Персик лучшие сорта украина

Самые популярные и наиболее подходящие для центральных и северных районов Украины сорта персика — в нашем обзоре:

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Лесостепной*. Дерево средней силы роста. Плоды средней величины, массой 90–110 г, большие 120–150 г, округло-овальные, немного сплющенные по бокам. Основная окраска — светло-кремовая, румянец в виде штрихов и точек занимает почти весь плод. Кожица плотная, слабо отделяется от мякоти, со средним опушением. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств, от косточки отделяется хорошо. Время созревания — середина июля — начало августа. Урожайность ― 30–50 кг с дерева.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Оксамытовый*. Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной. Плоды средние, массой 60–70 г, округлой формы, кремовые с карминовым румянцем, который занимает почти весь плод. Мякоть бело-кремовая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств, свободно отделяется от косточки. Время созревания — начало августа. Урожайность ― 30–50 кг с дерева.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Подарок Киева*. Дерево средней силы роста. Плоды большие, округлые, средней массой 130–150 г. Кожица тонкая, нежная, отстает от мякоти, с незначительным опушением, бело-кремовая, с розовым и темно-красным румянцем в виде точек и сплошных штрихов почти до половины плода. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств, свободно отделяется от косточки. Время созревания плодов ― конец июля — первая декада августа. Урожайность ― 30–50 кг с дерева.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Румяный*. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Плоды округлые, большие, массой 110–130 г, отдельные достигают 150 г. Окраска — кремово-желтая, с точечным румянцем, занимающим почти весь плод, ярче всего выражен румянец на освещенной стороне. Мякоть кремово-белая, возле косточки бледно-розовая, очень сочная, ароматная. Время дозревания плодов — первая половина августа.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Дружба*. Дерево сильнорослое, с раскидистой или слегка плоской кроной. Плоды округлые, большие, средней массой 140–160 г, иногда и 200–250 г. Основная окраска ― кремово-желтая, с румянцем. Мякоть беловато-кремовая, сочная, сладкая, высоких вкусовых качеств, легко отделяется от косточки. Плоды среднего срока созревания ― середина августа. Отличается повышенной зимостойкостью.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Щедрый*. Дерево средней силы роста с раскидистой кроной. Цветки розовидного типа. Плоды большие, масса 100–120 г, округлой формы с темно-розовым румянцем. Брюшной шов мало выражен. Кожица легко отделяется от мякоти. Мякоть белая, сочная, кисло-сладкая, высоких вкусовых качеств. Косточка средняя, округлая с ясно выраженным острием, легко отделяется от мякоти. Время созревания ― первая половина сентября. Урожайность высокая, 35–50 кг с дерева.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Память Шевченко*. Дерево среднего роста. Плоды овальные, немного сжатые по бокам, средней величины, массой 70–100 г. Основная окраска ― беловато-кремовая, с размытым румянцем. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств, легко отделяется от косточки. Время созревания плодов ― середина августа. Урожайность ― 30–50 кг с дерева.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Славутич*. Дерево средней силы роста, с раскидистой кроной. Плоды средние и большие, массой от 80 до 140 г, округлые, немного сжатые по бокам. Брюшной шов средней глубины. Плод желтый, с ярким румянцем. Кожица нежная, опушенная средне, с плода снимается легко. Мякоть желтая, сочная, высоких вкусовых качеств. Время созревания плодов ― середина августа. Урожайность ― 30–50 кг с дерева. Растения отличаются повышенной зимостойкостью.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Любимец*. Дерево средней силы роста. Плоды большие, массой 150–170 г, овальной формы, со средним опушением. Покровная окраска желто-кремовая, с темно-розовым румянцем в виде штрихов и пятнышек, занимает треть плода. Кожица плотная, средней толщины, легко отделяется от мякоти. Мякоть желтая, сочная, с заметной кислинкой, высоких вкусовых качеств. Косточка легко отделяется от мякоти. Урожайность высокая, 50–60 кг с дерева. Плоды созревают во второй половине августа.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Нектарин киевский*. Дерево средней силы роста. Плоды округлые, средней величины, массой 60–80 г, с гладкой кожицей, желто-оранжевые, с ярким румянцем в виде штрихов и точек, которые занимают почти весь плод. Мякоть оранжевая, с красными прожилками возле косточки, сладкая, сочная, с приятной кислотой, высоких вкусовых качеств. Косточка полуотделяется от мякоти. Время дозревания плодов — первая половина августа. Урожайность ― 20–30 кг с дерева. Сорт транспортабельный.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Редхевен. Плоды средней массой 140–150 г. Кожица с бархатистым опушением, средней толщины, плотная, легко снимается с плода. Окраска оранжево-желтая, с карминово-бордовым размытым, а также точечным, слабоштриховым и слабомраморовидным румянцем. Мякоть оранжево-желтая, около косточки розовая, средне- и слабоволокнистая, нежная, сочная, с сильным ароматом, отличного вкуса. Плоды созревают в средние сроки, во 2-й декаде августа. Сорт достаточно зимостоек и устойчив к поздневесенним заморозкам.

0 0

Сорта персиков для Центра и Севера Украины

Сорт Посол мира. Дерево среднерослое, с округлой раскидистой кроной. На всех типах побегов обильно закладываются почки, что требует проведения нормирующей обрезки. Плоды округлые, средние, массой 160 г. Окраска — желто-карминовая. Мякоть желтая, плотная, приятного гармоничного вкуса. Косточка большая, от мякоти отделяется с трудом. Урожайность высокая. Плоды созревают в середине августа. Обладает повышенной зимостойкостью цветковых почек и стабильной высокой урожайностью.

0 0

* Сорта селекции Национального ботанического сада им. Н. Гришко НАН Украины.

Персик – недолговечное растение. Оно отличается быстрым вхождением в фазу плодоношения, интенсивным ростом.

Почки персика обладаю свойством быстро пробуждаться и выпускать молодые побеги. Крона разрастается и если ее не прореживать, начиная со второго года, то урожайность понизится.

С четвертого года персики станут мелкими и деформированными. Плодоносить молодые деревца начинают на второй год после посадки. При хорошем уходе могут дать урожай в первый год, при осенней посадке.

Но не стоит подобного допускать. Лучше дать растению развиваться. Урожай соберете небольшой, а время будет потрачено, и растение потеряет силу.

Оглавление

• Сочное персиковое разнообразие
• Сорта и их описание
  • Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини
  • Среднего срока созревания: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, Донской
  • Поздние, морозоустойчивые: Фьюри, Фрост, Ветеран
• Самоопыляемые, самоплодные персики: Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей

Сочное персиковое разнообразие

В прошлом садоводы мечтали о персиках, которые можно выращивать во всех регионах страны, а не только на юге.

Сегодня их мечтания воплотились в жизнь: селекционеры вывели много интересных зимостойких, морозоустойчивых сортов с разными сроками плодоношения, формами плодов и вкусовыми качествами.

Персиковые деревья делятся на четыре группы (в зависимости от формы плода):

1. Персик настоящий – растение с опушенными плодами.
2. Нектарин или голоплодный персик.
3. Персик Потанина (Миндаль Потанина).
4. Ферганский персик или инжирный (плод приплюснутый).

Персиковые деревья делятся на четыре группы в зависимости от формы плода

Сроки созревания плодов, период цветения – все это зависит не только от местности, где выращивают дерево, но и от особенностей сорта:

1. Раннеспелые сорта отдают первые плоды с июля по август.
2. Среднеспелые вступают в фазу плодоношения в начале августа и радуют урожаем до сентября.
3. Поздние персики поспевают осенью: сентябрь, начало октября.

Какой сорт лучше подойдет для участка или сада зависит от климатических особенностей местности. Важно подобрать растения так, чтобы растянуть плодоношения на весь сезон.

Урожайность растения зависит от правильного выбора сорта. При покупке саженца необходимо обратить внимание на несколько важных моментов, даем их описание:

1. Откуда привезли саженец. Если питомник находится в другой полосе, то саженец может погибнуть уже в первый год после посадки или будет постоянно подмерзать. Сорт должен быть районированным, а питомник – находится в той же климатической полосе (желательно даже в том же регионе), где будет расти дерево.
2. Осмотр места привоя. Оно должно быть гладким и ровным, без бугров и застывшего сока.
3. Корневая система растения должна иметь мочковатую форму. Корень в один ствол – не годится.

Однолетние саженцы лучше приживаются и быстрее радуют урожаем. При покупке лучше ориентироваться на них, но выбирать крепкие, здоровые растения, а не хилые прутики.

Сорта и их описание

Созревают рано: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини

Особенность раннеспелых сортов в том, что они быстро вступают в фазу плодоношения. Двух-, трехлетние саженцы уже дают небольшой урожай. Пик урожайности приходится на четвертый-пятый год после посадки.

При выборе раннеспелых сортов лучше ориентироваться на растения, которые обладают невысокой, раскидистой кроной. За ними легче ухаживать и формировать в период роста. С невысоких деревьев также проще собирать плоды.

Среди представителей этой группы на особое внимание заслуживают сорта Киевский Ранний, Белый Лебедь и Редхайвен.

Пик урожайности Редхайвена приходится на одиннадцати год. С одного дерева собирают больше ста килограмм плодов.

Самые лучшие ранние сорта персиков: Киевский Ранний, Белый Лебедь, Грисборо и Редхайвен, Мореттини

Каждый сорт раннего персика по-своему хорош и имеет массу достоинств.

Преимущества ранних сортов персика:

• формируют широкую крону высотой не более 5 метров;
• зацветают растения в апреле-маe;
• в фазу плодоношения вступают быстро: на четвертый год после посадки саженца;
• плодоношение растянуто с июля по август;
• отличается высокой урожайностью, ароматными и вкусными плодами.

Первые плоды появляются на взрослом, хорошо сформированном дереве. Это не может не сказываться на урожайности: с шестилетнего дерева, при надлежащем уходе, можно собрать до 60 килограмм персиков.

Еще один яркий представитель этой группы – сорт Грисборо. Он отличается средней силой роста, но, в отличие от вышеупомянутых сортов, обладает средней зимостойкостью.

Для того чтобы растение плодоносило в средних широтах, его необходимо высаживать в безветренных местах.

Высокой зимостойкостью радует персик Мореттини. Одно из его преимуществ – раскидистая крона, которая легко поддается формировке.

Плоды Мореттини созревают одними из первых, но обладают средней транспортабельностью. Это не позволяет перевозить фрукты на дальние расстояния.

Среднего срока созревания: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, Донской

Сорта среднего срока созревания позволяют продолжить персиковый конвейер.

Особенность растений этого вида:

• высокая, раскидистая крона (от 5 метров);
• большая урожайность;
• хорошая зимостойкость;
• крупные плоды.

Среднеспелые персики насчитывают огромное количество сортов, но среди них есть несколько видов, которые идеально показывают себя в любых условия и не требуют особого ухода: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский.

Сорт Кардинал славится своими огромными плодами (от 140 г) и отличными вкусовыми качествами. Это один из самых вкусных видов персика. По международной дегустационной шкале он получил пять баллов. Это самая высокая оценка.

Растение стойкое к заболеваниям, но трудно переносит возвратные заморозки. Высаживать его лучше на безветренном месте, недалеко от стены дома или забора, но вдали от воды.

Лучшие сорта персиков среднего срока созревания: Коллинз, Кардинал, Золотая Москва, Сибиряк, Сатурн, Кремлевский, Донской

Кремлевский персик без проблем адаптируется к смене температурного режима, обладает высокой зимостойкостью. Благодаря этому он обратил на себя внимание садоводов из регионов, где лето прохладное. При хорошем уходе плоды достигают до 200 г.

Сорт Золотая Москва не так давно появился на рынке, но его саженцы пользуются большой популярностью. Растение хорошо зимует и стойкое к заболеваниям, обладает сочными крупными плодами.

Период плодоношения растянут почти на три недели. Персик зацветает поздно, после угрозы возврата заморозков, и это увеличивает количество качественных плодов.

Сорт Сибиряк высоко ценится фермерами за отличную транспортабельность. Желтые плоды могут храниться в холодном помещении до трех недель. Кроме того, они вкусные и сочные, а косточка без проблем отделяется от мякоти.

Первый урожай собирают в августе, а последние плоды снимаю в начале сентября.

Персик Сатурн хранится не дольше 12 дней. Это также немало. Растение обладает высокой зимостойкостью (до -27). Сильнорослая крона осложняет уход и это сказывается на урожайности.

Если ветки наклонять вниз, то можно получать отличный урожай каждый год.

Самый зимостойкий представитель этой группы – персик Донской. Он не только выдерживает сильный морозы, но и быстро восстанавливается после вымерзания.

Главным достоинством персиков среднего периода созревания является высокая урожайность, транспортабельность плодов и отличная зимостойкость дерева.

Большинство сортов обладает сочной мякотью и приятным ароматом. Высокую крону можно расценивать как недостаток, но при правильной формировке дерева он легко устраняется и превращается в достоинство.

Поздние, морозоустойчивые: Фьюри, Фрост, Ветеран

Посадили персик, а он не плодоносит, только интенсивно наращивает крону? Не стоит огорчаться: лучше набраться терпения и подождать еще немного.

Позднеспелые сорта плодоносят начиная с 5 года после посадки саженца. Предназначены они для выращивания в южных районах. На Севере и в Средней полосе они не успевают вызреть и получаются кислыми.

Американский сорт Фьюри выдерживает морозы до -28 градусов. Ценится он за огромные, до 300 г, плоды апельсинового цвета. Растение нетребовательное к уходу.

Сбор плодов припадает на сентябрь, когда в саду остались только яблони и груши. Плоды хранятся не дольше шести дней.

Сорт Фрост также выведен американскими селекционерами, которые делали упор на зимостойкость и крупноплодность растения.

Дерево дает высокий стабильный урожай, выдерживает морозы до -26 градусов, стойкое к заболеваниям. Плоды используются для еды в свежем виде. Хранятся на протяжении десяти дней.

Лучшие позднеспелые сорта персиков: Фьюри, Фрост, Ветеран

Сорт Ветеран отличается от позднеспелых сортов тем, что быстро вступает в фазу плодоношения и обладает невысоким ростом. Размер плодов также не впечатляет (не больше 150 г).

Любят его за хорошие вкусовые качества. Он идеально подходит для консервации.

Самоопыляемые, самоплодные персики: Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей

Большой популярностью у садоводов пользуются самоопыляемые сорта. Чтобы повысить плодоношение, рекомендуют высаживать несколько растений, для перекрестного опыления. Но одно деревцо также будет давать плоды.

Среди самоопыляемых, самоплодных сортов хороший урожай в одиночной посадке дает Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей.

Харнас принадлежит к зимостойким, раннеспелым десертным сортам. Это сильнорослое дерево, которое регулярно плодоносит. Его особенность в том, что плоды крепко держаться за ветки и не опадают.

Раннеспелые сорта отличаются высокой зимостойкостью деревьев и цветочных почек. Они выдерживают возвратные заморозки. Это дает возможность выращивать их не только в южных широтах, но и в средней полосе, а также в Сибири и на Урале.

Самоопылямые сорта персиков: Инка, Вулкан, Харнас, Золотой юбилей

В регионах Сибири необходимо оберегать деревья от возвратных заморозков.

Среднеспелые сорта наращивают достойную крону и только потом радуют богатым урожаем. Их недостаток в том, что трудно формировать ветки, но регулярный и щедрый урожай позволяет закрывать на это глаза.

Ветки среднеспелых сортов часто нагибают вниз, что облегчает сбор урожая.

Недостаток позднеспелых сортов в том, что они могут расти только на определенной территории. Но если климатические условия позволяют, то эти деревья не только украсят сад, но и порадуют вкусными плодами.

При посадке персика следует учитывать, что все сорта зацветают очень рано, когда еще мало насекомых-опылителей. Можно помочь растению и аккуратно потрясти верхние ветки, чтобы пыльца опустилась на нижние соцветия.

Растения благотворно откликаются на подкормки и поливы. Вода играет большую роль при формировании плодов. От ее количества зависит не только размер персиков, но и их вкус и аромат.

Уделите своим саженцам немного внимания и заботы, чтоб они могли превратиться в прекрасные деревья и ежегодно радовать урожаем.

ГЛАВНАЯ СТАТЬИ ШКОЛА САДОВОДСТВА Популярные сорта персика в Украине

Петр Мазур , заведующий НИЛ         садоводства и виноградарства НЭНЦ , г. Киев    БОГУН Сорт среднего срока созревания селекции УНИИ садоводства (автор А.П. Родионов). Отличается высокой полевой устойчивостью к курчавости, образует загущенную шаровидную крону. Плоды крупные (150 г), округлые, слабоопушенные, желтого цвета с сочной желтой мякотью приятного освежающего вкуса, косточка от мякоти отделяется плохо. Сорт имеет умеренную урожайность — даже после мягкой зимы больше 12 кг с одного дерева не получали. Урожай созревает 15-20 августа. ВЕТЕРАН Сорт канадской селекции среднепозднего срока созревания. Деревья среднерослые с округлой кроной средней густоты. Зимостойкость сорта довольно высокая, на уровне с «Киевским ранним». Плоды крупные (130 г) округлой формы, несколько асимметричны, кожица светло-желтая, толстая, среднеопушенная, с легким полосатым румянцем. Мякоть желтая, плотно-волокнистая, сочная, отличного вкуса. Косточка отделяется от мякоти только у спелых плодов. Время созревания урожая в условиях Киевской области – 25 августа – 5 сентября. Десятилетние деревья дают урожай до 50 кг с дерева. ГИБРИД №13 Гибридная форма, отличающаяся раннеспелостью, зимостойкостью, хорошей устойчивостью к курчавости листьев, благодаря чему была отобрана в 1999 году, и отличными вкусовыми качествами. Дерево имеет широкопирамидальную форму кроны, листья темно-зеленые. Плоды при нормировании выше средней величины достигают 100-120 г, при перегрузке мельчают до 70-80 г. Окраска плодов желтая с небольшим, но ярким румянцем, мякоть желтая, сочная, приятного вкуса, косточка от мякоти отделяется плохо. Урожай созревает 25-30 июля. ГРИВНА Перспективная гибридная форма персика. Вступает в плодоношение на 2-3-й год после посадки, весьма устойчива к курчавости и мучнистой росе. Плоды крупные (80-90 г), желтые, полностью покрыты полосато-размытым румянцем. Мякоть желтая, сочная, ароматная, нежная, отличного вкуса. Созревает в начале сентября. После суровой зимы 2006-2007 года «Гривна» дала урожай. ДОНЕЦКИЙ ЖЕЛТЫЙ Сорт отечественной селекции (автор Л.И. Тараненко). Дерево сильнорослое, самоплодное. Плоды крупные (130-150 г), округлые, со слабым опушением, кожица желтая со слабым румянцем. Мякоть оранжевая, плотная, отличных вкусовых качеств, от косточки не отделяется. Урожай созревает в конце августа, при этом мякоть на одном и том же плоде созревает неравномерно. Сорт сильно поражается курчавостью листьев и требует регулярной защиты от этого заболевания. Цветочные почки и древесина весьма зимостойки. КИЕВСКИЙ РАННИЙ Один из старейших украинских сортов, созданный в довоенные годы в УНИИ садоводства (автор А.П. Родионов), ценится как зимостойкий, высокоурожайный и устойчивый к мучнистой росе сорт. Дерево среднерослое, формирует шаровидную, слегка раскидистую крону, начинает плодоносить на 2-3-й год. Плоды средней величины (80-90 г), округло-удлиненные с ярко-выраженным клювиком. Кожица светло-желтая с полосатым румянцем. Мякоть белая, сочная, высоких вкусовых качеств. В условиях Киева плоды созревают 15-20 июля. Особой популярностью пользуется у садоводов-любителей в полесских районах Украины. ЛЕСОСТЕПНОЙ Представитель селекции Национального ботанического сада им. Н.Н. Гришко НАН Украины. Отличается высокой и стабильной урожайностью, зимостойкостью, в средней степени поражается мучнистой росой. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной, плодоносит преимущественно на прошлогодних приростах, требует тщательной циклической обрезки. Плоды средние (90-110 г), округло-овальной формы, слегка сдавленные по бокам. Созревает во второй декаде августа. Используется в селекции как донор зимостойкости и высоких вкусовых качеств. ПАМЯТИ РОДИОНОВА Раннеспелый сорт селекции УНИИ садоводства (автор А.П. Родионов). Отличается скороплодностью, урожайностью, повышенной зимостойкостью и устойчивостью к курчавости листьев. Дерево среднерослое, товарные урожаи дает с 3-го года произрастания в саду. Плоды средней величины (85 г), округлые. Кожица желтая, опушенная, с легким румянцем. Мякоть белая, приятного вкуса, косточка полуотделяющаяся. Созревает в конце июля начале августа. Этот сорт можно выращивать без применения фунгицидов. ПОСОЛ МИРА Сорт устойчив к весенним заморозкам, щедро закладывает цветочные почки. Плоды крупные (160 г), очень красивые, высокого качества (4,8 балла). Мякоть желтая, довольно плотная. Косточка отделяется плохо. Плоды начинают созревать с середины августа. РЕДГОЛД Нектарин американской селекции. В последнее время имеет широкое распространение в Западной Европе благодаря высокой устойчивости к неблагоприятным условиям и ценным хозяйственным признакам, Цветет в начале мая, что снижает вероятность поражения весенними заморозками. Необычайно декоративен во время цветения благодаря цветкам темно-вишневого цвета. Плоды крупные (100-160 г), овальной формы, покрыты ярким вишневым румянцем на большей части кожицы, неопушенные, десертного вкуса, косточка хорошо отделяется от мякоти. Урожай «Редголда» созревает в 20-х числах августа. По сравнению с другими нектаринами слабо поражается гнилью. Цветочные почки выдерживают морозы до -25°С. РЕДХЕЙВЕН Один из самых популярных сортов персика зарубежной селекции не только на севере Украины, но и в мире. Дерево отличается довольно сильным ростом, крупными (100-160 г) плодами округлой формы, кожица золотисто-желтого цвета, с ярким на большей поверхности плода полосатым румянцем. Мякоть желтая, сочная, высоких вкусовых качеств, косточка свободно отделяется от мякоти. В условиях Киева урожай созревает в середине августа. СТАРК САНГЛО Сорт нектарина, выведенный американским селекционером А. Андерсоном. Плоды крупные (120 г), округлые, с желтой мякотью, с ярко-красным румянцем на большей части поверхности. Мякоть оранжево-желтая, сочная, нежно-волокнистая, вкусная. Косточка от мякоти отделяется. Сорт созревает во второй-третьей декадах августа. ФАВОРИТА МОРЕТТИНИ Сорт итальянской селекции раннего срока созревания. Деревья среднерослые, в плодоношение вступают на третий год, имеют среднюю зимостойкость. Плоды средних размеров (80 г) округлой формы, оранжево-красной окраски с полосатым румянцем. Мякоть желтая, нежно-волокнистая, хорошего кисло-сладкого вкуса, косточка от мякоти не отделяется. Плоды созревают во второй декаде июля и используются преимущественно в свежем виде. ФЛАВЕРТОП Нектарин американского происхождения. Относительно зимостойкий и сильнорослый сорт. Цветет в средние сроки, цветки ярко-розовые. Плоды крупные (130-160 г), без опушения, на половине плода покрыты темно-красным румянцем, мякоть желтая, десертного вкуса, хорошо отделяется от косточки. Урожай созревает в конце августа. ХАРОУ ДИАМОНТ Раннеспелый сорт персика канадской селекции, в Украине выращивается только потому, что цветочные почки выдерживают морозы до -26-28°С. Дерево сильнорослое, имеет раскидистую крону, сильно загущается, поэтому требует значительной обрезки. Плоды средней величины (100-120 г) овальной формы, кожица светло-желтая, покрытая размытым румянцем. Мякоть слегка оранжевая приятного кисло-сладкого вкуса. Урожай созревает в конце июля. На нашем сайте Вы также можете прочитать о персиках: напечатано в журнале «Нескучный Сад» №5 2010   версия для печати

В мире существуют сотни видов сортов персика. Этот фрукт уже давно находится под наблюдением многих садоводов во всех уголках света. Сочный, сладкий плод, а дерево может похвастаться прекрасной урожайностью. Именно поэтому в Греции, Испании, Италии и других странах этот фрукт так популярен. В нашей же стране не многие садоводы выращивают персики, а персиковых садов вообще на территории Украины практически нет. Действительно, губительно сильные морозы часто препятствуют нормальному развитию персикового дерева, однако уже известны проверенные сорта, которые неплохо переносят наши зимы.

Персики, нектарины, вегетативные и сеянцевые их подвои – не многие садоводы решаются в ряду морозных зим выращивать экзотический для наших широт фрукт. Из-за этого на базарах и в супермаркетах в абсолютном преимуществе продают лишь персики из теплых стран. Там их срывают еще неспелыми и транспортируют в Украину. Необходимо заметить, что персик – не тот вид фрукта, который может досозревать в полной мере после того, как его сорвали. Поэтому к простому населению доходят далеко не лучшие плоды. А вся проблема в том, что у нас еще не решаются выращивать персики в промышленных масштабах. Действительно, этот фрукт очень боится морозов. Дерево из-за низких температур зимой может не дать летом ни одного плода. Это и отталкивает садоводов. Но ведь известны как минимум 32 сорта, которые имеют прекрасную стойкость к нашим морозам, не бояться транспортировки и дают весомые урожаи.

Многие, кто побывал к примеру в Греции или Испании, часто рассказывают, что наши персики даже в сравнение не идут с плодами, которые удалось попробовать на месте их выращивания. Действительно, персики, которые поспешно срывают несозревшими и транспортируют в Украину лишь напоминают по вкусу те настоящие плоды фрукта, выращенного у себя на родине. Вот и выходит, что сегодня на базарах в Украине можно легко приобрести «полурезиновый» плод.

Благодаря усилиям многих ученых сегодня существуют уникальные сорта персика. Выведены и те, которые идеально приспособлены к условиям наших зим. Садоводы, которые занимаются выращиванием персиков рассказывают, что если подобрать действительно хороший зимостойкий сорт дерева, то в худшем случае возможен в среднем один неурожайный год из пяти. Однако за те четыре года урожайности дерево настолько щедро наградит вас за старания и веру во вкусные плоды, что результат будет все равно более чем приемлемым. Итак, рассмотрим популярные в Украине сорта персика.

Популярные и проверенные сорта

Хорошим и проверенным сортом считается Крымсон Голд. Этот сорт очень ранний и плоды вы будете собирать уже в начале июля. Фрукты ярко-бордовые и ароматные, а средний вес их достигает 150 гр. и больше. А Никтаред 4 также ранний сорт, хотя плоды даст немного позже – в начале августа. Мякоть фрукта ярко-желтая, вкус превосходный. Плоды даже выглядят приятно и аппетитно, часто покрываясь интенсивным румянцем. Плоды очень сочные и сладкие, а размеры их весьма внушительные – от 150 до 200 гр.

Никтар-Рубиновый 8 также имеет желтую мякоть, а цвет плодов малиновый. Мякоть сочная и тающая во рту, вокруг косточки слегка красноватая. Косточка легко отделяется от мякоти, что позволяет с удобством приготавливать варенье, джем и другие лакомства. Плодоносить дерево начинает с 3-х лет и урожайность достаточно высокая. А сорт Стартовый хоть и считается средним по морозостойкости, также часто дает высокий урожай. В возрасте дерева 5-6 лет оно начнет давать от 25 кг плодов за сезон. Преимущество фрукта в легкости транспортабельности и больших размерах. Мякоть желтая и сочная. Сорт считается одним из самых полезных.

А Золотая Москва созревает ближе к концу августа, что для персиковых не редкость. Этот сорт дает ярко-желтые плоды массой в 150-180 гр. Мякоть очень сочная и ароматная. Дерево начинает плодоносить уже на второй год. Плоды не бояться транспортировки, а урожайность сорта довольно высокая.

Однако стоит вспомнить также и про сорта, выведенные американскими учеными. Они имеют устойчивость к курчавости, имеют короткое опушение либо вообще без опушения. Транспортировки сорта не боятся и являются уже хорошо проверенными многими садоводами. Ниже представлен список таких сортов с их описанием.

Харроу Даймонд (США) – Харроу, Онтарио. Очень высокая зимостойкость. Однолетние приросты не подмерзают при t°-32°C. Плоды 120-140 гр., на 80% поверхности красный румянец. Потребление с 20-25.07. Д.О.-4,7 балла. Транспортабельность 3 суток.

Кондор (США) Штат Минессота, 1997г. Высокая зимостойкость. Требуется 2 профопрыскивания против курчавости. Плоды 150-200 гр., косточка семифри. Потребление 15-20.07. Д.О.-4,75 балла. Транспортабельность 4 суток.

Гермиона (США) – синоним Заилице, серия Флойд Зайгер. Зимостойкость на уровне Ред Хейвен. Плоды очень большие, 420-550 гр. (калибр А-АА), рубиново-красные, без опушения, мякоть белая с сильным ароматом. Косточка семифри. Потребление 12.07. Д.О.-4,8 балла. Транспортабельность 2 суток.

Харнас (Канада) – Онтарио, потрясающая зимостойкость, плоды 180 гр., темно-вишневые, косточка семифри, опушение отсутствует. Потребление с 05.08. Д.О.-4,7 балла. Транспортабельность 3 суток.

Sensation (Франция) – Мейллард, зимостойкость на уровне Ред Хейвен. Плоды калибра А-АА, средним весом 700 гр., косточка фри. Потребление 10-15.09. Д.О.-5,0 балла. Транспортабельность 3 суток.

(Персик) Фрост (США) Один из наилучших сортов мировой селекции с высочайшей зимостойкостью и легким опушением. Входит совместно с наилучшими сортами мира селекции Флойд Зайгер (США), Флемин Фьюри (США), Твард Тардивов (Канада), серии Пинто (Тянь-Шаня и Гиндукуш) (Китай), наилучшую 10-ку по товарным качествам. За 8 лет изучения показал абсолютную иммунность к курчавости и мучнистой росе. Плоды массой 280 гр., оранжевые, с легким красным румянцем. Мякоть сочная, самая сладкая из всех известных сортов, оранжевато-зеленого цвета, душистая, с благородной кислинкой. Косточка свободная. Созревает +15 дней от Ред Хейвен т.е. 15.08. Д.О. — 5,0 балла. Транспортабельность 4 суток.

(Персик) Флемин Фьюри (США) Очень высокая зимостойкость. Абсолютная иммунность к курчавости. Плоды 200-250 гр. На 95% поверхности ярко-красный румянец. Потребление 1215.09. Д.О.-5,0 балла. Транспортабельность 6 суток.

Early Maycrest (США) – J. Weinberger, зимостойкость намного выше Ред Хейвен. Плоды 160-180 гр., на 80% поверхности покрыты красным румянцем, без опушения. Косточка семифри. Имунный к курчавости. Потребление с 10-16.06. Д.О.-4,65 балла. Транспортабельность 3 суток.

Early Mount (США) – J. Weinberger, зимостойкость потрясающая, при t°-29°C не было подмерзаний однолетних побегов. Толерантный к курчавости плоды 180-200 гр., косточка не отделяется. Потребление 05-07.07. ДО.-4,8 балла. Транспортабельность 4 суток.

(Нектарин) Фентези (США) зимостойкость на уровне Ред Хейвен. Плоды 160-180 гр. зелено-желтые с красным румянцем в крапинку – очень привлекательного вида. Косточка свободная. Один из вкуснейших нектаринов мировой селекции. Д.О.-5,0 балла. Мякоть сочная, освежающая, кисло-сладкая превосходных вкусовых качеств – 5,0 балла. Потребление 08.09. Требуется 2 профопрыскивания против курчавости. Транспортабельность 4 суток.

Твард Тардив Т1 (синоним Вулкан) (Канада) зимостойкость очень высокая. Толерантен к курчавости. Плоды 140-160 гр. на 80% поверхности темно-красный размытый румянцем на желтом фоне. Косточка сросшаяся с мякотью. На поверхности плодов очень короткое, еле заметное, бархатистое опушение. Требуется два профопрыскивания против курчавости. Съемная зрелость плодов 07-15.07. Д.О.-4,7 балла, косточка сросшаяся с мякотью. Транспортабельность 3 суток. Потребление с 25.07.

(Персик) Твард Тардив Т3 – синоним Вайн Голд — Золотое вино (Канада) Дерево высокорослое, зимостойкое, курчавостью и мучнистой росой не поражается. Плоды большие, (калибр В) средней массой 300 гр., желтые с вишнево-красным румянцем, опушение полностью отсутствует. Мякоть желтая, сладкая, с легкой кислинкой, восхитительных вкусовых достоинств. Д.О. — 5,0 балла, не имеющих равных среди всех мировых сортов. Косточка не отделяется. Съем плодов 15.08. т.е. +15 дней от Ред Хейвен. Транспортировка 4 дня.

(Персик) Твард Тардив Т4 (Канада) (синоним Ви Грил), зимостойкость выше Ред Хейвен. Плоды средним весом 150 гр., отдельные до 300 гр. На 80% поверхности красный румянец. Опушение отсутствует. Толерантен к курчавости. Съемная зрелость плодов 20.08. Косточка семифри. Д.О.-4,75 балла. Транспортабельность 5 суток.

(персик) Твард Тардив Т5 – Синоним Топ Свит (Канада), зимостойкость очень высокая. Плоды средним весом 185 гр., на 95% поверхности темно-красный румянец на желто-оранжевом фоне. Опушение отсутствует полностью. Это единственный сорт из серии Твардов у которого полностью свободная косточка. Иммунный к курчавости. На ряду с Т3 самый вкусный сорт мировой селекции. Д.О.-5,0 балла. Съемная зрелость 10.09. Транспортабельность 5 суток.

(Персик) Summer Rich (США), Floyd Zaige, зимостойкость выше Ред Хейвен. Требуется 2 профилактических опрыскивания против курчавости. Плоды 220-360 гр., красные с желтой мякотью. Опушение отсутствует. Косточка свободная. Съемная зрелость 20-25.07. Д.О.-5,0 балла. Окрашивается за месяц до съемной зрелости. Обладает высочайшей транспортабельностью (6 суток).

(Персик) Рич Мей Rich May (США) – оригинатор Флойд Зайгер 1955г. Зимостойкость выше Ред Хейвен. Требуется два профопрыскивания против курчавости. Плоды 180 гр., красные, с желтой мякотью, косточка семифри (полуотделяющаяся). Съемная зрелость намного раньше известного раннего сорта Фаворита Мариттини. Потребление с 28.05 по 10.06, взависимости от погодных условий года. Д.О.(дегустационная оценка)-4,6 балла. Транспортабельность 4 суток.

В. Костенко