Лучшие сорта среднеплодных томатов

Содержание

лучшие сорта среднеплодных томатов

Среди богатства овощного мира томат занимает одно из центральных мест. Этот продукт присутствует во многих блюдах и обязателен в рационе тех, кто следят за своим здоровьем. Он обладает множеством полезных свойств и веществ. Но с точки зрения огородника, в первую очередь, он должен приносить отличный урожай. Поэтому, если вы хотите большие, сочные и полезные плоды на своём столе, следует обратить внимание на крупноплодные сладкие сорта помидоров. Они обладают особым томатным вкусом, не сильно отличаются по уходу от обычных томатов, но приносят огромные урожаи.

В этой статье мы рассмотрим подробнее, в чём заключены отличия таких сортов и какой томат стоит выбрать для вашего огорода.

Особенности

Для того, чтобы вырастить крупноплодный томат, следует помнить о некоторых особенностях.

Особенности сортов:

  1. Большинство томатов с крупными плодами имеют высокорослые кусты, больше напоминающие лианы. Некоторые стебли превышают 2 метра в высоту. Описание высокорослых сортов томатов можно прочесть тут.
  2. Крупноплодные сорта обычно очень вкусные и сочные. Из них легко готовить любое блюдо или употреблять в первоначальном виде.
  3. Как правило, такие сорта имеют тонкую кожицу, которая легко удаляется.

лучшие сорта среднеплодных томатовКрупноплодные сорта обычно очень вкусные и сочные

Особенности посадки и ухода:

  1. Высаживать томаты строго в соответствии с их типом. Первыми — позднеспелые томаты в конце февраля, затем среднепоздние и среднеспелые – в середине марта. Часто огородники ориентируются на лунный календарь посадки помидоров на рассаду.
  2. Рассаду ранних сортов следует выращивать под специальными лампами. Иначе может быть задержка в росте и образовании цветочных бутонов.
  3. Высадка в теплицу производится в конце апреля (если теплица обогреваема) и в мае (если теплица не обогреваемая).
  4. Высокорослые растения следует подвязывать посредством свободной петли.
  5. Обязательное пасынкование и формирование куста в один или два стебля. Иначе крупного урожая не получить.
  6. Следует строго следить за температурой и влажностью в теплице, а также соблюдать правила подкормки.
  7. Ограничение и прищипывание верхушки основного стебля после того, как он достаточно вырос.

лучшие сорта среднеплодных томатовПри выращивании рассады дома ей необходима дополнительная подсветка

Если нарушать эти рекомендации, все питательные вещества уйдут в лишние стебли и листья. Тогда, в лучшем случае, вам достанутся томаты обычных размеров.

Сорта

При выборе семян следует заранее знать, как и где вы будете их выращивать. Т.к. большинство томатов крупноплодных сортов являются высокорослыми растениями (ярким примером являются минусинские помидоры, высота которых может достигать 2,5 метров), которые требуют надёжной опоры и защиты от ветра. Поэтому такие сорта выгоднее выращивать в теплицах. О выращивании томатов в теплице написано здесь. Однако и это не гарантия хорошего урожая. Выбирая будущие томаты, обратите внимание на следующие аспекты:

  • ваша климатическая зона;
  • время посадки семян и получения урожая;
  • возможность ухаживать за томатами;
  • место высадки – открытый или закрытый грунт;
  • вам нужен гибрид или сорт;
  • размер будущего урожая;
  • индивидуальные качества томата.

лучшие сорта среднеплодных томатовПодбирать сорт томата следует в зависимости от вашего региона

Если учесть все эти стороны, вы сможете найти подходящий именно вам сорт и в итоге получить богатый урожай с минимальными затратами. Рассмотрим некоторые сорта со сладкими и большими плодами.

Ажур F1

Данный вид относится к томатам раннего созревания. В среднем проходит 105-110 дней с момента первых ростков до созревания помидоров. Гибрид неприхотлив и даёт хороший урожай, одинаково подходит для открытой почвы и выращивания под плёнкой. Куст детерминантный, но компактный, вырастает до высоты около 80 см. Нуждается в подвязке и формировании в три-четыре стебля. Как подвязывать помидоры в теплице из поликарбоната описано тут. Плоды округлой, слегка приплюснутой формы, плотные, мясистые, красновато-малинового цвета, со средним весом 220-260 грамм, иногда — 400 грамм. Обладают приятным вкусом. Урожайность – до 6,1 кг с 1 кв. метра (при правильной подкормке и уходе можно собрать вдвое больше).

лучшие сорта среднеплодных томатовТомат сорта «Ажур F1»

Сорт жаростойкий и отлично переносит недостаток влаги. В условиях закрытого грунта может расти в регионах с любым климатом.

Спринт Таймер

Среднеспелый сорт помидоров, до созревания проходит около 120 дней. Томат предпочтительно выращивать в тепличных условиях, но в южном климате возможна высадка на открытый грунт. Куст индетерминантный, может расти до 1,6 метра в закрытых условиях и пониже на открытой почве. Требует подвязки, пасынкования и формирования в один-два стебля. Плоды весьма крупные, в основном сердцевидной формы, тёмно-красного цвета. Вкус сладкий, без кислинки. Средний вес одного томата 400-800 грамм, но может вырастать до 1кг. Урожайность может быть до 4,5 кг с одного растения и до 16 кг с 1 кв. метра.лучшие сорта среднеплодных томатов

Сорт отличается плодами огромных размеров. Для получения таких томатов необходимо формировать куст в один стебель и нормировать количество завязей.

Алабай F1

Раннеспелый гибрид томата. Возможно выращивание на открытой почве и под плёнкой. Куст детерминантный, требует подвязки. Плоды плоскоокруглые, с ребристостью, плотные, красного оттенка. Средняя масса плода 250 грамм. Урожай в тепличных условиях – до 7,5 кг с 1 кв. метра.

Пудовик

Среднеспелый сорт крупноплодного томата (созревает спустя 112-115 дней). Рекомендован для высадки в теплицах. Куст достигает 1,7-1,8 метра на закрытом грунте и 1-1,2 на открытом. Необходима подвязка к опоре, пасынкование и формирование растения в два-три стебля. Плоды сердцевидной формы со средней плотностью, мясистые. Имеют малиново-красное окрашивание и могут весить примерно 300-500 грамм (возможны экземпляры до 800 грамм). Имеют сладкий вкус. Урожайность вырастает до 5 кг с 1 растения при надлежащем уходе.

лучшие сорта среднеплодных томатовСорт томата «Пудовик»

Сорт устойчив к заболеваниям, с крупными плодами и отменным вкусом. Однако имеет склонность к растрескиванию при избытке влаги.

Бычье сердце

Среднепоздний вид (созревает спустя 120-125 дней) помидоров. Бычье Сердце подходит для выращивания в теплице и на открытой почве. Куст, в среднем, достигает 1,5 метра в тепличных условиях. Детерминантный, требуется подвязка, пасынкование и формирование в 2 (в теплице) или в 3 (открытый грунт) стебля. Плоды крупные, сердцевидной формы, средней плотности и мясистые. Средний вес томата 200-400 грамм, могут достигать 600 грамм. Обладает оригинальным помидорным вкусом с кислинкой, который является «классикой» — с ним сравнивают другие сердцевидные томаты. Плохо переносит длительное хранение. Урожайность – до 5 кг (открытый грунт) и 12 кг (теплица) с 1 кв. метра.

лучшие сорта среднеплодных томатовТомат сорта «Бычье сердце»

Сорт является одним из «любимцев» у огородников за крупные плоды и особенный помидорный вкус.

Король королей

Среднепоздний гибридный сорт-гигант (110-120 дней до первого томата). Должен выращиваться в условиях закрытого грунта. Растение индетерминантное, средней высоты в 1,8 метра. Обязательна подвязка к крепкой опоре и формирование в один-два стебля. Плоды округлой формы, мясистые , плотные, ярко-красного цвета. Сорт отличается большими размерами томатов — минимальный вес одного помидора 200-300 грамма, максимальный – 1-1.5 кг. Вкус сладкий, с небольшой кислинкой. Урожайность составляет до 5 кг с одного куста.

лучшие сорта среднеплодных томатовСорт томата «Король королей»

Король королей — один из лучших крупноплодных представителей томатов. Единственными минусами могут быть высокая цена и невозможность получения семян, т.к. это гибрид.

Бабушкин секрет

Среднеспелый (115-120 дней до первого томата), крупноплодный, урожайный сорт. Предназначен для теплиц и плёночных укрытий. Куст индетерминантный, вырастает до 1,7 метра. Необходима крепкая опора, пасынкование и формирование в один-два стебля. Плоды плоскоокруглой сильноребристой формы, крупные, мясистые. Средний вес одного помидора 300-600 грамм, максимальный – 1кг. Цвет – от светло-до тёмно-малинового оттенка. Томаты хорошо хранятся и переносят транспортировку. Урожайность достигает 16 кг с 1 кв. метра при хорошем уходе. Могут появляться незначительные недостатки при неправильной обработке.

лучшие сорта среднеплодных томатовТомат сорта «Бабушкин секрет»Медовый спас

Среднеспелый (от всходов до первого томата проходит около 110 дней), высокоурожайный сорт, который способен долго приносить плоды. Предназначен для открытого грунта в климате тёплых регионов, в средней полосе желательна высадка в теплицах. Куст индетерминантный, высотой 1,5-1,8 метра. Обязательна подвязка к высокой опоре, пасынкование и формирование растения в один-два стебля. Плоды округло-сердцевидной формы, крупные, мясистые, семена почти отсутствуют. Цвет – оранжево-розовый и оранжево-медовый.По описанию напоминает томат Медовая капля. Различие наблюдается только в размере плодов. Вес колеблется в пределах 200-600 грамм. Вкус сладкий, почти без кислинки. При надлежащем уходе урожай с одного растения достигает 5 кг.

лучшие сорта среднеплодных томатовСорт томата «Медовый спас»

При всех своих достоинствах, данный сорт весьма требователен к питательным почвам, пасынкованию и подвязке к прочным опорам.

Король Сибири

Среднеспелый крупноплодный сорт томата. Способен плодоносить в холодном климате, подходит для произрастания в открытом грунте и под плёнкой. Средний куст вырастает до 1,5 метров. Необходима опора, пасынкование и формирование в один-два стебля. Плоды округлой сердцевидной формы, мясистые, желто-оранжевого цвета. Вес среднего томата 300-350 грамм, более крупные — 600 грамм. Урожайность достигает 3,5 кг с одного куста при соответствующей обработке.

лучшие сорта среднеплодных томатовТомат сорта «Король Сибири»

Данный сорт рекомендован для диетического и детского питания, а также для людей с аллергической реакцией. Король Сибири является одним из самых вкусных жёлтых томатов.

Чудо земли

Среднеспелый (90-100 дней до урожая) крупноплодный, высокоурожайный вид помидоров. Одинаково хорошо растёт на открытом и закрытом грунте. Растение индетерминантное, достигает двух метров в высоту. Обязательна подвязка к высокой и крепкой опоре, пасынкование и формирование в один-два стебля. Плоды плоскоокруглой формы, крупные, насыщенного розового оттенка. Средний вес помидора 300-500 грамм, максимальный – 700-1000 грамм. Обладают нежным, сладким вкусом. Урожай может достигать 14 кг с 1 кв. метра.

Недостатком вида может быть тщательный уход из-за размеров плодов – подвязка, поддержка, укрытие во время сильного ветра.

Видео

Выводы

Каждый человек, любящий свой огород, желает получать богатый урожай. И это не так тяжело, как может показаться на первый взгляд. Если следовать ряду нехитрых правил, результат не заставит себя долго ждать. Однако все люди имеют различные предпочтения в овощном богатстве. Но найдётся мало тех, кто не захочет получить себе на стол большой и сладкий томат. Ведь из такого гиганта всегда можно что-то приготовить – сок, томатную пасту или просто сделать свежий салат. А главное, благодаря своим размерам, таких помидоров хватит на всех и на всё. И не менее существенный плюс – крупноплодные сорта не сильно отличаются в уходе от обычных, но дают более весомый урожай.

Также читайте про то, какие сорта томатов признаны лучшими для открытого грунта, и что такое кистевые томаты.

Помидоры – самая распространенная культура, растущая на любом дачном участке. Среди множества разновидностей, очень важно выбрать самые лучшие сорта томатов, которые принесут обильный урожай из крупных и вкусных томатов. Выбирая лучшие сорта помидор, нужно учитывать не только их вкусовые и качественные свойства, также следует обратить внимание на географический регион, условия климата, месторасположения участка, на котором планируется выращивание данной культуры.

Разновидности сортов

В природе имеется великое множество разновидностей томатов. То, что мы видим на рынках и в овощных отделах магазинов, лишь небольшая часть всего многообразия сортов. Поэтому когда вы зададитесь целью выращивать эту культуру самостоятельно, перед вами возникнет проблема выбора сортов и видов, а главными критериями отбора будет вкус, аромат, транспортировка, возможность консервирования, качество и неприхотливость в уходе.

Остановить свой выбор на какой-то одной разновидности будет непросто, потому как на одних культурах растет среднестатистический урожай, доступный в магазинах и на рынках, но с лучшими вкусовыми и качественными характеристиками. Другие томатные культуры созданы для тепличных условий.

Растения томатной культуры делится на 3 основных вида: индетерминантный (высокорослый), детерминантный (низкорослый) и карликовый (для подвесных корзин). Каждому виду присущи свои особенности и требования по посадке, уходе, условиях роста и формирования завязи.

Индетерминантный вид – высокорослые растения, нуждающиеся в опоре и подвязывании. Во время подвязывания кустов, боковые побеги удаляют, формируют плоды, удаляя верхушку. Это спровоцирует интенсивный рост куста. Плоды на растениях данного вида созревают в разный период.

Детерминантный (низкорослый) вид, главное отличие от предыдущего, неприхотливость в уходе. В большинстве своем растения данного вида не нуждаются в установлении опоры, подвязывании, удалении боковых ветвей и прищипывании. Но у этих разновидностей имеются и недостатки: близкое расположение плодов к земле усложняет процесс сбора урожая, делает их уязвимыми перед насекомым. Также проблемой считается, что все плоды с одного куста созревают одновременно, что приводит к их избытку.Но эту ситуацию можно изменить, если саженцы этого вида сажать пораньше.

Карликовый (вид для подвесных корзин) характеризуется меньшим размером, в сравнении с обычными детерминантными сортами. Их селекционировали под выращивания в специальных контейнерах, по типу подвесных корзин. Маленькие, невысокие растения плодоносят некрупными плодами, известными как помидоры Черри.

Видео «Лучшие сорта для открытого грунта»

Из видео Вы узнаете про лучшие сорта томатов для открытого грунта.

Выбор сорта

Осуществляя выбор лучших сортов томатов, главное, не допустить, распространённой среди дачников, ошибки, суть которой заключается в том, что они полагаются на искренность консультантов магазинов агротехнической направленности. Очень часто наблюдается следующая картина, купив лучшие семена томатов по рекомендации продавцов, обещанного роста и урожая нет.

И причин для таких последствий существует множество, одна из них – географическое расположение участка, выделенного под лучшие томаты. Как правило, каждому сорту помидоров подходят определенные климатические условия. В противном случае, ожидать большой урожай нет смысла.

Перед тем как решитесь приобретать семена самых лучших помидоров, стоит выяснить, какие разновидности могут произрастать в вашем регионе. В противном случае, Вы сильно усложните себе процедуру ухода за растениями, которые не предназначались для выращивания в вашем краю.

Так как в Ростовской области семена самых лучших сортов томатов попадают в благоприятные условия, и ввиду теплого климата имеется возможность выращивать их без парников, следует остановиться подробнее на выборе конкретного сорта.

При огромном разнообразии популярных сортов томатов сложно не растеряться. Пред посадкой необходимо определиться, какие плоды вы хотите вырастить. К примеру, ранними сортами для этого региона, показывающие прекрасные характеристики, считаются: Разберем, Евгения, Красно Солнышко, Адмирал и др.

Ранние сорта томатов

Такая разновидность имеет целый ряд преимуществ: раннее плодоношение (спелые томаты формируются к маю-июню), плодоносят несколько раз за один сезон. С целью выращивания раннеспелых томатных культур используют рассаду. Посадку осуществляют весной в удобренную почву (готовят ее осенью), и предусматривая методы укрытия от заморозков, которые бывают ранней весной.

Самыми популярными сортами раннеспелых томатных культур, принято считать:

  • Водопад выращивают предпочтительно в теплицах. Куст до метра в высоту, урожай мелковат, хорош для солений.
  • Альфа — раннего созревания, пригоден для выращивания в открытом грунте, в парниках. Культура вырастает не более полуметра, плоды среднего диаметра, пригодны в свежем виде. От момента высадки, до формирования урожая проходит около трех месяцев.
  • Амурский штамб — неприхотливый ранний вид, его не нужно пасынковать. Выращивается в теплице, и на участке, начало созревания плодов — до 95 дней. Урожай крупный, не годится для переработки.
  • Афродита F1 — ультраранний сорт. Подходят для открытого грунта, плоды большие, с высокой транспортабельностью. Применяют и в свежем виде, и в переработанном.
  • Ильич подходит для заготовок в зиму, за что особенно и полюбился огородникам. Плоды средние, но многочисленные. Устойчивость к томатным недугам.
  • Мариша — салатная разновидность, хороша в транспортировке. Растение достигает до 45 см, плоды — некрупные.
  • Санька — ультраскороспелый, с равномерным созреванием средних помидоров.

Какие сорта высаживать в теплице

Для наилучшего результата выращивания в виде объемного урожая, важно знать, какие виды подходят для посадки на открытом грунте, а какие, наоборот предназначены для теплиц.

Определяясь с выбором разновидности сорта томатов, важно знать, для каких целей будут использоваться помидоры: употребляться в свежем виде либо для заготовок в зиму.

Популярными (лучшими) сортами, подходящими для выращивания в теплице, считаются такие:

  • Капля Медовая — среднего созревания, с сахарными плодам, массой по 40 грамм каждый. Рассада выращивается с 15 марта, температура для удачного развития — до +23°С. Высаживают в землю в конце весны, по схеме 70х40 см. В уходе – не капризный. При оптимальных условиях и надлежащем уходе, в начале осени урожай будет готов.
  • Гондола F1 — индетерминатный гибрид томатов со средним показателем созревания и высокой урожайности. Томаты — прекрасного товарного вида, плотные. Весят – около 180 — 500г. Используют для заготовок. Семена высаживают в первых числах апреля, при проклевывании двух листочков, рассаду пикируют. Высаживают по схеме 50х60 см. В уходе главное, своевременное орошение.
  • Самара подходит только для закрытого грунта. Томаты крупные, сладкие, сахарные, мясистые масса до 100 г. Урожай подходит для заготовок. Начинают выращивать с начала марта, пикировка проходит стандартно. При вегетации рассады необходимо дополнительное, обильное освещение. В среднем, через 50-55 дней рассаду перемещают в тепличную почву. Высадка саженцев производится по схеме 60х40 см, дополнительное освещение в этот период также необходимо. Когда на растении распустятся цветочки, делают прищепку, оставляя в каждом соцветии не более 5 цветков.
  • Ураган F1 – скороспелый гибрид, плодоносящий после 90 дней с момента появления первых ростков. Соцветие формирует 6-8 томатов, массой до 100 граммов каждый. Урожайность на уровне 8 — 10 кг/м2. Хорош для заготовок.
  • Манимейкер, хорошо зарекомендовавший себя подвид, относится к раннеспелым. Рассаду проращивают в марте, пересаживают в теплицу – начале лета, по схеме 70х50 см. Плодоносит в середине июля. Высота растения – до 190 см, с семью кистями, на которых завязывается до 15 помидоров, каждый, созревая, достигает до 100 г.

Томаты низкорослые для открытого грунта без пасынкования

При нынешнем разнообразии видов, многим огородникам полюбились разновидности томатов низкорослых без пасынкования, произрастающие на участке.

Растения, не требующие пасынкования, доставляют меньше забот хозяину участка, в то время как традиционные виды томатной культуры, нуждающиеся в этой процедуре, вызывают множество вопросов даже у дачников с опытом.

Низкорослые (штамбовые) сорта характеризуются мощным, низким кустом с небольшим промежутком между листками. Как правило, данная разновидность популярна в агрокомплексе и выращиваются на полях.

Растению не нужна опора, среди положительных характеристик – высокая транспортировка, хорошая урожайность.

Хорошо приживаются на больших участках, где предусматривается выращивание в промышленных и полупромышленных масштабах.

Сорта низкорослых томатов для открытого грунта, не требующих пасынкования, чрезвычайно многообразны, среди них салатные с крупными и мелкими помидорами и карликовые декоративные разновидности. Среди характеристик – раннее и одновременное созревание урожая.

Лучшими крупноплодными сортами считаются:

  • Демидов – среднего созревания, первые плоды до (100-110 дней). Куст не превышает 70 см в высоту. Плоды объемные, массой 130-200 г. Подходят для заготовок. К достоинствам можно отнести вкус, устойчивость к помидорным недугам, прекрасная транспортабельность.
  • Малиновое Виконте – раннего созревания, урожай созревает до (95-100 дней). Куст не превышает полуметра в высоту. Плоды — до 250 г, малинового оттенка, сплющенной, округлой формой. Подходят для салатов и томатного сока.
  • Данко – высокоурожайный, ранний, с объемными томатами, массой до 500 г. Куст не превышает 55 см. Применяют для салатов.

Среди среднеплодных разновидностей выделяют Лорд, Турбореактивный, Дамские пальчики, Дубок.

Низкорослые сорта томатов для открытого грунта

Такая разновидность характеризуется ранним урожаем и окончанием роста куста после того, как сформируется пять кистей.

Загадка считается наилучшим представителем данной разновидности. Помидоры малинового оттенка, массой до 200 г, созревают в рано. Кусты не превышают 45 см в высоту. Стебель мощный, со множеством листвы, в дополнительном подвязывании не нуждаются. К недостаткам можно отнести устранение постоянно отрастающих пасынков, которые часто используют в качестве посадочного материала для размножения (имеют свойство успешного укоренения в земле). Плодоносят пасынки всего на пару недель позже. Если же пасынки оставлять, то урожай будет некрупным.

Малиновый Гигант плодоносит крупными томатами, созревающими рано, достигающими до 700 г. На единичной кисти формируется 6 крупных томатов, которые созревая приобретают нежно-розовый окрас с приятным ароматом. При правильном уходе, дает до 15 кг. Урожай созревает за 4 месяца.

Анастасия – ультраскороспелый сорт с высокими кустами, на одной кисти которого вырастает до 8- 10 помидоров, весом до 200 граммов каждый. При правильном уходе – урожай может достичь 13 кг с культуры.

Рома — среднеспелый «голландец» со сливоподобными помидорами, весом до 100 г каждый. Одна кисть формирует до 15 штук, хороши для консервирования и маринада.

Рио Де Гранде – низкорослый куст, не превышающий 55 см. Плоды некрупные, массой до 130 г, хороши для маринования.

Акварель – куст вырастает до 50 см. Помидоры формируются и полностью созревают за три месяца, имеют конусообразную форму, плотные, массой 120 г.

Перечисленные разновидности — наилучшие из детерминантных видов. В среднем, растения этих видов не превышают 70 сантиметров. Ввиду того, что низкорослым сортам присуще небольшая корневая система, то на участке им нужно мало места. А благодаря такой особенности, как быстрое созревание помидоров, они практически не уязвимы к фитофторозу.

Семена томатов от коллекционеров

Семена хороших, редких и оригинальных сортов приобретают у коллекционеров — селекционеров, которые выводят новые или распространяют выведенные и проверенные виды томатов.

Как правило, это авторские семена. Среди известных коллекционеров томатных семян из России и Украины, можно выделить таких: В. Редько (ее коллекция насчитывает более 1040 высококачественных и проверенных сортов), В. Медведев (с большой коллекцией высокоурожайных семян помидоров, проверенных огородниками на многих участках как частных, так и промышленных), семья Коваленко (разнообразные семена даже самых экзотических сортов, множество редких и необычных семян томатов), и др.

Разнообразие сортов семян томатов в коллекциях у людей, собирающих их для коммерческих целей просто огромно. Таким образом, можно приобретать самые различные семена, подробно изучив каталог, только покупку рекомендуют осуществлять у проверенных, с хорошей репутацией коллекционеров.

Видео «Коллекционные сорта томатов»

Из видео Вы узнаете про коллекционные сорта помидоров.

Для парников и невысоких теплиц, а также посадок вдоль наклонных стен лучше выбирать низкорослые сорта томатов для теплиц, высота которых не превышает 1 м. Многие предпочитают детерминантные сорта благодаря их преимуществам:

  • основной массив низкорослых растений этого типа является раннеспелым или ультрараннеспелым;
  • отдача урожая обычно дружная;
  • томаты успевают созреть до пика развития фитофтороза;
  • многие сорта и детерминантные гибриды устойчивы к болезням томатов или условиям выращивания;
  • некоторые сорта не требуют ни пасынкования, ни подвязки;
  • можно найти сорта с любым размером томатов от мелких до крупных;
  • созданы сорта с плодами разных цветов.

лучшие сорта среднеплодных томатов

Лучшие низкорослые сорта без пасынкования

Отсутствие необходимости формировать растение значительно облегчает уход за посадками. Такие томаты особенно ценят дачники, которые могут заниматься овощеводством только в выходные дни. Среди детерминантных видов к лучшим сортам томатов без пасынкования для теплицы относятся:

  • Белый налив. Кусты этого скороспелого сорта вырастают до 44-51 см. Растение неприхотливое, холодостойкое. Ценится за дружное плодоношение и хорошую транспортабельность плодов и их устойчивость к растрескиванию. Плоды среднего размера, массой 80-130 г. Цвет плодов красный, форма округлая или плоскоокруглая.
  • Момент. Кусты этого сорта высотой всего 25-40 см, но при этом урожайность стабильно достигает 4,3 кг/м2. Плоды выровненные, весом 70-80 г, красного цвета, плоскоокруглые, гладкие. Сорт ценится за ультраскороспелость (созревание через 89-94 дня) и отличные вкусовые характеристики.
  • Оранж. Плодоношение наступает через 97-103 дня. Кусты полураскидистые, вырастают до 35-40 см. Отмечена устойчивость к гнилям корневым и вершинным. Оранжевые плоды универсального назначения, пригодны для цельноплодного консервирования. Томаты гладкие, плоскоокруглые, весом до 100 г. Ценятся благодаря высокому содержанию бета-каротина.

лучшие сорта среднеплодных томатов

Ультраранние сорта низкорослых томатов

Чтобы успеть собрать урожай до пика распространения фитофторы, многие стараются покупать ультраранние семена томатов; лучшие сорта для теплиц со сроком созревания меньше 90 дней следующие:

  • Биатлон F1. От всходов до плодоношения проходит всего 80-85 дней, при этом с одного куста можно собрать не меньше 3 кг помидор. Урожай созревает дружно. Кусты высотой до 80 см формируют в 2-3 стебля. Назначение гибрида салатное. Плоды плоскоокруглые, среднего размера, достигают веса 80-90 г. Устойчивость сорта зафиксирована к фузариозу и ВТМ.
  • Блиц F1. Гибрид дружно отдает урожай через 80 дней. Растение высотой 70-80 см рекомендуется формировать в 2-3 стебля. Сорт устойчивый к ВТМ, фузариозу. Урожайность достигает 3,3 кг с куста. Ценится за превосходные сладкие плоды весом до 90 г. Форма помидор плоскоокруглая.
  • Полфаст F1. Плодоношение наступает через 86-91 день, урожайность 3-6 кг/м2. Растение достигает в высоту 60-65 см, подвязывают кусты спустя несколько дней после посадки рассады. Гибрид ценится за устойчивость к пониженным температурам, фузариозу, вертициллезу и растрескиванию плодов, хорошую завязываемость, отличный вкус и универсальное применение плодов. Красные слаборебристые помидоры красивой плоскоокруглой формы, масса их 100-150 г.

лучшие сорта среднеплодных томатов

Детерминантные сорта с томатами разного размера

У лучших сортов низкорослых томатов для теплиц масса плодов может существенно превышать 200 г, и малый рост растения не мешает собирать урожай как настоящих чемпионов по размерам, так и мелких плодов различных оттенков.

Мелкоплодные низкорослые томаты

Выше уже описан сорт Момент, масса плодов которого 70-80 г. Есть и другие примеры детерминантных томатов с массой плодов не выше 80 г:

  • Алиса. Сорт высотой до 60 см, с необходимостью подвязывания и формирования кустов. Плоды с плотной мякотью, великолепно подходят для салатов и консервирования.
  • Антонио.  Кусты вырастают до 80 см, требуют формирования, подвязки. Плоды ароматные, хорошего вкуса. Назначение универсальное: для салатов, консервирования, засолки.
  • Малышок F1. Универсального назначения раннеспелый гибрид с дружным плодоношением. Куст вырастает до 50 см. Плоды ценятся за отличный вкус.
  • Сливка медовая.  Полураскидистое растение может быть до 60 см в высоту, нуждается в умеренном пасынковании. Плоды очень прочные, гладкие, со сбалансированным ароматом и вкусом. Назначение универсальное.
  • Ушаков. Раннеспелый сорт с кустами до 60 см в высоту. Растение нуждается в формировании и подвязывании стебля. Гладкие плоды имеют универсальное назначение, хороши в свежем и консервированном виде.

лучшие сорта среднеплодных томатов

Характеристики невысоких детерминантных томатов с мелкими плодами приведены ниже в общей таблице.

Сорт Срок созревания, дней Характеристика плодов Урожайность, кг/м2
масса, г цвет форма
Алиса 105-110 60-70 красный яйцевидная 4,2
Антонио 105-110 50-60 красный кубовидная 4,8
Малышок F1 95-115 70-80 красный округлая до 10
Сливка медовая 93-100 60-70 красный сливовидная 4,2
Ушаков 100-110 60-70 красный яйцевидная 4,2

Среднеплодные низкорослые томаты

В группу среднеплодных сортов для теплиц мы поместили томаты с массой плодов от 80 до 150 г. Такой размер наиболее популярен, поскольку удобен для любого варианта использования в свежем виде или переработки. Среди низкорослых детерминантов таким размером плодов обладают описанные выше сорта Белый налив, Оранж, Полфаст, Биатлон, Блиц. С аналогичными характеристиками есть и другие детерминантные гибриды и сорта:

  • Леопольд F1. Плодоношение наступает через 90-95 дней. Кусты гибрида вырастают до 70 см, их необходимо формировать в 1 или 2 стебля. Плоды завязываются кистями по 6-8 штук. Помидоры массой 90-100 г с отличным вкусом, сладкие, для универсального применения. Отдача урожая дружная, с одного растения собирают 3-3,5 кг зрелых плодов.
  • Морковный.  Растение высотой до 90 см с плодоношением через 85-100 дней от всходов, нуждается в умеренном пасынковании. Название сорт получил из-за сильнорассеченных листьев, форма которых напоминает морковную ботву. Плоды завязываются кистями по 6-7 штук. Растение очень устойчивое, крайне редко поражается заболеваниями. Оранжево-красные плоды весом 100-150 г пригодны для любого использования. Мякоть сочная, со сладковатым вкусом.
  • Нафаня F1. Округлые плоды весом 90-100 г созревают через 90-95 дней с момента полных всходов. Томаты сладкие, равномерной окраски, подходят для любого варианта использования в свежем и переработанном виде. Кусты до 70 см высотой. Гибрид формируется в 1-2 стебля. Урожай с дружной отдачей, с каждого растения по 3-3,5 кг.
  • Семко-Синдбад. Гибрид до 80 см высотой формируется в два-три стебля. Плодоношение дружное через 90-95 дней. С каждого куста собирают по 2-2,5 кг плоскоокруглых плодов с массой до 90 г, которые консервируют или употребляют свежими.

лучшие сорта среднеплодных томатов

Крупноплодные детерминантные томаты для теплиц

Несмотря на небольшой срок созревания, у лучших детерминантных сортов томатов для теплиц масса может превышать 300-400 г. Крупные плоды не подходят для цельноплодного консервирования, но многие сорта можно перерабатывать на соки, соусы, консервирование кусочками. К сортам с плодами весом более 150 г относятся:

  • Большая мамочка.  Ранний сорт с кустами до 60 см в высоту и плодоношением через 85-95 дней. Подвязка необходима спустя несколько дней после посадки. Мякоть ценится за высокое содержание ликопина.
  • Весна Севера F1. Раннеспелый гибрид с кустами 40-60 см высотой. Устойчивый к вертициллезу сорт имеет среднюю урожайность 8 кг/м2 в неотапливаемых теплицах.
  • Первоклашка. Высота растения до 100 см, урожайность каждого куста до 6 кг. Созревание наступает через 92-108 дней. Многокамерные плоды ценят за высокое содержание сахара и липина.
  • Полбиг F1. Растение до 60-80 см высотой плодоносит через 90-100 дней, урожайность гибрида достигает 5,7 кг/м2. Плоды устойчивы к растрескиванию, хорошо завязываются при  пониженных температурах, отлично транспортируются. Подвязка требуется через несколько дней после посадки рассады.
  • Подарок женщине F1. Гибрид с кустами высотой до 80 см. Созревание плодов на 101-й день. Урожайность хорошая, до 8 кг/м2.
  • Розовый рассвет. Биф-томат с особо крупными плодами, мякоть которых содержит повышенное количество витаминов и ликопина. Среднеранний сорт достигает 60-80 см в высоту. Рекомендуется подвязка и пасынкование для увеличения урожайности.
  • Русские частушки. Среднеспелый, очень урожайный и устойчивый сорт с высотой кустов до 1 м. Растения нуждаются в подвязке. Плоды ребристые, формируются по 3-4 в кистях. Урожайность до 8,5 кг/м2.

лучшие сорта среднеплодных томатов

Характеристики плодов этих сортов, а также варианты использования томатов вы найдете в таблице ниже.

Сорт Назначение Масса плода, г Цвет Форма Вкус
Большая мамочка свежий стол, переработка на соки, пасты, соусы 220-340 красный сердцевидная сочный, сладкий
Весна Севера F1 салатный 180-200 розовый плоскоокруг. хороший
Первоклашка свежий стол, консервирование кусочками до 200 розовый плоскоокруг. сладкий
Полбиг F1 свежий стол, консервирование кусочками, переработка на сок 180-200 красный плоскоокруг. приятный
Подарок женщине F1 свежий стол, консервирование кусочками 225 розовый округлая отличный
Розовый рассвет свежий стол, консервирование кусочками 280-420 малиновый плоскоокруг. сладкий, ароматный, с нежной кожицей
Русские частушки свежий стол, консервирование кусочками в собственном соку 350-480 розовый плоскоокруг. насыщенный, сочный, ароматный

Широкий выбор ранних и среднеранних низкорослых детерминантных сортов позволяет выращивать вкусные томаты в теплицах любой площади и высоты, получая стабильный урожай без лишних усилий.

Чем отличается штамбовый томат от индетерминантного? Почему не все томаты годятся для переработки? О чем говорит окраска помидоров? Узнайте ответы на эти и другие вопросы в нашем материале.

Помидор помидору рознь! И различаются они не только по скороспелости, теплолюбивости и размеру, но и по форме, окраске плода, размерам куста и предназначению. Чтобы четко знать, чего ожидать от того или иного типа томатов, возьмите на вооружение нашу подробную классификацию.

Классификация томатов по высоте

Томаты бывают не только низко- или высокорослыми, по «росту»они делятся на 5 групп:

Наименование

Описание

Размеры куста

Индетерминантные

Самые высокорослые из всех томатов. При выращивании таких сортов обязательно устанавливают опоры под каждый куст и проводят своевременное удаление пасынков. В северных районах рекомендуется выращивание в теплице. 

От 2 м и выше, высота стебля не ограничена

Супердерминантные

Низкорослые сорта томатов, которые прекращают рост после формирования третьей кисти. Раннее плодоношение, дружная отдача урожая.

30 до 60 см

Детерминантные

Рост этих сортов томатов прекращается после заложения 4-5 цветочных кистей, которые формируются через каждые 2 листа, начиная с пятого или седьмого. Требуется подвязка стеблей и удаление пасынков.

От 60 см до 1 м

Полудетерминантные

Позднеспелые сорта с высокорослым стеблем. Завязи образуются через каждые 2-3 листа. Максимальное число соцветий 9-12. Сорта рекомендованы для выращивания в теплице, требуется подвязка.

От 150 до 200 см

Штамбовые

Невысокие компактные кусты с утолщенным коротким стеблем, не требуют подвязки и пасынкования.

От 40 до 60 см

Объясним особенности каждой из них.

Индетерминантные томаты

Помидоры индетерминантных сортов – самые высокие из всех своих «собратьев». Их рост практически неограничен – главный стебель может достигать 2,5 м (а то и 3 м!) в длину. При отсутствии формировки кусты таких помидоров могут образовать настоящие непролазные джунгли.

Это и хорошо, и плохо одновременно. С одной стороны, внушительные размеры куста означают, что этот томат растет довольно медленно и приносит первый урожай в среднем на 30-40 дней позже. Именно поэтому в средней полосе выращивать индетерминантные помидоры в открытом грунте вряд ли получится. С другой стороны, на таких побегах постоянно закладываются новые генеративные бутоны: плоды созревают постепенно, и на одном кусте может быть до 40-50 кистей.

Несложно понять, почему в коммерческих целях чаще всего высаживают именно томаты индетерминантной группы.

Такие помидоры нуждаются в серьезной формировке: необходимо удалять все пасынки, чтобы не позволять им оттягивать на себя питательные вещества. В теплицах их лучше всего формировать вертикально вокруг подпорных столбов. Так помидорная грядка будет компактной.

Популярные сорта гибриды индетерминантных томатов: Андреевский сюрприз, Бабушкин секрет, Буденовка, Бычье сердце, Воловье сердце, Исполин малиновый, Мишель F1, Пинк Мэджик F1, Черномор.

Супердетерминантные томаты

У супердетерминантных томатов образуется невысокий компактный куст с 2-3 соцветиями на главном и боковых побегах. Для развития вегетативной части растения не требуется много времени, завязи начинают образовываться рано, поэтому эти помидоры – самые скороспелые, отдают урожай дружно.

Вторая волна цветения начинается после созревания томатов на первых кистях. Как правило, супердетерминантные томаты вообще не нуждаются в пасынковании. Такие томаты идеально подходят тем, кто хочет быстро и без лишних хлопот получить урожай.

К супердетерминантным томатам можно отнести следующие сорта и гибриды: Аляска, Белый налив, Беталюкс, Детская сладость, Розовая Андромеда F1, Санька.

Детерминантные томаты

Рост этих томатов ограничен 4-6 кистями. Кустик растения этого сорта будет чуть больше по размеру, чем у супердетерминантных томатов. Вторая волна цветения у них начинается вместе с формированием плодов на первых завязях.

Созревают плоды у помидоров этой группы на 5-7 дней позже, чем у супердетерминантных – они относятся к среднеспелым томатам. Урожайность и продолжительность плодоношения у них выше, чем у ранних сортов.

Детерминантные томаты обычно нуждаются в пасынковании и подвязке. Их можно выращивать в открытом грунте.

Популярные сорта и гибриды детерминантных томатов: Аврора F1, Амурская заря, Дамский угодник, Дубок, Золотое сердце, Король ранних, Сахалин, Сибирский скороспелый.

Полудетерминантные томаты

Полудетерминантные – это позднеспелые высокорослые томаты. Соцветия у них закладываются через каждые 2-3 листа. Плоды созревают дружно и равномерно в течение всего периода вегетации.

У этих помидоров мощная, хорошо разветвленная корневая система: некоторые корни проникают на глубину до 1,5 м, хотя большинство все же расположены близко к поверхности земли.

В средней полосе полудетерминантные томаты лучше всего выращивать в теплицах, формируя куст на двух стеблях.

Популярные гибриды полудетерминантных томатов: Гамаюн F1, Гравитет F1, Ивет F1, Красная стрела F1, Северный экспресс F1.

Штамбовые томаты

Растения этой группы сортов можно назвать томатами «для ленивых». Они формируют компактный куст на толстом коротком стебле и не нуждаются в пасынковании и формировке.

Листья у них расположены ближе друг к другу, завязи более компактно «разбросаны» по стеблю, поэтому при сравнительно небольших размерах кустик дает хороший урожай.

Штамбовые помидоры сажают по схеме 100×50 см, так как необходимая для каждого куста площадь питания – около 0,5 кв.м.

К штамбовым томатам относят следующие сорта и гибриды: Белоснежка, Загадка, Калинка-малинка, Москвич, Эдельрот, Харцфойер F1.

Классификация томатов по срокам созревания

Для томатов, как и для других овощных культур, характерны разные сроки созревания плодов, от ранних до самых поздних. От этой характеристики зависит, можно ли выращивать помидоры в открытом грунте или в теплице, в средней полосе или только в южных регионах.

Ультраскороспелые томаты

От момента появления первых всходов до созревания плодов у ультраскороспелых томатов проходит 80-85 дней (иногда встречаются сорта и гибриды, которые дают урожай через 75-79 дней).

Обычно это супердетерминантные томаты с небольшими и не очень сладкими плодами. Низкое содержание сахара в мякоти объясняется тем, что эти помидоры растут в условиях короткого светового дня.

Ультраскороспелый сорт томатов Детская сладость

Стоит ли высаживать ультраскороспелые томаты,учитывая их невысокую урожайность и вкус «на любителя», решать вам. Если в вашем регионе короткий световой день, то, вероятнее всего, ультраранние помидоры – как раз ваш вариант. Но если ваша цель – сочные, сладкие томаты, лучше будет высадить рассаду среднеспелых томатов в теплицу чуть раньше обычного срока.

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вишневый поток F1, Детская сладость, Жаворонок F1, Оля F, Санька.

Раннеспелые томаты

Урожай с раннеспелых помидоров можно собирать через 90-95 дней после появления всходов, то есть на 5-7 дней позже ультраскороспелых. В этой группе сортов могут быть как невысокие штамбовые томаты, так и среднерослые детерминантные сорта.

Если вы живете в холодном регионе с коротким световым днем, ранние томаты подойдут вам как нельзя лучше.

Раннеспелый сорт томатоы Вождь краснокожих (Сахарный бизон)

Популярные сорта и гибриды ультраскороспелых томатов: Вождь краснокожих (Сахарный бизон), Леопольд F1, Примадонна F1, Царь-колокол.

Среднеранние томаты

Период созревания среднеранних помидоров занимает 100-103 дня. Среднеранние томаты можно выращивать в открытом грунте, теплице или под временным пленочным укрытием. Желательно располагать грядки с помидорами на южной стороне участка.

Среднеранний сорт томатов Московский деликатес

Популярные сорта и гибриды среднеранних томатов: Благовест F1, Верность F1, Верлиока плюс F1, Гигант Подмосковья, Московская грушовка, Московский деликатес.

Среднеспелые томаты

Время созревания плодов среднеспелых томатов – 100-115 дней после появления всходов. Для созревания этим томатам требуется гораздо большее количество солнечного света, чем помидорам ранних сортов. Большинство сортов этой группы можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте.

Среднеспелый сорт томата Буденовка

Популярные сорта и гибриды среднеспелых томатов: Буденовка, Кенигсберг, Кострома F1, Сибирское чудо, Ухажер, Французский гроздевой.

Позднеспелые сорта томатов

Для созревания томатов этой группы требуется 120-130 дней, поэтому с их посевом медлить не стоит.

Поздние помидоры рискованно выращивать в открытом грунте в средней полосе. Ранние заморозки могут запросто лишить вас урожая. Лучший вариант – теплица.

Позднеспелый сорт томата Бычье сердце

В эту группу попадают все высокорослые сорта, которым требуется много времени, чтобы нарастить зеленую «массу».

Популярные сорта и гибриды позднеспелых томатов: Бычье сердце, Владимир F1, Де Барао, Титан, Финик, Финиш.

Классификация томатов по предназначению

Сорт помидоров для своего огорода стоит подбирать с учетом не только климатических особенностей региона, но и ваших планов на урожай. Ведь от того, какой формы, размера, плотности будут плоды, зависит, подойдут они только для салатов или сгодятся также для домашних закаток.

Томаты для свежего потребления

Какими должны быть помидоры, которые отправятся с грядки прямиком в салат? Сочными, мясистыми, сладкими, с тонкой кожицей.
Идеально подойдут для этой цели биф-томаты (Бычье сердце, Воловье сердце), томаты черри (Десерт, Вишенка розовая, Мадейра F1) и любые другие помидоры с приятным вкусом и плотной мякотью.

Томат сорта Итальянский рифленый для салатов

Популярные сорта и гибриды томатов для употребления в свежем виде: Арбузный, Данко, Инфинити F1, Итальянский рифленый, Надежда F1.

Томаты для переработки

Если ни один сезон у вас не обходится без заготовок на зиму овощей, выращенных на своем огороде, есть смысл выделить одну грядку под томаты, предназначенные для переработки. Помидоры, которые годятся для вяления и приготовления лечо, соусов или томатного сока, должны быть мясистыми, с минимальным количеством семян. А вот их сладкий вкус вовсе необязателен, учитывая, что плодам предстоит термическая обработка.

Томат сорта Бабушкин секрет для переработки

Кожицу в большинстве рецептов рекомендуют удалять, поэтому у таких помидоров она не должна быть слишком плотной.

Популярные сорта и гибриды томатов для переработки: Бабушкин секрет, Бычье сердце, Буденовка, Исполин, Кардинал, Мазарини, Машенька.

Томаты для консервирования

Помидоры для засолки и консервирования должны быть небольшими, правильной формы, плотными, с твердой кожицей, устойчивой к растрескиванию.

Томат сорта Де Барао для консервирования

Популярные сорта и гибриды томатов для цельноплодного консервирования: Де Барао, Детская сладость, Золотые пальчики, Санька, Чибис, Эльф, Шоколадная пуля.

Томаты универсального назначения

Если у вас нет возможности выделить отдельные грядки для томатов разного назначения, для посева выбирайте универсальные сорта, плоды которых хороши и в свежем виде, и не потеряют форму при консервировании.

Томат сорта Щелковский универсального назначения

Популярные сорта и гибриды томатов универсального назначения: Аляска, Инфинити F1, Розовая Андромеда F1, Чио-чио-сан, Щелковский ранний.

Классификация томатов по цвету

Традиционный цвет помидоров – красный. Чуть реже встречаются желтые или розовые, а белые, черные, фиолетовые и зеленые томаты – нечастые гости на нашем столе. А зря! Вырастить эти помидоры не так уж сложно, они вкусны и чрезвычайно полезны.

Красные томаты

Красные томаты – «классика жанра». Своим цветом они обязаны пигменту ликопину. Считается, что это вещество способствует профилактике сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний, а также болезней глаз.

Томат сорта Аляска

Правда, злоупотреблять красными помидорами не стоит. Они не токсичны, но известен случай, когда одна любительница томатов в буквальном смысле покраснела на помидорной диете. К счастью, кожа вновь приобрела здоровый оттенок после исключения этого овоща из рациона.

Популярные сорта и гибриды красных томатов: Аляска, Бабушкин секрет, Бугай красный, Буденовка, Дачник, Мажор F1.

Желтые и оранжевые томаты

Окраска таких помидоров обусловлена высоким содержанием в плодах альфа- и бета-каротина, а также витамина С.
Благодаря этим веществам употребление оранжевых и желтых томатов в пищу помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания (в том числе, рака легких), снимает воспаления при артрите.

Популярные сорта и гибриды желтых и оранжевых томатов: Вишня желтая, Златозар F1, Мила F1, Мэтью F1, Янтарный.

Розовые томаты

Розовые помидоры слаще, нежнее и полезнее красных: в них содержится намного больше микроэлементов и сахаров, а также отдельных витаминов группы В, ликопина и каротина.

Регулярное употребление розовых томатов в пищу укрепляет иммунитет, улучшает мозговое кровообращение, снижает риск развития сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, помогает бороться с астенией и депрессией.

Томат сорта Розовый гигант

Популярные сорта и гибриды розовых томатов: Виктория F1, Дикая роза, Де Барао Царский, Розовый гигант, Пинк Буш F1, Пинк Уникум F1, Орлиный клюв, Чудо земли, Черри Рио F1.

Фиолетовые томаты

Фиолетовой окраской плоды таких томатов обязаны содержащимся в них фенолам и антоцианам. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей.

Томат сорта Черника

Популярные сорта фиолетовых томатов: Маризол фиолетовый, Синий помидор, Сиреневое озеро, Черника, Черномор.

Зеленые томаты

Зеленая окраска томата необязательно является признаком его незрелости. Зеленоплодные помидоры – новинка мировой селекции. Они – настоящее спасение для аллергиков, которые не переносят ликопин и антоциан, содержащиеся в плодах помидоров традиционной окраски.

Томат сорта Малахитовая шкатулка

Благодаря большой концентрации хлорофилла в этих помидорах, их употребление – это хорошая профилактика катаракты и рака груди, защита от вредного УФ-излучения, быстрое заживление кожных ран, стимуляция метаболизма.

Популярные сорта зеленых томатов: Болото, Малахитовая шкатулка, Самоцвет изумрудный, Самоцвет нефритовый.

Черные томаты

Как и фиолетовые, черные помидоры могут похвастаться высоким содержанием антоцианов. Однако помимо благотворного влияния на сердечно-сосудистую систему, черные томаты считаются афродизиаком и полезны для мужского здоровья.

Популярные сорта черных томатов: Вечерний, Дагестанский, Мой фаворит, Черный русский, Шоколадный.

Белые томаты

Белый цвет томатов обусловлен содержанием в плодах антоксантина. Этот пигмент полезен для укрепления иммунитета, нормализации артериального давления и борьбы с холестерином.

Томат сорта Лотос

Популярные сорта белых томатов: Лотос, Сахар Белый, Бычье сердце белое, Большой пломбир.

Классификация томатов по форме плодов

Томаты бывают не только черными, желтыми, белыми или красными. Они также отличаются размерами и формой плода: овальной и круглой, сливовидной и перцевидной, с носиком и без.

  1. Круглые (Алка, Аляска, Дар Заволжья Розовый, Загадка, Инфинити F1, Ляна, Санька, Ураган F1, Черолла F1);
  2. Плоскоокруглые (Арбузный, Банзай, Надежда F1, Оранж Квин, Розовая Андромеда F1, Черный русский);
  3. С носиком (Весенняя капель, Евгения, Маленький принц, Твист F1, Хали-Гали F1, Чибис, Цитрина F1);
  4. Сливовидные, или овальные (Авизо F1, Галера, Детская сладость, Де Барао, Одеон, Чио-чио-сан, Шарада);
  5. Грушевидные (Бычье Сердце, Ривьера, Груша изумрудная, Золотой дождь, Иван Купала, Сто пудов, Тайко);
  6. Сердцевидные (Батяня, Бегемот кинг, Данко, Херодес);
  7. Перцевидные (Аурия, Жигало, Забава, Казанова, Хуго).

Биф-томаты

Эта разновидность томатов включает крупные, мясистые помидоры весом более 150 г с небольшим количеством семян. Их название произошло от английского слова «говядина» («beef»), и биф-томаты вполне оправдывают такое сравнение.

Эти крупноплодные томаты идеальны для употребления в свежем виде. Они сочные, ароматные и добавят вкусу летнего салата приятную помидорную нотку.

Биф-томаты могут быть красными, розовыми, желтыми. При этом красные помидоры можно также отправлять на изготовление сока, томатной пасты, лечо и других заготовок. А вот желтые и розовые термическую обработку переносят плохо.

Сроки созревания, величина плодов, окраска и вкусовые качества зависят от конкретного сорта. В целом, агротехника этих помидоров практически не отличается от правил выращивания «традиционных» среднеплодных томатов. Надо лишь знать некоторые нюансы.

К примеру, биф-томаты высаживают не чаще, чем 2-3 растения на кв.м. Кроме того, важно регулировать количество завязей в кистях: их оставляют не более 3-4, чтобы позволить плодам свободно развиваться. Кроме того, биф-томаты нуждаются в более частых подкормках.

Популярные сорта и гибриды биф-томатов: Алексия F1, Биг Биф F1, Бычье сердце, Воловье сердце, Мамонт.

Томаты черри

Черри – еще одна «особенная» разновидность томатов. Это небольшие помидоры весом в среднем 15-25 г с приятным сладким вкусом и сочной мякотью. Названы они в честь вишни («cherry» на английском) за свои скромные размеры.

Выращивают их так же, как и обычные томаты. Правда, учитывая маленькие размеры кустика, они также отлично годятся для высаживания в контейнеры.

Эти крошечные помидоры добавляют в салаты и используют для приготовления закусок. Однако существует сорта томатов черри, пригодных для консервирования.

Чаще всего плодам черри присуща красная окраска, но существуют также сорта белых, желтых, черных помидоров.

Популярные сорта и гибриды томатов черри: Белая смородина, Вишня красная, Вишня желтая, Гераниум Кисс, Золотые пальчики, Черри Лиза F1, Черри-пальчики.

Надеемся, наша статья помогла вам разобраться в многообразии видов и типов томатов, и вы никогда не перепутаете помидоры для засолки с помидорами для приготовления томатного сока. Какие томаты больше всего нравятся вам? Поделитесь любимыми проверенными сортами в комментариях!

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *