Как в домашних выращивать креветок в?

Многочисленные рыбные хозяйства, существующие на территории России — прямое доказательство популярности аквакультуры среди отечественных предпринимателей. Такой бизнес не отличается высокой наукоемкостью, не требует сложных технологических процессов и значительных инвестиций, однако, благодаря стабильному доходу позволяет рассматривать его в качестве перспективного вида деятельности.

В частности, выращивание креветок в домашних условиях отличается хорошими возможностями масштабирования и широким диапазоном требований к размерам стартового капитала. Начинающие предприниматели могут начать такой бизнес в собственном аквариуме и разводить ракообразных для реализации через зоомагазины, а опытные — арендовать помещение в несколько тысяч квадратных метров и обустроить там искусственные водоемы, позволяющие выращивать и продавать в торговые сети несколько тонн мяса креветок ежегодно.

Какие виды разводят искусственно?

Предпочтительные для выращивания виды ракообразных выбирают в соответствии с направлением деятельности и желаемыми размерами первоначальных инвестиций:

• Разведение креветок в аквариуме как бизнес предполагает работу с декоративными видами — красными, оранжевыми, голубыми, «фильтраторами», «Амано» и «Вишней», которые впоследствии продаются поштучно;
• Разведение в домашних условиях креветки королевской, малазийской пресноводной или тигровой имеет своей целью получение мяса ракообразных, а потому отличается от аквариумных вариантов плотностью посадки, способами кормления, содержания и размножения.

К отечественным климатическим условиям легче других адаптируется гигантская пресноводная (малазийская) креветка, достигающая в естественных условиях длины в 30–32 см. Достоинства этого вида заключаются в неприхотливости, всеядности и высокой плодовитости. В процессе выращивания креветка практически не требует соленой воды и быстро растет в искусственных бассейнах, за год достигая товарного веса в 80–100 граммов, что значительно упрощает ее промышленное разведение. Благодаря этому можно считать Macrobrachium Rosenbergii самой популярной на креветочных фермах России.

Где можно разводить креветок?

Связанные с разведением креветок в кризис 2019 года бизнес идеи в зависимости от применяемой технологии можно условно разделить на:

• Выращивание декоративных видов в аквариуме;
• Промышленное выращивание в открытых прудах;
• Промышленное выращивание в искусственных водоемах.

Успешное разведение в открытых прудах возможно только в теплых регионах, где температура воды на протяжении пяти–шести месяцев не опускается ниже 22–25°С. Что же касается выращивания в аквариуме, то даже при создании крупной креветочной фермы рекомендуется начать с этого способа: так как разводить креветок в аквариуме несколько проще, чем в бассейне — необходимый опыт ухода за ракообразными можно получить в короткий срок и без риска для бизнеса.

Оборудование аквариума

При аквариумном разведении для каждого вида креветок нужно приобрести отдельную емкость, чтобы избежать межвидового скрещивания и конфликтов, спровоцированных разным уровнем агрессивности ракообразных. Учитывая размеры взрослых особей и плотность их посадки, следует выбирать аквариумы объемом не менее 50–80 литров, оснащенные фильтрами, аэраторами и освещением.

Выбирая, где купить креветок для разведения, можно обратиться в крупные зоомагазины или попробовать приобрести молодняк через интернет. При покупке нужно следить за тем, чтобы количество самцов в стаде не превышало 20% — в этом случае размножение будет происходить с максимальной эффективностью. Самки откладывают икру один раз в 6–7 недель; в результате из каждой кладки выживает 25–30 личинок, которых в первое время содержат отдельно.

Во время роста личинки до 13 раз проходят через этап линьки, сбрасывая старый панцирь и каждый раз увеличиваясь в размерах. Взрослые ракообразные линяют не так часто — один раз в 2–3 месяца. В этот момент креветки становятся особенно уязвимыми и беззащитными, а потому любое нарушение температурного режима или ухудшение качества воды может привести их к гибели.

Доходы от разведения аквариумных креветок в основном определяются видом и возрастом реализуемых особей. Так, молодняк длиной 1–3 см оценивают в 150–250 рублей, взрослую креветку — в 400–500 рублей, а цена более редких видов может доходить и до 1000 рублей.

Выращивание в прудах

В теплом климате процесс разведения и содержания креветок в прудах является непрерывным. Сюда добавляют достигших веса в 1–3 грамма постличинок, а взрослых особей периодически отлавливают. В более холодных условиях применяется американская система культивирования:

• Зимой (октябрь-май) креветки находятся в закрытом отапливаемом помещении;
• В середине января получают личинки, которые в течение месяца превращаются в постличинок;
• До мая постличинки достигают размеров, подходящих для их помещения в пруды;
• Летом (май-октябрь) креветки в пруду достигают товарного размера и веса.

Для разведения используются пруды площадью до гектара и глубиной 0,8–1,1 м. Желательно, чтобы в водоемах присутствовали растительность (мох, водоросли) и микроорганизмы (тихоходка, артемия, коловратка), а на дне имелись убежища для креветок — пучки веток, коряги, камни и тому подобное. Это позволяет сэкономить на искусственном корме и предотвратить случаи каннибализма в стаде.

Максимальный приемлемый диапазон температуры воды при разведении — от 20°С до 36°С. При снижении температуры ниже 18°С креветки прекращают питаться, а при 13°С погибают.

Оптимальным для роста и развития считается:

• Температура среды 26–30°С;
• Содержание кислорода 5–6 мг/л;
• Уровень нитритов 0,25–0,35 мг/л, нитратов 1,5–3 мг/л.

Креветки очень чувствительны к азоту и свободному хлору в воде: при превышении допустимых значений вся популяция вымирает достаточно быстро.

Устройство УЗВ

Так как разводить креветок в домашних условиях с использованием аквариумов можно только в небольших объемах — при промышленном производстве для создания комфортной искусственной среды рекомендуется устройство системы замкнутого водоснабжения, расположенной в отапливаемом, хорошо освещенном помещении. Функционально такая установка состоит из:

• Нескольких бассейнов, вмещающих 1–2 тонны воды каждый;
• Насосов, обеспечивающих циркуляцию воды;
• Накопительных емкостей;
• Блоков механической и биологической фильтрации;
• Аэраторов для насыщения воды кислородом;
• Системы ультрафиолетового обеззараживания и озонирования.

Модульный принцип устройства УЗВ позволяет как разводить креветок дома в собственном гараже, так и использовать цеховые помещения площадью в несколько тысяч квадратных метров.

К самой воде также предъявляются некоторые требования:

• Наличие некоторого количества фитопланктона и зеленых микроводорослей;
• Температура в диапазоне 25–28°С;
• Кислотность Ph не менее 9–10 единиц;
• Содержание соли (для морских креветок) — от 15 до 30 кг на тонну воды;
• Содержание кислорода — не ниже 4–5 мг/л;
• Несколько емкостей используются как инкубатор для отдельного содержания самок с икрой, личинок и постличинок, а в остальных выращивают взрослых особей.

Особенности разведения

В вопросах искусственного разведения гигантской пресноводной креветки на рост и продуктивность поголовья влияет множество факторов — качество и температура воды, плотность посадки, состав корма и продолжительность светового дня. Искать оптимальное сочетание часто приходится опытным путем. К сожалению, на основе только теоретической информации стать специалистом в этом деле невозможно, а на поиск правильных методик иной раз приходится потратить несколько лет.

Кормление

Одно из достоинств креветки — ее всеядность. В естественной среде она питается листьями, мхом, водорослями, рыбой и даже собственными панцирями, сброшенными после линьки. К несчастью, с этим связана и проблема каннибализма — в условиях недостатка еды или высокой плотности посадки креветки охотно употребляют собратьев в пищу. При выращивании креветок в домашних условиях избежать этого можно в основном за счет устройства убежищ на дне водоема — пучков нитей, зеленой лески, камней, кирпичей и других нетоксичных материалов.

Полноценный рацион ракообразных состоит из личинок артемии и специального гранулированного корма. Для уменьшения расходов практикуют смешанное кормление, поскольку стоимость готовой смеси более приемлема в сравнении ценой на живые микроорганизмы.

Основой такого сухого корма служат водоросли, сухое молоко, яичный порошок, пшеничная мука, планктон растительного либо животного происхождения. В процессе помола в смесь добавляют витамины, минеральную подкормку и рыбий жир. Затем полученную пасту высушивают и размалывают, получая удобные для хранения и применения гранулы. Готовый корм содержит 30–35% протеина и 5–6% органических жиров, представляя собой полноценный заменитель естественной пищи.

Выращивание

Оптимальным вариантом для искусственного выращивания стало бы приобретение взрослых самок с икрой, однако, на рынке такие предложения встречаются достаточно редко. Потому при создании фермы можно купить для разведения мальков креветки (постличинок) возрастом 10–15 дней, которых в течение месяца держат в подсоленной воде и интенсивно кормят до достижения веса в 0,25–0,35 грамма.

Затем подросшие особи адаптируются к пресной воде и выпускаются в водоемы постоянного содержания. В местах с теплым климатом в их качестве выступают пруды с температурой воды не ниже 22°С и наличием развитой биосферы (водоросли, планктон, микроорганизмы).

В умеренном климате постличинки еще два–три месяца содержатся в отдельном бассейне глубиной 40–50 см до достижения веса в 2–3 грамма. Начальная плотность посадки мальков при этом составляет 1000–1200 особей на квадратный метр, а по мере их взросления уменьшается до 250–400 особей. Подросшие экземпляры выпускают в водоемы к взрослым креветкам и переводят на общий режим кормления. Через полгода ракообразные вступают в фазу размножения, а через год достигают товарного веса в 75–100 граммов.

При разведении гигантской пресноводной креветки в домашних условиях самок с икрой по мере оплодотворения отбирают и содержат в более прохладной воде с температурой в 20–22°С. Затем температуру поднимают до 27–28°С, что позволяет добиться одновременного появления потомства.

Рынок сбыта

Одной из важнейших составляющих успешного бизнеса является организация сбыта. При разведении креветок в домашних условиях на продажу в больших объемах следует установить контакты с ближайшими:

1. Ресторанами и суши-кафе;
2. Пивными барами и пабами, где креветки — популярный сопутствующий товар;
3. Розничными продуктовыми магазинами (покупают креветок замороженными на вес или в упаковках);
4. Супермаркетами;
5. Специализированными рыбными магазинами;
6. Оптовыми закупщиками и дистрибьюторами.

В качестве дополнения можно рассмотреть сотрудничество с зоомагазинами, в которых спросом пользуются живые креветки для разведения в домашних аквариумах.

Преимущества и недостатки бизнеса

Процесс разведения креветок в домашних условиях как бизнес сопровождается необходимостью решения достаточно сложных задач как предпринимательского, так и зоологического характера. Чтобы определить для себя уровень сложности и перспективы этого бизнеса, следует учесть его основные достоинства и недостатки. К положительным сторонам относят:

• Постоянный высокий спрос на продукцию. Свежие креветки хорошего качества по доступной цене не задерживаются надолго на полках магазинов, а в ресторанах из них готовят множество блюд;
• Низкий уровень конкуренции среди отечественных производителей свежего продукта. Импортированные креветки подвергаются дополнительной обработке и глубокой заморозке для обеспечения сохранности, что снижает их вкусовые качества;
• Доступность бизнеса и возможность его масштабирования. Чтобы заняться разведением королевских креветок или их малазийских собратьев в домашних условиях, достаточно приобрести аквариум средних размеров и некоторое несложное оборудование. По мере накопления опыта и капитала можно подумать о покупке УЗВ и обустройстве собственной креветочной фермы.

Главная негативная сторона разведения креветок как бизнеса — недостаток или полное отсутствие информации о технологии выращивания, кормления и размножения, вследствие чего многие операции приходится осваивать интуитивно или опытным путем. Кроме того, хранение и транспортировка готовой продукции могут потребовать дополнительных расходов на покупку низкотемпературного холодильного оборудования.

Нужна ли регистрация деятельности?

С точки зрения законодательства разведение пресноводных креветок в домашних условиях может быть расценено как не требующая регистрации индивидуальная трудовая деятельность, а их реализация частным покупателям — как продажа произведенной в личном подсобном хозяйстве продукции.

Однако если предполагается расширение бизнеса до промышленных масштабов и поставка мяса креветок в розничные сети — официального оформления документов не избежать. В этом случае следует выбрать в качестве организационно-правовой формы индивидуальное предпринимательство или фермерское хозяйство, что позволит не только получить налоговые льготы, но и претендовать на государственные гранты и субсидии.

Кроме того, разведение пресноводных креветок как бизнес требует получения разрешения на ведение соответствующей деятельности со стороны органов по надзору, а сама продукция подлежит исследованию санитарной службой и сертификации на предмет соответствия стандартам качества.

Финансовые вложения

Существует несколько способов домашнего разведения креветок, отличающихся сложностью, перечнем необходимого оборудования и размером стартового капитала. Так, при использовании аквариума для запуска бизнеса достаточно 15–35 тысяч рублей, тогда как организация прудового хозяйства площадью в несколько гектаров невозможна без инвестиций в несколько миллионов.

Используем в качестве основы для составления бизнес плана разведение креветок в искусственных водоемах УЗВ — оптимальный способ в умеренном климате. Такая ферма, позволяющая получать 5–6 тонн продукции ежегодно, может разместиться в отапливаемом помещении площадью в 150–180 м². Здесь следует предусмотреть:

• Вентиляцию для борьбы с высокой влажностью;
• Подключение к электрической сети — оборудование УЗВ потребляет 2,2–3,5 кВт в час;
• Возможность подогрева воды;
• Доступ к водоснабжению и канализации.

Купить креветок для разведения можно на специальных фермах или у частных поставщиков, контакты которых доступны в интернете. Учитывая скорость размножения ракообразных, для запуска бизнеса достаточно маточного стада в 1000 особей. Готовые установки УЗВ также имеются в продаже; различия между ними — в размерах, функциональности и степени технической оснащенности. Таким образом, расходы на запуск бизнеса включают:

Первоначальные и текущие расходы за год

Статья	Сумма, рублей
Установка УЗВ с фильтрами	750 000
Покупка маточного стада из 1000 особей	30 000
Закупка кормов	150 000
Аренда помещения	180 000
Коммунальные платежи	150 000
Накладные расходы	50 000
Зарплата рабочим (2 человека)	350 000
Итого:	1 660 000

Начиная со второго сезона, можно исключить затраты на покупку установки и молодняка креветки. В этом случае расходы за год составят примерно 880 тысяч рублей.

Доходы и рентабельность бизнеса

Учитывая, что указанная ферма в состоянии производить до 5–6 тонн креветок ежегодно, а оптовая стоимость килограмма продукции составляет 300–400 рублей, в течение этого периода можно ожидать получения дохода в размере 1,5–2,4 млн рублей. Таким образом, при пессимистичном прогнозе бизнес окупит себя за два–три года, а при оптимистичном — за первый же сезон.

В целом рентабельность фермы по разведению креветок в России определяется стоимостью одного киловатта энергии, используемого для подогрева воды. При использовании ТЭНов расходы на оплату коммунальных услуг значительно возрастают, потому следует изучить возможность применения дров, угля или газа. Неплохим вариантом является устройство фермы вблизи каналов сброса горячей воды тепловых электростанций, так как разводить креветок здесь можно круглый год.

Предприниматели из южных регионов, рассматривающие, каким бизнесом заняться в 2019 году в России, имеют дополнительное преимущество в этом вопросе: в теплом климате выращивание ракообразных в течение 5–6 теплых месяцев допускается в открытых водоемах, что положительно влияет на скорость их роста и плодовитость.

Всем желающим построить успешный бизнес следует обращаться за помощью к иностранным коллегам, научным специалистам и самостоятельно изучать доступные в интернете материалы — например, видео «Разведение креветок в домашних условиях»:

Заключение

Креветочные фермы являются довольно необычным бизнесом для отечественных климатических условий: объем практического опыта, достаточный для формирования универсальных рекомендаций, еще не накоплен. Потому в процессе выращивания ракообразных никакая информация не окажется лишней.

Говоря о том, какой бизнес сейчас актуален в 2019 году в условиях кризиса в России также нельзя не учитывать то, что креветочная ферма относится к сельскому хозяйству — одному из приоритетных направлений с точки зрения государства. Более того, разведение креветок классифицируется как деятельность, направленная на замещение продукции импортных производителей: благодаря существующим программам помощи предприниматель может рассчитывать на многочисленные федеральные и региональные гранты, субсидии и компенсации.

.

Оцените статью — (

проголосовало. Оценка: из 5

)

Если начинающий предприниматель продумает все нюансы, то бизнес, связанный с разведением креветок, может принести неплохую прибыль. Ведь рынок сбыта подобной продукции достаточно велик. К тому же ухаживать за креветками не очень сложно, а оборудование можно считать относительно недорогим. Преимущества такого бизнеса очевидны. Итак, как продавать креветки? Содержание, разведение и уход за ними не вызывают особых затруднений. Главное, учесть все нюансы такого бизнеса.

Выгодно ли разводить креветок

Прежде чем приступить к организации бизнеса по разведению креветок, стоит учесть все достоинства и недостатки подобной деятельности. Стоит отметить, что это направление не так сильно развито в нашей стране. Конкуренция практически отсутствует:

1. Инвестиции для старта – 50 тыс. рублей.
2. Низкая насыщенность рынка.
3. Показатель сложности открытия такого бизнеса составляет 7/10.

Если будет правильно налажен рынок сбыта, то предприятие окупится очень быстро. К тому же не обязательно открывать большую ферму по разведению креветок. Можно начать с небольшого аквариума.

Нужна ли регистрация

Разведение креветок в домашних условиях – это бизнес, для начала которого может и не потребоваться регистрация деятельности в налоговой инспекции. Конечно, это в том случае, если не планируется открытие масштабного предприятия. Однако в таком случае не стоит надеяться на сотрудничество с крупными оптовыми покупателями, так как они предпочитают работать только с юридическими лицами.

Если вы хотите начать с большой фермы, то необходимо официально оформить свой бизнес в форме ООО либо ИП. В данном случае необходимо получить разрешение на разведение креветок от СЭС и Роспотребнадзора. После регистрации бизнеса вся продукция, идущая на продажу, будет проверяться на соответствие всем стандартам качества.

Чтобы начать деятельность по искусственному разведению креветок, не требуется много времени и финансовых вложений. К тому же надзорные органы предъявляют не так уж и много требований.

Выбираем направление

Легко ли разводится креветка? Условия разведения креветок достаточно просты. Однако перед началом деятельности стоит определиться с направлением бизнеса. Их всего несколько:

1. Разведение креветок для продажи и употребления в пищу. Это направление считается самым перспективным и выгодным. Ведь такая продукция всегда востребована и рынок сбыта достаточно велик. Всегда найдутся заинтересованные клиенты. При этом более выгодным считается разведение королевских креветок либо тигровых.
2. Выращивание декоративных экземпляров. В этом случае бизнес основывается на разведении креветок, которые служат украшением для аквариумов. Их не используют для приготовления блюд. В основном для таких целей используются карликовые креветки либо креветки-фильтраторы.

При выборе любого из направлений стоит позаботиться о первых экземплярах. Специалисты рекомендуют покупать только пресноводных креветок. Для содержания морских видов требуются специальные условия, поддерживать которые очень сложно.

Где купить «посадочный материал»

Где продаются пресноводные креветки? Разведение подобной живности требует особого внимания. Для начала предприниматель должен приобрести «посадочный материал». Это будут первые креветки, которые будут размножаться. Приобрести подобный товар в нашей стране достаточно сложно. Перед покупкой креветок стоит поинтересоваться об условиях выращивания и содержания данного вида. Также рекомендуется осмотреть подсобное хозяйство. Это позволит убедиться в хорошем состоянии продукции.

При желании можно начать с личинки креветки. Однако для новичков такой вариант не подходит, так как для успешного выращивания необходимо досконально знать технологию процесса. К тому же, чтобы личинка развивалась, требуется поддержание определенных условий.

Лучше всего покупать «посадочный материал» у владельцев крупных рыбных хозяйств, расположенных недалеко от вас. Ведь транспортировка особей на большие расстояния может потребовать значительных финансовых вложений, так как для поддержания их жизнедеятельности требуется специальная емкость.

Где лучше разводить креветок

Разведение креветок – несложный процесс, если правильно выбрать место. Не стоит пытаться вырастить продукцию в открытом водоеме. Во многих регионах нашей страны просто не те климатические условия. «Посадочный материал» может погибнуть, не принеся плодов.

Для выращивания креветок рекомендуется использовать специально оборудованные бассейны либо аквариумы. Каждый из этих способов имеет свои преимущества и недостатки.

Разведение в бассейне

Такой искусственный водоем рекомендуется устанавливать на открытом участке. Но можно соорудить его и внутри помещения. Последний вариант более предпочтителен, так как креветки плохо переносят холод, который возникает снаружи бассейна. Во многих случаях особи просто не выживают, даже если вода подогревается. К тому же при установке бассейна внутри здания появляется возможность выращивать продукцию на протяжении всего года.

Глубина искусственного водоема должна составлять не менее 1-1,5 метра. Жидкость в нем должна быть слегка позеленевшей. При этом показатель рН должен составлять 9. На дне такого бассейна следует предусмотреть укрытия для креветок. Для этого можно использовать битые камни, кирпичи, черепицу. Чтобы уменьшить затраты, можно приобрести специальное оборудование, предназначенное для разведения креветок. Это позволит поддерживать в водоеме необходимую температуру, а также уровень кислорода и света.

Разведение креветок в аквариуме

Технология разведения продукции в аквариуме мало чем отличается от полноценного хозяйства. Разница заключается лишь в размерах водоема. В данном случае бизнес можно отнести к домашней деятельности, так как реализовывать продукцию в больших объемах у вас вряд ли получится. Чаще всего при разведении креветок в аквариуме взрослые особи продаются в качестве «посадочного материала».

Чтобы начать деятельность, нужно приобрести емкость, хорошо оснащенную всем необходимым оборудованием. Выращивать креветок в обычном аквариуме не получится.

Особенности выращивания

Чтобы бизнес по выращиванию креветок приносил прибыль, необходимо создать оптимальные условия для размножения особей. Перед тем как закупить дорогое оборудование, стоит поинтересоваться у более опытных фермеров, как правильно выращивать такую продукцию. Стоит учесть, что процесс имеет свои тонкости. В самом начале новичку придется сложно, но со временем появится опыт. В целом же выращивание креветок в УЗВ обладает следующими нюансами:

1. Температура воды должна составлять от 22 до 28°С.
2. Речная креветка не терпит плотного соседства. Если будет перенаселен водоем либо аквариум, то особи начнут поедать друг друга. В итоге это приведет к потере прибыли.
3. Креветки должны получать свободный доступ к корму. Стоит учесть, что больше всего кушают личинки. Корм следует закупать у проверенных поставщиков либо готовить самостоятельно. В первом случае это сэкономит время. Помимо этого, готовый корм более сбалансирован. А это важно для нормального прироста креветок.
4. Креветки имеют свойство линять. В это время может погибнуть много экземпляров. Чтобы такого не случилось, необходимо тщательно следить за температурой в водоеме. Лучше всего использовать автоматическую систему.

Если условия содержания креветок будут соблюдены, то в течение года каждая особь может набрать до 100 г. Первую прибыль вы сможете получить уже спустя 10-12 месяцев после начала деятельности. Продавать продукцию можно будет заведениям общепита, частным рыбным торговым точкам, крупным супермаркетам. Объемы же прибыли во многом зависят от размеров фермы, а также от того, в каких условиях выращиваются креветки.

Многие начинающие предприниматели задаются вопросом, чем заняться, чтобы вложенные деньги не только не пропали, но еще и принесли хорошую прибыль. Производство продуктов питания всегда стояло на первом месте, потому что потребность в свежей и полезной пище является базовой для каждого человека. Отдельной строкой сегодня стоит разведение и продажа морских обитателей. Спрос на морепродукты растет с каждым днем, причем наиболее востребованными являются морские ракообразные. Объяснить это достаточно просто: креветки и раки вкусны и полезны, а также имеют доступную цену, по сравнению с другими морскими обитателями.

Ракообразные в дело

Однако сегодня мы хотим поговорить о креветках не с точки зрения потребителя, а рассмотеть их как вариант для ведения прибыльного бизнеса. Вы будете удивлены, насколько легко выращиваются креветки. Разведение этих ракообразных не потребует большого стартового капитала. При этом всего за несколько месяцев вы можете превратиться в успешного предпринимателя.

Первый вопрос: регистрация предприятия

Действительно, многие боятся выходить на рынок производства продовольственных товаров, потому что опасаются возникновения сложностей с оформлением необходимых документов и разрешений. Не меньше вопросов вызывает сама жизнедеятельность креветки. Разведение должно соответствовать определенным правилам и нормам. Однако этот бизнес нельзя назвать новым течением. Впервые люди занялись таким промыслом в 70-е годы. Именно тогда по всей Европе стали появляться креветочные фермы. Не осталась в стороне и Россия, причем здесь наибольшим спросом стала пользоваться пресноводная, гигантская креветка.

Для дома и для души

Каждый из вас может попробовать себя в роли заводчика креветки. Разведение ракообразных в домашних условиях не требует регистрации частного предприятия в налоговой инспекции и вполне может приносить неплохую прибыль. А если вы поймете, что это действительно дело всей вашей жизни, то можно смело увеличивать масштабы производства и открывать промышленную ферму.

Виды креветок

Следующий вопрос: кто будет вашим конечным потребителем. Дело в том, что есть разные креветки, разведение и реализация которых в корне отличается.

• Декоративные карликовые ракообразные, или креветки-фильтраторы. Они используются в первую очередь для украшения аквариумов. В пищу они непригодны и реализуются через сеть зоомагазинов. На самом деле содержание креветок несложное, поэтому при наличии большого аквариума и определенного навыка, вы сможете регулярно получать потомство и сбывать его любителям-аквариумистам.
• Однако если вы хотите заняться действительно прибыльным бизнесом, то гораздо лучше обратить внимание на королевских и тигровых креветок, которые используются непосредственно в пищу. На них есть огромный спрос среди рестораторов и владельцев крупных продовольственных магазинов. Именно на этом варианте мы и хотим сегодня остановиться. Конечно, содержание креветок, которые выращиваются для еды, несколько отличается. В первую очередь вам придется обеспечить постоянные объемы поставок, чтобы заказчику было интересно с вами работать.

Закупаем племенную креветку

Определившись с тем, какой вид ракообразных вы хотите разводить, необходимо тщательно изучить особенности их жизнеобеспечения. Технологию выращивания можно найти в специальной литературе, но лучше всего будет, если про основные сложности расскажет человек, который уже имеет практический опыт подобного разведения. Именно по рекомендациям нужно искать торговую точку, где можно купить креветок для разведения. Желательно, чтобы она находилась недалеко от вас, так как это позволит сэкономить на транспортировке. В простом пакете это не сделаешь, нужны специальные мобильные емкости, которые будут поддерживать жизнеспособность креветок. Новичкам лучше всего заручиться помощью экспертов, которые проверят состояние ракообразных.

Можно пойти по пути наименьшего сопротивления. Это особенно важно, если у вас впервые будут жить креветки. Размножение этих ракообразных сопряжено с большими трудностями, поскольку в России создать для них оптимальные условия бывает непросто. Это в Европе можно устраивать «загоны» прямо в привычных водоемах, то есть естественной среде обитания. Поэтому можно в специальном хозяйстве купить мальков и вырастить из них взрослых ракообразных. После того как закончится жизненный цикл, можно будет закупать новый молодняк.

Успешно можно разводить те виды, которые устойчивы к заболеваниям. Например, тигровая болеет в период размножения очень часто, да и процент выживания молодняка сравнительно небольшой. А вот «розенберги» являются более устойчивыми.

Где разводить креветок

Не стоит обольщаться и думать, что от вас не потребуется серьезной подготовки. В первую очередь нужно подготовить место, где будут жить креветки. Размножение и последующее выращивание будут успешным только в том случае, если создать подходящие для этих созданий условия. То есть сразу после того, как вы определились с поставщиком живых ракообразных, нужно оборудовать место для их размещения. Поскольку климатические условия в России не предполагают возможности разводить морских обитателей в естественных водоемах, для начинающего предпринимателя есть несколько возможностей.

Аквариум или бассейн?

Выбор чаще всего осуществляется из расчета полезной площади. Чем она больше, тем масштабнее будет предприятие. Можно рассмотреть два варианта:

• Бассейн глубиной 1-1.5 метра. Не обязательно делать стационарный, отапливаемый бассейн, достаточно, бассейн для разведения гигантской пресноводной креветки в домашних условиях можно размещать прямо дома. Конечно, от размеров бассейна будет зависеть и количество экспортируемой продукции. Разведение креветок в домашних условиях может быть экономически выгодным, если у вас проживает не менее 100 живых особей одномоментно. При этом комнатная температура для ракообразных даже предпочтительней, чем уличная. Самое главное, чтобы температура не опускалась ниже +13 градусов, а Ph была выше 9. Дно бассейна рекомендуется выложить черепицей либо битыми камнями, чтобы ваши ракообразные могли под ними прятаться. Эксперты рекомендуют устанавливать в своих бассейнах систему замкнутого водоснабжения. В этом случае вы получаете автоматическое регулирование оптимального температурного режима, кислорода и освещения.
• Разведение креветок в домашних условиях можно с успехом проводить и в аквариуме, однако в этом случае объем выпускаемой продукции будет сильно ограничен. Много особей вырастить не получится даже при достаточно большой емкости. То есть в этом случае вы будете ориентироваться на частных лиц, которые кормят морепродуктами хищных обитателей своих аквариумов.

Питание членистоногих

Корм для креветок придется закупать в специализированных магазинах, поэтому поставщиков стоит искать тоже заранее. Крайне важно обеспечить их здоровым питанием. Для нормальной жизнедеятельности крупной креветки необходимо много корма с увеличенным содержанием протеина. Нельзя забывать, что эти создания могут поедать друг друга, если не обеспечивать их необходимым количеством корма.

Корм для креветок лучше покупать только у проверенных производителей. Дело в том, что это создание очень избирательно. Оно ждет, пока корм хорошо разбухнет в воде, а затем выбирает из него самые лакомые кусочки. Поэтому производители элитных смесей делают его такой плотности и с такими компонентами, чтобы креветка съедала по возможности все. Пытаться делать кормосмеси самостоятельно не стоит, это может негативно отразиться на росте и развитии молодняка.

Оборудование и оптимальные условия

Выращивание креветок – это процесс, который требует соблюдения всех тонкостей, а следовательно, лучше всего начать с одной-двух особей, чтобы убедиться, что созданные вами условия действительно идеальные. Эксперты говорят о том, что нужно соблюдать ряд правил, иначе ваш бизнес начнет приносить убытки.

• Чтобы ракообразные хорошо росли, необходимо поддерживать оптимальную температуру воды — +22-28 гр., ведь креветка крайне теплолюбивая.
• В одном бассейне нельзя держать слишком много особей. Перенаселение приведет к тому, что они начнут поедать друг друга, что негативно отразится на бизнесе.
• Если у вас очень загруженный рабочий график, подумайте о том, кто будет заботиться о ваших питомцах в течение дня. Крайне важно постоянно кормить их (а особенно личинок), чтобы они не испытывали чувства голода. Пищу для них покупают специальную, сбалансированную. Ведь в ваших интересах, чтобы ракообразные хорошо росли и набирали массу.
• Период линьки – это самый важный период в жизни креветки. Плохо отрегулированный температурный режим в это время станет причиной массовой гибели ваших питомцев. Поэтому на системе для поддержания температурного режима воды экономить нельзя.

Соблюдая эти несложные правила можно добиться стабильного роста и развития, а также активного размножения ракообразных. За 12 месяцев каждая особь может достигнуть веса в 100 г.

Производим закупку оборудования

В первую очередь потребуется найти емкие аквариумы или бассейны. Если вы хотите через год выйти на стабильные поставки креветки в магазины или рестораны, то желательно сразу приобрести их как минимум 12 штук и заселять с интервалом в месяц. Тогда через год вы сможете опустошать их один за одним и заселять молодняком. Оборудование для разведения креветок включает систему поддержания оптимальной температуры воды.

Кроме того, на каждый аквариум или бассейн потребуется отдельная система циркуляции кислорода. Она очень дорогая, однако если вы хотите, чтобы питомцы росли здоровыми, хорошо набирали вес и размножались, то экономить не стоит.

Места обитания для ракообразных необходимо засыпать специальным грунтом. Его количество нужно подсчитать исходя из следующей пропорции: на 50-литровый аквариум – 9 кг крупного грунта. Ферма по разведению креветок не обойдется и без самих членистоногих. На одного самца желательно чтобы приходилось по четыре самки.

Предварительные расчеты

Конечно, если вы будете начинать с небольшого бассейна, чтобы обеспечить потребность своей семьи в морских деликатесах, расходы будут совсем другие. Однако промышленное разведение креветок – это бизнес, который требует значительных вложений. Для того чтобы быстро занять место на рынке, нужно обеспечить солидные мощности по выпуску продукции. В этом случае около 700 тысяч рублей у вас уйдет на то, чтобы приобрести специальное оборудование. Тонна членистоногих или их личинок – это еще 35 тысяч рублей. На откорм уйдет примерно 120 тысяч. Кроме того, потребуется помещение, за которое нужно оплачивать арендную плату и коммунальные платежи, а также сотрудники, которые будут ухаживать за креветками. То есть потребуется примерно 1 350 000 рублей, чтобы начать дело сразу с хороших оборотов.

Почему стоит обратить внимание на этот бизнес

Выращивание креветок имеет ряд преимуществ. Спрос на ракообразных никогда не падает, наоборот, цены только растут. А как же иначе, ведь это вкуснейший и полезнейший, а еще и диетический продукт питания. Креветка быстро готовится и сочетается с любым гарниром, подходит для детского питания.

Выращивание членистоногих в домашних условиях – это возможность войти в бизнес с небольшими вложениями и примерно за год полностью их окупить, после чего вы начнете получать прибыль. Кстати, разведение креветок как бизнес – это уникальная в своем роде идея, потому как вы не будете иметь конкурентов. Это крайне востребованный продукт, и если вы готовы обеспечивать конкурентные цены, то станете предпринимателем, который продает качественную и дешевую отечественную продукцию.

Рынок сбыта

Креветка пользуется широким спросом, поэтому найти потребителя – это не самая сложная задача. Однако с первых дней заключить договор на поставку с крупными торговыми центрами, ресторанами и специализированными рыбными рынками, скорее всего, не получится. Однако это не беда, есть масса мелких магазинов, которые с радостью будут покупать у вас товар. Создавая себе имя, вы примерно за год сможете полностью вернуть вложенные деньги и, например, открыть собственный фирменный магазин по продаже морепродуктов.

Организация частного рыбного хозяйства, если предприниматель продумает все нюансы, имеет все шансы на успех. Рынок сбыта продукции огромный, уход за особями несложен, оборудование стоит не так дорого – преимущества очевидны. Решив запустить собственного дела в этой ниши, рассмотрите вариант выращивания и продажи креветок.

Разведение креветок в домашних условиях – пока новое для России направление. И это может только сыграть вам на руку – конкуренция в данном сегменте будет минимальна.
Выгодно ли организовывать крупную ферму? Или лучше начать с домашнего бизнеса?

Наша оценка бизнеса:

Стартовые инвестиции – 50000 руб.

Насыщенность рынка – низкая.

Сложность открытия бизнеса – 7/10.

Нужно ли регистрировать бизнес?

Бизнес на выращивании креветок может не потребовать регистрации в налоговой инспекции, если вы не планируете масштабного рыбного хозяйства. Но в этом случае, не стоит надеяться на заключение договоров поставок оптовым покупателям – они сотрудничают только с юридическими лицами.

Запланировав промышленное разведение креветок, позаботьтесь об оформлении бизнеса в форме ИП или ООО. Здесь потребуется получить разрешение на ведение деятельности от Роспотребнадзора и СЭС. Готовую продукцию перед сбытом также будут проверять на соответствие стандартам качества надзорные органы.

Чтобы начать легально продавать искусственно выращенные креветки, много времени и финансов вам не потребуется – особых требований со стороны надзорных органов здесь не предъявляется.

Каких креветок разводить на продажу?

Перед тем как разводить креветок в домашних условиях, определитесь с направлением дальнейшего бизнеса.

У предпринимателя есть 2 варианта:

• Выращивание креветок для употребления в пищу. Это наиболее выгодное направление, учитывая востребованность продукции и широкий рынок сбыта – заинтересованных клиентов вы найдете всегда. Тут лучше будет запланировать разведение королевских креветок и тигровых креветок.
• Выращивание декоративных креветок. В данном случае, вы станете реализовывать креветок, которые будут «украшать» аквариумы – в пищу они не идут. Для этих целей, как правило, разводят карликовые виды креветок и креветки-фильтраторы.

Какое бы направление бизнес вы ни выбрали, для осуществления деятельности выбирайте разведение пресноводных креветок. Организовать же все необходимые условия для содержания морских их видов довольно сложно.

А где купить живых креветок для разведения? Вот с этим у предпринимателя могут возникнуть проблемы – качественный «посадочный материал» в России найти будет сложно. Выбирая креветки, поинтересуйтесь у продавца об условиях их выращивания и осмотрите подсобное хозяйство – важно убедиться в хорошем состоянии особей. Также вы можете купить личинку креветки. Но это не самый лучший вариант для новичков, которые пока досконально не изучили технологию разведения выращивания креветок – потребуется на протяжении длительного времени поддерживать особые условия для их содержания.

Отлично, если вы найдете рыбные хозяйства, которые реализуют креветок для разведения, поблизости. В противном случае, перевозка их на большие расстояния может потребовать значительных средств – нужны мобильные емкости для поддержания жизнедеятельности особей.

Где разводить креветок на продажу?

Ферма по выращиванию креветок в открытом водоеме станет не самым лучшим вариантом для отечественного предпринимателя – не те климатические условия. Бизнесменам предпочтительнее выбирать разведение креветок либо в специальных бассейнах, либо в аквариумах. У каждого из способов есть свои преимущества и недостатки.

• Бассейн. Искусственный водоем можно установить на открытом участке или в доме. Второй вариант предпочтительней, поскольку речные креветки не выдержат холода извне – и это даже при условии, что вода в бассейне будет подогреваться. При устройстве бассейна в помещении вы сможете разводить креветок на продажу круглогодично. Глубина водоема – 1-1,5 м. Вода в нем должна быть немного позеленевшей с pH выше 9. На дне водоема обязательно предусмотрите укрытия для особей – черепицу, кирпичи, битые камни. Чтобы минимизировать трудозатраты, купите специальное оборудование для разведения креветок (устройства замкнутого водоснабжения) – тогда в бассейне всегда будет поддерживаться оптимальная температура, уровень освещения и кислорода.
• Аквариум. Сама технология разведения креветок в данном случае будет мало отличаться от полноценного рыбного хозяйства – разница только в размере «водоема». Это направление можно отнести к домашнему бизнесу, поскольку в больших объемах вы не сможете реализовать готовую продукцию. Продавать креветок вы станете частным лицам, которые покупают их в качестве «питомцев» для своих аквариумов. Чтобы начать домашний креветочный бизнес, вам потребуется купить хорошо оснащенный аквариум и несколько особей.

Особенности выращивания креветок

Разведение креветок как бизнес станет приносить прибыль, если вы создадите должные условия для роста и развития особей.

Перед тем как тратить деньги на закупку необходимого оборудования, узнайте, как разводить креветок, у более опытных «фермеров». Процесс характеризуется многими тонкостями – новичку в этом деле придется поначалу сложно. Важно как следует разобраться в вопросе.

Выращивание креветок в УЗВ имеет следующие нюансы:

• Оптимальная температура воды для нормального роста креветок – 22-28 °С.
• Речная креветка не потерпит «плотного» соседства. Если водоем будет перенаселен, особи будут поедать друг друга – вы потеряете прибыль.
• Особи должны иметь постоянный доступ к корму – особенно много едят личинки. Пищу для ракообразных можно закупать у поставщиков или готовить самостоятельно. Первый вариант значительно сэкономит время. К тому же, покупные корма сбалансированы по составу, что обеспечит быстрый прирост массы креветок.
• И в природных условиях, и в искусственных водоемах на каждой стадии своего развития креветки линяют – в этот период может погибнуть много особей. Чтобы этого не произошло, еще более тщательно следите за соблюдением температурных режимов в водоеме. Вот почему так удобна автоматическая система для поддержания температуры в воде – вы будете только выставлять необходимые параметры.

Если содержание креветок будет соответствовать всем нормам, за год каждая особь наберет до 100 г веса. Получается, что уже через 10-12 мес вы сможете получить свой первый доход от продажи продукции.

Особенности сбыта продукции

Креветочная ферма в России станет приносить стабильно высокий доход, если позаботиться о каналах сбыта. Продукт на отечественном рынке ценится – с продажами не должно возникнуть проблем.

Уже когда начнете составлять бизнес план разведение креветок, проанализируйте рынок с целью наладить контакты с потенциальными оптовыми покупателями.

Выгодными клиентами станут:

• крупные супермаркеты,
• частные рыбные магазины,
• заведения общепита.

Начинающим предпринимателям будет сложно заключить договора поставок продукции с крупными сетями магазинов. Скорее всего, в начале придется ориентироваться на частных покупателей и небольшие торговые точки. А в дальнейшем, когда выращивание королевской креветки будет приносить высокие прибыли, можно задумать об открытии собственного фирменного магазина.

Прибыльность планируемого бизнеса

Рентабельность планируемого бизнеса будет зависеть от масштабов рыбного хозяйства – чем больше вы станете продавать продукции, тем больше вы заработаете.

Но как бы ни хотелось сразу запустить крупную креветочную ферму, не у всех получиться воплотить в жизнь задуманное – потребуется вложить значительные средства на оборудование для выращивания креветок и «посадочный материал». Чтобы установить искусственный водоем и начать разведение ракообразных, нужно не менее 300000 руб. Не забывайте и про то, что потребуется и дополнительное оборудование для подготовки продукции к продаже – холодильные и морозильные камеры, картонные коробки. А вот выращивание креветок в домашних условиях потребует меньших вложений – на покупку аквариума, кормов и нескольких десятков креветок вы потратите не более 50000 руб.

Еще почитать:

Промышленное производство биогумуса как бизнес.

Идея для бизнеса: искусственное выращивание трюфелей.

Как написать бизнес план выращивания цветов в теплице на продажу?

Разведение креветок в УЗВ при налаженных каналах сбыта окупится уже через 1-2 сезона. Креветки, в зависимости от конкретного вида, сбываются по цене в 200-400 руб/кг. Как показывает практика, при наличии вместительного бассейна через год можно продать до 1,5 т готовой продукции.