Лучшие десертные сорта клубники

Содержание

Предлагаем вам список из 10 проверенных сортов садовой земляники, которые вас не разочаруют.

Хорошая клубника (садовая земляника) должна приносить стабильный урожай, радовать ароматными плодами с отменным вкусом и не бояться вредителей и заболеваний. Подборку именно таких сортов мы и составили. Берите на заметку!

Вима Занта

Этот ранний сорт клубники – достойный образец голландской селекции. Вима Занта дает неплохой урожай крупных, красивых ягод с сочной сладкой мякотью и тонким ароматом.

Единственный нюанс, который может остановить перед выбором этого сорта – «капризность» урожая во время транспортировки. Ягоды переносят путешествие лишь в охлажденном состоянии, поэтому вряд ли этот сорт подойдет вам, если вы планируете выращивать клубнику на продажу.

Если во время плодоношения вовремя не удалять усы, которые в избытке образуются на кустах Вима Занты, ягоды будут мельчать.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Конец мая – начало июня 40  0,6-0,8 Высокое усообразование

Гигантелла 

Название этой клубники – Гигантелла – говорит само за себя. Ее плоды могут достигать рекордной массы в 125 г! При этом мякоть очень сочная, но достаточно плотная, сладкая с легкими ананасными нотками.

В отличие от предыдущего сорта, этот сохраняет форму при транспортировке, поэтому его запросто можно выращивать в коммерческих целях. Такая красавица обязательно найдет своего покупателя!

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Июнь 60-125 1-3 Хорошая транспортабельность

Диамант

Диамант – американский сорт садовой земляники, которому в следующем году исполнится ни много ни мало 20 лет. За это время клубника успела завоевать немалое число поклонников по обе стороны Атлантики.

Плоды Диаманта средней величины, вкусные, ароматные. Кусты практически не подвержены поражению мучнистой росой, пятнистостями, вертициллезом и корневыми гнилями.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Конец мая – начало июня 20-40 1-2 Устойчив к заболеваниям и вирусам

Дукат

Этому сорту не страшны возвратные заморозки. В отличие от большинства сортов Дукат хорошо плодоносит даже после внезапного похолодания. Этот сорт также примечателен отличной урожайностью и прекрасным изысканным вкусом.

Ягоды можно как употреблять в свежем виде, так и перерабатывать. При любой кулинарной обработке они сохраняют свой аромат.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Конец мая – начало июня 20-40 1-2 Устойчив к низким температурам

Кент

Канадский сорт Кент в этом году отмечает свой 35-летний юбилей. Эта клубника хорошо зарекомендовала себя среди садоводов. Конечно, по крупноплодности она не сравнится с Гигантеллой, но, тем не менее, ягоды Кента можно назвать достаточно увесистыми.

Кроме того, клубника этого сорта имеет прекрасный десертный вкус, хорошо хранится и транспортируется. Вообще, Кент можно назвать одним из самых неприхотливых сортов садовой земляники.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Первая половина июня 40

0,7-1

Зимостойкость, устойчивость к мучнистой росе и серой гнили

Клери

Клубника Клери – итальянская красавица с великолепным сладким вкусом без единой кислой нотки. Кустики этого сорта редко болеют, достаточно устойчивы к поражению грибком и гнилью, но все же в средней полосе их рекомендуется выращивать под укрытием.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Начало июня 20-40

0,7-1

Устойчивость к грибку и заболеваниям корневой системы

Королева Елизавета II

Этот сорт – абсолютный чемпион среди сортов клубники. Эта садовая земляника дает большие плоды с поистине царским вкусом. Ягоды сладкие, немного медовые. Правда, при условии, что вы собираете спелый урожай. Недозревшие плоды могут кислить.

Королева Елизавета II – ремонтантный сорт, который цветет и плодоносит с мая по октябрь. Ей нипочем даже заморозки. Не сомневайтесь, посадите кустики этого сорта в своем саду!

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Ремонтантная (с мая по октябрь) До 110

1-2

Устойчивость к большинству заболеваний и вирусов

Ольвия

Украинская клубника Ольвия – настоящая красавица. Ее плоды крупные, глянцевые, правильной формы. Пускай урожайность Ольвии не бьет рекордов, зато растения этого сорта не боятся капризов погоды – им не страшны ни заморозки, ни засуха. 

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина мая – середина июня 30-40

0,6-0,7

Морозостойкость, устойчивость к засухе

Хоней

Хоней – один из самых популярных сортов садовой земляники у себя на родине в США. Американская клубника по нраву и нашим садоводам. И это неудивительно, ведь у Хоней масса достоинств. Во-первых, она прекрасно «реабилитируется» после возвратных заморозков. Во-вторых, эта клубника неприхотлива в уходе. В-третьих, отлично транспортируется.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Середина мая – середина июня 30-40

0,5-0,7

Морозостойкость, хорошая транспортабельность

Эльсанта

Клубника Эльсанта лучше всего подходит для выращивания под пленочным укрытием, хотя при желании ее можно высаживать и в открытый грунт.

Растения этого сорта не предъявляют особых требований к подкормкам, в целом устойчивы к распространенным заболеваниям и вирусам. Плоды Эльсанты достаточно крупные, красивые, округлой формы с приятным сладким вкусом. Ягоды хорошо транспортируются, поэтому сорт пригоден для выращивания на продажу.

Созревание Масса ягоды (г) Урожайность (кг с куста) Особенности
Июнь 40-50 Нуждается в хорошем поливе

А у вас есть любимые сорта садовой земляники? Делитесь своими впечатлениями в комментариях и на форуме.

Муханин Игорь Викторович
Президент Ассоциации садоводов России (АППЯПМ), доктор сельскохозяйственных наук

Десертные сорта земляники – основа современных технологий промышленного производства ягод лучшие десертные сорта клубники

Последние годы среди садоводов-производственников непрерывно растет заинтересованность в производстве десертных сортов земляники. Можно утверждать, что позитивные прогнозы увеличения производства ягод новых десертных сортов земляники садовой, подтверждаются востребованностью современным рынком высококачественной ягодной продукции. Производство земляники в интенсивных промышленных плантациях имеет более высокую экономическую эффективность производства свежих ягод, чем при традиционном выращивании сортов как Фестивальная, Зенга-Зенгана, Кама и Марышка. Эта эффективность увеличивается при использовании в технологии десертных сортов. Качественные ягоды земляники этих сортов, хорошо подготовленные для продажи, можно относительно легко продать не только на местном рынке, но и в супермаркетах по цене двукратно и даже трехкратно превышающей ее стоимость.

лучшие десертные сорта клубники

Оригинальные упаковки для ягод земляники

В то время когда затраты на закладку современных промышленных плантаций увеличиваются, себестоимость ягоды растет, а конкуренция на рынке ягод становится основным лимитирующим фактором расширенного производства, закономерно, что все больше производителей обращаются к промышленному производству именно десертных сортов земляники садовой, обладающих повышенными товарными качествами ягод. С другой стороны необходимо учитывать и то, что и покупатели становятся более разборчивыми. Большинство из них предъявляют более изысканные требования к выбору упаковки, качеству и внешнему виду ягод, и, несомненно, отдают предпочтения сортам действительно десертного качества.

лучшие десертные сорта клубники

Высококачественная ягода упакованная в оригинальный ящик

Важным достоинством типично десертных сортов является возможность получения хорошего качества не только во время их выращивания в грунте и во время сбора, но и также во время реализации. Возможность увеличения периода предложения и потребления качественных ягод на современном рынке – это значительное достоинство десертных сортов. Это позволяет специальная технология, так называемых традиционных сортов (короткого дня), которые обычно плодоносят в июне в центральной зоне России. Эти сорта выращиваются по отработанной интегрированной системе в 2-х или 4-х строчных плантациях с капельным орошением.

лучшие десертные сорта клубники

Машина для закладки двухстрочных плантаций земляники

лучшие десертные сорта клубники

Машина Ортифлора TS 100 для закладки 4-х строчных плантаций

Технологии требуют большой профессиональной грамотности от производителя и существенных финансовых затрат на покупку современных средств производства, т.е. специально приготовленной рассадой (фриго), оборудования по орошению и внесению удобрений, грамотной системы фертигации и защиты растений.

лучшие десертные сорта клубники

Основой высоких урожаев является качественный оздоровленный посадочный материал Фриго из ведущих европейских центров

Некоторые из технологий производства десертных сортов не требуют значительных затрат и могут быть использованы в производстве ягод земляники в неспециализированных и фермерских хозяйствах. Речь идет о производстве традиционных сортов с разными сроками созревания. Ассортимент таких сортов постоянно увеличивается и можно ожидать, что они в определенной степени будут удовлетворять требования производителей, а также потребителей на местном рынке.

лучшие десертные сорта клубники

Традиционная система выращивания земляники садовой

К сожалению, до сих пор нет универсальных десертных сортов, которые соединили бы в себе все достоинства и обеспечили гарантированный успех в производстве и сбыте свежих ягод. Речь не идет о недостаточных усилиях садоводов, так как их работа дает все лучшие результаты, а о том, что различные полезные качества ягод земляники не всегда совместимы и способны отвечать требованиям определенных потребителей. Примером является хотя бы плотность, сочность, вкус и аромат ягод. В торговле твердые ягоды очень востребованы, т.к. более устойчивы и транспортабельны. В супермаркетах плотность ягод должна позволять сохранить качество ягод не менее семи дней при комнатной температуре. Но такие плотные ягоды (сорт Сельва), хоть и можно резать ножом, но, к сожалению, по вкусу, аромату и мякоти далеки от наших представлений об ароматных, сочных ягодах.

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Сельва

Определены и другие сложности при производстве десертных сортов земляники. Те сорта, которые имеют ягоды с наиболее привлекательным внешним видом, интродуцируются из других климатических условий. Речь идет о недостаточной зимостойкости, особенно во время малоснежных зим, а также о слабой устойчивости к грибным болезням, в том числе корневой системы.

лучшие десертные сорта клубники

Поражение листового аппарата сорта Эльсанта Мучнистой росой

Без дополнительных обязательных агротехнических мероприятий их выращивание в условиях России может быть рискованным. Планируя новые насаждения, при подборе сортов необходимо опираться не только на информацию владельцев сортов или литературу, а также требуется проанализировать свои возможности возделывания земляники в наших суровых климатических условиях с учетом применения агроприемов по защите плантаций от низких температур. В случае с малоизвестными сортами, только что пришедшими на рынок, советуем провести оценку пригодности сорта в данном регионе на небольшой площади с доведением его до получения товарной продукции.

лучшие десертные сорта клубники

Укрытие промышленных плантаций земляники на зимний период

Из большой группы доступных на российском рынке десертных сортов земляники, охарактеризуем некоторые, особо выделяя их достоинства и недостатки.

Эльсанта (Горела х Холидей). Наиболее известный и повсеместно выращиваемый в течение нескольких десятков лет десертный голландский сорт. Этот сорт ценят за высокое качество ягод, в частности их привлекательный внешний вид. Ягоды большие, ширококонусные, ярко-красные с сильным блеском. Ягоды хорошо переносят транспортировку на дальние расстояния и несколько дней сохраняют свои качества при комнатной температуре. Большим достоинством Эльсанты является возможность выращивания, как в открытом, так и в закрытом грунте. Минусом данного сорта является недостаточная зимостойкость и низкая сопротивляемость вертициллезе, которая провоцирует отмирание растений, а также низко устойчива к мучнистой росе. Растения этого сорта требуют качественного укрытия на зиму. Сорт рекомендуется только тем производителям, которые в полной мере овладели технологией возделывания земляники, в особенности системой защиты растений от грибных заболеваний.

лучшие десертные сорта клубники

Сорт земляники Эльсанта

Полька (Индика х Сивета). Голландский сорт. Куст сильнорослый, облиственность средняя. Растения имеют небольшие листья. Мало восприимчивы к болезням и заморозкам, однако, очень чувствителен к вертициллезе. Ягоды подвержены заражению бурой гнили. Ягоды крупные и средние, в форме сердца или конические, выровненной формы. Окраска от интенсивно красной до темно-красной, светлее в верхней части. Мякоть ярко-красная, равномерно окрашенная, средней плотности, сочная, ароматная, вкусная. Сорт универсального назначения, ягоды десертного вкуса, идеально подходят для производства замороженных продуктов.

Вима Тарда (Тарда). Сорт получен при скрещивании Вима Занда х Тарда Викода. Голландского происхождения. Растения сильнорослые, компактные. Мало восприимчивы к грибным заболеваниям, восприимчив к серой гнили и мучнистой росе, относительно устойчив к вертициллезе . Продуктивность высокая. Ягоды от среднего до крупного размера, правильной формы. Кожица темно-красная, равномерно окрашенная, с легким блеском. Мякоть от бледно-розовой до ярко-красной, ярче в средней части, сочная, сладко-терпкая, очень вкусная. Ягоды средней плотности. Сорт десертного назначения, позднего срока созревания.

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Вима Тарда (фото БелАгриПлантс)

Хоней (Вибрант х Холидей). Многие годы большой популярностью пользуется сорт Хоней, полученный в южных штатах США. Ягоды этого сорта менее плотные, чем ягоды сорта Эльсанта. Форма ширококонусная, окраска от красной до темно-красной с блеском. Большим достоинством сорта является ранний срок созревания ягод. Сорт достаточно зимостойкий, имеет высокую урожайность. Требуется подчеркнуть, что сорт пригоден для раннего сбора, благодаря укрытию из пленки или мешковины. К недостаткам можно отнести умеренный вкус и слишком большую восприимчивость к вертициллезе (вызываемая грибами рода Verticillium).

Кент – сорт хорошо проверенный в производстве в восточной Европе. Выведен в Канаде в 1981 году, поэтому растения зимостойкие. Сорт урожайный. Куст сильнорослый, прямостоячий, устойчив к болезням листьев. Ягоды от средних до крупных, привлекательного вида, окраска от красной до темно-красной, ягоды очень плотные и поэтому мало поддаются гниению и хорошо транспортабельны. Вкус умеренный. Сорт среднего срока созревания. Сорт выращивают традиционно или под укрытием. Однако этот сорт очень восприимчив к вертициллезе, но устойчив к заморозкам.

Камароса (Дуглас х Cal. 85.218-605). Происхождение — Калифорния (США). Исследования показывают, что урожайность в России меньше, чем у Эльсанты. Ягоды менее вкусные, размер – от крупного до очень крупного конической формы, окраска — интенсивно красная. Созревают в одно время с сортом Эльсанта, очень плотные. Зимостойкость низкая, особенно в бесснежные зимы. Сорт восприимчив к вертициллееу. Ягоды в связи с высокой плотностью, не очень восприимчивы к серой гнили.

лучшие десертные сорта клубники

Ягоды сорта Камароса

Вентана (Cal. 93-170-606 х Cal. 92.35-601). Калифорнийский сорт. Растения средней силы роста с хорошей облиственностью. Мало чувствительны к белой пятнистости и мучнистой росе, но весьма чувствительны к красной пятнистости листьев. Кроме того, они чувствительны к вертициллезе. Малоустойчив к морозам, нуждается в укрытии. Ягоды среднего размера или крупные, конической формы. Мякоть интенсивно-красная, сочная, ароматная, вкусная. Кожица ярко-красная с сильным блеском. Сорт устойчив к механическим повреждениям, хорошо транспортабелен. Десертный сорт, подходят для промышленного выращивания при условии хорошей защиты растений от заморозков.

Мармолада (Onebor). Итальянский сорт. Растения сильнорослые, компактные, листья раскидистые, прямостоячие. Сорт зимостойкий и устойчив к болезням корней и листьев. Цветоносы длинные, толстые, расположены выше уровня листьев. Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды крупные и очень крупные, правильной конической формы с заостренным концом, без шейки. Кожица интенсивно красная, однородной по всей поверхности, блестящая. Мякоть красная, достаточно равномерно окрашенная, сочная, ароматная, довольно вкусная.Ягоды мало восприимчивы к серой гнили. Ягоды плотные, хорошо транспортабельны. Десертный сорт, среднего срока созревания, высокоурожайный, пригоден для промышленного производства, а также для внесезонного выращивания на гидропонике.

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Мармолада

Антеа. Сорт итальянской селекции. Сорт средне-ранний. Растения сильнорослые, зимостойкие, устойчивы к болезням корней и листьев. Ягоды мало восприимчивы к серой гнили. Цветоносы длинные, толстые, расположены выше уровня листьев. Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды крупные, конической формы с тупым окончанием. Сорт пригоден для возделывания, как в открытом грунте, так и в защищенном. Ягоды плотные и транспортабельные.

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Антеа

Галя чив (civ). Итальянский сорт. Растения сильнорослые, компактные, листья раскидистые, прямостоячие. Цветоносы длинные, толстые, расположены выше уровня листьев. Сорт зимостойкий. Устойчив к болезням корней, также высоко устойчив к болезням листьев, особенно к мучнистой росе. Ягоды мало восприимчивы к серой гнили.

лучшие десертные сорта клубники

Цветение сорта Галя Чив

Соцветия компактные, многоцветковые. Ягоды крупные и очень крупные, правильной конической формы, без шейки. Кожица интенсивно оранжево-красная, однородная по всей поверхности, блестящая. Мякоть красная, равномерно окрашенная, сочная, ароматная, вкусная. Плодоножка легко отрывается. Ягоды транспортабельны даже на большие расстояния. Десертный сорт, среднего срока созревания, высокоурожайный, пригоден для промышленного производства.

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Галя Чив

лучшие десертные сорта клубники

Ягоды сорт Галя Чив

Таблица 1.

Устойчивость к грибковым заболеваниям и продуктивность различных промышленных сортов земляники садовой при закладке 4-х строчной промышленной плантации рассадой (фриго) категории А стандарт

(Средние данные за 2009-2011 года, Воронеж)

СОРТА Поражение, балл (10) Продуктивность, т/га
Мучнистой росой Комплексом гнилей* 1 год 2 год 3 год
Сорта голландской селекции
Эльсанта 8 4 4 15 7
Вима Тарда 6 2 2 14 8
Вима Занта 7 5 1 8 7
Вима Кимберли 6 3 3 13 10
Вима Рина (рем) 5 2 12 11 7
Полка 3 5 3 12 8
Сорта американской селекции
Камароса 4 3 3 16 8
Вентана 4 4 2 14 6
Кент 5 5 3 15 8
Хоней 6 4 2 12 7
Сорта итальянской селекции
Мармолада 3 2 5 25 12
Галя чив 6 24 15
Антеа 2 1 3 18 15
Онда 1 1 5 23 14
Алба 4 3 2 13 9
Азия 5 4 3 16 11

* — «комплекс гнилей» — Красная гниль корней земляники, вызывается грибом Phytophthora fragariae Hickm; Вертициллезное увядание, вызываемое растущим в почве грибом Verticillium dahliae Kleb; Фитофторозная гниль земляники, вызывается Phytophthora cactorum (Leb. et. Cohn) Schroet; Кожистая гниль ягод земляники вызывается также Phytophthora cactorum (Leb. et. Cohn) Schroet; Антракноз земляники может быть вызван несколькими видами грибов рода Colletotrichum.

Выбору сорта должен предшествовать тщательный анализ спроса ягод на рынке, и эффективность производства сортов, которые намерены выращивать. Существуют основные направления промышленного производства земляники: переработка, замораживание, и продажа ягод в свежем виде. Для ягод десертного назначения определены оптимальные характеристики: форма и цвет равномерные, интенсивно-красный цвет ягод, с сильным блеском, ароматные, вкусные, кожица и мякоть равномерно окрашены, плодоножка должна легко отделяться. Ягода должна быть устойчива к механическим повреждениям, хорошо транспортабельна на большие расстояния, и способна храниться в супермаркетах несколько дней. В Европе, лучшими десертными сортами являлись Камароса и Эльсанта. В настоящее время появились новые сорта, отличающиеся высокими товарными качествами и повышенной устойчивостью к грибным заболеваниям – Мармолада, Галя чив, Онда, Клери. Среди фотонейтральных сортов выделяются Альбион и Сан Андреас.

лучшие десертные сорта клубники

Высокий потенциал плодоношения сорта Клери

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Клери

лучшие десертные сорта клубники

Сорт Альбион

лучшие десертные сорта клубники

Сорт ремонтантной земляники Сан Андреас

Непригодные для продажи ягоды в основном появляются из-за грибковой гнили. Тем не менее, поражения ягод грибковыми заболеваниями, серой гнилью и черными пятнами снижается в результате увеличения химической защиты растений. Серая плесень в первую очередь поражает листья, но она может быстро распространиться и на плоды. Хотя ягоды и не гниют, а плесень появляется только на поверхности, ягоды оказываются непригодными для продажи из-за непривлекательного внешнего вида. Некоторые сорта имеют более 50% отходов из-за плесени, в то время как устойчивые сорта имеют ягоды первого сорта свыше 80%. Хотя устойчивость сортов к мучнистой росе часто нестабильна, новые сорта с повышенной устойчивостью к грибковым заболеваниям (Галя чив, Онда, Антеа), все шире распространяются в промышленных плантациях земляники.

лучшие десертные сорта клубники

Ведущий специалист по ягодным культурам Ассоциации садоводов России Жбанова ольга Владимировна

лучшие десертные сорта клубники

Сладкая клубника — забытый вкус детства. Селекция подарила более двух тысяч сортов этого растения, но не все из них могут похвастаться вкусовыми качествами. Благодаря увлеченным садоводам можно с уверенностью назвать лучшие десертные сорта.

При этом правило «чем мельче ягода, тем слаще» действует не всегда. Например, у Вима Ксима отдельные плоды могут быть просто фантастических размеров и не терять своей нежной сладости. Хороша такая клубника и для заготовок, и для выпечки, но лучше всего вкус ее раскрывается в свежем виде.

Ранние сорта вкусной клубники

Одной из первых порадует сладкой ягодой ультраранняя клубника Кама (Кама-72). Сорт славится не только отличным вкусом и выраженным земляничным ароматом, но и высокой урожайностью. Правильная агротехника дает возможность собрать от 1 кг с куста. На мощных цветоносах, расположенных под опушенными снизу листьями, образуются ягоды классической (округло-ребристой) формы весом от 25 г. Вес первых плодов может достигать 60 г. Техническая спелость наступит, когда ягоды приобретут бордовый оттенок. Правда, такая клубника хуже поддается транспортировке.

Сорт Кимберли имеет плотную мякоть и потому гораздо лучше переносит перевозку. Первые блестящие красные ягоды в форме сердца красиво выделяются на фоне светло-зеленой листвы. Их вес доходит до 40-50 г, обычный урожай — в пределах 10-20 г. Компактные средние кустики способны обеспечить урожай до 1-2 кг.

Рекомендованная для коммерческого использования клубника Зефир, прекрасно прижилась на садовых участках. Во многом благодаря выраженному оригинальному вкусу и непередаваемому аромату. Пышные, даже воздушные, с четкими гранями ягоды никогда не касаются земли, радуют дружным созреванием и высокими урожаями.

Среднеспелые вкусные сорта клубники

Сорт Коррадо понравится тем, кто предпочитает «благородную кислинку». Невероятно ароматные, сочные и вкусные плоды созревают в средние сроки. Темно-красные ягоды имеют округлую или тупоконическую форму. Максимальный зафиксированный размер — 30 г, средний — около 15 г. Достаточно плотные ягоды легко транспортировать. Само растение среднерослое с «кучными» листьями.

Кисло-сладким привкусом обладает и Полька (часто называют «Полка»). Красные некрупные ягоды (в среднем 20 г) легко удерживаются цветоносами на уровне листьев. Внешний вид плодов безупречен: они одинакового размера, плотные, ярко окрашены снаружи и внутри. Сильные кусты неприхотливы в уходе и очень урожайны.

лучшие десертные сорта клубники

Полка

Очень удобен для сбора урожая десертный сорт Марышка: крупные гроздья ягод лежат поверх немногочисленных листьев и созревают одновременно. Темные глянцевые плоды поражают размерами — в среднем 40 г — и вкусны даже в стадии молочной спелости. Удлиненные тупоконечные ягоды часто называют «пальчики». Они имеют плотную сухую мякоть и легко перевозятся даже на дальние расстояния. Урожайность до 0,5 кг с куста.

лучшие десертные сорта клубники

Марышка

Вкусные сорта поздней клубники

Один из долгосозревающих сортов — Вима Ксима — непременно удивит вас своими размерами. Красные округло-конические ягоды вырастают до 60-80 г в среднем, отдельные первые экземпляры достигают 120 г. Такие гиганты, как правило, гребенчатые, но все равно сладкие, сочные и нежные, без хруста. Толстые цветоносы мощных темно-зеленых кустов легко выдерживают первые плоды над почвой, но позже склоняются под увесистым урожаем. Сорт довольно продуктивный — 400-900 г с одного растения.

Вот уже полвека радует любителей сладенького старинный немецкий сорт Зенга Зенгана. Его темно-красные, иногда угловатые, ягоды-сердечки долгое время выступали эталоном промышленности по урожайности и вкусовым качествам. Сейчас сорт сдал позиции, в основном из-за небольшой величины ягоды (10-12 г) и склонности к заболеванию серой гнилью. Но высокая урожайность, до 2 кг с куста, и легкость в транспортировке все еще делают его желанным гостем на грядках. Зенга Зенгана обладает ананасовым ароматом и послевкусием.

лучшие десертные сорта клубники

Зенга Зенгана

Еще одним невероятным вкусом обладает сорт Мице Шиндлер. Именно за него он получил народное название «малинка». За отменный вкус Мице Шиндлеру прощают и среднюю урожайность, и небольшой размер ягод (средний вес 5 г). Первые плоды — приплюснутые, последующие — округлые, рыхлые, темно-вишневого цвета. Особенностью сорта являются листья: гладкие, темные сверху и слегка серебристые снизу.

Выбирая самую вкусную клубнику для посадки, не забывайте, что кроме сортовых особенностей, на сладость влияют агротехника, условия выращивания и даже дождь, прошедший прямо перед сбором урожая. Оставьте новичка на два-три года и уже тогда принимайте решение о необходимости этого сорта в вашей коллекции.

Выбрать лучший сорт клубники по описанию невозможно. Оценить и выбрать сорта любой культуры можно только при самостоятельном выращивании их на даче. Описание сорта лишь помогает определиться с теми характеристиками, которые являются наиболее важными при выращивании.

Клоновый отбор

Клубника, в сравнении с плодовыми деревьями и декоративными кустарниками, стоит гораздо дешевле. Поэтому не нужно покупать много усов одного сорта, а приобрести по 3-5 растений разных сортов, чем их больше, тем лучше, но не менее 5 сортов. В первый же год можно оценить урожайность и качество клубники (разумеется, при правильной агротехнике), отобрать 2-3 лучших сорта и лучшие кусты внутри сортов и развести их на плантации. Такой способ называется клоновым отбором и предотвращает вырождение сорта.

Отечественные сорта клубники устойчивее к болезням и вредителям именно потому, что в советской агрономической науке преобладал клоновый отбор. На Западе сортовой материал очищали от вирусов и болезней в лабораториях, в СССР — выбирали лучшие растения в естественных условиях. Поэтому многие европейские сорта через 2-3 года значительно теряют свои сортовые качества, к ним довольно легко возвращаются болезни, они нуждаются в постоянных химических обработках.

Отечественные сорта получены от кустов клубники с самым высоким иммунитетом, который был проявлен при обычных условиях выращивания в поле. Они сохраняют свои лучшие сортовые качества длительное время.

Сравнительная характеристика отечественных и иностранных сортов

Чтобы решить какие сорта посадить на своей делянке — отечественные или европейские — нужно тщательно изучить их основные характеристики.

  1. Морозостойкость. Лучшие отечественные сорта клубники выдерживают без снежного покрова морозы до -10°С, а под снегом переносят очень суровые зимы. Европейские сорта в любую зиму могут сильно подмерзнуть.
  2. Зимостойкость. Способность переносить не только морозы, но и зимние оттепели, не вымерзая при этом, у отечественных сортов гораздо выше.
  3. Вкус. Европейские сорта более сладкие.

Иностранная клубника дает хорошие урожаи в нашей стране, но она слишком нежная для российского климата. Хотя она и не вымерзает полностью, весной на плантации «европейцев» довольно много выпадов.

Вымерзанию при нестабильной зимней температуре более подвержены взрослые растения, чем молодые усы. У кустов давших более 2-х урожаев рожки значительно приподнимаются над землей и для лучшей зимовки такие растения окучивают, если нет другого укрывного материала. Но и здесь есть преимущества: в разреженной посадке урожайность выше.

По вкусу лучшими являются импортные Пандора, Баунти и отечественные Кокинская заря, Царица.

Лучшими сортами по урожайности являются Кокинская заря, Мамочка, Дивная. Но выбирать по урожайности неправильно. В современном сортименте клубники малоурожайных сортов нет.

В настоящее время селекционеры вывели много сортов-неубиваек, устойчивых к комплексу повреждающих факторов. К ним относятся: Кокинская заря, Мамочка, Царица, Славутич, Соловушка, Альфа, Изаура, Берегиня.

Описание лучших сортов клубники

Клубника дает один урожай за сезон. По срокам созревания клубника бывает ранняя, средняя и поздняя.

Ранние сорта

Ранние сорта клубники цветут в середине мая, ягоды получают в середине июня. Урожайность ранних сортов в 2 раза меньше, по сравнению с более поздней клубникой. Это закономерность

Алиса

Описание. Кусты мощные, прямостоячие с негустой шапкой листвы, состоят из многочисленных розеток.

Алиса

Ягоды правильные, без шейки, тупоконические, крупные, темно-красные, блестящие, ароматные. Мякоть плотная, темно-красная, кисло-сладкого вкуса. Для выращивания в Северо-Кавказском регионе и в Крыму.

  • масса ягоды 16-25 г;
  • вкус отличный;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Отличный десертный вкус. Клубника пригодна для транспортировки.

Недостатки. Невысокая зимостойкость. В средней степени поражается болезнями.

Виола

Описание. Новый российский ранний сорт клубники. Кусты раскидистые, шапка листвы негустая. Усов среднее количество, они бледно-красные. Плоды конические, красные, без шейки, на толстых мощных плодоножках. Мякоть сочная, рыхлая, красная, сладкая с кислинкой. Для возделывания в Волго-Вятском регионе.

  • урожайность 0,7 кг/м2 (170 г с куста);
  • масса ягоды 17-20 г;
  • вкус отличный (4,9);
  • содержание веществ; сахара 6,3%, кислоты 1,6%, аскорбиновой кислоты 69 мг/%;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Отличный вкус, высокая зимостойкость. Засухоустойчивость средняя. Устойчива к земляничному клещу.

Недостатки. Непригодна для транспортировки и переработки. Клубника предназначена только для употребления в свежем виде. В дождливое лето сильно поражается мучнистой росой и серой гнилью.

Кокинская заря

Описание. Очень ранняя клубника, дает урожай уже в начале июня. Мякоть нежная, кисло-сладкая.

Кокинская заря

Ягоды крупные, блестящие, хорошего товарного вида. Первые плоды крупные, до 30 г, последующие 20-25 г. Для выращивания в Центрально-Черноземном и южных регионах.

  • масса ягоды 25-30 г;
  • мякоть нежная, сочная, мягкая;
  • вкус отличный;
  • назначение десертное (для употребления в свежем виде).

Преимущества. Относится к сортам-неубивайкам: устойчива к грибным болезням листьев, земляничному клещу. Засухоустойчива, зимостойка.

Недостатки. Плоды поражаются серой гнилью. Непригодна для перевозки. Для получения высокого урожая требует высокой агротехники.

Мамочка

Мамочка

Описание. Новый перспективный сорт-неубивайка. Кусты мощные, со средними листьями. Клубника ярко-красная, крупная (первая до 38 г), мякоть очень плотная, сладкая, ароматная.

  • урожайность 2,5-3,0 кг/м2 (250 г с куста);
  • масса ягоды 22-30г;
  • вкус отличный;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Практически не поражается паутинным и земляничным клещом, мучнистой росой, пятнистостями листьев, вертициллезом. Очень устойчива к серой гнили плодов, зимостойка, хорошо растет и плодоносит в любых условиях. Пригодна для транспортировки на большие расстояния. На сегодняшний день один из лучших ранних сортов.

Недостатки. Сорт находится на испытании, недостатков пока не выявлено.

Ламбада

Ламбада

Описание сорта. Хорошая старая клубника голландской селекции. Кусты мощные, высокие. Листья светло-зеленые, очень крупные, это характерная особенность Ламбады, по листьям ее легко узнать среди других сортов. Усы многочисленные, образуются очень активно, обрывают их каждые 3 дня. Плоды крупные, конусовидные, красные. Мякоть плотная, кисло-сладкая.

  • масса ягоды 20-25 г;
  • вкус отличный;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Пригодна к транспортировке, устойчива к грибным болезням, кроме мучнистой росы. Ультраранняя, при теплой весне цветение начинается во второй декаде мая, ягоды появляются в середине июня.

Недостатки. Поражается мучнистой росой.

Средние сорта

Средние сорта клубники цветут в конце мая, плодоносит в конце июня.

Боровицкая

Боровицкая

Описание. Кусты мощные, прямостоячие, со множеством розеток, листья темно-зеленые. Первые ягоды очень крупные (до 30 г), остальные мельче, правильные, тупоконические, без шейки. Цвет варьируется от ярко-красного до оранжево-красного, мякоть светло-красная, плотная, ароматная, кисло-сладкая. Для выращивания в Волго-Вятском, Центрально-Черноземном и Дальневосточном регионах.

  • масса ягоды: первые 27-30 г, последующие 18-25 г;
  • вкус хороший (4 балла);
  • содержание веществ: сахара 7,2%, кислоты 1,4%, витамина С 69,8 мг/%;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Клубника засухо- и морозоустойчива, высокая устойчивость к болезням. Хорошо транспортируется на короткие расстояния.

Недостатки. Зимостойкость средняя. Очень большое различие в размере первых и последующих ягод.

Дивная

Дивная

Описание. Советский сорт, который, вновь был включен в реестр через 17 лет после распада СССР, что подтверждает его высокие качества. Клубника высокая, компактная, активно образует усы, которые имеют бледно-красную окраску. Усы растут настолько быстро, что для лучшего плодоношения их приходится обрывать каждые 3 дня. Плоды очень крупные, симметричные, сильно вытянутые, без шейки, светло-красные, с блеском. Один из лучших советских сортов для Северо-Западного региона.

  • урожайность 1,49 кг/м2 (250 г с куста);
  • масса ягоды 20-25 г;
  • вкус отличный кисло-сладкий;
  • мякоть плотная с ароматом;
  • содержание веществ: сахара 5,9%, кислоты 1,7%, аскорбиновой кислоты 44,5 мг/%;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Клубника хорошо переносит зимние оттепели, устойчива к засухе. Практически не поражается болезнями, кроме серой гнили, устойчивость к которой средняя. Ягоды пригодны к транспортировке.

Недостатки. Не обладает жаростойкостью и не подходит для выращивания в южных областях.

Машенька

Машенька

Описание. Вновь возрожденный советский сорт клубники Московская юбилейная. Кусты мощные, высокие, листья светло-зеленые. Усы многочисленные. Плодоношение быстрое, урожайность сильно зависит от климата и агротехники. Плоды очень крупные, первые достигают 110 г складчатые (веером), массового сбора — тупоконические, массой 60-90 г. Ягоды темно-красные, очень сочные, плотные, без внутренней полости. Характерной особенностью сорта является срастание нескольких ягод.

  • урожайность средняя, в жаркое солнечное лето высокая;
  • масса ягоды 70-90г;
  • вкус отличный;

Преимущества. Отличная урожайная клубника, устойчива к заболеваниям корневой системы, очень зимостойка и морозоустойчива. Пригодна для транспортировки.

Недостатки. За счет крупного размера плодов снижается их количество. Невыровненность первых ягод, в сырое лето поражается серой гнилью.

Славутич

Славутич

Описание сорта. Кусты средние, с густой плотной шапкой листвы. Усообразование среднее, усы розовато-зеленые. Ягоды конические, красные, блестящие, без шейки. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая. Предназначена для выращивания в Центральном и Средневолжском регионах

  • урожайность 1,16 кг/м2 (190 г с куста);
  • масса ягоды 19 г;
  • вкус хороший (4);
  • содержание веществ: сахара 7,1%, кислоты 0,8%, витамина С 63,4 мг/% ;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Высокая устойчивость ко всему, что может угрожать клубнике: гнилям, пятнистостям, земляничному клещу, нематоде. Высокая морозоустойчивость и зимостойкость. Клубника практически не вымерзает. Пригодна к транспортировке.

Недостатки. Вкус не очень сладкий, в ягодах недостаточное содержание сахара.

Слоненок

Слоненок

Характеристика сорта. Кусты мощные, усов образуют немного, они бледно-розового цвета. Плоды крупные яйцевидные, без шейки, нижний конец обычно раздвоен, темно-красные с блеском. Мякоть красная с ароматом, кисло-сладкого вкуса. Первая клубника крупная, последняя — мелкая, невыровненная, несимметричная. Рекомендована для возделывания в Западной и Восточной Сибири.

  • урожайность 0,8 кг/м2 (190 г с куста);
  • масса ягоды 20-23 г;
  • вкус хороший;
  • содержание веществ: сахара 7,2%, кислоты 0,8%, витамина С 88 мг/%;

Преимущества. Высокая зимостойкость.

Недостатки. В дождливое лето клубника сильно поражается серой гнилью. Очень требователен к агротехнике. При плохом уходе дает мелкие кислые ягоды, урожайность снижается.

Соловушка

Соловушка

Описание. Кусты высокие, шаровидные. Первая клубника чрезвычайно крупная — до 50 г, последняя — 15 г. Плоды округло-яйцевидные, с равномерной красной окраской. Мякоть плотная, кисло-сладкая, ароматная. Сорт испытывается в разных регионах России.

  • масса ягоды 30-35 г;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Сорт-неубивайка. Устойчив к болезням, поражающим клубнику, земляничному клещу. Отличная зимостойкость и засухоустойчивость. Хорошо переносит транспортировку.

Недостатки. Пока не выявлено.

Торпеда

Торпеда

Характеристика сорта. Кусты средние, полураскидистые. Усообразование среднее. Первые ягоды до 40 г, последние — 10 г, правильной формы, темно-красного цвета. Мякоть темно-красная, плотная, кисло-сладкая. Форма клубники напоминает торпеду. Для выращивания в Волго-Вятском регионе.

  • урожайность 0,64 кг/м2 (190 г с куста);
  • масса ягоды 20 г;
  • вкус отличный (4,6);
  • содержание веществ: сахара, 6,6%, кислоты 1,3%, витамина С 65 мг/%;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Пригодна для транспортировки. Устойчива к земляничному клещу и вымерзанию.

Недостатки. Недостаточная устойчивость к серой гнили.

Царица

Царица

Описание. Кусты небольшие, шапка листвы средняя. Плоды первые очень крупные — до 50 г, массового сбора 22-30 г, без шейки, с широким закругленным основанием, цвет темно-красный, почти бордовый. Мякоть красная кисло-сладкая, сочная, плотная, с ароматом. Пригодна для выращивания в Центральном регионе.

  • урожайность 1,15 кг/м2 (220 г с куста);
  • масса ягоды 30 г;
  • вкус отличный (4,8);
  • содержание веществ: сахара 9%, кислоты 0,9%, витамина С 76 мг/% ;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Высокая засухоустойчивость и жаростойкость. Хорошая зимостойкость: без снега может выдерживать морозы до -15°С практически не повреждаясь. Пригодна к транспортировке.

Недостатки. Очень большая разница в размере первых и последних ягод.

Эльсанта

Эльсанта

Описание. Голландский сорт клубники, выведенный в начале 80-х годов. Кусты средней высоты, прямостоячие, образуют достаточное количество усов. Усы толстые. Первые ягоды крупные, массового сбора — среднего размера, правильной «клубничной» формы, без шейки, блестящие. Мякоть плотная, сочная, красная, кисло-сладкого вкуса с ароматом. Предназначен для выращивания в Волго-Вятском и Северо-Кавказском регионах.

  • урожайность сильно зависит от погодных условий, в среднем 0,6 кг/м2;
  • масса ягоды 13-17 г;
  • вкус отличный (4,7);
  • содержание веществ: сахара 7,2%, кислоты 0,78%, аскорбиновой кислоты 75,3 мг/%;
  • назначение десертное.

Преимущества. Высокая зимостойкость, стабильное плодоношение. Пригодна для транспортировки, может храниться, не портясь, до 3-х дней в комнатных условиях.

Недостатки. Неустойчива к засухе, на урожайность значительно влияют погодные условия.

Поздние сорта клубники

У поздних сортов плодоношение приходится на середину июля.

Альфа

Альфа

Описание. Один из лучших поздних сортов отечественной селекции по устойчивости к комплексу вредителей, болезней и неблагоприятных факторов внешней среды. Подходит для тех, кто делает из клубники много компотов, варенья, джема и т.д. Кусты средние, с густой листвой. Усы толстые, розовато-зеленые. Ягоды правильной формы, красные, блестящие, без шейки. Мякоть плотная, кисло-сладкая, сочная с ароматом.

  • масса ягоды 15 г;
  • вкус удовлетворительный (3,8);
  • содержание веществ: сахара 5,9%, кислоты 1%, аскорбиновой кислоты 75 мг/% ;
  • назначение техническое (для переработки).

Преимущества. Абсолютная устойчивость ко всему, что может угрожать клубнике. Пригоден для транспортировки на длительные расстояния. Лучший сорт для переработки.

Недостатки. Посредственный вкус ягод., они не очень крупные.

Берегиня

Берегиня

Описание. Кусты средние с очень густой шапкой листвы. Усов много они бледно-красного цвета. Первые ягоды крупные (25 г), массового сбора — 14-16 г. Форма тупоконическая, цвет оранжево-красный, отчего они кажутся недозрелыми, без шейки, с блеском. Мякоть красная, сочная с ароматом, плотная.

  • масса ягоды 14,1 г;
  • вкус сладко-кислый (4,5);
  • содержание веществ: сахара 5,7%, кислоты 0,8%, аскорбиновой кислоты 79 мг/%;
  • назначение столовое.

Преимущества. Высокая жаростойкость и засухоустойчивость. Хорошая зимостойкость. Практически не поражается болезнями и вредителями. Один из лучших сортов по содержанию витамина С. Относится к сортам-неубивайкам.

Баунти

Баунти

Описание. Канадский очень поздний сорт клубники. Первые ягоды крупные (28-30 г), красные, с блеском, хорошо выровненные. Мякоть рыхлая, сочная, кисло-сладкая, с приятным клубничным ароматом, темно-красная. Отличительным признаком сорта является поверхностное расположение семянок.

  • масса ягоды 20 г;
  • вкус отличный;
  • назначение десертное.

Преимущества. Клубника крупная, нетребовательна к агротехнике. Высокие вкусовые качества. Устойчива к серой гнили.

Недостатки. Сильно поражается мучнистой росой, иногда страдают даже ягоды.

Изаура

Изаура

Описание. Новый высокоурожайный сорт бельгийской селекции. Кусты сильные, компактные, с темно-зелеными листьями. Усообразование среднее. Розетки крепкие, мощные. Плоды крупные, ярко-красные, округло-яйцевидные, глянцевые, хорошо выровненные. Мякоть сочная, кисло-сладкая.

  • вкус отличный;
  • назначение десертное.

Преимущества. Клубника может расти на тяжелых глинистых почвах, устойчива к неблагоприятным факторам, болезням, неприхотлива и нетребовательна в уходе. Пригодна для транспортировки.

Недостатки. В наших условиях недостаточно зимостойка и морозоустойчива, хотя не очень холодные зимы с небольшим количеством оттепелей переносит хорошо.

Кармен

Кармен

Описание. Сорт был выведен в Чехословакии. Среднепоздний. Кусты мощные, высокие, с густой темно-зеленой листвой. Первые плоды крупные — 35-40 г, ягоды массового сбора более мелкие (15-20 г). Мякоть темно-красная, сочная, плотная. Вкус кисло-сладкий. Дает стабильные урожаи.

  • масса ягоды 15-17 г;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Хорошего качества ягоды в период, когда основные сорта клубники уже отошли.

Недостатки. Недостаточная зимостойкость и засухоустойчивость. Весной много выпадов.

Пандора

Пандора

Описание. Довольно старый английский сорт. Кусты компактные, с густой листвой, выделяются на плантации своим светло-зеленым цветом. Усообразование умеренное, в жаркую погоду дает мало усов. Ягоды темно-красные, при полном созревании становятся темно-вишневого цвета. Мякоть темно-красная, кисло-сладкая, сочная. Первые плоды приплюснуты, массой до 40 г. Ягоды массового сбора округлые.

  • масса ягоды 25-30 г;
  • вкус десертный;

Преимущества. Наилучший вкус ягод из всех поздних сортов. Клубника крупная. Устойчива к мучнистой росе. Цветки не поражаются весенними заморозками.

Недостатки. Невысокая зимостойкость, поражается серой гнилью и пятнистостями. На зиму кусты укрывают.

Полка

Полка

Описание. Голландский сорт клубники, характеризуется очень длительным плодоношением — 4-6 недель. Ягоды заканчиваются лишь к концу июля. К концу плодоношения измельчание ягод незначительное. Клубника среднего размера, с шейкой, темно-красная, внешне очень привлекательная как с картинки. Мякоть сочная, кисло-сладкая интенсивно-красная, плотная, с ароматом. В сухое лето необходим обильный полив.

  • масса ягоды 19 г;
  • вкус отличный;
  • назначение универсальное.

Преимущества. Лучшая клубника по своим вкусовым качествам. Устойчива к мучнистой росе, хорошо переносит дождливое лето и переизбыток влаги в почве.

Недостатки. Недостаточно зимостойка, неустойчива к серой гнили.

Все современные сорта клубники обладают целым рядом достоинств, которые выявляются при правильном уходе. Если представить, сколько труда, времени, усилий было потрачено для выведения нового сорта, то перестаешь ругать сорта за мнимые или действительные недостатки.

Ищете клубнику для своей дачи? Тогда это для вас:

  1. Ремонтантная клубника. Только проверенные сорта
  2. Клубника Елизавета и Елизавета 2 описание и отзывы. Чем отличаются эти сорта и какой все-таки выбрать.
  3. Клубники Гигантелла Максим. Подумайте, стоит ли ее сажать.
  4. Клубники Фестивальная, отзывы и рекомендации по уходу. Неубиваемая Фестивальная, почему она до сих пор любима садоводами.
  5. Азия описание сорта. Капризная Азия, как ее выращивать.
  6. Лорд описание сорта. Неприхотливый и урожайный Лорд.
  7. Клубника Хоней. Нетребовательный и урожайный сорт, но больше подходит для переработки.
  8. Вима Кимберли: описание и агротехника. Универсальная клубника, любимая садоводами всех регионов.
  9. Клери: описание сорта, отзывы и краткая агротехника. Клубника, которая очень любит солнце.
  10. Клубника Альба: описание, отзывы и агротехника. Очень хороший сорт для продажи на рынке.
  11. Сорта — засорители клубничной плантации. Откуда они берутся?

Сохранить статью в:

Уважаемые посетители «Дачного участка», неутомимые садоводы, огородники и цветоводы. Предлагаем вам пройти тест на профпригодность и выяснить можно ли вам доверять лопату и пускать вас с ней на огород.

Тест — «Какой я дачник»

Поделиться с друзьями статьей:

3 года ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *