Лучшие сорта сахарных томатов

Многие огородники хотят вырастить такие томаты, в которых сладкий вкус преобладает. Безусловно, это ощущение весьма субъективно. Для жителя Сибири и Средней Азии оно будет разным, но понятие «сладких сортов томатов» всё-таки существует.

По своей природе помидоры – это ягоды с кисло-сладким вкусом. Именно баланс органических кислот и сахаров обеспечивает их своеобразие. Кроме того, сладость сильнее проявляется в плодах с высоким содержанием сухого вещества, чем в водянистых.

Кулинарное применение

Кислинка тоже приятна. Она уместна в различных приправах – кетчупе, аджике, горлодёре (хреновине), салатных заготовках-ассорти, а также в томат-пасте. Кисловатые овощи подходят для пиццы, итальянского соуса к пасте (макаронам), томатного супа, щей, рассольника. Однако не все люди по состоянию здоровья могут употреблять такие продукты.

Самые сладкие, сахаристые плоды — полезные и вкусные в натуральном виде, в свежих салатах. Именно из них получается наиболее качественный томатный сок. Великолепны они и при цельноплодном бочковом засоле по старинным рецептам – без уксуса, методом квашения.

Мясистые помидоры маринуют дольками в желатине. В последние годы особую популярность приобретают рецепты для консервирования мелкоплодных сортов (коктейльных и черри) – с особым, фруктово-ягодным послевкусием. Черри к тому же подходят для подвяливания и сушки в духовке, электросушилке: получается продукт наподобие изюма.

Сахаристость помидоров

Вкус складывается из трёх основных показателей:

• сортовых особенностей;
• погодных условий;
• агротехники.

Сортовые особенности

Способность накапливать сахаристые вещества закладывается на генетическом уровне. Одни сорта склонны к этому больше, чем другие.

При подборе ассортимента для посадки нужно обращать внимание на такой потенциальный показатель.

Погодные условия

Почему даже сладкоплодные сорта могут вырасти кисловатыми? Это связано с особенностями развития помидорного растения. Культура происходит из тропической Америки, и для накопления сахаров в плодах ей нужно немало солнечной энергии и особый водный режим.

Всегда слаще помидоры:

• в солнечное, тёплое лето — чем в пасмурное, дождливое и прохладное;
• вызревшие в грунте — чем поспевшие в теплице;
• созревшие на корню — чем дозаренные в лёжке.

Иногда человек просто не в состоянии повлиять на некоторые природные факторы. Но ситуацию можно частично поправить хорошим уходом за растениями.

Агротехника сладких сортов томатов

Хозяин способен создать максимально комфортные условия для развития качественных плодов.

1. Кислый грунт предварительно раскисляют, иначе питание не усваивается. Избыток щёлочи тоже вреден.
2. Помидорам нужен целый комплекс веществ – заправка почвы, лунок, подкормки 2-3 раза в месяц (корневые и внекорневые). Азот (лучше органика) в умеренных количествах, калий и обязательно фосфор, дополнительно – бор, магний. Именно БОР повышает сахаристость томатов.
3. Обмен веществ нарушается из-за тепличной жары; надо наладить проветривание.
4. При похолодании корни всасывают хуже; выручают внекорневые подкормки.
5. Растения должны получать много солнечного света.
6. Поливы должны быть умеренными. Желательно мульчирование.
7. Кусты тратят силы на лишние побеги, борьбу с вредителями и болезнями. Необходимо наладить регулярное пасынкование, проводить профилактику против патогенов.

По возможности нужно давать овощам вызреть на корню. Дозариваясь в лёжке, помидоры нередко остаются с зелёными семечками и бледной мякотью, а вкус у них бедноватый.

Ассортимент сладкоплодных томатов

Проблемный вопрос по гибридам

В теплице вырастить сладкие помидоры сложнее, чем в уличных грядках. Это связано с тем, что многие мясистые и сахаристые негибридные сорта восприимчивы к грибковым инфекциям, особенно вредоносным в закрытом грунте.

В последние годы селекционеры работают над созданием универсальных гибридных сортов – чтобы они были устойчивые к болезням, но при этом вкусные, не «резиновые».

Малиновый звон

Наиболее сладкие тепличные гибриды F1:

• Розовый спам,
• Пандароза,
• Бигоранж плюс,
• Счастье русское,
• Розовые береты,
• Розовый крупный,
• Малиновый звон,
• Ясный сокол,
• Король медовый,
• Третьяковский.

Вкусные гибриды F1 для открытого грунта:

• Бокеле,
• Таня,
• Ягуар,
• Подарок женщине,
• Розовое чудо.

Сладкие помидоры для уличных грядок в прохладных регионах

Существуют замечательные детерминантные сорта (не гибриды), которые являются неприхотливыми.

Розовая Стелла

Особенно огородникам нравятся произведения сибирской селекции, которые подходят для выращивания не только в Сибири, но и в Средней полосе России:

• Розовая стелла,
• Нижегородский кудяблик,
• Петруша-огородник.

Точно так же овощи от «Уральского дачника» можно садить не только на Урале, но и в Подмосковье:

• Сладкое чудо,
• Спринт-2,
• Непасынкующийся малиновый.

Высокие (индетерминантные и полудетерминантные) сорта

Инжир

С медовым вкусом:

• Розовый сладкий,
• Розовый мёд,
• Трюфель сладкий,
• Инжир,
• Сладкое сердце-Шерри,
• Сахарная молния.

Самые крупноплодные:

• Пудовик,
• Орлиный клюв,
• Уральский гигант розовый,
• Безразмерный,
• Вечный зов,
• Король гигантов,
• Сердце буйвола.

Палитра цвета и вкуса

Вкусные томаты могут быть самой разной окраски.

Зелёноплодные

Помидоры, которые в спелом виде остаются изумрудными (с золотистым оттенком), практически не содержат кислоты. Их можно употреблять в пищу даже людям с повышенной кислотностью желудка, а также склонным к аллергии.

Эти самые сладкие сорта томатов, и кому-то они кажутся пресноватыми из-за отсутствия привычной кислинки.

Лягушка-царевна

Популярные сорта:

• Лягушка-царевна,
• Изумрудное яблоко,
• Болото,
• Юннат,
• Киви.

Овощеводам-любителям пришлись по вкусу и зелёные «черри»:

• Зелёный виноград,
• Самоцвет изумрудный F1.

Однако не всем нравится их непривычная окраска.

Оранжевые

Хурма

Встречаются кисловатые оранжевые сорта (например, Золотое сердце), но есть и очень сладкие:

• Хурма,
• Оранжевый бой F1,
• Оранжевый слон,
• Сладкий пончик;

Томаты-«фрукты» от селекционера Л. Мязиной:

• Челябинский метеорит F1,
• Бабье лето F1.

Изумителен Южный загар от агрофирмы «Сибирский сад» Многочисленные хвалебные отзывы дачников особо отмечают его «абрикосовую» по вкусу и цвету мякоть, высокую урожайность. Растения среднерослые – подходят и для уличных гряд, и для теплиц. Плоды отличаются уникальной для сладких плодов лёжкостью – спелыми сохраняются в комнатных условиях 2-4 месяца.

Жёлтые

Золотые купола

Желтоплодные томаты ранних сроков созревания не всегда успевают набрать сладость, но среднеранние и среднеспелые бывают по-настоящему медовыми:

• Инжир жёлтый,
• Кубинский сладкий,
• Малахитовая шкатулка,
• Золотые купола.

Встречаются и очень вкусные штамбовые, суперранние сорта, непасынкующиеся:

• Нижегородский кудяблик,
• Непасынкующийся жёлтый.

Чёрные

Черный мавр

Помидоры с тёмной окраской кожуры и мякоти уже перестали восприниматься как экзотика. Они бывают разного оттенка: бордовые, шоколадные, зеленоватые. У них специфический, очень оригинальный привкус.

Вот лишь некоторые представители:

• Чёрный мавр,
• Виагра,
• Чёрный принц,
• Иван-да-Марья F1,
• Кубинский чёрный.

Малиновые

Многие мясистые и сладкие сорта помидор имеют насыщенно-малиновую окраску мякоти:

• Знатный толстяк F1,
• Мясистый-сахаристый,
• Непасынкующийся малиновый,
• Великий воин,
• Картофельный малиновый.

Розовые

Традиционно розовоплодные томаты считаются тающими во рту:

• Розовый мёд,
• Сладкие пальчики,
• Розовая стелла,
• Абаканский розовый,
• Розовое чудо F1.

Любимые черри

Томаты-черри («вишенки») весом по 10-30 г и коктейльная группа (по 40-60 г) – обычно самые сладкие сорта томатов, невзирая на капризы непогоды. Скороспелые, урожайные, лёжкие. Вкусные и в засоле, и в свежем виде, и даже в сушёном. Украсят любое блюдо.

Мелкоплодные помидорки бывают разными по высоте. Многие агрофирмы выпускают целые группы сортов и гибридов, многообразные по форме и окраске. Вот самые сладкие:

Сладкая гроздь

Высокие:

• серии Черри F1 и Форте F1 от компании «Семко»;
• Сладкая гроздь (золотая, шоколадная и др.) от фирмы «Седек»;
• Вишня от фирмы «Гавриш»;
• Финик от фирмы «НК-Русский огород»;
• Сладкая сливка (разные производители).

Детерминантные и полудетерминантные:

• Детский сладкий «сливка»;
• Сладкий миллион;
• Сладкий поцелуй;
• Сладкая встреча;
• Сладкая девочка F1;
• Сахарные мизинчики;
• Виноград белый.

Любой огородник может выбрать среди многообразия сладкоплодных сортов и гибридов те помидоры, которые понравятся по внешнему виду, назначению, подойдут по высоте, срокам созревания. Немножко усердия – и свой урожай порадует вкусом и детей, и взрослых.

Современные сорта томатов для теплицы должны отвечать высоким требованиям по целому комплексу признаков. В данной статье мы рассмотрим лучшие на 2017-2018 годы сорта помидоров, подходящие для выращивания в теплицах и парниках различных регионов.

Закрытый грунт создаёт условия, приближённые к климату родины этого овоща (тропической Америки), что позволяет получать максимальную отдачу с небольшой площади. Аккумуляция тепла и защита от холода, надёжность – важнейшие преимущества теплицы перед открытым грунтом.

Но есть и свои недостатки: случаются избыточная жара и повышенная влажность, застой воздуха и плохое опыление, массивные атаки инфекций и вредителей, недобор вкуса. Генетически заложенный потенциал сорта играет важную роль в итоговом количестве и качестве урожая.

Факторы подбора сортов

Непросто выделить самые лучшие сорта томатов для теплиц среди разнообразия ассортимента в 2018 году. У любого огородника своё понимание «лучшего», у каждого земельного участка – особый микроклимат. Необходимо учитывать:

Цель выращивания: для нужд семьи или на продажу

Для реализации на рынке подбирают варианты со стандартными, выравненными плодами, транспортабельные, с максимально высокой отдачей. Для личных потребностей всё определяется собственными пристрастиями.

Назначение и разнообразие плодов

Мы любим помидоры за их невероятную вариативность: по срокам созревания, форме, окраске, вкусу, питательной ценности, кулинарным возможностям.

До начала посевного сезона необходимо определиться в своих ожиданиях: сколько хочется ранних овощей, а сколько пойдёт на хранение, планируется ли цельноплодное консервирование и т. д. Надо заранее продумать соотношение салатных и засолочных сортов, красных и разноцветных, ранних и лёжких, количество черри и т.д. «Перекос» в пользу одной группы может впоследствии привести к разочарованию.

Потребность в стабильности или экзотике

Есть садоводы с неистребимой тягой к экспериментам, для которых показатели урожайности и надёжности не являются самыми главными.

Конструктивные особенности теплицы

Имеет значение множество параметров.

• Будет различаться ассортимент помидоров для круглогодичных и летних теплиц. От растений для зимних теплиц (оборудованных специальным подогревом) ожидаются повышенная стрессоустойчивость и терпимость к недостатку солнечного света.
• Огромную роль играет температурный режим теплицы. Возможность своевременного сквозного проветривания, длина, объём воздуха, количество и расположение дверей и форточек, автоматика по терморегуляции, тепличные материалы (плёнка, поликарбонат, стекло, агроволокно) – всё это влияет на выбор сорта помидоров.

В оптимальном, стабильном микроклимате удачными будут любые варианты.

Но селекционеры предлагают и специально выведенные формы, способные выдержать экстремальную жару, контрасты температур, похолодания.

Водоснабжение

Томатные растения любят постоянную умеренную влажность в прикорневой зоне. Если нет возможности это обеспечить, надо высаживать сорта, не склонные к растрескиванию плодов, выносливые к засухе.

Прогноз по болезням

Этот фактор является одним из самых важных при тепличной культуре помидоров. Закрытый грунт накапливает множество вредоносных патогенов, противостоять которым очень сложно.

Успешнее с этой проблемой справляются специальные гибридные сорта.

Но некоторые овощеводы являются принципиальными противниками гибридов из-за страха перед ГМО, а кому-то не нравится «резиновая» плотность и пресноватый вкус плодов, да и стоимость гибридных семян высока, существует риск нарваться на подделку.

Отдавая предпочтение негибридным формам, необходимо тщательно продумать агротехнику: возможности севооборота, обеззараживание семян и теплицы, налаживание проветривания, регулярные химические или биологические обработки и т. д.

Высота куста и потенциальная урожайность

Далеко не всё решает агротехника, каждый сорт имеет свой «потолок». Разумеется, самые урожайные сорта томатов для теплиц – максимально скороспелые, но с продолжительной отдачей. Как правило, это высокие томаты – индетерминантные. Их обязательно пасынкуют, выводя в 1-2 (реже 3) ствола.

Можно ли сажать детерминантные томаты в теплице? В целом ответ положительный, но конкретный выбор зависит от ситуации:

• Удобны помидоры с детерминантным типом роста, но не слишком низкие – так называемые «полудетерминантные». Они сами тормозятся в развитии  на высоте 120-150 см, завязав несколько ярусов кистей. Для дальнейшего продолжения их роста (если это необходимо) оставляют верхний пасынок – он заменит остановившуюся верхушку.
• Низкорослые детерминанты иногда используют как бордюрный уплотнитель тепличных грядок.
• Скороспелые детерминантные помидоры – вынужденный выбор для теплиц, сильно заражённых грибковыми и бактериальными инфекциями (когда ежегодно теряется существенная часть урожая). Ранний и дружный урожай успеет вызреть до массового развития инфекций. После сбора плодов теплицу занимают другими овощами (зелень, редис) или сидератами.

Схема: Как выбрать семена помидор для теплиц и открытого грунта

Можно ли в одной теплице выращивать разные сорта томатов?

Ответ прост: и можно, и даже нужно. Помидоры – самоопыляемая культура, и урожай завяжется даже при наличии только одного сорта, это вполне допустимо. Но это не удовлетворит всех потребностей; к тому же – многообразие снижает роль фактора нестабильности и риск неудачи. Желательно ежегодно высаживать и проверенные сорта, и новинки селекции.

Новые сорта томатов

Новинки наиболее выносливы к заболеваниям. Селекция ведётся также на повышение урожайности, выравненность плодов, улучшение вкусовых качеств.

• Александр Великий F1
• Баян
• Великосветский F1
• Кистевой удар F1
• Ромовая баба
• Ясный сокол F1

Обзор лучших сортов помидоров 2017-2018 годов

Для удобства выбора помидоры можно сгруппировать по назначению и различным признакам.

Для теплиц из поликарбоната

Выбирать сорта томатов для теплицы из поликарбоната надо особенно тщательно. От них ожидают максимальную отдачу.

Наиболее продуктивны современные гибриды с комплексной устойчивостью к заболеваниям, мощным ростом, выносливостью к жаре, стабильной завязью. В здоровых теплицах с хорошим проветриванием удаются и мясистые негибридные сорта.

Диджей F1

Ранний голландский гибрид с высочайшей устойчивостью к комплексу болезней и нематоде. Успешно цветёт и нарастает даже при экстремальной жаре и других стрессах. Плодоношение длительное. Плоды классической формы и окраски, транспортабельные, до 160 г.

Киржач F1

Популярный болезнестойкий помидор от российской компании «Гавриш». Сочетает среднеранние сроки созревания с прекрасным размером плодов (разбег от 160 до 500 г). Они транспортабельные, не лопаются. С одного куста можно получить более 6 кг.

Драйв F1

Скороспелый гибрид от «Семко» с дружной отдачей и высокой общей урожайностью (более 20 кг с квадрата площади). Вынослив к нематоде и многим болезням. Междоузлия сближены. Помидорки округлые, выравненные – по 150 г. Завязь стабильна даже при высоких температурах.

Русский царь F1

Среднеранний томат от компании «Седек» с розовыми плодами шаровидной формы, размером 240 г. Кисти располагаются густо, несут по 5-6 завязей. Мощный куст хорошо противостоит инфекциям.

Супер ред F1

Жаростойкий и болезнестойкий гибрид голландского производства. Стебель полудетерминантный, крепкий, не раскидистый. Средний вес плотных помидоров – 230 г.

Для плёночных теплиц и парников

В парниках и теплицах, покрытых полиэтиленовой плёнкой, высаживают индетерминантные и полудетерминантные сорта и гибриды.

Желательно, чтобы они успешно справлялись с резкими перепадами температур и инфекционными атаками.

Алая каравелла F1

Среднеспелый гибрид с выравненными (по 130 г) плодами, в кисти их бывает более десятка. Назначение – засолочное.

Интуиция F1

Популярные кистевые помидоры от российской компании «Гавриш» прекрасно подходят для плёночных теплиц. Многим огородникам нравится снимать урожай целыми кистями. Плоды не лопаются, весят по 100 г. Сроки сбора – от среднеранних до среднеспелых. Гибрид вынослив к болезням.

Кровавая Мэри

Новый скороспелый сорт от фирмы «Гавриш» с длительной отдачей урожая (до 10 кг с куста). Растения высокие. Помидоры сливовидные, весом около 350 г.

Пинк Мэджик F1

Импортный гибрид от «Саката» с уникальной способностью адаптироваться к любым регионам и погодным условиям. Растения не болеют. Помидоры салатного типа, при этом транспортабельные. Вес до 250 г, окраска – розовая.

Толстой F1

Рослый голландский гибрид с многоплодными кистями (7 завязей т более). Размер томатов – от 80 до 150 г. Растения не болеют кладоспориозом, вертициллёзным и фузариозным увяданием. По отзывам многих огородников, сорт хорош в засолке, но жестковат в салатах.

Крупноплодные

Крупноплодные гибриды наливаются до 400-500 г, негибридные сорта-гиганты способны выдать рекордные овощи килограммовой величины.

Гигант Новикова

Многие овощеводы считают этот сорт эталоном салатного помидора: размер от 400 г до килограмма. Мякоть сочная, сахаристая, насыщенно-красная. Куст высокий, при хорошем уходе может принести десяток килограммов плодов.

Король гигантов

Сибирский сорт, полюбившийся огородникам во многих районах страны. Растения среднерослые, среднеспелые. Томаты сладкие, весом от 300 г до килограмма, довольно лёжкие для салатного типа. Урожай с одного куста – до 8 кг.

Малвария F1

Новый среднеранний гибрид от «Семко» (улучшенная Малвазия). Вынослив к большому количеству инфекций. Обладает прекрасной для гибрида массой – 300 г и более. Урожайность очень высокая – более 35 кг с квадратного метра.

Тунгус

Сорт питерской агрофирмы «Биотехника» с плодами размером 400-1000 г. Огородникам очень нравится сахаристость мякоти; единственный недостаток – первые завязи не слишком ровные, ребристые.

Чудо земли

Сибирский сорт-гигант, способный достигать веса 1200 г. Средний размер – 390 г. По отзывам огородников, помидоры очень сладкие и мясистые, цвета спелой малины, ребристые. Кусты высокие. Растения неприхотливы, но нуждаются в пасынковании и защите от болезней.

Сладкие

Сахаристость повышается в солнечный сезон с малым количеством осадков, а также под влиянием подкормок минеральными элементами, вследствие обработок биостимуляторами (гуматы, Эпин Экстра, НВ-101, Новосил и др.). Во вкусе сладкоплодных помидоров наблюдается генетически заложенное преобладание сахаров над кислотными составляющими.

Самые сладкие сорта томатов — обзор на нашем портале.

К сожалению, такие сорта редко бывают скороспелыми, лёжкими, болезнестойкими. Овощеводы отмечают, что простые сорта – самые вкусные, нежные и более сахаристые, чем гибриды. Усилия селекционеров направлены на улучшение вкуса для гибридных форм, более устойчивых к болезням.

Бомбей F1

Гибрид-профи от фирмы «Биотехника» с прекрасным вкусом розовых плодов массой около 300 г. Не поражается альтернариозом, корневой и вершинной гнилью. Сроки поспевания ранние и среднеранние.

Малиновый рассвет

Высокорослый сорт из серии «Вкуснотека от компании «Поиск». Сроки созревания средние. Помидоры малиновые, в форме сердца, до 400 г.

Пальчики оближешь

Фирменный среднеранний сорт от агофирмы «Аэлита». Куст рослый, но компактный. Плоды удлинённо-остроносые, оранжевые, с малым количеством семян.

Пудовик

Мясистый и сахаристый сибирский сорт с высокой стабильной урожайностью. Выспевает в средние сроки. Крупные «сердца» весят в среднем 300 г, рекордные – до килограмма. Высота стебля – умеренная.

Три сестры F1

Новый авторский гибрид от фирмы «Гавриш» с сахаристой, нежной консистенцией и тонкой шкуркой. Вес 200 г. Кусты отрастают до полутора метров. Поспевание среднераннее, дружное.

Черри

Черри-томаты прекрасно растут в условиях закрытого грунта, выносливы к заболеваниям. Они рано начинают созревать, пригодны для съёма целыми кистями. Высокорослые сорта и гибриды черри плодоносят до конца сезона.

Вишня

Это целая серия разноцветных сортов от компании «Гавриш». В кисти по 2-3 десятка округлых плодов размером 20 г. Их окраска может быть красная, розовая, чёрная, жёлтая.

Мирабелла

Экзотический сорт с запашистыми плодами цвета сливочного масла, весом по 25 г. Растения рослые, болезнестойкие.

Синяя гроздь F1

Оригинальное предложение от российской фирмы «НК-Русский огород»: помидорки экзотической чернильной окраски, размером 25 г. Кусты высокие, сроки созревания – среднеранние.

Сладкая гроздь

Ранний индетерминантгый сорт. Каждая кисть несёт до полусотни завязей. Средний размер одной «вишенки» — около 15 г. Мякоть плотная и сладкая.

Черри Максик F1

Скороспелый высокий гибрид от фирмы «Семко». Кисти располагаются густо, урожайность около 19 кг с квадратного метра. Помидорки насыщенно-красные, округлые, весом 25 г. Высочайшая устойчивость к комплексу инфекций.

Не требующие пасынкования

Боковые побеги на кустах отнимают питание у плодов, поэтому регулярное пасынкование – важный агротехнический приём, особенно для рослых помидоров. Усилия современных селекционеров направлены на выведение форм с ослабленным ветвлением.

Уже появились первые достижения в этой области, в том числе от российских учёных. Они заслужили восторженные отзывы садоводов.

Галактика F1

Среднерослые кусты не требуют формировки, обладают высокой сопротивляемостью к заболеваниям. Сроки первых сборов – среднеранние. Кисти располагаются густо, несут по 6-7 малиновых помидорок весом до 140 г.

Гунин F1

В этом гибриде генетически заложена способность к пониженному ветвлению. Стебли не слишком длинные, детерминантного типа роста. Сроки поспевания – среднеранние. Помидоры шаровидные, весом 90-130 г. Высока устойчивость к комплексу заболеваний и нематоде.

Красная стрела F1

Это уникальное достижение отечественной селекции, лауреат многих выставок. Ветвистость слабая. Полудетерминантные растения успешно справляются со стрессами, затенением и инфекционными атаками. Ускоренными темпами формируют множество кистей; в каждой – до десятка завязей, наливающихся до 130 г.

Фаворит 6 F1

Этот индетерминантный сорт характеризуется малым количеством пасынков. Он среднеранний, теневыносливый и болезнестойкий. Томаты очень крупные для гибрида — весом 250-400 г, в одной кисти выспевают одновременно.

Сорта томатов для теплиц по разным характеристикам

Самые урожайные

Высокоурожайные сорта для теплицы – индетерминантные, выносливые к заболеваниям и другим стрессам, с продолжительной отдачей урожая.

• Бабушкин секрет
• Виктория F1
• Марисса F1
• Стрега F1
• Хиландр F1

Голландские сорта

Нидерланды – признанный мировой лидер в селекции овощей. Ведущие семенные корпорации делают ставку на гибриды.

• Белле F1
• Биг Биф F1
• Марфа F1
• Президент II F1
• Скиф F1

Сибирской селекции

Сибирские помидоры – стрессоустойчивые. Прекрасно адаптируются в других регионах.

• Бабушкин поцелуй
• Великий воин
• Кёнигсберг
• Каскад
• Сибирские огни

Для Сибири и Урала

• Гордость Сибири
• Гордость Урала
• Жемчужина Сибири
• Звезда Сибири F1
• Сибиряк F1
• Урал F1

Для Средней полосы

• Короли рынка F1
• Кострома F1
• Миледи F1
• Портленд F1
• Розовый царь

Для Подмосковья

Ниже вы найдете список лучших сортов томатов для теплиц Подмосковья.

• Белле F1
• Благовест F1
• Капия розовая
• Подмосковный F1
• Русский богатырь

Сорта розовых томатов

Помидоры светло-малиновой и розовой окраски традиционно считаются наиболее аппетитными.

• Бренди розовый
• Вермилион F1
• Десертный розовый
• Инжир розовый
• Пинк Биф F1
• Пинк Райз F1
• Розовый спам F1

Для засолки

Засолочная и маринованная продукция должна обладать крепкой кожицей и плотной мякотью, не трескаться при термической обработке. Рекордный вес не нужен, оптимально 50-120 граммов. Форма может быть шаровидной, удлинённой, грушевидной.

• Верлиока плюс F1
• Золотая рыбка
• Паленка F1
• Пётр Великий F1
• Французский гроздевой
• Японский трюфель

Устойчивые к заболеваниям

Для тепличных овощей особенно важна способность сопротивляться патогенам – вирусам, бактериям, микрогрибкам. Самая агрессивная инфекция – фитофтороз – пока полностью не побеждена, но есть относительно устойчивые к фитофторе сорта (преимущественно гибридные).

• Аксинья F1
• Евпатор F1
• Женарос F1
• Пабло F1
• Тайфун F1

Ранние (скороспелые) сорта

Раннеспелые тепличные помидоры, в отличие от грунтовых, отличаются растянутым периодом плодоношения. Первые плоды достигают съёмной спелости очень быстро (примерно через три месяца после начала вегетации).

• Бигоранж F1
• Увертюра F1
• Флажок
• Ягуар F1

Низкорослые

Низкорослые сорта томатов для теплиц достигают высоты около полметра или чуть выше. Подвязка обязательна.

• Бегемот малиновый F1
• Бутуз
• Полфаст F1
• Румяный шар F1
• Северянка

Томаты для теплицы: лучшие сорта по отзывам огородников 2017 года

В начале посевного сезона некоторые огородники задумываются — а какой сорт томатов выбрать для выращивания в теплице на этот раз? Причина раздумий может быть разной — одних не устроила урожайность или вкусовые свойства плодов, выращенных в прошлом году, другие хотят попробовать что-то новенькое.

Для облегчения выбора, попробуем определить, какие сорта томатов по отзывам пользователей в прошлом 2017 году являются самыми:

• вкусными;
• сладкими.

Самые вкусные сорта томатов

Вкусовые предпочтения, как известно, у разных людей разные. Это относится и к оценке вкусовых свойств томатов. Однако сочность плода (не путать с «водянистостью»), его аромат, наличие или отсутствие в нем гармоничного сочетания основных вкусовых составляющих, воспринимается подавляющим большинством людей приблизительно одинаково и является достаточно объективным основанием для отнесения плода к вкусному или нет.

По отзывам большинства потребителей, многие отечественные сорта томатов по этому параметру превосходят зарубежные, в том числе сорта таких знаменитых селекционных компаний как Bejo Zaden или SYNGENTA AG, хотя по ряду других характеристик (урожайности, транспортабельности, устойчивости к болезням и пр.) им уступают.

Если попытаться суммировать отзывы, то часто в качестве «вкусных» сортов называют такие, как:

• Батяня розовый;
• Шапка Мономаха;
• Гигант розовый;
• Будёновка;
• Розмарин фунтовый розовый.

Это крупноплодные сорта, отлично подходящие для употребления в свежем виде, а также для приготовления салатов и сока.

Отметим, что розовые сорта томатов в среднем менее урожайные, чем красные, но по мнению большинства людей они обладают более лучшими вкусовыми качествами. Этим перечнем конечно не исчерпываются «вкусные» сорта и у других потребителей могут быть свои любимые виды томатов.

Сладкие сорта томатов

Понятие сладкого сорта томата по сравнению с «вкусным» более специализировано. И здесь большинство отзывов тоже оказалось на стороне отечественных сортов перед зарубежными.

Объясняется это просто. Зарубежные сорта ориентированы на коммерческую успешность — высокую урожайность, транспортабельность, лёжкость, сохранность товарного вида в течение долгого времени.

В отличие от этого, к томатам, выращиваемым в теплицах для личного потребления, предъявляются более высокие требования к вкусовым качествам, чем к характеристикам, перечисленным выше.

Хорошо отзываются потребители о таких сладких сортах, как:

• Малахитовая шкатулка;
• Розовый мед;
• Трюфель;
• Безразмерный;
• Бычье сердце;
• Медовой король;
• Черномор;
• Оранжевый гигант.

Также имеются неплохие отзывы на другие сладкие сорта во всех разновидностях томатов по виду их кожицы — зеленой, оранжевой, розовой, красной и фиолетовой.

Сладкие сорта помидор чаще всего выращиваются для потребления в свежем виде. Плоды таких сортов содержат много сахаров, мало кислоты, что делает их очень сочными, сладкими. Иногда может иметься ягодный или медовый привкус. Лучшие сладкие сорта томатов для выращивания в теплицах и открытом грунте будут описаны ниже в статье.

Самые сладкие сорта помидор для теплиц

Сладкие сорта томатов для теплиц могут расти при сильном затемнении и коротком световом дне. У них имеется высокая устойчивость к вредителям, высокой влажности и температурам.

• «Медовый салют» — данный сорт помидор, отличается сладким вкусом и ярким внешним видом. Нередко используется для приготовления сока, салатов и даже десертов! Рост практически неограничен, но в теплице редко превышает 180 см. Выращивается на шпалере, пасынкуется. Сорт поздний, созревает за 120 дней. Средняя урожайность 7 кг/м. кв. Плоды округлые, сверху сплюснутые, массой по 300-450 г. Окрас желтый с красными полосами и пятнами. Мякоть имеет сильный аромат, сочная, семян не много, вкус сладкий с медовым послевкусием. Плоды долго хранятся (45 дней), однако растение имеет слабый иммунитет и требовательно к климату и уходу.

  Самые сладкие сорта помидор для теплиц

• «Розовый мед» – сладкий сорт помидор, растет до 70 см. Плоды имеют тонкую кожуру, что затрудняет перевозку, но улучшает вкусовые качества. Плоды могут достигать 1,5 кг, но лишь при очень хорошем уходе и правильной подвязке, ведь тонким стеблям такой вес будет трудно выдержать. Один из самых сладких сортов томатов во всем мире! Растет практически на любом типе земли, и даже при высокой кислотности, но часто подвергается атакам заболеваний и вредителей.
• «Злато» – среднеспелый, неприхотливый сорт черри, индетерминантного типа. С растения можно собрать до 2,5 кг помидор. Считается самым сладким из всех видов черри! Куст высокий, формируется в 2-3 стебля, пасынкование крайне необходимо. Плоды шаровидные, желтые, до 40 грамм, не растрескиваются. Вкус сладкий, немного медовый.
• «Циндао» – среднеспелый сорт томатов. Растет до 1,3 метров, пасынкуется, выращивается в 2-3 стебля. Плоды округлой формы, сплюнутые сверху, окрас красно-коричневый сверху и грязно-зеленый у основания, вес достигает 400 г. Вкус сладкий, очень сочный. Подходит для свежего потребления, соусов, сока. Недостаток в коротком сроке хранения, быстром перезревании.

Сладкие сорта помидор для выращивания в закрытых условиях не ограничиваются этими видами. В эту группу также входят «Черный Крым», «Сладкий миллион», «Сладкое чудо», «Фатер Рейн».

Самые сладкие сорта помидор для открытого грунта

Самые сладкие сорта томатов для открытого грунта отличаются устойчивостью к перепадам температур. Они также могут выдерживать засуху, выращиваются в почвах разного типа.

• «Малахитовая шкатулка» – среднеспелый сорт томатов, созревает за 110-115 дней. Растет до 1,5 метров, поэтому для выращивания рекомендуется устанавливать шпалеру. Плоды до 900 г, плоскоокруглые зеленого цвета с желтым оттенком. Вкус сладкий, немного напоминает дыню. Недостатки – плохо транспортируется и мало хранится.
• «Изумрудный мед F1» – гибридная разновидность помидор. Созревает за 60-70 дней. Этот вид имеет красивые, небольшие плоды до 35 грамм, зеленого неоднородного цвета. Вкус сладкий, сочный, немного фруктовый. Используются в свежем виде или запекаются на гриле.

  Самые сладкие сорта помидор для открытого грунта

• «Аппетитный» – сладкий сорт помидор среднераннего срока созревания. Вырастает до 100 см, пасынкование проводят как минимум до первой кисти. Томаты могут достигать 400 г. Окрас темно-красный сверху и темно-зеленый у основания. Вкус сахаристый, сочный, подходит для сока, салата, закусок. Урожайность – 8 кг/м.кв. Главный недостаток – склонность к растрескиванию.
• «Oregon SpringF1» выращивается преимущественно в открытом грунте, так как для сорта крайне важен свежий воздух и обилие солнечного света и тепла. Имеет долгий срок плодоношения. Куст растет до 50-70 см в высоту. Помидоры до 200 грамм. Окрас красный, яркий, форма округлая, немного ребристая, удлиненная. Вкус очень сладкий, сочный, с насыщенным ароматом. Не растрескивается, устойчив к жаре, ряду распространенных болезней.
• «Старосельский» – неприхотливый ранний сорт томатов, дающий высокие урожаи – 6 кг/м. кв. Кусты достигают метра в высоту, листиков не много. Плоды большие, до 300 грамм. Окрас кожуры красный, однородный, форма почти круглая, немного сплюснутая сверху. Мякоть мясистая, в меру сочная, семян не очень много, аромат довольно сильный. Вкус сбалансированный. В составе много витамина C и провитамина A.

Какие сладкие сорта имеют универсальный тип выращивания?

Существуют также сладкие сорта помидор универсального выращивания. Они хорошо растут и в теплице и в открытом грунте и дают примерно одинаковый, качественный урожай.

• «Медовая капля» – сорт томатов российской селекции. Кусты могут вырастать до 2 метров, поэтому необходимо пасынкование, а выращивание возможно исключительно на шпалере. Плодоношение длится с начала июля до октября.  Плоды по 30 грамм, собраны в кисти по 10-15 штук. Окрас желтый, вкус сладкий, с медовыми нотками, содержит много сока и мало семян. Отличается хорошей всхожестью, устойчивостью к некоторым бактериальным и грибковым заболеваниям. Главный недостаток в том, что урожайность зависит от ухода.
• «Шоколадный полосатый» растет до 1,5 метров. Среднеспелый сорт помидор, созревает на 95 день после появления всходов. Плоды до 500 г. Форма плоскоокруглая. Окрас бордовый с темными зеленоватыми полосками. Имеет неплохую устойчивость к болезням, нормальную лежкость, транспортабельность. Мякоть также имеет красные и зеленые оттенки. Плоды приторно сладкие.

  Сладкие сорта универсального типа выращивания

• «Хейзел Мей» – среднеспелый американский сладкий сорт помидор. Куст вырастает до 1,6 метров, требует подвязки и пасынкования. Формируется в 2 стебля. Плоды оранжевые с легким розоватым румянцем, весят до 500 грамм, но чаще 300-400 г, не растрескиваются. Используется для соусов, сока, свежего потребления.
• «Шоколадный зайчик» – индетерминантный, среднеспелый сорт томатов – созревает за 100-120 дней и плодоносит до первых морозов. Растет до 1,2 м в теплицах и в открытом грунте, дает много кистей с плодами, на каждой по 10 помидорчиков. Не боится заболеваний. Плоды сливовидные, небольшие, до 50 г. Окрас красно-коричневый. Вкус сладкий, насыщенный.
• «Немецкая оранжевая клубника» может вырастать до 3 метров, поэтому выращивается всегда на шпалере. Плоды до 600 грамм, оранжевые или желтые, форма сердцевидная или конусовидная, как у клубники, откуда и пошло название. Вкус очень сладкий с фруктовыми нотками. Семян практически нет. С кустика при хорошем уходе собирают до 6-8 кг плодов. Из недостатков отмечается трудность в уходе.

Также, в эту категорию сладких сортов помидор относят «Хурма», «Красная мишень», «Сердце Ашхабада», «Бабушкино», «Де Барао Золотой», «Розовый банан».

Как повысить сахаристость томатов?

Чтобы получить томаты с высоким содержанием сахара необходимо высаживать самые сладкие сорта помидор. Однако сладость помидор зависит не только от сорта, но и от ухода.

1. Солнечный свет позволяет томатам быстрее созревать, а также увеличивает их сахаристость. Так что выращивать культуры стоит либо в открытом грунте на солнечном участке, либо в теплицах, под дополнительным освещением.

   Солнечный свет позволяет томатам быстрее созревать, а также увеличивает их сахаристость

2. Подкормки фосфорно-калийными смесями также повышают уровень сахара в составе помидор. Подкармливать культуру нужно регулярно, но не чаще раза в 2-3 недели.
3. Перегной вносить стоит только в составе фосфорно-калийных смесей под сладкие сорта помидор.
4. Внесение меди, бора и марганца повышает сахаристость плодов, и сокращает срок их созревания на 3-8 дней.
5. Азотные удобрения вроде селитры, навоза, коровяка, куриного помета, мочевины должны строго контролироваться и использоваться только в начале развития растения, до образования плодов. Причина в том, что азот делает томаты слишком водянистыми и кисловатыми – уровень сахара у них крайне низок.
6. Чтобы плоды могли вобрать в себя все необходимые вещества, микроэлементы, необходимо правильно формировать растение в 1,2 или 3 стебля, пасынковать, если нужно, иначе у растения просто не хватит сил на то, чтобы насытить плоды сахарами.

ВИДЕО — Сорта томатов — сладкие и урожайные

Кисловатые, кисло-сладкие, сладкие плоды — это все разные оттенки вкуса томатов. От своих вкусовых предпочтений любой огородник может найти именно тот, который ему наиболее приятен. Но многие не ограничиваются одним видом, а выбирают сорта разных вкусовых оттенков. В зависимости для какого назначения помидоры будут использованы. Сладкие сорта пользуются популярностью в нарезках и простом виде, рекомендованы для приготовления свежих пикантных соусов и витаминных соков.

Профессор Гарри Кли из Флоридского университета смог выделить ряд химических элементов, влияющих на сладость помидор. Сортами с преобладание таких свойств, по его мнению, стали Черномор, Мастер Гарден F1. На практике российские садоводы выделили следующие самые сладкие сорта томатов для открытого грунта  и для теплиц.

Крупноплодные сладкие сорта томатов

Помимо приятного вкуса плоды данной категории отличаются своими размерами и весом, что делает процесс выращивания данной культуры увлекательным. Приятно получить овощ весом полкилограмма или чуть больше. Такие помидоры хороши при естественном их потреблении, по «царски» смотрятся в нарезки или фаршированные. Посмотрите статью про индетерминантные и детерминантные томаты.

Томат Сахарный пудовичок

Пальму первенства среди крупноплодных сортов, ориентируясь на отзывы о томате Сахарный пудовичок, заслужил именно он. Средний вес его плодов 500 — 600 гр. Куст до 1,6 м. в теплице и до 0,8 на улице. С насыщенно-ярким красным оттенком плодов от 4 до 5 на кисти. Урожайность доходит до 11-13 кг с куста. Но кроме крупных плодов, он покорил своим вкусом российских дачников. Хорош для соков и салатов, используется для консервирования.

Томат Сахарный бизон

Урожайные и вкусные плоды —  такие отзывы о томате Сахарный бизон легко встретить на форумах. Требует закрытого грунта и правильного агротехнического ухода, вырастает около 1,8 м. Помидоры сердцевидные, до 300 грамм, плотные и сочные, холодно-розового цвета. За сезон легко дает до 9 кг/ кв.м. плодов. В описание томата Сахарный бизон отмечается, что куст может дать до 25 кг томатов, а у некоторых садоводов вес плода доходил до 600 гр.

Томат Мясистый-сахаристый

Положительные отзывы о томате Мясистый-сахаристый все чаще появляются в интернете. Из названия сорта понятно, что томат Мясистый-сахаристый отличается «сахарностью» и имеет крупные мясистые розовые плоды, средний их вес 250-280 гр. Стоит более подробно изучить описание томата Мясистый-сахаристый и организовать правильный агроуход за ним, это позволит вырастить плоды около полукилограмма без особого труда. Индетерминантный тип куста, относящийся к штамбовым растениям. Может выращиваться и на улице.

Томат Сахарная Настасья

По отзывам томат Сахарная Настасья считается очень урожайным сортом для выращивания в условиях закрытого грунта. Мясистые плоды пурпурного цвета в форме сердца вырастают до восьми штук на ветке и созревают прямо в кисти. Вес плодов от 250-350 гр, иногда до 400 гр. Сорт среднеспелый, необходимо подпирать и пасынковать, вырастает до полуметра.

Томат Кибо F1

Отличные отзывы о томате Кибо F1 звучат о его вкусовых характеристиках. Сорт был выведен в Японии. Могучее вегетирующие растение стрессоустойчиво. Имеет повышенную урожайность и при любых условиях формирует завязь. Кисть состоит из 5-6 плоскоокруглых нежно-розовых помидор, весом около 350 гр. Имеет хороший товарный вид, транспортабелен. Некоторые отзывы о томате Мясистый-сахаристый отмечают схожесть по основным характеристикам с Кибо F1.

Томат Кибо F1

Сахарок

Одобрительные отзывы о томате Сахарок можно услышать, подав салат из этих помидор. Красные круглые и вкусные плоды правильной формы могут достигать веса 450 гр. Но обычно бывают от 150-200 гр. Среднеспелый сорт. Тепличный высокорослый куст, требующий формирование и подвязки.

Сахар коричневый

Позднеспелый томат Сахар коричневый имеет оригинальный шоколадно – розовый цвет.

Хорошо растет в любом грунте. В благоприятных условиях дорастает до 2,5 м. Кисть состоит от 3 до 5 плодов, среднего размера до 150 гр. При хорошем уходе может дать плодов 8 кг/кв. м., это очень хороший показатель. Плоды не растрескиваются, отлично транспортируются. Хороши для консервирования.

Томат Сахар коричневый

Гипоаллергенные сладкие сорта томатов

Такие плоды богаты эффективными антиоксидантами антоцианами, но имеют низкое содержание каротиноидов, что позволяет включить в меню людей, склонных к аллергическим реакциям на томаты, и маленьких детей. Поэтому такие сорта выращивают для диетического питания и цветового разнообразия при приготовлении блюд.

Медово — сахарный

Садоводы пишут отзывы о томате Медово-сахарный, подчеркивая его замечательный вкус. Название указывает на сладость в плодах. Желтые плоды достигают 150 до 300 гр веса. Куст среднерослый от 0,8 – 1,4 м. Универсален в выращивании. Рекомендуемое расположение на 1 кв. м. не более 3 кустов, тогда есть вероятность получения до 7 кистей с одного куста. Любят солнечные места, в тени могут потерять свою сахаристость.

Сахар белый

Положительные отзывы о томате Сахар белый заслужил не только за свой сладкий вкус, но и за урожайность. Среднепоздний, индетерминантный сорт, не имеющий ограничения в росте, дорастает до 2 м. Необходимо подвязывать и устанавливать опору. Специалисты рекомендуют формирование растения в два стебля. Кремово – белого цвета плоды округлые до 200 гр, приятные на вкус. Положительным свойством является стрессоустойчивость и долгое плодоношение.

Мелкоплодные универсальные сладкие сорта томатов

Не капризные в уходе небольшого размера растения можно выращивать в любом месте на приусадебном участке. Или дома сделать мини плантацию томатов на подоконнике или лоджии. Плоды этой группы, помимо хороших транспортабельных свойств, хорошо хранятся и красивы при консервации.

Сахарная слива малиновая

Часто пишут отзывы о томате Сахарная слива малиновая, отмечая ее прекрасную урожайность. Полудетерминантное растение до 1,4 м. Красивого малинового цвета, небольшие удлиненные плоды до 25 гр. Плотность высадки до 9 кустов на 1 кв. м., и при хорошем агроуходе растение порадует до 8 кг/кв. м. Требует пасынкование и подпоры. При выращивании стоит оставить 1 запасной пасынок, и им в последствии заменить основную ветвь.

Клюква в сахаре

Удивительный томат Клюква в сахаре можно использовать для мини сада на подоконнике, но и в других условиях он хорошо растет.

Плоды небольшие до 15 гр. округлые, плотные красные. Урожайность от 2,3-2,9 кг/ кв.м. Садоводы отмечают его превосходный вкус в подливках, соусах, заправке для борща. Основным его достоинством является невосприимчивость к фитофторе.

Томат Клюква в сахаре

Сладкий поцелуй

Только положительные отзывы о томате Сладкий поцелуй встречаются среди дачников. Томат – черри нравится детям и красив в консервированном виде. Куст усыпан кистями с маленькими помидорками до 20 г. по весу. Растение до 1,5 м вырастает в теплице. На улице его размеры скромнее.

Заслуживших хорошие оценки за свой «сахарный» вкус сортов томатов представлено большое количество, можно выбрать по размеру, цвету и даже форме. Но помимо качественных семян определенного сорта, необходимо учесть условия для благоприятного развития растения. Правильно выбранное место посадки, вовремя проведенные агротехнические мероприятия позволят получить отличный урожай. Читайте статью: Выращивание томатов в теплице из поликарбоната.