Выращивать в домашних условиях имбирь

Содержание

Имбирь – часто используемое пряное растение. Чай из него с медом и лимоном – мощное противовирусное средство, спасающее при простуде и гриппе. Имбирь мы обычно покупаем в магазине, но его несложно вырастить и дома. О том, как вырастить имбирь в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи.

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Это растение – житель тропических стран. Там жарко и много влаги, поэтому и в квартире потребуется создать растению похожие условия. В условиях тропиков и субтропиков имбирь – многолетник. В квартире и в открытом грунте он обычно выращивается в однолетней культуре.

выращивать в домашних условиях имбирь

Если хочется, чтобы растение перезимовало и порадовало цветением, которое бывает только на второй год, можно выращенное в саду корневище выкопать и пересадить в горшок. Корень у имбиря мочковатый – в горшке он будет неплохо себя чувствовать. Нужно только помнить, что в высоту имбирь может вырасти до метра и более, потому растению необходимо подобрать соответствующее место, где ему будет просторно.

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его вначале подготовить. Как и у любого культурного растения, у имбиря имеются различные сорта для выращивания. Некоторые из них не только дают хороший урожай корневищ, но и отличаются длительным, красивым цветением, а потому могут служить декоративным элементом цветника.

выращивать в домашних условиях имбирь

  • Зерумбет – имеет цветы, похожие на розы.
  • Замечательный – отличается длительным цветением алых цветов.
  • Касумунар – его белые цветы похожи на орхидеи.
  • Пурпурный – мощные стебли несут цветоносы с декоративными цветами.
  • Японский – зацветает в ранние сроки, цветы имеют аромат.

Конечно, в магазине вряд ли можно узнать, к какому сорту принадлежит выбранный корень. Выращивание его в качестве декоративного растения сопряжено с большими трудностями: нужно выдерживать определенный температурный режим, влажность воздуха и другие параметры. Соблюсти все это в квартире сложно. Поэтому ограничимся выращивание пряных корневищ. Кстати, самыми вкусными они бывают на первом году жизни, а при дальнейшем выращивании не только грубеют, но и приобретают излишнюю горечь.

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его правильно выбрать и подготовить. Выбираем корневище с большим количеством глазков. Чем светлее кожица, тем меньше оно хранилось. Иногда в продаже можно встретить очищенное и обработанное особым способом корневище – оно для посадки не годится.

Замачивание корня

Чтобы глазки поскорее дали ростки, корневище нужно «разбудить», так как во время хранения оно немного подсыхает. Достаточно замочить его на 2-3 часа (вода для этого берется теплая).

выращивать в домашних условиях имбирь

Дальнейший процесс подготовки:

  • разрезаем по перемычкам так, чтобы на каждом кусочке была хотя бы одна почка;
  • обеззараживаем кусочки корневища в слабо-розовом растворе марганцовки;
  • присыпаем срезы растолченным углем.

Высадка

Для посадки подбирают горшок большого диаметра, чтобы корневищам было куда разрастаться и достаточной высоты, если имбирь будет расти в комнате не один год. Для выращивания имбиря дома на подоконнике подойдет питательная огородная земля или любой покупной грунт для огородных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральную реакцию.

выращивать в домашних условиях имбирь

  1. Грунт проливаем раствором «Фитоспорина».
  2. На дно горшка обязательно помещаем дренаж.
  3. Не забудьте про отверстие для стока воды.
  4. Отрезок клубня или целое корневище помещаем в увлажненный грунт на глубину около 2 см почкой вверх.

Всходы имбиря

Ждем всходов, время от времени увлажняя почву в горшке. Обычно на это потребуется около месяца. Все это время горшок должен находиться на свету и в тепле. При сильной сухости воздуха в квартире, можно надеть на горшок полиэтиленовый пакет. Такая процедура не только обеспечит посадкам тепличные условия, но и ускорит появление всходов на 2 недели. Если посадки проводились в конце зимы или ранней весной, то есть шанс не только получить урожай корневищ, но и увидеть цветение растения.

выращивать в домашних условиях имбирь

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Чтобы растение хорошо развивалось, ему требуются условия, близкие к природным.

Особые условия: освещение, температура

Для имбиря считается комфортным температурный интервал от 25 до 33 градусов тепла, но резких перепадов температуры он не любит. Самый лучший свет для него — рассеянный, а полуденные яркие солнечные лучи не пойдут имбирю на пользу. Поэтому выбираем для его выращивания подоконник окна, ориентированного на восток. В теплое лето он будет хорошо себя чувствовать на лоджии или даже в саду, если уберечь его от палящего солнца и сильного ветра.

выращивать в домашних условиях имбирь

Полив, подкормка, рыхление

Имбирь любит влагу, но ее застой может вызвать корневую гниль. Почва в горшке всегда должна быть чуть влажной, потому, чем выше температура, тем чаще нужно поливать растение. В середине осени поливы сокращают, подсушивая земляной ком — так корневища наберут большую массу.

выращивать в домашних условиях имбирь

Подкормка имбиря осуществляется полным минеральным удобрением с периодичностью раз в 2-3 недели. Ее нужно совмещать с поливом. Имбирь с благодарность отвечает на опрыскивания теплой водой.

Если растение выращивают для цветения в удобрительной смеси должен преобладать фосфор, для образования корневищ ему больше нужен калий.

Чтобы воздух беспрепятственно поступал к корням, землю в горшке рыхлят каждую неделю, но неглубоко, чтобы не потревожить отрастающие корневища. При хорошем уходе растение быстро наращивает листья, которые, кстати, можно употреблять в пищу. Усердствовать с их срезанием не стоит, иначе отрастающим корневищам не хватит питания, они будут медленнее расти и станут мелкими.

Сбор имбирного урожая

Для того чтобы выросли полноценные корневища имбирю нужно около 8 месяцев. Обычно осенью растение начинает готовиться к периоду покоя — стебли разваливаются в стороны, листья желтеют и опадают. Если хотите, чтобы растение перезимовало, вынесите его в помещение с температурой около 15 градусов. Ни свет, ни подкормки в это время растению не нужны. Достаточно слегка увлажнять земляной ком несколько раз за зимовку.

выращивать в домашних условиях имбирь

Если целью выращивания было получение урожая, корневища нужно выкопать, освободить от придаточных корней и просушить. Выкапывать корневища следует руками, чтобы их не повредить.

Правила выращивания на открытом грунте

Они не сложнее, чем при выращивании в комнате.

В теплых регионах растению будет комфортно без всякого укрытия при высадке прямо в грунт. В прохладном климате лучше выращивать имбирь в теплице, высадив его на предварительное проращивание в середине зимы в горшки дома.

выращивать в домашних условиях имбирь

Правила выращивания:

  • подбираем место в частичной тени других культур, но с достаточным количеством рассеянного света;
  • почва должна быть плодородной, поэтому заправляем ее перегноем и минеральным полным удобрением;
  • если грунт легкий, можно обойтись и без дренажа, в противном случае на дно ямки глубиной 20 см кладем мелкие камешки и слой песка, толщина того и другого по 2 см;
  • засыпаем ямки почвой и высаживаем подросшие растения, хорошо их поливая;
  • поливаем растения по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта;
  • подкармливаем 2 раза в месяц органическими удобрениями или травяным настоем;
  • в августе проводим подкормку сульфатом калия;
  • с начала сентября поливы прекращаем.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь достаточно устойчив к болезням и при правильном уходе от них не страдает. Из вредителей ему может досаждать бич всех комнатных растений – паутинный клещ. Самый радикальный способ борьбы с ним – опрыскивание акарицидами. Но для культуры, используемой в пищу это не желательно. Потому можно устраивать растению раз в 2 недели душ горячей (но не выше 40 градусов) водой с обмыванием листьев мыльным раствором.

выращивать в домашних условиях имбирь

Хороший способ – протирание листьев и стеблей медицинским спиртом 96% концентрации. Эту процедуру проводят быстро, чтобы не обжечь растения.

Выращивание имбиря дома и на улице – увлекательное занятие, а хороший урожай корневищ надолго обеспечит экологически чистым пищевым продуктом.

выращивать в домашних условиях имбирьС имбирем, как полезной и вкусной пряностью, люди знакомы много тысячелетий. Выращивание имбиря в домашних условиях стало доступным сравнительно недавно, причем такой необычная комнатная культура и прекрасно украсит дом, поразив всех колосовидными соцветиями, и даст небольшой, но по-настоящему целебный урожай.

Где и как растет имбирь в природе?

выращивать в домашних условиях имбирьНа европейские прилавки продуктовых магазинов и в коллекции цветоводов имбирь прибывает из влажных тропических районов юга Азии. Все, кто знаком с растением только по сочным толстым корням, неведомо, что в природе имбирь – это многолетняя травянистая культура высотой от 50 до 100 см, с кожистыми ланцетовидными листьями и высокими колосовидными соцветиями красно-розового оттенка.

Для роста, образования похожих на разветвленный клубни корней и цветения выходцу их тропиков нужно тепло, рассеянный свет в течение 12–15 часов, много влаги и питательный грунт.

Поэтому выращивание имбиря в открытом грунте в средней полосе крайне затруднено. Зато реальная возможность завести урожайную имбирную грядку есть у любителей комнатного цветоводства и обладателей дачным парников и теплиц. Именно здесь единственное место, где имбирь растет в России. Высадка корней в грунт рискованна из-за высокой вероятности весенних заморозков и не слишком длинного лета.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

выращивать в домашних условиях имбирьВыращиванию имбиря в домашних условиях предшествует приобретение посадочного материала. За ним любознательному растениеводу предстоит идти не в цветочный магазин, а в супермаркет или в овощную лавку. Здесь можно легко найти свежие корневища имбиря, пригодные не только стать прекрасной приправой к мясу или рыбе, но и дать начало новым растениям.

На толстых, разветвленных корнях имбиря, если присмотреться, можно увидеть спящие почки. Именно они и станут ростками после посадки. Приобретая корневища для посадки, обращают внимание на свежесть, сочность и здоровье посадочного материала Лучше всего дают поросль молодые гладкие корни с упругой плотной поверхностью, без сухих участков или следов жизнедеятельности насекомых.

Когда корень оказывается в домашних условиях до того, как сажать имбирь, его на несколько часов помещают в теплую воду. Эта простая мера способная не только пробудить спящие почки на качественном корневище, но и реанимировать вялый, подсохший экземпляр.

выращивать в домашних условиях имбирьЕсли обратить внимание на то, как растет имбирь, можно заметить, что от одного корня отходит сразу несколько тонких прямостоячих ростков. Дело в том, что при успешной стимуляции в рост идут все присутствующие почки. При выборе корневища для посадки нужно искать экземпляр с большим количеством таких глазков. В этом случае, разделив корень на несколько фрагментов, можно получить сразу множество экзотических растений. Места срезов на сочном корне припорашивают измельченным древесным углем, что поможет защитить посадочный материал от гниения или поражения грибками.

Как посадить имбирь в домашних условиях?

В условиях тропиков, где, как на фото, растет имбирь в природе, растение считается крайне неприхотливым и почти не требующим ухода. Это и неудивительно, ведь влажные южные районы словно созданы для влаго- и теплолюбивой культуры.

выращивать в домашних условиях имбирьВ средней полосе добиться образования корней и цветения имбиря невозможно без тщательной подготовки в посадке. Начать следует с грунта, который должен быть питательным, рыхлым, активно дренируемым. Для получения субстрата в равных долях смешивают садовую почву, перегной и песок. Сюда же можно добавить немного комплексных удобрений для корнеплодов. Такая пролонгированная подкормка поможет растению образовать мощную корневую систему.

Выращивание имбиря в домашних условиях проходит по однолетнему циклу. Весной корневища дают ростки, затем развивается розетка крупных листьев, но к осени она увядает, а корень уходит на зимний период покоя.

выращивать в домашних условиях имбирьПоэтому перед тем как вырастить имбирь в домашних условиях, нужно определиться с целью. Если растение высаживается для получения полезных корней, берут широкие, достаточно мелкие контейнеры, где будет место для вновь образующихся корневищ.

Когда цель любителя комнатных растений – цветение имбиря, полезно ограничить пространство для разрастания корневой системы. Это стимулирует тропическую культуру к образованию соцветий. К сожалению, в домашних условиях приобретенный в магазине имбирь цветет неохотно и только через пару лет после посадки.

И в том, и в другом случае горшки должны иметь дренажные отверстия, а на дно насыпают 2–3 см керамзита для обеспечения оттока лишней влаги.

Задаваясь вопросом: «Как сажать имбирь?», цветовод должен знать, когда это лучше всего делать. При поддержании правильных условий содержания, и особенно освещения, имбирь в домашних условиях можно высаживать в любое время года. Но сделав это в конце зимы, к весне получают самые сильные всходы.

выращивать в домашних условиях имбирьКорни имбиря раскладывают на поверхности влажного субстрата так, чтобы почки были направлены вверх. Затем кусочки корневищ аккуратно вдавливают в грунт, оставляя над ним точки роста побегов. Присыпать имбирь не нужно, а вот дополнительный полив теплой водой будет полезен.

Если в комнате сухой воздух, горшок можно накрыть пакетом. На неярком свету, в тепле уже через две недели над поверхностью грунта покажутся насыщенно-зеленые заостренные ростки имбиря.

Видео о том, как посадить имбирь в домашних условиях, станет верным помощником для начинающего и опытного цветовода, решившего пополнить коллекцию экзотической и при этом очень полезной культурой.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

выращивать в домашних условиях имбирьРассказывая о том, как вырастить имбирь дома, нельзя обойти вниманием вопрос ухода за растением. С появлением всходов имбирь не только нуждается в поддержании тепла и повышенной влажности воздуха, но и в регулярных подкормках, а также в поливе.

Растение хорошо переносит жару, но крайне остро реагирует на прямые солнечные лучи и холодный ветер. Это важно учитывать при выборе места для горшка с посаженными корневищами имбиря. В теплые дни контейнер полезно перенести в сад, на балкон или веранды, обеспечив зеленому питомцу затенение и защиту от сквозняка. Если нет угрозы ночного заморозка, при достаточном полив и уходе имбирь может оставаться здесь круглосуточно:

  1. Чем теплее воздух, тем чаще и обильнее увлажняют грунт.
  2. Снижение температуры сигнализирует, что поливы нужно сократить.

В жаркие дни при выращивании имбиря в домашних условиях растение хорошо относится к орошению листвы теплой мягкой водой. Подкормки проводят каждые две недели, используя поочередно органические удобрения и минеральные добавки. Внесение:

  • азота стимулирует рост листвы;
  • калия поможет растению сформировать бутоны;
  • фосфора благотворно отражается на разрастании корневищ.

В конце лета, приблизительно за месяц до увядания листвы поливы сокращают, а подкормки прекращают вовсе. Эта мера подтолкнет имбирь к наращиванию корневой массы.

Однако мало в домашних условиях вырастить имбирь, как его сберечь на долгое время?

После отмирания зеленой части растение, корни которого предназначены для употребления в пищу, можно извлекать из субстрата. Корневища промывают, остатки побегов удаляют. После просушки в сухом посещении имбирь можно закладывать на хранение. В холодильнике или в сухом подвале корни сохраняют свежесть до 3–4 месяцев.

Если цветовод мечтает увидеть соцветия имбиря, извлекать корневища из субстрата необязательно. В сухом виде при небольшом понижении температуры они отдыхают до весны, то есть до момента, когда проснутся ростовые почки. Весной имбирь полезно покормить калийным удобрением и вернуть летний график поливов.

Выращивание имбиря на даче

выращивать в домашних условиях имбирьХотя растения имбиря – это теплолюбивые выходцы из тропиков, для некоторых российских дачников уже нет необходимости идти за острыми ароматными корнями в магазин. Если на приусадебном участке есть парник или теплица, можно освоить выращивание имбиря на даче.

Поскольку климат средней полосы и слишком короткое лето не позволяют получать урожаи в открытом грунте, то перед тем как сажать имбирь в огороде, его нужно прорастить в домашних условиях. Делают это в конце зимы или в самом начале марта.

Корневища, разделенные на участки с глазками, высаживают в питательный субстрат. Как только имбирь тронется в рост, его переводят в тепличные условия. Делать это нужно очень аккуратно, стараясь не потревожить начинающую развиваться корневую систему.

Перед тем как посадить имбирь, для него готовят богатый гумусом рыхлый субстрат, обильно его увлажняют и дают прогреться. Это обеспечит быструю и легкую акклиматизацию и подтолкнет растение к мощному росту. Организация регулярных поливов и подкормок обеспечит активное нарастание массы корней. Их сбор проводят в конце сентября, когда станут заметны признаки увядания листвы.

Выращивание имбиря — видео

выращивать в домашних условиях имбирьО пользе имбиря сегодня знают абсолютно все. Он лечит простуду, укрепляет иммунитет, повышает давление, гемоглобин и тонус, налаживает пищеварение, борется с лишним весом… Перечислять его достоинства можно очень долго. Но мало кто знает, что этот чудо-корень не обязательно покупать. Соблюдая определенные условия, его можно вырастить дома. Так это растение станет не только полезным, но и декоративным. Также имбирь можно посадить на приусадебном участке.

Описание и особенности имбиря

Большинство людей знакомы только с корнем имбиря. Он твердый и светлый, с тонкой кожицей — похож на рог животного. Многим известен и его специфический вкус — острый и пряный. Но нельзя недооценивать и декоративные свойства этого тропического растения, пришедшего к нам из Азии. Ведь оно относится к одному семейству с сиамским тюльпаном, кардамоном, куркумой, альпинией, глоббой.

Внешне имбирь очень похож на траву. Он имеет высокий и тонкий псевдостебель. Листья на нем длинные, свернуты в трубочку, как папиросы, растут поочередно. Особенной красотой отличается светло-желтый цветок имбиря с лиловой каймой. Он образуется на прикорневом стебле.

выращивать в домашних условиях имбирь

Стебли имбиря

Мощный корень может выходить на поверхность. По сути же, это даже не корень, а подземный стебель растения. Некоторым этот подземный стебель напоминает человеческую руку с пальцами.

Если высаживать растение в горшке в домашних условиях, высота его может достигнуть от 60 см до 1 м. Комната, где растет имбирь, наполняется тонким лимонным ароматом.

Выращивание имбиря дома

Имбирь можно начать выращивать в домашних условиях в любое время года. Но лучше всего делать это ранней весной, в начале марта. Именно такое растение быстро даст побеги и подарит своему хозяину красивые цветы.

Внимание! Имбирь размножается с помощью корня, поэтому с семенами иметь дело не придется. Если человек до этого когда-нибудь сажал картошку, эти знания ему весьма пригодятся и в посадке имбиря.

  • Нужно купить свежий и здоровый корень имбиря — без темных пятен и мягких участков. На корне должны быть маленькие почки, из которых и будет развиваться наземный стебель. Если таких почек нет, придется стимулировать их рост самостоятельно. Для этого корень помещают на несколько часов в теплую воду (60-70 °C).
  • Пока корень «обзаводится» почками, следует приготовить подходящую для этого растения почву. По составу она близки к грунту, на котором хорошо выращивать овощи. Речь идет о смеси глины и торфа 1:3.
  • Горшок для имбиря должен быть просторным: когда корень разрастется, ему понадобится достаточно места. Также в кашпо нужно сделать дренаж. Малейший намек на гниение или условия для его возникновения погубит растение.

выращивать в домашних условиях имбирь

Для посадки правильно разделите корень

  • Когда почки появятся, корень следует разрезать на несколько небольших частей, не повредив зачатков стебля. Теперь корень можно погружать в почву на глубину 1 см таким образом, чтобы почки «смотрели» вверх.
  • После посадки корень следует обильно полить и накрыть полиэтиленовой пленкой. Главное — создать для имбиря своеобразную теплицу.

Совет. Пленку можно заменить пластиковой бутылкой. Для этого ее разрезают пополам и используют нижнюю часть.

  • В таком виде будущее растение помещается в светлое место, температура в котором не должна быть ниже 25°C. Через месяц, когда покажутся ростки, пленку или бутылку можно убирать.

Уход за имбирем в домашних условиях

Появление побегов — это половина успеха. Далее следует нацелиться на правильный уход за этим прихотливым тропическим растением.

Внимание! При выращивании имбиря нужно помнить, что он любит тепло и влагу.

  1. Горшок с имбирем следует поставить на окно с южной или юго-восточной стороны. При этом цветок прячут от прямых солнечных лучей. Если такой возможности нет, нужно постараться обеспечить растению свет искусственными источниками.
  2. Теплым или даже жарким летом имбирь хорошо было бы вынести во двор или поставить на балконе, лоджии. Лучше, чтобы на него падала небольшая тень от листьев деревьев, создавая разреженный свет.
  3. Поливать имбирь следует умеренно, чтобы поддерживать почву влажной, но не спровоцировать гниение. Растение хорошо реагирует на опрыскивание водой комнатной температуры.
  4. На стадии раннего развития это растение требует подкормки в виде минеральных и органических удобрений. Для роста имбиря лучше всего подойдет калий, а вот фосфор простимулирует цветение. Хотя, цветок появится не сразу, ждать придется несколько лет.

выращивать в домашних условиях имбирь

Росток имбиря

На зиму растение уходит на покой, его листья засыхают. В это время его не нужно поливать. Теплое помещение следует сменить на прохладу. Некоторые цветоводы советуют даже ставить горшок с имбирем в холодильник.

Выращивание имбиря на приусадебном участке

Начинать здесь нужно так же, как и в случае домашнего выращивания. Когда же корень даст росток, его переносят на открытый грунт. Чтобы он лучше рос, следует соблюдать такие условия:

  • выбрать участок, максимально защищенный от прямых солнечных лучей;
  • регулярно опрыскивать ростки, чтобы они не пересыхали;
  • подкармливать имбирь раствором коровяка в воде (1:10), в августе добавить калийные удобрения;
  • регулярно поливать растение, чтобы почва была влажная, но без луж;
  • перед сбором урожая полив прекратить.

Летом можно использовать листья и стебли имбиря для приготовления салата. А вот корни выкапывают в сентябре, когда верхняя часть растения желтее и высыхает. Если имбирь растет на участке в декоративных целях, его следует оставить зимовать в грунте.

Вырастить имбирь дома или на приусадебном участке — отличная идея. Это полезное, красивое и ароматное растение. Оно станет украшением любой комнаты или сада настолько, что его жалко будет выкапывать для кулинарных или лечебных целей. Благо, что корень можно купить в магазине, а зеленого любимца оставить целым и невредимым.

Посадка имбиря: видео

Выращивание имбиря: фото

выращивать в домашних условиях имбирь

выращивать в домашних условиях имбирь

выращивать в домашних условиях имбирь

выращивать в домашних условиях имбирь

выращивать в домашних условиях имбирь

Выращивание имбиря в домашних условиях возможно, но обычно мы об этом не задумываемся. При слове «имбирь» возникает ассоциация с корневищем этого растения. Именно оно обладает лекарственными свойствами, известными еще с древности. Именно за ним мы идем в аптеку при необходимости. Но мало кто представляет или видел само растение. И немногие владеют знаниями о том, как можно вырастить имбирь.

выращивать в домашних условиях имбирь

Биологические особенности растения

Чтобы иметь представление о выращивании имбиря, нужно знать, какие особенности для него характерны.
Имбирь лекарственный известен под другими названиями: «рогатый корень», «белый корень». Относится к семейству Имбирные. Родиной растения считается Южная Азия. Это представитель тропиков, с псевдостеблями, напоминающими камыш, и удлиненными линейными листьями. Растение высокое, до 2 м. Цветки – оранжевые или желто-коричневые. Для всех частей растения характерен лимонный аромат.

Корень (а точнее, корневище) состоит из изогнутых выступов и при наличии фантазии напоминает диковинные фигурки. Известно 2 вида имбиря, которые готовят по-разному:

  • белый имбирь тщательно моют и убирают верхний слой;
  • черный имбирь никак не обрабатывается.

Корневище сушат под солнцем, после чего разрезают на небольшие фрагменты и продают. На изломе имбирь имеет светло-желтую окраску. Он востребован благодаря веществам, которые содержатся в корне:

  1. эфирные масла;
  2. витамины группы В;
  3. незаменимые аминокислоты;
  4. смолистые вещества, из-за которых имбирь имеет жгучий вкус.

Это интересно!

В дикорастущем виде имбирь практически не встречается, зато возделывается повсеместно. Половина мирового производства этой пряности приходится на Индию. Ее возделывают как огородное растение и как комнатное – в горшках.

Этапы подготовки к посадке имбиря

Если вы настроены посадить имбирь дома, то должны учитывать следующие факты.

  • Имбирь — это высокое растение, до 1 метра.
  • Нужна большая емкость для выращивания, не столько высокая, сколько глубокая.
  • Подойдет грунт, который применяют для посева овощных культур.
  • Корень должен иметь ровную поверхность, много «глазков» (почек), внешне не должно быть заметно повреждений.

Совет

Не покупайте посадочный материал сухой или перемороженный, он не взойдет.

В какое время желательно высаживать корень? Самый благоприятный период – конец зимы — начало весны. Землю, горшок, дренаж подготовьте заранее. Земля нужна рыхлая, чтобы всходы быстро пошли в рост.

выращивать в домашних условиях имбирь

Посадка имбиря дома: несложные советы

Чтобы «глазки» или почки «проснулись», корень заливают теплой водой на 2-3 часа. Если предполагается разрезать его на части, то выбирайте ту часть, где есть почки. Место среза просушивают или припудривают древесным углем, можно также открытый участок обработать марганцовкой.

Приготовленный горшок заполняют дренажем (1/5 часть). Затем засыпают землей, приобретенной в магазине или приготовленной кустарным методом из песка, листового перегноя и дерновой земли.

Сажать корешок или его часть нужно на небольшую глубину: на 2-3см, «глазками» вверх. Полить сверху в достаточном количестве, чтобы земля стала влажной. При правильной посадке появления побегов нужно ждать в течение полумесяца. В условиях квартиры горшок помещается в прохладное и сухое помещение при температуре +15 градусов.

выращивать в домашних условиях имбирь

Уход: важные моменты

Посадить растение – это полдела, за ним нужно ухаживать. В комнатных условиях имбирь — это однолетняя культура. И поскольку произрастает он в тропиках, то предпочитает: рассеянный свет, высокую температуру и повышенную влажность.

В жару поливать нужно часто, при более низких температурах – умерено. Чтобы создать влажный климат, желательны регулярные опрыскивания. В сухом климате при редких поливах растение погибнет. При чрезмерных поливах корень загниет. Для активного роста нужно имбирь подкармливать: солями калия – для роста, солями фосфора – для цветения.

Совет

Во время жаркого продолжительного лета горшок с имбирем можно разместить в саду. Растение должно находиться на свету, но попадание прямых лучей солнца нежелательно. Отрицательно влияют на тропическое растение сквозняки и ветер.

Осенью растение должно находиться в теплом и светлом помещении. Поливы поэтапно уменьшают, грунт должен подсохнуть. Это важно для формирования корневища. После увядания стебля и листьев корень аккуратно выкапывают, очищают и просушивают на сквозняке или при вентиляции теплым воздухом.

Когда сохранить имбирь необходимо в свежем виде, можно поместить корневище в сухой погреб или подвал (+4 градуса). Можно хранить в холодильнике достаточно долгое время.

Совет

Нарежьте имбирь на дольки и высушите. Храниться он будет долго. Кроме того, будет более острым и ароматным.

выращивать в домашних условиях имбирь

Выращивание имбиря ради декоративных свойств

Если главное для вас не получение корневища, а цветущий имбирь, то ухаживать нужно немножко по-другому:

  • посадка должна производиться в небольшой по диаметру горшок;
  • корневище не нужно извлекать после увядания листьев;
  • зимой поливайте его минимально;
  • весной, когда культура начнет расти, подкормите удобрениями для цветущих растений.

Зацветет имбирь спустя ряд лет, но он очень декоративен: ваши усилия не будут потрачены даром.

Имбирь обладает огромным количеством полезных свойств. Он применяется в медицине, в косметологии, в кулинарии. Но вместо покупки уникального растения вполне возможно вырастить его самостоятельно.

Посадка и основные приемы ухода не так сложны. И лечебный корень можно использовать в любое время. Найдите возможность и посадите это неприхотливое лекарственное растение. В наш век, когда болезни одолели людей, оно будет очень кстати.

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *