Сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Содержание

Чтобы вырастить экологически чистый и богатый урожай, нужно знать, когда и как сажать капусту в открытый грунт. Сорта культуры отличаются разными сроками созревания, это значит, что соблюдение условий и правил высадки в открытый грунт – необходимая мера для хорошего результата.

Сроки

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Капусту культивируют двумя способами – семенами и рассадой. Первый способ сохраняет нетронутым стержневой корень, который без пересадок достигает 2 м длины, вытягивая влагу из глубины почвы. В зависимости от предназначения сорта, климатических условий выбирают период высевания и способ выращивания.

Безрассадный метод

Сроки посадки:

  • ранние сорта высевают от последней декады апреля до середины мая;
  • капусту среднераннего срока высевают в конце мая, первой декаде июня;
  • поздние сорта сеют с середины до конца мая.

В южных регионах, Ростовской области и Краснодарском крае практикуют посев семенами в открытый грунт уже после 1 марта, как только земля прогреется. Ранние сорта дают урожай в конце июня. В Саратовской и Воронежской областях капусту высевают в апреле. В регионах умеренного и северного климата выращивают капусту из семян лишь в защищенном грунте, под пленкой.

Рассада

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Оптимальные условия для выращивания рассады – теплица или парник.  В квартире сеянцы сильно вытягиваются, росткам нужна прохлада.

  • раннюю капусту сеют в начале или первой половине марта;
  • среднеранние сорта высеивают с середины марта до середины апреля;
  • позднюю капусту высевают в начале апреля.

Ориентируясь на период созревания, подбирают сроки посева. Ранние сорта созревают через 2-3 месяца, средние – 3-5 месяцев, поздние – 5-7 месяцев. Не допускают передерживания на грядах, это приводит к растрескиванию кочанов. Урожай своевременно собирают, летний – перерабатывают, осенний – хранят.

В районах, которые находятся на одной широте с Москвой, Челябинском, Уфой рекомендуется выращивание капусты в незащищенном грунте из рассады, так как весенние заморозки способны погубить пробивающиеся ростки. В регионах холодного климата с коротким летом применяют только рассадный вариант выращивания культуры в открытом грунте.

Как садить семена?

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Перед посадкой семена дезинфицируют в слабом растворе марганцовки, прогревают в горячей воде (45-50° С). В воду добавляют ложечку сока алоэ или меда, как стимулятор роста. Затем посевной материал просушивают.

В контейнер с почвой семена заглубляют на 0,7 см, рядками на расстоянии 3-4 см. Ящик сверху затягивают пленкой, создавая тепличные условия, поддерживают +18-20°С. Через 4-5 дней появляются ростки, их помещают в самое освещенное место, снимают пленку. Рассаде необходим световой день в 14-16 часов, поэтому по вечерам включают дополнительное освещение.

Для выращивания капусты без пересадок в открытом грунте в каждую ямку сажают несколько семян на глубину 1 см. Растения прореживают в дальнейшем, оставляя наиболее сильный экземпляр в каждой лунке.

Уход за рассадой

С появлением ростков температурный режим снижают до +10° С. Повышают температуру до +18° С через неделю, когда появляются первые настоящие листочки. Поливают по мере подсыхания верхнего слоя земли, не допускают переувлажнения, обеспечивают вентиляцию для профилактики «черной ножки».

Через две недели после прорастания рассаду пикируют, рассаживают по отдельным емкостям размером 8 х 8 см. В открытый грунт переносят в возрасте 40-60 дней, когда растение достигает 13-15 см, на нем образуется 4-6 листочков.

Рассаду подкармливают минеральными удобрениями два раза – при появлении первого настоящего листочка и за две недели до пересадки на участок. Используют раствор для полива: на 10 литров воды 15 г мочевины, 30 г хлористого калия, 30 г суперфосфата.

Высадка в открытый грунт

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Рассаду пересаживают на грядки, когда почва прогреется до +8,+10° С. Не стоит бояться влияния небольших заморозков. Капусту закаляют перед высадкой в открытый грунт. Для этого сокращают полив до 1 раза в 2 дня, выставляют стаканчики с растениями на 3-4 часа на улицу ежедневно. Правильно выращенные саженцы морозостойкие, ночное внезапное понижение температуры до — 5° С им не страшно.

Выбор места

Капуста любит воду, поэтому для грядки подойдет низина, в которой скапливается влага. Участок выбирают освещенный, с постоянным доступом солнечных лучей. Каждые 3 года на грядке меняют культуру, для капусты полезны почвы после лука, моркови, чеснока, огурцов.

Землю для посадки готовят с осени, перекапывают в сентябре, убирают сорняки, вносят перегной – 3-4 кг на 1 кв. м. Почва предпочтительна суглинистая, с содержанием гумуса, который хорошо удерживает воду. Кислые грунты известкуют, добавляют 1-2 стакана мела на 1 кв. м. По весне участок снова перекапывают, тщательно разбивают комки, выравнивают граблями.

Сроки

За две недели до перевалки в грунт подкармливают рассаду калием, который повышает морозостойкость. В 1 литре воды растворяют 4-6 г сульфата калия, поливают капусту.

Ранние сорта высаживают в открытую почву с 25 апреля по 5 мая, среднеспелые и поздние – в конце мая – начале июня. Процедуру проводят в пасмурный день утром или вечером, чтобы саженцы не пострадали от солнечных ожогов.

Посадка

Перед посадкой почву удобряют, вносят 1 ч. л. мочевины и 1 стакан древесной золы на 1 кв. м. Между рядами для ранней капусты соблюдают расстояние в 40-50 см, между растениями – достаточно 25 см.

Для поздних культур соблюдают расстояние междурядий – 50-55 см, рассаду высаживают на 30-35 см друг от друга.

Инструкция:

  1. Каждую лунку тщательно увлажняют – вливают не менее 1 литра воды. При недостатке удобрений в грунт ямки вмешивают щепотку нитрофоски, столовую ложку древесной золы, 0,5 кг навоза.
  2. Корешок капусты вынимают с комом земли, стараются не повредить его, сажают прямо в грязь, сверху присыпают слоем сухой земли.
  3. Переросшую рассаду заглубляют до первого настоящего листочка.
  4. Уплотняют почву вокруг стебля.
  5. Поливают грядку – 3-5 литров воды на 1 кв. м.
  6. Притеняют укрывным материалом, старыми газетами на несколько дней от прямого попадания солнечных лучей.
  7. На второй день посыпают грунт вокруг саженцев табачной пылью для отпугивания капустной мухи, на расстоянии 5-6 см от ствола.
  8. Первые дни проводят опрыскивание растений водой для лучшей адаптации.

Уход в открытом грунте

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Процедуры, необходимые для развития и роста капусты – своевременная обработка от вредителей, полив, окучивание.

Профилактика паразитов

У семейства крестоцветных много вредителей, систематические меры по борьбе с ними необходимы в течение всего вегетационного периода. Поскольку на листьях капусты образуется восковой налет, для лучшего сцепления в раствор с защитными препаратами добавляют жидкое хозяйственное мыло.

Список вредителей (таблица):

Название паразита Характеристика Вред Способы лечения
Блошки Маленькие жучки черного цвета Проделывают много отверстий в молодых листьях

Провоцируют гибель всего растения

Используют препараты Актеллик,

Децис, Банкол, Би-58, Карате

Слизни Появляется в мае Массово объедает листья Ручной сбор

Установка ловушек

Капустная моль Откладывают яйца в апреле-мае Гусеницы объедают листья, уничтожают розетку Применяют бактериальные препараты

Дипел, Лепидоцид, Бактоспеин

Капустная муха Откладывают личинки 2 раза за сезон Повреждают корневую систему, поселяются в стебле Опыляют ДДТ 5,5%, Гексахлоран 12%

Хлорофос 0,1%

Предварительная обработка почвы раствором бордоской жидкости 1% избавит от заражения капусты фузариозом и килой. От гнилей убережет обработка семенного материала дезинфицирующими растворами.

Полив

От обильного орошения почвы воздерживаются в первое время после посадки капусты в открытый грунт. Излишняя влажность провоцирует гнилостные болезни. Частота полива в дальнейшем зависит от природных условий и качества почвы, за 2-3 недели до предполагаемого снятия урожая прекращают поливать.

В дождливый сезон тяжелые суглинистые грунты поливают 3-4 раза за сезон. Для легких плодородных земель количество увеличивают до 6 раз, жаркий и засушливый период – повод для более частого увлажнения почвы, особенно во время завязывания и интенсивного роста кочанов позднеспелых и средней спелости сортов.

Окучивание

Корку, образовавшуюся на поверхности земли после дождей и поливов, разрыхляют на небольшую глубину, обеспечивая свободный доступ кислорода к корням. Одновременно удаляют сорняки.

Чтобы усилить развитие корневой системы, подгребают почву к стеблю вокруг каждого саженца в диаметре 25 см, стимулируют рост новых корешков. Обрабатывают рассаду через 7-10 дней после высадки в открытый грунт, чтобы обеспечить устойчивость ствола. Повторное окучивание делают через 2-3 недели, таким способом еще и отводят лишнюю влагу в сырых низинах.

Подкормка

Ранние сорта удобряют 1-2 раза за сезон, средние и поздние – 3-4 раза. Азотные удобрения вносят не позднее чем за месяц до снятия урожая.

В начале вегетационного периода применяют больше азотных веществ. Первый раз используют суперфосфат — 20 г, 10 г мочевины, хлорида калия 15 г на 1 кв. м. Удобно растворить в ведре воды и влить в бороздки, сделанные в почве на расстоянии 10-12 см от ряда рассады.

Второй раз подкармливают, когда капуста завязывает кочаны. Вносят в междурядья на 1 кв. м. хлористого калия 15-20 г, 10 г мочевины, 20-30 г суперфосфата. Дозу калия увеличивают для последующих подкормок позднеспелых сортов. Учитывают, что недостаток солнечного света стимулирует излишнее накопление нитратов.

Капусту выращивают во всех регионах России, в Беларуси и других странах СНГ. Видов капусты много, каждый из них требует особого подхода не только при выращивании сеянцев.

Посадка капусты в открытый грунт рассадой тоже имеет свои тонкости. Хороший урожай получается в том случае, если применяются правила агротехники.

У многих огородников есть и свои секреты, поэтому капустные кочаны одного и того же сорта отличаются размерами и плотностью. Подкормки, полив, рыхление — всё нужно выполнять вовремя и с любовью, с соблюдением технологии выращивания.

Как правильно определить сроки высадки рассады в открытый грунт

Опытные огородники знают, что от возраста рассады перед посадкой в открытый грунт зависит будущий урожай. Семена каждого вида овоща в зависимости от сорта высевают в разное время, чтобы к моменту высаживания растения были крепкими и здоровыми.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Оптимальный возраст рассады разных видов капусты

Рассмотрим, сколько дней должны расти сеянцы разных видов капусты. Лучше всего это прослеживается в таблице.

Вид  

Возраст перед посадкой (в днях)

Краснокочанная 45-60
Ранняя белокочанная 45-60
Среднеспелая белокочанная 35-45
Поздняя белокочанная 30-35
Савойская 35-50
Цветная и брюссельская 44-50
Брокколи 34-45
Кольраби 30

Внимание! Перед посевом семян нужно внимательно читать аннотацию на пакетике, где указывается срок посева семян с учётом климатических условий региона.

Температура воздуха и степень прогрева грунта

Почти все представители капустного семейства являются холодостойкими культурами. Когда на рассаде появляется 4 настоящих листочка, она уже стойко переносит кратковременное снижение температуры до -5°С. Но это не значит, что сажать сеянцы можно в любое время

Капустную рассаду сажать на грядки нужно при среднесуточной температуре +8-10°С. Почва к этому времени тоже успевает прогреться.

Некоторые огородники, живущие в южных регионах и средней полосе России, сажают капусту семенами в открытый грунт. Каждую лунку накрывают обрезанной пластиковой бутылкой.При выборе сроков посадки учитывают разновидность и сортовые особенности.

Рекомендации лунного календаря

Многие огородники в сроках высадки капустной рассады ориентируются по лунному календарю. Как правило, в нём указываются только несколько дней, когда можно заняться работой.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Например, в 2018 году астрологи рекомендуют сажать рассаду в такие сроки:

  • апрель — 17-29, благоприятные дни — 20-23;
  • май — 9-11, 26-29, 31;
  • июнь — 1-3, 5-8, 10-12.

К сожалению, не всегда удается выбраться на дачу в предлагаемые лунным календарем сроки. Опытные огородники ориентируются на цветение черемухи. Когда появляются цветы, наступает похолодание. На Урале сроки высадки капустной рассады на гряды можно смело планировать, когда дерево отцветет.

Если следовать народным приметам, то капуста хорошо приживается при растущей Луне. Лучшим днем недели для посадки рассады негласно считают четверг.

Особенности сроков высадки в разных регионах

Давайте выясним, когда высаживать капусту в открытый грунт в разных уголках нашей страны. В средней полосе России белокочанную капусту, кольраби, цветную, брокколи и савойскую высаживают в первой декаде мая. Сроки посадки поздней белокочанной и краснокочанной капусты, брюссельской на грядки — конец мая.

На Урале и в Сибири сроки посадки капусты в открытый грунт немного смещаются, работы выполняют в начале июня. Воздух здесь прогревается до оптимальных температур позднее, чем в южных регионах и средней полосе недели на полторы.

Высадка рассады ранней капусты в открытый грунт по регионам:

  • Московская область, Подмосковье, южный Урал — в конце апреля;
  • Пермский край, Башкирия, Удмуртия — с 6 мая;
  • Воронежская и Саратовская области — в первой декаде апреля;
  • в Забайкалье — в последние дни мая, начале июня;
  • южные регионы России, Кубань — с 20 марта.

По правилам агротехники сначала на гряды нужно посадить ранние сорта капусты, а через две недели — среднеспелые. Позднюю капусту сажают спустя 14 дней.

Это примерные сроки, применяемые для культивирования капусты при посадке в открытый грунт: ведь главным показателем остаются климатические особенности региона.

Технология высадки рассады в открытый грунт

Огородники, занимающиеся овощной культурой не один год, знают, что этот овощ — настоящая «барыня». Посадка капусты в открытый грунт рассадой требует выполнение ряда правил. Только в этом случае можно рассчитывать на богатый урожай.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Выбор места для высадки

Несмотря на то, что капуста – любительница влаги, под неё на огороде выбирают участок на некотором возвышении.

Внимание! Близко расположенные грунтовые воды могут повредить корневую систему, спровоцировать заболевания. Лучшая почва под овощную культуру — суглинок.

Растения-предшественники.

Правила агротехники подразумевают использование севооборота. На одном месте выращивание капусты в открытом грунте не рекомендуется.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Существует ряд культур, после которых рассада капусты растёт благополучно, мало болеет.

Лучше всего сажать овощ после:

  • картофеля и помидоров;
  • репчатого лука и тыквенных культур;
  • моркови;
  • фасоли и гороха;
  • перцев и баклажан.

Для улучшения структуры осенью на грядах сеют овёс, вику, горчицу. Весной почву перекапывают вместе с сидератами.

«Хорошие» и «плохие» соседи.

Капуста — миролюбивая культура, уживается со многими растениями. В промежутках между капустной рассадой можно выращивать шпинат, салаты, лук. Хорошими соседями являются растения с пряным ароматом. Они отпугивают вредителей, защищают посадки от болезней.

Это могут быть:

  • бархатцы и пижма;
  • ромашка и календула;
  • настурция, а также некоторые другие пряные травы.

Есть среди огородных культур растения, которые плохо влияют на рост капусты. Не рекомендуется высаживать капусты по соседству:

  • с морковью и тмином;
  • с пастернаком и репой;
  • с редисом и другими крестоцветными.

Освещенность.

Капуста всех видов — светолюбивая культура. При выращивании рассады этот факт нужно учитывать. Недостаток света приводит к вытягиванию ростков, это отрицательно сказывается на дальнейшем развитии. Для гряд под капустную рассаду выбирают открытые места.

Подготовка грядок

Чтобы вырастить хороший урожай капусты на грядках, необходимо учитывать вид и сортовые особенности. Для одних растений достаточно небольшого расстояния между ростками, для других, особенно позднеспелой белокочанной капусты, потребуется большой шаг от лунки до лунки.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Внесение удобрений.

Перед перекопкой грядок вносится компост (на м² около ведра). При повышенной кислотности грунт раскисляют мелом или доломитовой мукой. В каждую лунку перед посадкой в качестве подкормки используют по чайной ложке древесной золы. Гряды перекапывают и делают лунки.

Разметка лунок для посадки с учетом требуемых расстояний.

При посадке капустной рассады в грунт нужно придерживаться определенной схемы. Одним словом, нужно знать, какое расстояние должно быть между саженцами.

В таблице показано расстояние для разных видов капусты при посадке в грунте. Вид и сорт овоща, а также строки созревания тоже имеют значение.

Вид Особенности схемы (в см)
Белокочанная и краснокочанная
Ранняя и гибриды 30 (35)×40 (45)
Среднеспелые 50×60
Поздние 60×70
Брокколи
На головки 30×50
На боковые побеги 45×60
Кольраби
Скороспелые 25×35
Среднеспелые и поздние 50×40 или 50×60
Савойская
Ранние 70×30
Средние и позднеспелые 70×50
Цветная капуста 20×50, 30×60, или в шахматном порядке 30×40
Брюссельская 60×70

Подготовка рассады к высадке в открытый грунт

Правильная посадка капусты в открытый грунт предполагает закаливание рассады, если она выращивалась в тепличных условиях. Растения выносят на улицу в течение недели. Сначала на 1-1,5 часа, затем время увеличивается.

На пятый день закаливания полив уменьшают. Если не предполагается возврата заморозков, рассаду оставляют на ночь. Особенно чувствительны к минусовым температурам сеянцы цветной капусты.

Перед посадкой рассада должна иметь не менее 4-5 настоящих листочков.

Посадка рассады

В грунт сажают капусту в заранее подготовленные лунки. Землю хорошо проливают.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Технология посадки капусты несложная:

  1.   Рассаду аккуратно выкапывают, стараясь брать с комом земли.
  2.   В лунке делают углубление и помещают ростки до первых настоящих листочков.
  3.   Засыпают в лунку грунт и хорошо обжимают его.
  4.   Рассаду сразу поливают, чтобы земля плотнее прижалась к корешкам.

Совет: «Работу лучше планировать на вечер. Если погода пасмурная, можно сажать и днём».

Уход за рассадой после высадки в грунт

Уход за капустой, посаженной на гряды, сводится к своевременным поливам, рыхлению, окучиванию посадок, а также подкормке и профилактическим обработкам от болезней и вредителей.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Полив

Все виды овоща требовательны к поливам на всех стадиях выращивания. В первые дни после посадки рассады нужно поливать каждый день. Затем — по мере необходимости. Земля на капустных грядках всегда должна быть влажной.

Овощ переносит холодную воду, поэтому посадки можно поливать из насоса. В жару желательно проводить дождевание.

В период созревания кочанов поливать посадки нужно умеренно, иначе они растрескаются.

Подкормка

По технологии выращивания капусту подкармливают 2-3 раза за сезон. Для этого можно воспользоваться органикой или минеральными удобрениями.

Между подкормками должно пройти не менее двух недель:

  1. На первых порах растениям необходим азот для наращивания зелёной массы. Для подпитки используют азотсодержащие удобрения строго по инструкции. В это время можно поливать под корень и настоями коровяка, зеленой травы.
  2. Во время завязывания кочанов проводят подкормку фосфорно-калийными удобрениями или настоем древесной золы.

Как говорят огородники, рот у капусты на листьях, поэтому корневые подкормки нужно совмещать с внекорневыми.

Укрытие при угрозе заморозков

Если рассада высажена рано, стоит опасаться возвратных заморозков. Спасти растения можно при помощи укрытия. Для этого используют любой укрывной материал. Неплохо чувствует себя рассада под обрезанными пластиковыми бутылками. На день крышку отворачивают, чтобы растения не сгорели, а на ночь закручивают.

Фото: коллаж © Восадули.ру

Признаки того, что капуста после пересадки болеет, и как ей помочь

Сразу после посадки некоторые росточки кажутся вялыми, поникшими. Иногда на них появляются маленькие точки.

Причинами недуга капусты в открытом грунте могут быть болезни или вредители, недостаточное увлажнение почвы или, наоборот, слишком обильные поливы.

С первой причиной справиться просто: отрегулировать полив. Что касается болезней и вредителей, то здесь придется прибегнуть к обработке посадок специальными препаратами.

Вырастить капусту любых видов несложно, если соблюдать правила агротехники. Ваша семья будет обеспечена экологически ичстым овощем, который можно квасить, солить, хранить в свежем виде. Всю зиму будут свои витамины!

Кому незнаком этот овощ? Думаю, что таких людей в мире нет. Различают около пятидесяти видов, а сортов только белокочанной капусты существует более двухсот. Родиной этого растения является Средиземноморье. К популярным также относятся: краснокочанная и брюссельская, кольраби и листовая, савойская и брокколи. Многие из них пришлись по вкусу жителям нашей страны. Их начали культивировать в различных регионах России. Но имеются особенности в сроках посадки этого растения на рассаду и пересадки в открытый грунт, которые и будут тщательно рассмотрены.

Сроки посадки капусты

Это двухлетнее растение, исключение составляют лишь некоторые виды (пекинская, китайская). Относится к семейству крестоцветных. Любит влажный воздух 70–80%, длинный день 12–15 часов и хорошо освещённое место без затенений на южных и юго-восточных склонах. Не переносит кислых почв, предпочитает нейтральные, плодородные. Идеально подходит суглинок. Культура холодостойкая с мощной корневой системой.

К основным характеристикам капусты относится высокая питательная ценность, так как в состав входит белок, каротин, витамины (A, B, C, PP, E, K), минеральные вещества и углеводы. С другой стороны, она обладает диетическими свойствами, калорийность этого продукта составляет 25–35 ккал. Культура отличается хорошей урожайностью, лежкостью и транспортабельностью.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Различают более двухсот сортов белокочанной капусты

Начинающим огородникам сложно определить оптимальные сроки посева капусты. Для правильного расчёта даты существуют несколько способов:

  1. Применение среднестатистических агротехнических данных.
  2. Метод обратного отсчёта.
  3. Использование формулы поправок.

Рассмотрим каждую из представленных.

Применение готовых параметров

Эти данные получены опытным путём и приближены к району культивации растений. Таким образом, приобретая районированные семена, можно использовать рекомендации производителя, которые указаны на упаковке (сроки посева овощей, пересадки в открытый грунт и сбора урожая).

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Рекомендации производителя семян указаны на обратной стороне упаковки

Таблица: характерные данные для средней полосы России

Общепринятым периодом в зависимости скороспелости растений считают:

  • Для ранних овощей: с 15 февраля по 15 марта сажают белокочанную и савойскую капусту, а цветную, кольраби и брокколи — с 01.03 по 30.03.
  • Для средних сортов предназначено время с 25.03 по 25.04, а для цветной — с 10.04 до 12.05.
  • Посев поздних видов белокочанной и савойской капусты производится с середины марта по середину апреля. Брокколи предпочитает время с 01 по 20 апреля. Цветная капуста не переносит низких температур, поэтому оптимальным сроком является середина мая или начало июня, а для кольраби — с 15.04 по 15.05.

Главное — это посеять капусту вовремя. Следует отметить, что сведения усреднённые и не учитывают всех особенностей сорта.

Метод обратного отсчёта

Этим способом можно воспользоваться для вычисления конкретных дат посева капусты. Для этого необходимо знать вегетационный период сорта и возраст рассады при пересадке в почву.

Вегетацио́нный пери́од (вегетация; от лат. vegetatio — оживление, произрастание) — время, необходимое для развития растения.

Таблица: сравнительная характеристика сортов капусты, периода созревания и возраста рассады

Таким образом, можно вычислить сроки посева. Для этого нужно из количества дней, необходимых для полного созревания капусты, вычесть возраст рассады. Получаем конечный результат. Например, ранний сорт культуры с вегетационным периодом 120 дней минус 60 суток (возраст растений) равно 60, то есть овощи надо посеять за два месяца до их пересадки в грунт.

Использование формулы поправок

Точной даты посева семян нет, они рассчитываются с учётом конкретного сорта и множества нюансов, таких как время появления первых всходов, средний период адаптации и пикировки, если выращивают рассаду таким методом, климатические особенности региона. Пример использования формулы сделан путём обратного расчёта для средней полосы России.

Таблица: расчёт сроков посадки семян

Особенности посадки капусты в различных регионах России

Это экономически выгодный овощ и подходит для выращивания во всех климатических зонах. Рассмотрим некоторые из них:

Подмосковье

Основными требованиями для культивации растений в этой климатической зоне являются: резкое изменение температуры и влажности, количество тёплых и солнечных дней, сроки созревания и сбора урожая. Агротехника не отличается, особое внимание следует уделять кислотности почвы. В Подмосковье сажают ранние, средние и поздние сорта.

Видео: выращивание капусты в Подмосковье

Придерживайтесь общих рекомендаций для посадки семян:

  • Бело- и краснокочанная ранняя — 10–25.03, средняя и поздняя — 10–30.04.
  • Брокколи, цветная — с середины марта до конца мая с интервалом 10–20 дней.
  • Брюссельская — с 25.03 по 25.04.
  • Кольраби — с 10–20.03 и до июня с промежутком в две недели.
  • Савойская ранняя — с 10.03–30.03, средней с 15.03–15.04, поздней с 01.04–20.04.

А правильное время посева конкретных сортов нужно рассчитать самостоятельно с учётом климатической зоны. В Подмосковье безморозный период начинается с 15 мая.

Безморо́зный пери́од — время между последним весенним и первым осенним заморозками. Продолжительность определяет возможность выращивания требовательных к теплу растений.

Таблица: расчёт сроков посадки капусты в Подмосковье

Сибирь и Урал

Сумма активных температур достаточна для роста и формирования урожая в сложных климатических условиях. Поэтому рекомендуют высокопродуктивные сорта и гибриды белокочанной и савойской капусты, устойчивые к холодной и переменчивой погоде: Стахановка, Золотой гектар, зимняя Грибовская, Дюма F1, Заря F1, Полярная К-206 и Венская, Золотая, Крома, Сфера, Уралочка, Кружевница. Используйте районированный посадочный материал!

Сроки посева смещены: для ранних культур — 10–15.04, а для средних и поздних — конец апреля. Конкретные даты рассчитайте для выбранных сортов самостоятельно.

Таблица: расчёт сроков посадки капусты в Сибири и на Урале

Видео: сроки посева капусты в Сибири и на Урале

Пекинская, китайская и брокколи также подходят для выращивания в этом регионе, так как растения неприхотливые и холодостойкие. Посев первых двух видов производят как в теплице, так и сразу на грядку. Вегетационный период 40–75 дней. Поэтому для получения осеннего урожая высевают в конце июля или начале августа. А брокколи высаживают под плёнку или теплицу в мае, а через 30–40 дней переносят на постоянное место.

Белокочанная капуста занимает 90% всех выращиваемых видов в России. Вегетативный период разный: 50–120 дней у ранних культур, 90–150 у средних и до 210 у поздних сортов. Чтобы сократить период роста в открытом грунте на 50–70 суток, вырастить овощи без риска заморозков и собрать высокий урожай, высевайте материал в домашних условиях начиная с марта.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Выращивание рассады капусты широко используется в нашей стране

Брокколи, цветную и савойскую капусту также сеют на рассаду. Помните об отличительных чертах этих видов:

  • слаборазвитая корневая система;
  • лучше размещать семена в отдельные горшочки.

Попробовала сажать брокколи на своём приусадебном участке. Точного срока посева на рассаду не знала, поэтому использовала данные от производителя — начало марта. Семена поместила в торфяные таблетки. Ухаживала стандартным способом, как и за белокочанной капустой. В открытый грунт пересадила ранний сорт в середине мая, а среднепоздний — в начале июня. Результатами я довольна. Урожайность составила: у Тонуса — около 1,5 кг/м2, у Гнома — 3 кг/м2. Овощи отличного вкуса, богаты витаминами и минералами. Подходят для заморозки и консервации. А вот для цветной капусты использовала безрассадный метод, посеяв овощи сразу в грунт, правда, до конца мая растения находились «под защитой» укрывного материала. Культура скороспелая, через 85 дней появился первый урожай. Я выбрала гибрид Маратон, с сине-зелёной головкой, с 1 м2 получили около 3 кг капусты. В следующем году обязательно поэкспериментирую с кольраби и брюссельской.

Южный регион

Сроки посева этой культуры смещены на более ранний период и начинаются с первых чисел февраля. В грунт рассаду пересаживают с апреля. Использован метод обратного отсчёта.

Таблица: расчёт сроков посадки капусты в Краснодарском крае

Посев и уход за рассадой

Питательную смесь для капусты необходимо подготовить осенью. Лучше не брать почву с огородных грядок из-за возможных инфекций и заболеваний.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Подготовить питательную почвосмесь для рассады лучше осенью

Главное, чтобы получилась плодородная и воздухопроницаемая основа для растений.

Видео: грунт для рассады

Опытные огородники советуют обеззаразить почву, пролив её ярко-розовым раствором марганцовки. Можно использовать и готовые смеси. Первые всходы появятся через 4–12 дней.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Сейте капусту вовремя!

При выращивании растений из семян собственного сбора не забудьте обезвредить их розовым раствором марганцовки или перекисью водорода.

Видео: подготовка капусты к посадке

Важным этапом является и закаливание.

Приобретайте качественный посевной материал у компаний-производителей и их официальных дилеров. Широко известны следующие агрофирмы: Аэлита, Манул, Гавриш, СеДеК, Поиск, Русский огород-НК, Акварель и др.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Выбирайте для посева качественные семена

Оптимальная температура для рассады — +15°+18°. В пасмурный день достаточно +12°+15°, а ночью – +8°+10°. Это не касается цветной капусты, которая плохо переносит похолодание, что может привести к снижению урожайности.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Посадку рассады капусты производят в кассеты

Не забывайте о применении минеральных и органических удобрений для укрепления рассады. За две недели до переноса всходов в открытый грунт начинайте мероприятия по акклиматизации растений.

Хочу поделиться секретами поэтапного закаливания: во-первых, если температура воздуха составляет +15° и выше, срочно начинайте проветривание, делайте это в течение 15 минут. Каждую неделю увеличивайте время в два раза. Во-вторых, когда ночью температура перестанет опускаться ниже 8°, пора распахнуть форточки и оставить их в таком виде на весь день. И последнее, за две недели до посадки в грунт не закрывайте двери теплицы и окошки на протяжении суток. Это закалит капусту, поможет ей быстрее освоиться и привыкнуть к окружающей среде.

При первых признаках заболеваний удалите повреждённые растения! Самой распространённой инфекцией является «Чёрная ножка», которая может уничтожить культуру на стадии развития. При этом корневая шейка капусты истощается и загнивает.

Посадка в открытый грунт

Осуществлять эти работы предпочтительно в пасмурную погоду или во второй половине дня. Подготовленную с осени грядку перекопайте. Схема посадки ранних сортов 45×25 см, а остальных 60×40 см. Не забудьте окучить растения и замульчировать перегноем.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Пересадку производите в пасмурную погоду или во второй половине дня

Сроки высадки на постоянное место

Существуют среднестатистические рекомендации:

  • ранние сорта высаживают в конце апреля или начале мая;
  • средние — с 25.05 до 10 июня;
  • поздние — 15–25.05.

Обратите внимание на зависимость сроков переноса рассады от региона выращивания.

Таблица: фактическое наступление безморозного периода в разных климатических зонах

Прямой посев в открытый грунт

Хороший урожай начинается с крепкой и здоровой рассады. Но можно обойтись и без неё. Именно так сажают овощи в южных и юго-восточных областях. Но прибегают к этому способу и в средней полосе России для культивации брокколи, цветной и брюссельской капусты. В первых числах марта опускают семена в лунки по 3–4 шт. в каждую. Накрывают колпаком, что создаёт благоприятный микроклимат для развития растений.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Выращивают капусту под колпаком в открытом грунте

Снять его можно, когда рассаде станет тесно внутри.

Видео: капуста под бутылками

Выращенные культуры крупнее, крепче, не болеют из-за переноса в грунт, а значит будут и урожайными.

Посадка в теплицах

Безрассадный способ используют для разведения овощей под плёнкой и в парниках.

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Организуйте правильные капустные гряды в теплице

Подготовительные этапы по обработке семян и почвы стандартные. Однако важно знать некоторые особенности посадки капусты в средней полосе России:

  • Посев ранних сортов производите в конце февраля, поздней — в середине марта при +20+25°.
  • Используйте схему 3×1 см и на глубину 1 см.
  • В начале апреля, если есть 3–4 листочка, перенесите капусту на постоянное место. При возвратных заморозках укройте молодые растения полиэтиленовой плёнкой или другим материалом сроком на 7–10 дней.

Помните, что рассада этой культуры не любит затенения!

Видео: выращивание в теплице

сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Рассаду капусты высаживают в плёночные парники

Главное — соблюдать правильный температурный режим, чтобы овощи не вытягивались, а росли и развивались.

Лунный календарь 2018 года

Это рекомендации для садоводов-огородников с учётом фаз Луны и её положения в знаках Зодиака, влияющих на рост и развитие растений, а также для проведения сельскохозяйственных работ.

Прежде всего следует обратить внимание на запрещённое и благоприятное время для посадки и пересадки капусты (в том числе цветной) в 2018 году, помесячно.

Таблица: отрицательные и положительные даты 2018 г

Таблица: календарь работ в саду и огороде в этом году

Таблица: рекомендованные сроки посадки капусты

Важными являются даты Новолуния и Полнолуния, в это время противопоказаны все посевные работы. Они длятся не один день, как будет указано ниже, а целых три (до и после конкретных дат):

  • Новолуние: 17.01, 15.02, 17.03, 16.04, 15.05, 13.06, 13.07, 11.08, 09.09, 09.10, 07.11, 07.12.
  • Полнолуние: 02.01, 31.01, 02.03, 31.03, 30.04, 29.05, 28.06, 27.07, 26.08, 25.09, 24.10, 23.11, 22.12.

Таким образом, зная советы и учитывая множество нюансов, можно составить индивидуальный график посева и работ согласно Лунному календарю на 2018 год.

Соблюдая рекомендации для этой культуры, сделав правильный расчёт сроков для посева рассады и пересадки в открытый грунт, изучив сортовые предпочтения и особенности климатических условий России, используя благоприятные дни из Лунного календаря 2018 года для агротехнических работ, можно вырастить и получить высокий урожай капусты на своём приусадебном участке.

Здравствуйте! Меня зовут Елена. Возраст 45+. По образованию учитель русского языка и литературы. Оцените статью:

(2 голоса, среднее: 5 из 5)

Цветная капуста — привлекательный и аппетитный овощ из семейства Крестоцветных, имеющий массу полезных свойств. Гипоаллергенные и диетические качества продукта очень высоки, он рекомендован даже в качестве первого прикорма младенцев.

Цветная капуста не столь популярна, как белокочанная, но, безусловно, занимает второе место в рейтинге среди подобных видов.

Описание и характеристика цветной капусты

Это однолетнее растение. Способ выращивания, в зависимости от климата, может быть яровым или рассадным. Корень имеет вид мочалки, расположен близко к поверхности, что облегчает полив. Высота и объем куста, в зависимости от сорта, может быть компактным или довольно рослым (до 70 см) и раскидистым.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Съедобная часть растения – цветоносные побеги (в фазе бутонов) или так называемая «головка», представляющая собой плотно закрученные, мясистые верхушечные побеги (нераспустившиеся соцветия). Самый известный цвет «кочана» – белый, но есть сорта с плодами зеленого, желтого и фиолетового цветов.

Этот овощ довольно холодостойкий, но не сможет пережить заморозки, а при похолодании до +10 может затормозиться в росте, особенно рассада.

Скороспелые сорта созревают примерно через 90 дней от всходов, средние – 115-125, поздние 140 и больше.

Выращивание рассады цветной капусты

Безрассадным способом допустимо выращивание только в теплом климате. И все же чаще растение культивируется через рассаду. В климате, где лето длинное, а межсезонья теплые, посев вероятен до трех раз за сезон.

Когда сеять цветную капусту на рассаду

В южных регионах сеять овощ на рассаду начинают уже с середины февраля:

  • Ранние сорта с 15 февраля и до конца марта. Рассаду можно высаживать в грунт под временные укрытия в возрасте 30-60 суток.
  • Сорта средней спелости с середины апреля до середины мая. Рассада готова к высадке через 30-45 дней после всходов.
  • Позднеспелые сорта — с конца мая до середины июня, с последней высадкой в месячном возрасте не позже середины июля.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

В средней полосе посев единовременный и не раньше середины марта.

Как посадить цветную капусту в открытый грунт рассадой

Для высадки подросшей рассады лучше выбрать не слишком солнечный, но теплый день (прямые солнечные лучи нанесут ожоги ослабленным растениям). Светолюбивая культура предпочитает хорошо освещенные участки. В качестве удобрения под рассаду подойдет торф, перегной, компост (ведро на квадратный метр), а также немного золы под каждый корешок.

Схема высадки – в среднем 60 на 30 см, но это расстояние должно корректироваться от индивидуальных особенностей сорта. Заглублять сеянец нельзя выше точки роста, лучше всего – по первый настоящий листочек. Неокрепшую рассаду первые дни можно накрывать от солнца любым подручным материалом (ткань, газеты), так она быстрее укоренится.

Как посадить цветную капусту на рассаду дома

Начать посев следует с подготовки семян. Обеззараживание проводят в слабом растворе марганцевого калия (10-20 минут). Эффективным будет закаливание в холодильнике (не в морозилке!) – влажные семена ненадолго закладывают в него на полочку. Можно попеременно отпустить их в теплую (50 градусов) и холодную воду.

Почвосмесь можно приобрести готовую, а можно сделать самостоятельно: основная доля в составе – перегной, с небольшим добавлением торфа и песка, допустимо добавить немного перепревших опилок. Кислотность почвы можно снизить золой (капуста предпочитает нейтральные почвы).

Семена сеются во влажную землю, сверху (до появления первых всходов) делается парничок из пленки. Температура прорастания не ниже (и желательно не сильно выше) +18- +20 градусов.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Выращивание рассады цветной капусты

Чтобы избежать вытягивания рассады, появившимся всходам температуру снижают до +16- +20 градусов днем и +10 ночью. Почва не должна сильно пересыхать! Капуста любит воду, но заливать, тоже не стоит.

Рассаду еще до высадки необходимо удобрять. На этом этапе развития особая нужда у нее в микроэлементах бор и молибден, препараты которые можно приобрести в магазине для огородников, развести в воде по инструкции и опрыскать рассаду.

Важно! Плохой уход за цветной капустой уже в этом возрасте может отозваться неурожаем в будущем. Поэтому категорически нельзя допускать перегрева, переохлаждения и вытягивания растений.

Перед высадкой исключаются полностью азотные удобрения. Для будущей устойчивости к похолоданию, можно слегка удобрить калием и фосфором.

Пикировка цветной капусты

Пикировку производят в фазе двух настоящих листочков. Но этот капризный овощ плохо переносит пересадку, поэтому ее лучше сразу сажать семенами в отдельные торфяные (можно и пластиковые) горшочки.

Через неделю после пикировки рассаду удобряют растворами аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия или коровяка. И начинают закаливать.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Из перерощенной рассады будет сложнее вырастить полноценные головки, поэтому высадку следует производить вовремя.

Посадка цветной капусты в открытый грунт

Растения, не перенесшие ни одной пересадки и посеянные сразу в грунт, вырастают более крепкими и здоровыми.

Когда сажать цветную капусту в открытый грунт

Посев в открытый грунт производится после установления стабильных плюсовых ночных температур. В южных широтах это не раньше середины апреля, а в северных подойдет только рассадный способ выращивания.

Первое время сверху должно быть пленочное укрытие – слишком низкие температуры губительно скажутся на будущем урожае, всходы будут на неделю позже положенного, а рассада затянется.

Какой грунт необходим для цветной капусты

Почва должна быть плодородной (корневая система развита слабо, все питательные вещества берет с поверхности) и легкой. Землю перед посадкой удобряют перегноем, навозом, золой, торфом.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Вас может заинтересовать:

Как посадить цветную капусту

В открытый грунт капусту высеивают сразу на место, по 2-3 семечка в одну лунку, соблюдая схему посадки. Излишние ростки позднее выпалывают. Под каждый корешок (при посеве) закладывают одну чайную ложку нитрофосфата и горсть золы.

Сроки посадки цветной капусты в открытый грунт

Посеять овощ в грунт нужно так, чтобы она успела вызреть до заморозков. Например, скороспелые сорта будут готовы к сбору урожая через 90-100 дней от всходов, более поздние — 120-150.

Как правильно посадить цветную капусту в открытый грунт

Схема посева такая же, как при высадке готовой рассады. Время прорастания семян в открытом грунте может быть дольше на несколько дней, чем на подоконнике, особенно если посев весенний, а ночные температуры снижаются до +5 — +10 градусов. Поэтому временное пленочное укрытие не помешает.

Выращивание цветной капусты

В уходе цветная капуста очень похожа с белокочанной, но отличия все же есть.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Уход за цветной капустой

Рыхлить растения можно лишь слегка поодаль от основания, потому что корешки слабые и находятся у поверхности.

Через 2-3 недели после высадки, капусту окучивают. Через такой же срок окучивание повторяют, проводя в промежутках подкормки.

В период вызревания головки, нужно прикрыть ее от солнца своими же листьями, надломив их в середину или связав сверху в пучок.

Полив цветной капусты

Из-за слабой корневой системы, цветная капуста не может добираться до воды глубоко, поэтому (особенно в период вегетации) почва под ней должна быть всегда влажноватая (но не сырая!). В очень жаркую погоду полив производят ежедневно или через день, в прохладное время достаточно раза в неделю. С целью сохранения влаги, почву можно мульчировать.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Подкормка цветной капусты

В период вегетации подкормки производятся 3 раза. Начинают подкормки через пару недель после высадки, заканчивают сразу, как только начала завязываться головка.

В качестве удобрения подойдут:

  • птичий помет или навоз (разведенные водой 1:15);
  • смесь мочевины, калийных удобрений, суперфосфата (пропорции 1:1:2 на ведро воды);
  •  минеральные удобрения, содержащие бор, молибден, магний (по инструкции).

По одному литру раствора под каждый корень будет достаточно.

Обработка цветной капусты

Уход и обработка похожи на белокочанную – такие же схема высадки, рыхление, похожее удобрение, чуть менее обильный полив.сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Выращивание цветной капусты в Подмосковье

Выращивать в Подмосковье следует сорта цветной капусты, которые адаптированы к холодным условиям. Посев осуществляется не ранее середины марта, высадка в грунт – конец апреля – первая половина мая, под временные укрытия. Количество урожая в очень большой степени зависит от того, сколько усилий приложит огородник, и как строго будет соблюдать все условия.

Возможные болезни и вредители сорта

Главный враг любой капусты – крестоцветная блошка. От ее нашествия растения нужно оберегать с первого дня высадки в грунт, когда не укоренившиеся кустики могут быстро погибнуть. Могут также напасть гусеницы капустной белянки или капустная моль. Можно бороться с паразитами народными методами (двухдневный настой табака или лопуха, зола), но эффективнее будет обработать «Энтеробактерином» или даже ядохимикатами (приобретать в специальном магазине).

Цветная капуста склонна к поражению грибком. В таком случае следует избегать чрезмерного увлажнения и обработать противогрибковым препаратом.

Уборка и хранение цветной капусты

Головка от первых завязей вызревает в течение 2-3 недель. Если затянуть с уборкой, то головка перезреет и рассыплется. Урожай можно снимать не весь сразу, а выборочно, по мере «доспевания».сроки посадки капусты в открытый грунт в подмосковье

Если еще есть время, то из пазух листьев могут появиться новые побеги и дать маленький, но еще один урожай. Побег нужно оставить только один, остальные надломить.

Когда головка не успевает вызреть к первым заморозкам, все растение можно выкопать с комом земли и аккуратно перенести в парник или погреб для созревания, слегка прикопав там влажной почвой.

Перезревшие на грядке головки теряют вкусовые качества и полезные вещества.

Хранится цветная капуста недолго, всего пару месяцев. Овощи укладывают в пластиковые или деревянные ящики и неплотно накрывают сверху пленкой или бумагой.

Достоинства и недостатки цветной капусты

К безусловным достоинствам относится питательность, богатство витаминами, минералами и растительным белком. За все эти ценные качества овощ обязательно стоит выращивать на приусадебном участке. К недостаткам относится некоторая капризность. Иногда, чтобы вырастить хороший урожай, необходимо изрядно потрудиться, но не всегда положительный результат зависит от усилий огородника, слишком многое решают погодные условия.

Отзывы

По мнению огородников (и не только), цветная капуста довольно проста в уходе, не слишком капризна, в уходе напоминает обычную, но несколько теплолюбивее. В качестве продукта питания она давно стала очень популярна и любима.

«Цветную капусту я замораживаю и мариную на зиму, да и в свежем виде она всю осень хорошо хранится в подвале. Выращиваю помногу, чтобы хватило до нового урожая».

«Урожайность у нас в средней полосе год от года разная, но совсем без капусты не оставались, ни разу. Когда лето холодное, то головки вырастают довольно мелкие, а уж когда с погодой повезет – не меньше, чем на юге. В сильную жару, правда, тоже не очень урожайность. Сажаю цветную капусту каждый год».

2 года ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *