Как выращивать голубику в промышленных масштабах?

Содержание

как выращивать голубику в промышленных масштабахСегодня в рубрике интервью побеседуем о выращивании голубики…

Петр СТРИФЕЛЬ из д. Раубичи (Минская обл.) называет себя еще начинающим садоводом. В прошлом мастер спорта по борьбе, он со свойственными рекордсменам самоотдачей и упорством около десяти лет назад начал осваивать совершенно новую для себя сферу.

Интересуюсь: почему именно садоводство?

— Предки были крепкими хозяевами, но после революции землю отобрали. А когда я пришел в эти места, увидел необработанные поля, у меня защемило в груди, понял — моё! Думаю, какой-то ген «проснулся», — улыбается собеседник.

Читайте также:  Голубика – выращивание и уход: личный опыт

Найти подход

Крестьянско-фермерское хозяйство «Стрифель» (по фамилии главы) — это 26 га, на которых раскинулся отличный яблоневый сад, есть небольшой участок с вишнями, малиной. Но своей любимой культурой Петр Стрифель называет голубику высокорослую, плантацию которой заложил в 2009 году.

— Когда я начинал, культурную голубику редко можно было встретить в фермерских хозяйствах, и тем более в любительских садах. Но мне так хотелось освоить процесс выращивания этого редкого на тот момент растения, что я рискнул. И ни разу не пожалел. Более того, многим своим знакомым советую: откройте для себя голубику! Ее плоды из-за огромной пользы для организма человека не зря называют ягодой 21 века! Эта культура — долгожитель, при желании может приносить хозяевам заработок, поскольку на урожай большой спрос. Да и уход за растениями несложный…

— …при условии, если соблюдать правила агротехники…

— Сорвали с языка, — смеется Петр Степанович. — Совершенно верно: для успешного выращивания голубики необходимо соблюдать несколько важных моментов.

Во-первых, она может расти только на кислых грунтах: оптимальный показатель рН — 3,5-4,5. Перед закладкой плантации вначале подготовил участок: всё запахал, выровнял. А затем привез верховой кислый торф. На 3 га потребовалась 1 тыс. тонн торфа, хотя потом еще подсыпал.

Во-вторых, голубика очень светолюбива. Даже при небольшом затенении снижается урожайность, уменьшается количество цветочных почек, закладывающихся в текущем году. Это, в свою очередь, приводит к снижению урожая в следующем сезоне.

В-третьих, необходимо следить за влажностью почвы, ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. В жару голубику желательно поливать хотя бы два раза в неделю — утром или вечером.

Я оборудовал по всему участку капельный полив. В любительских садах под молодые кустики можно выливать 5-6 л воды, под взрослые— Юл. К слову, «водные процедуры» для голубики особенно актуальны в июле-августе, когда созревает урожай и закладываются цветковые почки. Однако не переборщите: культура не выносит застоя воды!

Схема посадки голубики

— Если решусь на голубичную грядку, когда посоветуете сажать растения?

— Высаживать саженцы с закрытой корневой системой можно в течение всего вегетационного периода. Саженцы с открытой корневой системой можно посадить осенью (за месяцдо наступления устойчивых морозов) или весной (до распускания почек). Яму желательно подготовить за пару недель: шириной 50-60 см, глубиной 40 см, с отвесными стенками. Заполнить ее, как уже говорил, кислым субстратом — верховым (рыжим) торфом, можно еще опавшей хвоей сосны либо корой, добавить 40-60 г серы, немного песка, все перемешать и уплотнить. После посадки желательно замульчировать растения опилками. У меня расстояние между растениями в ряду — 1 м. Но сегодня увеличил бы его до 1,5 м, поскольку со временем кусты разрастаются и вширь, и в высоту. А между рядами — 3,5 м.

— К слову, о междурядьях: у вас они засеяны клевером…

— Он хорошо «забивает» сорняки, не дает им расти. К тому же у меня есть пчелы. Да и красиво смотрится плантация, когда клевер цветет.

Ссылка по теме:  Как правильно сажать голубику

Мера — во всём!

— Петр Степанович, мне кажется или ваши 6-7-летние кусты отстают в росте?

— К сожалению, это результат отсутствия опыта на первоначальном этапе. В первые годы более тысячи кустов засохло, выпады были и позже. Растения болели, плохо росли. Сейчас взял этот вопрос под контроль.

Весной, как оттает почва, обрабатываю кусты медьсодержащим препаратом — Азофо-сом. Потом, до цветения, — Скором (по инструкции). С начала июня провожу подкормки: внекорневую (раз в две недели опрыскиваю Кристалоном) и корневую (рассыпаю в дождливую погоду в приствольном круге кальциевую селитру, монофосфат калия). И так до середины июля. Осенью после уборки урожая повторяю обработку Скором. На зиму кусты можно замульчировать торфом.

 Опыт выращивания голубики на продажу 2

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Голубика в идеальном порядке

Впервые голубику Александр СИМАГИН попробовал около 15 лет назад в гостях у польского фермера. Сказать, что Александру понравилось угощение, значит, не сказать ничего. Но больше молодого человека впечатлила организация работы на ягодной плантации поляка — вокруг идеальный порядок и чистота. Тогда-то и промелькнула мысль: а что если нечто подобное организовать и у себя на родине?..

Постепенно призрачная идея своего «ягодного дела» переросла в четкое видение задачи. Уверенности в том, что все получится, придавала поддержка жены Раисы. А тут в наследство от бабушки с дедушкой достался дом в деревне Коски Минской обл. Там и возникло фермерское хозяйство «Вересковая страна». Его площадь — 19 га, из них под голубику отведено пока 5 га. Сейчас, помимо ягод в сезон и посадочного материала голубики, молодые фермеры выращивают еще и саженцы клюквы и брусники.

Раиса Симагина признается, что первое время пришлось нелегко.

—  Было трудно и физически, и материально, а главное — практически полное отсутствие информации на тот момент по уходу за голубикой. Поэтому вперед продвигались методом проб и ошибок. Помню, в один год закупили торф и высадили 30000 черенков, которые через месяц… погибли все до единого. Оказалось, дело было в некачественном торфе. Что делать? Садишься, плачешь, а утром встаешь и начинаешь всё по-новому… — шутит Раиса.

Александр, сегодня найти информацию в Интернете по уходу за голубикой уже не проблема. Правда, у каждого садовода свои методы, порой противоречивые…

— Начнем с посадки. Я сторонник того, чтобы голубика росла в одном торфе, но он должен быть обязательно кислым (рН — не выше 4,5). Если хотите сэкономить, можно его смешать с песком (4:1) либо опилками (3:2). Только опилки берите лежалые, перепревшие.

Многие путают верховой (сфагновый, рыжий) торф с низинным (черным), похожим на чернозем, в котором голубика, увы, не растет. Эта культура вообще не любит жирную, плодородную почву. И никаких органики и навоза! Не переносит культура и золу! Высаживать голубику с  закрытой корневой системой можно на протяжении всего вегетационного периода. Выбирайте только солнечный участок. Диаметр ямы

—  50-60 см, глубина — 40-50 см.

Но многие фермеры советуют копать ямы размером 1×1 м…

— Не вижу смысла в таком размере, поскольку у голубики корневая система поверхностная, и даже у 10-летнего куста она не всегда достигает в диаметре 50 см. Так зачем же изначально копать огромные ямы и думать, где сразу взять столько торфа? Я предлагаю следующее: когда голубика достигнет 6-7-летнего возраста, крона куста укажет, какой примерно диаметр корней на данном этапе. И если вы понимаете, что они достигли

суглинка, по периметру приствольной зоны на штык лопаты выкопайте траншею, которую и заполните свежим верховым торфом. Так вы поэтапно расширите посадочную яму и рационально будете использовать торф.

Еще один спорный  вопрос: стоит ли при посадке расправлять корни саженца?

— При этом, как правило, не избежать разрывов корней, их повреждения, что, в свою очередь, приводит к болезням растения. И если куст не погибнет после такой экзекуции, то минимум год не будет развиваться. Вообще, рекомендации расправлять корни относятся к 3-4-летним саженцам, корневая система которых уже оплела стенки контейнера. Но и в этом случае, когда достанете

растение из емкости, максимум, что нужно сделать, — это легонько «почесать» корневой ком по окружности, потом поставить в воду на 15-20 минут и высаживать в посадочную ямку на такую же глубину, как саженец рос в контейнере.

Лучше приобретать 2-летние саженцы. У них не нужно трогать корни — после вымачивания их сразу переваливают в лунку. Затем хорошо полейте растения. Если есть ветки, которые ложатся на землю или отходят от основания под прямым углом, вырежьте их. Все побеги должны смотреть строго вверх.

Первые два года после посадки — важный этап в развитии кустов. Не гонитесь в это время за первым урожаем, а удаляйте все цветки, дайте растениям окрепнуть, развиться. И с учетом правильной посадки и грамотного ухода уже с 5-летнего куста сможете собирать до 1,5 кг ягод.

Важный момент в уходе за голубикой — мульчирование. Какой материал посоветуете использовать?

Свои посадки укрываю щепой слоем в 8-10 см. Можно и корой, но только пропаренной. Мульчирование уменьшит суточные колебания температуры почвы, не даст влаге испаряться, улучшит образование многочисленных мочковатых корней.

Многие советуют в качестве мульчи использовать иглицу. Но в жару уже через пару дней она превратится в труху, т.е. перестанет выполнять свои защитные функции. Если же вы используете опилки, учитывайте, что каждый год их придется подсыпать.

Голубика не переносит хлор, поэтому нельзя под растения вносить удобрения с этим элементом.

На что садоводу, у которого растет голубика, обратить особенное внимание сейчас, в середине лета? — В июле-августе наступает плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветковые почки — урожай будущего года. В этот период очень важен полив. При недостатке влаги вы существенно лишитесь урожая не только в текущем сезоне, но и в следующем. Следите, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, но в то же время не переувлажняйте его. В засуху обильно поливайте растения минимум три раза в неделю (по 5-10 л на куст).

К слову, об урожае: как ваша голубика пережила нынешнюю нестандартную весну?

Катаклизмы в начале сезона никак не сказались на растениях. Дело в том, что цветки голубики выдерживают заморозки до -5 град. Гораздо страшнее, если под заморозки попадет уже завязь. В прошлом году 10 июня температура ночью опустилась до -1 град. Этого было достаточно, чтобы лишить нас какой-то части урожая.

С какого возраста нужно подкармливать голубику?

Сразу после посадки. Мы не сторонники перекармливать растения, но без минеральных удобрений не обойтись. Первая подкормка —  в конце апреля, вторая — в конце мая. Используем специальные комплексные минеральные удобрения для голубики. Раньше я и летом еще подкармливал, но не все кусты успевали вызревать и зимой сильно подмерзали. Теперь уже не рискую. После сбора урожая вносим удобрения без азота — не позднее 15 сентября. Можно и позже, если вы точно уверены, что осень будет теплая. ~) А чем посоветуете подкислять почву? —

Если посадочные ямы заправили хорошим верховым торфом, то его хватит на год-два. В дальнейшем кислотность можно понижать препаратами, ПРОИЗВОДНЫМИ от серы, — серной кислотой (10-1 5 мл на 10 л воды) или неиспользованным электролитом (30 мл на 10 л воды — этого раствора хватит на 1 кв.м).

Зимой голубику любят зайцы, поэтому можно кусты укрыть тканью, но не пленкой.

Для борьбы с вредителями и болезнями ранней весной и осенью в те же сроки, когда обрабатывают и плодовый сад, нужно опрыскать растения разрешенными инсектицидами и фунгицидами.

Голубику собираю ведрами

Более 30 лет агроном по специальности Валентина БАРЫШЕВА из Витебской области выращивает голубику. И собирает отменные урожаи — почти ведро ягод с куста. Сегодня она делится азами выращивания ценной культуры.

ЭКСПРЕСС-СОВЕТ

НИКОЛАЙ РУБАН, БРЕСТСКАЯ ОБЛ.:

Кусты голубики обязательно мульчирую. Поскольку они у меня посажены на торфяной почве, использую минеральный субстрат — песок, гравий. Толщина мульчирующего слоя — 10см, радиус — 50-60 см.

Место

Яму глубиной 60 см и размером 80×80 см заполняю специальным грунтом: на 3 ведра верхового торфа коричневатого цвета с кислой реакцией беру по 1 ведру лесной земли и опилок хвойных пород (лучше — полежавших и с остатками коры). Перед посадкой ямку с грунтом обильно поливаю водой.

Срок посадки Сажала голубику даже летом, регулярно поливая. Но оптимальные сроки — весна (апрель-май) и осень (октябрь-ноябрь). Перед посадкой растения опускаю в воду на 5-15 минут. Затем у саженцев старше 2-х лет, выращиваемых в горшках или пакетах, руками разминаю торфяной ком и расправляю корешки немного в стороны. После посадки мульчирую корой хвойных деревьев(она хорошо удерживает влагу) и обильно поливаю водой.

Подкормки

Не стоит под голубику вносить органику. Лучше всего — комплексное водорастворимое минеральное удобрение с микроэлементами (под 2-летний саженец вношу 30 г). С апреля подкармливаю раз в месяц, заканчиваю в июне-начале июля.

Обрезка голубики

На одном месте голубику выращиваю 15-17 лет, после чего омолаживаю ее или сажаю новые растения. Н азиму кусты не обрезаю и не укрываю — они отлично переносят морозы до -35 град, (если саженцы при правильном уходе зимуют одревесневшими). Весной (в марте) удаляю почерневшие и поврежденные ветви.

Чем закислять почву

Некоторые садоводы – любители для закисления почвы проливают голубику раствором уксуса. Валентина Барышева так не делает. Говорит, это опасно, особенно если переборщить с концентрацией, — всё может закончиться ожогами и гибелью растений. Лучше своевременно вносить специальные удобрения с пометкой «для голубики».

Записала Нина ПИСАРЕНКО. Фото из архива Валентины БАРЫШЕВОЙ

© Автор: Виктория ГУЛЬКО. Фото автора

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Как правильно сажать голубику: Голубика — правильная посадка Дачный поселок…Выращивание голубики – советы эксперта огородникам: Выращивание голубики – вопросы и…Выращивание голубики в огороде – посадка и сорта: Как вырастить голубикуНа своем участке…Голубика в Москве – как вырастить: Выращивание голубики – делюсь своим…6 ошибок при выращивания голубики: правильный уход за голубикой: Как вырастить голубику – 6…Выращивание голубики в Воронежской области – посадка и уход: Как вырастить голубику – мои…Голубика – выращивание и уход: личный опыт: Как я выращиваю голубикуЧерника и…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Голубика — растение, дающее ароматные, сочные, приятные на вкус плоды, которые обладают рядом полезных свойств. Ягоды голубики ускоряют обменные процессы в организме, укрепляют стенки кровеносных сосудов, благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Этот продукт высоко ценится на рынке и пользуется исключительным спросом.

как выращивать голубику в промышленных масштабах

До недавнего времени растение можно было встретить только в дикой природе преимущественно на севере России. Сейчас же на всей территории страны имеются питомники, готовые за относительно небольшую плату продать саженцы голубики любому желающему. Выращивание голубики как небольшой домашний бизнес можно организовать даже на территории собственного приусадебного участка.

Содержание:

  • Выращивание ягод на продажу
  • Агротехника
  • Расходы на организацию небольшого домашнего бизнеса
  • Возможный доход

Особенности бизнеса по выращиванию голубики

Голубика садовая — невысокий (до 1 м) ветвистый кустарник с деревенеющим со временем стеблем. Растение это неприхотливое, морозостойкое, устойчивое к воздействию вредителей и поражению болезнями. Куст голубики может расти на одном месте и давать хороший урожай в течение целых сорока лет.

Если вы рассматриваете разведение голубики как бизнес, первое, на что вам нужно обратить внимание, — это то, что растение очень требовательно к кислотности почвы. Оптимальный уровень — pH 4-5. Грунт для посадки саженцев должен быть рыхлым, воздухопроницаемым, питательным и лёгким.

Важно! Чтобы добиться необходимого уровня кислотности, можно использовать хвойный опад, сосновую кору, верховой торф, серу. Участок для посадки кустов нужно подготовить заранее. Так, серу следует вносить за год до закладки сада.

Важным условием роста и активного плодоношения голубики является влажность грунта. Слой почвы, в котором располагается корневая система (на глубине до 20 см), должен быть постоянно влажным. Кроме того, голубика — светолюбивое растение, поэтому для сада желательно выбирать места, находящиеся под открытым солнцем.

Лучшими сортами голубики для бизнеса считаются:

  • Блюрей — обильный урожай, ягоды крупные, имеют хороший товарный вид;
  • Вударт — отличается ранним вступлением в период плодоношения;
  • Эрлиблю — очень крупные ягоды, раннее плодоношение;
  • Ранкокас — высокоурожайный сорт;
  • Беркли — ягоды крупные, хорошо сохраняются и переносят длительную транспортировку и т. д.

Для посадки необходимо приобретать саженцы в возрасте одного-двух лет с закрытой корневой системой (в контейнере, горшке или плотном мешке). Сажать голубику лучше всего рядами, выдерживая ширину междурядья около 2,5-3 м. Кусты в ряду следует располагать на расстоянии 1,5 м друг от друга. Первый полноценный урожай можно собрать через три года после посадки саженцев. При соблюдении всех условий выращивания можно рассчитывать на 4-8 кг ягод за сезон с одного куста.

как выращивать голубику в промышленных масштабахВыращивание малины как бизнес: когда и на какую прибыль может рассчитывать предприниматель, планирующий производить малину для продажи.

Насколько выгодна смородина как бизнес.

Одна из самых популярных ягод в России — клубника. Полезно узнать, как наладить бизнес по выращиванию клубники круглый год, прочитать об особенностях производства ягоды в открытом грунте и в теплице.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная!

Регистрация на бесплатную неделю обучения

Правила ухода за садом

Чтобы саженцы активно росли, развивались и приносили хороший урожай, за ними нужно правильно ухаживать. Почву в рядах регулярно следует рыхлить на небольшую глубину (8-10 см).

Голубика требует регулярного полива. Если в регионе предпринимателя сухие почвы и жаркое лето, то поливать сад придётся самостоятельно. В период цветения кустов полив стоит осуществлять под корень, в остальное время лучше использовать способ дождевания. Рекомендуется время от времени подсыпать в землю торф, перегной или древесные опилки, чтобы сохранять необходимый уровень влажности.

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Дважды за сезон растения нужно подкармливать: первый раз перед цветением, второй — во время завязывания ягод. Из органических удобрений можно использовать навоз, из неорганических опытные садоводы рекомендуют к применению гумат калия, гумат натрия, «Кемира-люкс», «Ягодка», «Идеал» и «Кормилец».

Первые три года после посадки голубику не нужно обрезать. В дальнейшем рекомендуется ежегодно формировать кусты, удаляя слабые побеги, старые ветви, омолаживая крону. Обрезку следует делать ранней весной. Регулярная обрезка обеспечит здоровый урожай.

Если вы планируете сделать бизнес на земле по выращиванию голубики, вам следует знать, что на это растение иногда нападают тля-плодоножка, цветоед и почковый клещ. В борьбе с этими вредителями эффективно применение соответствующих инсектицидов.

Из заболеваний растению страшны монилиоз, ожог побегов и серая гниль. В случае обнаружения болезни поражённые части куста нужно обрезать и уничтожить, а здоровые ветви обработать эурапеном (можно использовать только до цветения).

Расходы на посадку и содержание сада

Основные затраты предприниматель, планирующий заняться голубикой, понесёт в первый год. Нужно будет подготовить почву, закупить саженцы, обеспечить им максимальный уход для того, чтобы они прижились на новом месте. В последующем расходы будут сводиться к поливу, удобрению и обработке растений. Это с учётом того, что сад будет заложен на собственном земельном участке.

Важно! Если уровень кислотности почвы, которую предприниматель будет использовать для посадки саженцев, не подходит для выращивания голубики, то ему придётся потратить значительную сумму на искусственное закисление грунта. Ситуацию может упростить нахождение в непосредственной близости к вашему участку месторождений торфа.

Саженцы голубики в питомниках продают в среднем по цене от 500 до 1000 рублей за штуку в зависимости от сорта, который, в свою очередь, определяет срок созревания, урожайность, массу плодов.

Так, чтобы организовать сад на десяти сотках собственной земли, нужно будет приобрести около 200 саженцев. Расходы на закупку посадочного материала составят от 100 до 200 тысяч рублей. Ещё около 20 тысяч рублей уйдёт на подготовку грунта, закупку удобрений, инсектицидов и инвентаря. На содержание сада ежегодно будет уходить около 10 тысяч рублей. Как видите, высокозатратным такой бизнес назвать нельзя.

как выращивать голубику в промышленных масштабахГолубика является хорошим медоносом, поэтому выращивание этого растения можно успешно совмещать с производством мёда. Полезно рассмотреть разведение пчёл как бизнес и узнайте обо всех плюсах и минусах такой деятельности.

Выращивание яблок как бизнес: яблоневые сады уже на третий год после посадки могут приносить хороший урожай.

Сколько можно заработать

Голубика как бизнес может приносить очень хороший доход. Однако окупаемости вложений придётся ждать несколько лет. Дело в том, что активное плодоношение у этого растения начинается только на третий-четвёртый год после посадки, а на урожай выше 3 кг с куста можно рассчитывать не раньше чем через пять лет.

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Рыночная стоимость плодов голубики составляет в среднем 200 рублей за 1 кг. С 200 кустов можно собирать от 1000 кг ягод за сезон. Выручка от реализации свежих ягод может достигать 200 тысяч рублей. Для всех, кто ищет способ, как заработать деньги в селе, такой вид деятельности подойдёт как нельзя лучше.

Надо сказать, что голубику также используют для приготовления соков, варенья и джемов. Продажа варенья домашнего и другой переработанной продукции может стать дополнительным источником дохода. Кроме того, предприниматель может зарабатывать на реализации собственного посадочного материала дачникам и начинающим садоводам.

Заключение

Выращивание голубики — не только увлекательный процесс, но и отличный способ заработать, используя собственный участок земли и относительно небольшую сумму. Голубика отлично уживается с другими представителями вересковых: брусникой, клюквой, черникой, которые также растут на кислых почвах. При правильной агротехнике растения будут давать хороший урожай на протяжении 30-40 лет.

В деревню Приборево Брестского района мы отправились теплым октябрьским днем. Бабье лето вдохновляло природу на проявление всех цветов и оттенков осенних красок. Проезжая по нашим южным деревням и поселкам, мы видели ту же картину, что и в центральных районах страны, — убранные поля и приусадебные участки, зеленые всходы озимых, горки овощей во дворах… Голубичное поле представлялось нам некоей экзотикой среди привычного пейзажа.

Показывая дом Михаила Лукича Степанюка, местная жительница оживилась: «Вы эту усадьбу сразу заметите, там большая плантация…»

Плантация голубики высокорослой примыкала прямо ко двору, который не мог не понравиться своим газоном и маленьким прудиком. Ночью его освещают низкие фонари, «напитанные» солнечной энергией. Хвойники разных пород придают усадьбе особый уют. Ряды голубичных кустов расположились на ровном, хорошо освещенном месте. Листья на них к этому моменту только слегка покраснели. На отдельных сортах Дарроу и Нельсон «засиделись» даже ягоды, и мы их смогли попробовать.

Вся семья Степанюков оказалась в сборе. Во дворе и на плантациях трудились хозяева Михаил Лукич и Надежда Романовна, а также их дети — дочь Тамара и сын Александр.

Показывая голубичный оазис, Михаил Лукич вспомнил 1997 год, когда знакомый москвич подарил им саженец голубики. В семье его приняли за цветок, чем развеселили гостя. Ему пришлось разъяснять, что это — высокорослая американская голубика. Михаил Лукич 25 лет проработал в местном колхозе агрономом, но об этой культуре слышал впервые. Обратился за консультацией к кандидату биологических наук Николаю Николаевичу Рубану, который и пригласил семью на Ганцевичскую опытную экспериментальную базу НАН Беларуси, где с 1982 года испытывалось 20 сортов голубики.

Взвесив все «за» и «против», на семейном совете решили попробовать выращивать непривычную культуру. Первым делом выкупили 1 га земли и посадили несколько рядов ягодников сорта Блюкроп. Постепенно посадки расширяли саженцами, привезенными из Польши. Со временем научились размножать голубику, и в 2000-м году плантация была полностью ею засажена.

— Три условия нужны для выращивания голубики, — рассказывает Михаил Лукич, — легкая, не глинистая, кислая почва, наличие влаги, хорошо освещенное место. Здесь раньше было колхозное поле, росла люцерна. Она не любит кислую почву, колхоз два раза известковал землю. Нам пришлось вложить много труда, чтобы снова закислить почву. Машинами возили иглицу на участок. И с финансами было туго, взяли деньги взаймы, и только в 2004 году смогли рассчитаться с долгами.

Мы еще выращиваем клюкву и бруснику садовую.

В правой части плантации расположили кусты голубики низкорослых сортов Нортблю, Норткантри высотой 60-70 см, а также ранний сорт Коллинс. Его очень любит дочь Тамара за сладкую, неповторимого вкуса ягоду. Растет здесь поздний сорт Дарроу высотой до полутора метров. Но, пожалуй, всех обгоняет Блюкроп, достигая в высоту двух метров.

Каждый год голубичное поле обновляется, появляются новые сорта. В семье думают, а не взять ли еще землю, ведь 70 соток — это немного. Чтобы наладить промышленное производство саженцев и ягод, необходимо не менее 5 гектаров земли. Сейчас Степанюки выращивают 20 сортов голубики раннего, среднего и позднего сроков созревания — каждый со своим ароматом и неповторимым вкусом.

Голубичной плантацией Михаила Лукича Степанюка заинтересовались ученые из Центрального ботанического сада НАН Беларуси. Они заложили здесь опыты, прослеживают влияние минеральных удобрений на урожайность. Несколько раз в году ученые делают анализы почвы, изучают биохимический состав растений. Михаил Лукич не безучастен к этому делу, помогает определить размеры ягод, их вес. В 2004 году с каждого плодоносящего 5-летнего куста позднего сорта Нельсон собрали до 5 кг ягод. Правда, дети Михаила Лукича нашли информацию в интернете, что новозеландский сорт Река дает до 10 кг ягод с куста. Есть такой сорт и на приборевской плантации, но рекордными урожаями пока не удивлял, может, потому что кусты еще молодые, не вошли в силу.

Посадить голубику, соблюдая все правила агротехники, — это, как говорится, только полдела. Успех гарантирует правильный уход, своевременная защита от болезней и вредителей.

Когда участок был полностью засажен, корни ягодников «облюбовали» личинки майского жука. Пришлось применять ядохимикаты, пересаживать некоторые кусты и вручную выбирать из земли личинок. Теперь каждую весну семья просматривает почву под растениями, чтобы своевременно выявить вредителя.

В последние годы обнаружилось, что голубика, к сожалению, подвержена болезням.

— У нас еще больше появилось забот, — не жалуется, а подчеркивает, насколько непросто ухаживать за ягодниками, хозяин плантации. — Были случаи, когда побеги на растениях увядали. Причиной явился грибной вирус. Пришлось срезать ветки, а за тем их сжечь, чтобы не распространялись споры гриба. В 2003 году ученые из Центрального ботанического сада обнаружили на некоторых сортах листья, пораженные серой гнилью. Если не принять мер, стебель усохнет, покроется плесенью, в итоге погибнет весь урожай. Решили обработать больное растение эупареном перед и во время цветения (25 г на 1 л воды). Утешало то, что этот препарат не вреден для пчел.

Осматривая плантацию, я заметила, что только одна, правая, часть ее замульчирована опилками и пошутила: «Это что — «привилегия» для отдельных сортов?» Михаил Лукич воспринял мою шутку серьезно и разъяснил:

— Мульчирование — это тяжелый труд. Участок на высоком месте расположен. Обязательно нужно сохранять влагу. У нас поблизости нет опилок — это дефицит, вот и приходится мульчировать по очереди — сначала одну часть, а затем другую.— Чем вы подкармливаете голубику?

— Органика под эту культуру не применяется, ведь ее «сородичи» росли в лесу. Голубика хорошо отзывается на минеральные удобрения. Весной мы подкармливаем сульфатом аммония, сульфатом калия и суперфосфатом. Сульфат аммония вносится под куст в сухом виде — по 100-190 г, суперфосфат — 100 г, сульфат калия — 40-45 г под взрослые растения. А под двулетние кусты эти дозы наполовину уменьшаются.

Во дворе я увидела в контейнерах саженцы разных сортов. Михаил Лукич размножает голубику весной одревесневшими черенками, а в первой половине июля — зелеными.

На плантации до недавнего времени действовала капельная система полива. Вода из колхозной скважины поступала ржавая, фильтры не помогали, капилляры засорялись. Поскольку плантация расположена на высоком месте, влаги растениям все равно не хватает. Приходится поливать вручную. Норма полива под куст — 1 ведро раз в неделю. В 2006 году садовод собирается наладить полив со своей скважины.

Рассказывая об особенностях ухода за голубикой, Михаил Лукич не без удовлетворения сообщил, что с 2005 года голубика районирована и у нас, ее сорта ранний Эрлиблю, среднеранний Нортланд, среднего срока созревания Блюкроп и поздний Элизабет введены в госреестр.

Для центральной части Беларуси опытный голубичник из деревни Приборево рекомендует сорта раннего, среднего и среднепозднего сроков созревания, а в северных районах можно выращивать низкорослые ранние сорта, такие как Нортблю. Ягода этого сорта крупная, растение не боится мороза. А в южной зоне можно посадить любые сорта. Здесь даже поздний сорт Элиот вызревает. У Михаила Лукича этого сорта еще нет, но он хочет включить его в свою коллекцию. Правда, есть одна опасность — весенние заморозки, повреждающие цветки.

Для голубики как ягодной культуры важна обрезка. Первые 3-4 года после посадки Михаил Лукич делать ее не рекомендует. Позже необходимо удалять слабые побеги, на которых мало цветочных почек. Также удаляются подмерзшие после зимы ветки.

Немаловажный вопрос — реализация урожая. Конечно же, ценная ягода пользуется спросом, особенно у горожан. Но стоит она недешево. На мой вопрос: покупают ли односельчане голубику, Михаил Лукич ответил:

— Односельчане не покупают, потому что ягода дорогая. Когда наступает время сбора урожая, приглашаем их на подмогу. Вот тогда и угощаем. Может быть, мы своей семьей справились бы, но у нас нет большого холодильника. Голубику, когда соберешь, необходимо охладить до 6-4°С, тогда она хранится недели три. Но если этого не сделать, через 3 дня урожай портится.

— Вы уже 8 лет выращиваете голубику и, наверное, следите за новинками?— В Беларуси ученые мало занимаются садовой голубикой. Поляки уже вывели свой сорт Бонифаций. Я пробовал ягоды, они на вкус замечательные. Да и саженцы приобрел. Новая Зеландия вывела 3 сорта: Река, Нуру, Пуру. Американцы могут похвастаться новыми сортами: Чанглер, Дрепер и Аврора. Аврора — самый поздний из всех сортов, но он — лицензионный, даже в Европе его нет. Сорт Чанглер в Польше уже выращивают.

Кстати сказать, 21 год подряд в Польше проводится День голубики. Михаил Лукич несколько раз бывал на таких праздниках, где ученые делятся результатами своих опытов, а потом все выезжают на голубичные поля. В 2005 году Михаил Лукич набирался опыта у фермера-голубичника под Варшавой. Поначалу у хозяев было 8 гектаров, а сейчас они расширили плантацию еще на 20 гектаров. Там для этого создают все условия: проще взять кредит, есть куда реализовывать ягоды… Соседям-немцам только подавай голубику, они свою съедают да еще и покупают в Польше и Франции.

Михаила Лукича совсем не радует тот факт, что он единственный человек в Брестском районе, выращивающий голубику. Когда он решил взять землю и заложить плантацию, его многие в глаза чуть ли не дураком обзывали. Даже родственники отговаривали: «Что ты делаешь, кому нужна эта ягода?». А когда попробовали — попросили дать саженцы.

Конечно, стать фермером-голубичником в одночасье не так-то просто. Необходимо иметь свой транспорт для привоза торфа, иглицы, опилок. У Михаила Лукича грузовых машин нет, приходится нанимать, а это влетает в копеечку. Нужен транспорт и для реализации саженцев. В семье Степанюка есть две легковые машины, они и выручают.

Но, несмотря на трудности, семья вынашивает планы по расширению плантации еще на несколько гектаров. Особенно загорелся таким желанием сын. А Михаил Лукич ждет и надеется, что ученые выведут такие белорусские сорта, которые бы по своим характеристикам не уступали зарубежным. Он убежден, что сельчанин должен иметь свою землю и по-современному, грамотно работать на ней. Прошло время сетований и списывания неудач на погодные условия. Конечно, нужна существенная поддержка государства всех добрых фермерских начинаний. Без этого их задумки осуществить будет сложно, а иногда и невозможно.

Несомненно, одной из самых доходных и перспективных отраслей сельскохозяйственного бизнеса является выращивание ягод на продажу. И в этом нет ничего удивительного, ведь вкусные и сочные плоды любят взрослые и дети. Более того, они полезны нашему организму. Конечно, выращивание ягод, как бизнес, — это трудоемкий и затратный процесс. Но, если не лениться, это дело может принести хорошие прибыли.

Какую ягоду лучше всего выращивать в российских климатических условиях летом и зимой?

Чтобы лучше разобраться в том, какую ягоду выращивать на участке в промышленных масштабах, важно учесть состояние рынка и климатические условия в своей местности. Основные риски в ягодном бизнесе — это непредсказуемость погодных условий и человеческий фактор.

При правильно выстроенном бизнесе его рентабельность может достигать 40-300 %. И, наоборот, если недооценить специфику выращивания ягод, можно стопроцентно уйти в «минус».

Читайте также: Выращивание зелени как бизнес – как заработать на выращивании зелени?

1. Малина

как выращивать голубику в промышленных масштабахМалина настолько популярна за свои вкусовые качества и оздоровительный эффект, что ее выращивают на многих садовых участках. Она не особо привередлива к почвам, растет на любых грунтах, правда, не очень любит солончаки.

Наилучшими условиями для выращивания малины считаются:

  • песчаная почва с мульчированием (покрытием в виде поверхностного слоя из торфа или перегноя);
  • солнечный свет;
  • умеренная влажность.

Эти показатели нужно учитывать при разработке бизнес-плана по выращиванию малины.

К тому же, предполагая бизнес с размахом, неплохо бы провести тестирование различных сортов растения, выбрав из них наиболее перспективные с более высокой рентабельностью в местных условиях.

Высаживаются ягодные кусты в направлении север-юг, с шириной междурядий в 1,5 метра. С учетом того, что это растение многолетнее, замену кустов требуется проводить раз в 8-10 лет, но это — при хорошем уходе.

Малина обычная дает урожай раз в году (в июне), ремонтантная — два раза, летом и осенью.

2. Ежевика

как выращивать голубику в промышленных масштабахЭту ягоду почему-то не так часто можно встретить на приусадебных участках, как другие растения. Между тем, по урожайности она превосходит малину и тоже обладает лечебными свойствами.

Процесс выращивание ежевики не сложнее, чем смородины или крыжовника. С куста можно собирать за сезон до 20-30 кг ягод. Правда, растение требовательно к свету, влажности почвы, ее плодородности. Для него характерна низкая устойчивость к отрицательным температурам (более -18-25о).

Однако эта ягода лучше, чем малина, переносит засуху за счет более глубокого залегания корней.

Различают 2 разновидности садовой ежевики

  • Куманика, растущая в виде куста высотой до 2 м. Она не так урожайна, как другая разновидность растения. Зато сорт не особо нуждается в формовке. Кустарник занимает меньшую площадь и размножается корневыми отростками.
  • Росяника — стелющаяся форма растения с плетями длиной до 10 м с более крупными ягодами. Но размножение куста возможно только путем черенкования или укоренения отводков.

3. Черная и красная смородина

как выращивать голубику в промышленных масштабахТрудно найти дачника или сельского жителя, который не выращивал бы на своем участке красную или черную смородину — одну из ценнейших ягод. Ведь в ней содержится большое количество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ.

Смородина сохраняет свои полезные качества даже в переработанном виде.

Технология промышленного выращивания смородины основана на свойстве этих культур давать максимальный урожай только с третьего-четвертого года.

Между кустами при посадке оставляют расстояние не менее 1,5-2 м с учетом их дальнейшего разрастания.

Нужно также учитывать, что красной смородине не нравится соседство с черной смородиной. А вот рядом с крыжовником она охотно растет. Не любит растение слишком кислые, плотные и сильно увлаженные почвы, затененные участки.

4. Голубика

как выращивать голубику в промышленных масштабахРодом голубика из Северной Америки, где некоторые ее сорта достигают 2,5-3 м в высоту. В Европу растение завезли в начале 20 годов прошлого века, и оно прочно основалось на промышленных плантациях и частных участках.

Ягоды голубики не только вкусны, но и полезны. В них содержится калий, витамин С, железо. Обладают они и лечебным воздействием на организм человека.

Выращивание голубики предполагает некоторые особенности — для нее нужен грунт с определенным значением кислотности (рН в пределах значений 4,0-5,2). Больше всего подходят дренированная торфяная и песчанистая почвы без застоя поверхностных вод. Место, где будет расти ягода, должно быть солнечным и защищенным от ветра.

Лучшим сортом для выращивания в климатических условиях средней полосы России признана голубика высокорослая. Ее кусты довольно раскидисты, поэтому при посадке необходимо между рядами оставлять расстояние в 3 метра, а между растениями в ряду — не менее метра.

Размножается растение вегетативно.

5. Ягоды годжи

как выращивать голубику в промышленных масштабахПока еще ягоды годжи не так широко распространены на территории России. Между тем, это — чрезвычайно ценная культура.

Родом она с Тибета. Ученые обнаружили в ее составе необходимые организму человека полисахариды, отсутствующие в других продуктах. Витамина С в годжи в 500 раз больше, чем в апельсинах. Если каждый день съедать по несколько ягодок в профилактических целях, то можно обезопасить себя от серьезных заболеваний типа рака и перерождения печени.

Разновидностей этого растения довольно много (около 40). Но только 2 из них обладают лечебными свойствами: годжи тибетское и китайское (100 г таких ягод по оптовой цене обходится в 4-5 евро, в розницу — 15 евро).

Условия выращивания

  • Для роста и развития растений нужна каменистая либо щелочная почва.
  • Подходит более засушливый климат (годжи не выносит переувлажнения).
  • Размножение можно осуществлять семенами и черенками.
  • Саженцы высаживают рядами, сохраняя ширину междурядий в 2-3 м, расстояние между кустами — не менее 2 м.
  • Важен также размер посадочной ямы: полметра в ширину и столько же в глубину. Заправляется она сухим перегноем и древесной смолой вперемешку с землей.

Плодоношение кустов начинается после 3 лет, иногда — раньше. Нуждается в формировании ветвей. Обрезку производят как и у винограда — плодовые ветки срезают до 1-4-ой плодовых почек.

Особенности технологий выращивания ягод на продажу

В каком грунте можно выращивать ягоды на продажу

  • В открытом грунте

как выращивать голубику в промышленных масштабахЭтот способ выращивания ягод больше подходит для начинающих садоводов, но урожайность растений во многом зависит от капризов погоды. Кусты высаживаются рядами по всему участку, с соблюдением интервалов для каждого из видов. Необходимо позаботиться о поливе, дренаже, защите от вредных насекомых, сборе и перевозке урожая.

  • В закрытом грунте

В этом случае ягоды выращиваются в теплицах или оранжереях. Преимущество закрытого грунта состоит в том, что посадочные работы можно начинать раньше (в начале апреля), а завершать позже (в начале ноября), чем позволяют местные климатические условия. Обычно теплица устанавливается таким образом, чтобы продольная ось ее каркаса была ориентирована в направлении север-юг, с небольшим отклонением на запад (примерно на 15-20 градусов). Такое размещение позволяет солнечным лучам равномернее прогревать поверхность теплицы.

Выбирая ту или иную культуру для выращивания, следует заранее предусмотреть возможность создания подходящих условий, а также просчитать рентабельность предприятия и его целесообразность. Хотя можно просто перенять опыт профессионалов, добившихся хороших результатов в этом непростом деле.

Технология выращивания малины в теплице (как и многих других ягодных культур) предусматривает высадку растений в горшки и на грядки. Для высокой урожайности нужен только правильный уход: поддержание определенного уровня влажности и выбор требуемого состава грунта, поскольку внутри помещения растения надежно защищены от ветра, перепадов температур и яркого солнца.

1. Выращивание малины по методу Соболева

как выращивать голубику в промышленных масштабахСуть метода заключается в «двойной обрезке» малины в течение года (обычно это делается один раз). Первую обрезку проводят в середине мая – начале июня, отсекая верхушки молодой поросли. После обрезки длина побегов должна составлять 0,5-1,0 м. Боковые отростки начинают формироваться более активно, образуя к осени 3-5 молодых веточек.

Вторая обрезка выполняется следующей весной, когда стебли малины полностью распустятся. Теперь на перезимовавших стеблях удаляются верхушки боковых и центральных ветвей (на 5-15 см). Куст после подобной обрезки выбрасывает еще больше цветоносов. Понятно, что урожайность малины значительно повышается. Однако выращивание малины по методу Соболева требует более тщательного ухода за растениями. Летом кустики следует регулярно пропалывать, мульчировать и хорошо поливать. Рыхлить почву не надо из-за риска повреждения корневой системы.

При правильном выполнении всех условий по уходу малина начнет давать обильные урожаи ягод каждый год, период ее плодоношения станет более продолжительным (с середины лета и до поздней осени). Более крупные ягоды будут радовать своим ярко выраженным вкусом и высоким содержанием полезных веществ.

2. Выращивание смородины черенками

как выращивать голубику в промышленных масштабахДовольно практичный метод размножения смородины на участке — это зеленое черенкование. Для отбора посадочного материала используют лучшие кусты смородины, желательно — сортовые. Суть метода заключается в том, что в почву высаживают не одревесневшие части растений, а зеленые отростки с верхних веток (до 10 см длиной), срезаемые вместе с листьями. Укореняют смородину в начале лета, оставляя на черенках лишь пару верхних листьев (остальные удаляют). Высаживают их с наклоном и на расстоянии 15 см друг от друга, в день посадки грядки поливают.

Через 2 недели следует ожидать появления небольших корешков. Через 3 недели полив сокращают, хотя подкормка не отменяется. Если хорошо ухаживать за растениями, то к осени кустики подрастут до 30 см в высоту. Теперь их можно пересаживать на постоянное место. Весной кусты опять следует подрезать, оставив лишь несколько почек. На следующую осень из черенка получится уже крепкий кустик.

Преимущество выращивания смородины черенками состоит в том, что посадка в летнюю пору позволяет кустикам немного окрепнуть, а потому они легче перенесут холодное время года. К тому же, смородина, выращенная из зеленых черенков, меньше подвергается нападению разного рода вредителей.

3. Выращивание ежевики и малины на шпалере

как выращивать голубику в промышленных масштабахШпалера — специальное ограждение из вертикальных столбиков с натянутой между ними проволокой. Ее использование желательно не только при промышленном выращивании малины и ежевики, но и на дачном участке, поскольку при такой посадке растения занимают меньше места. Кусты высаживают рядами на определенном расстоянии друг от друга, между ними устанавливают столбики, к которым и крепится проволока.

Высота столбиков составляет обычно 1,5 м над землей, плюс — 1 м в земле. Проволока нарезается длиной около 40 м. Оцинкованной проволоки толщиной 4 мм будет вполне достаточно. Если ее натягивают в один ряд, то делать это следует на высоте 1,2 м, при двойном расположении верхняя проволока крепится на высоте 1,2 м, а нижняя — на расстоянии 0,7-0,8 м от поверхности земли.

Ежегодно однолетние единичные побеги растений подвязывают к шпалере, а всю остальную зеленую поросль иссекают по мере ее появления. Подобная посадка и уход обеспечивают аккуратный вид кустов в рядах, хорошее проветривание и, как результат, максимальный урожай. Так, с одной сотки можно получать:

  • малины обычной — до 2 кг с куста, или до 100 кг с сотки;
  • малины крупноплодной — до 4-5 кг с куста, или до 200 кг с сотки;
  • ежевики — до 10 кг с куста, или до 350-400 кг с сотки.

Финансовые затраты на установку шпалеры окупаются уже через 2-3 года после созревания первого урожая. В последующие же 10-12 лет можно будет получать прибыль, в 6-8 раз превышающую доход с плантаций без шпалер.

Лучшие и популярные сорта ягод для выращивания на продажу

1. Малина

Выращивание малины на продажу может производиться, как в коллективных садах, так и на приусадебных участках. Выбор сорта во многом зависит от условий окружающей среды, его урожайности и доходности.

  • Малина ремонтантная

как выращивать голубику в промышленных масштабахВыращивание малины ремонтантной — самый верный и выгодный путь для начинающих бизнесменов. Ее особенность заключается в том, что кусты могут плодоносить на одних и тех же побегах дважды — в конце лета и начале осени. Если в конце лета снять первый урожай с однолетних побегов, то на следующий год они принесут плоды где-то в середине июня. Качество ягод, правда, будет не очень хорошим. Скорее всего, они уродятся мелкими, костлявыми и суховатыми. В связи с этим многие дачники собирают только один урожай.

К ремонтантным сортам малины относятся:

—  Желтый гигант. Вес ягоды — до 6-12 г, урожайность — до 12-15 кг малины с куста и 190 кг — с одной сотки. Высота растения составляет до 2,7 м, уход практически не требуется. Один из лучших сортов, однако его не выращивают в промышленных масштабах из-за низкой транспортабельности ягод.

Бабье лето. Вес ягод — 2,5-3 г, урожайность — до 2-3 кг с куста. Высота растения составляет до 1,4 м, отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Плоды с чрезвычайно приятным, сладким вкусом, очень ароматные.

  • Малина японская

Этот вид малины еще в диковинку для россиян, потому что ягода только осваивает просторы нашей страны. Именно поэтому сведений о малине японской не так уж и много. Растет как лиана, высотой достигает 3 м. Не требует особого ухода, устойчива к морозам. Цвет ягод — от ярко-красных до почти черных, диаметр — до 1 см.

2. Ежевика

как выращивать голубику в промышленных масштабахВ последние годы садоводы все больше внимания уделяют выращиванию ежевики. Ее в основном высаживают в укрывной культуре на участках от 20 соток и более. При хорошем укрытии на зиму хорошо растут и щедро плодоносят промышленные сорта — Торнфри, Оркан, Блэк Даймонд и прочие. Более скромны урожаи гибридных сортов малины и ежевики — Логанберри, Силван, Санберри. Однако их ценность заключается в своеобразном аромате и вкусе, крупном размере ягод и в раннем созревании.

  • Бесшипная ежевика

Название растения говорит само за себя. Селекционеры смогли-таки вывести ежевику без шипов, отличающуюся высокой урожайностью и крупной сочной ягодой. Ее можно выращивать даже в затененных уголках сада. Она неприхотлива к почве, легко размножается, плодоносит уже на второй год после высадки. Типичным представителем бесшипной ежевики считается сорт Торнфри.

  • Торнфри

Стелющиеся побеги растения доходят до 4 м в длину. Вес черно-сизых ягод достигает и 5 г. Промышленное выращивание ежевики Торнфри считается довольно перспективным, ведь с одного куста можно получать до 12-14 кг ягод. Плодоносит в июле-августе.

  • Логанберри

Этот гибридный сорт отличается крупными ягодами конической формы и мощными колючками. Урожай можно собирать до самых заморозков. С одного куста получают до 7-8 кг ягод. У большинства форм и клонов Логанберри созревание ягод происходит раньше, чем у малины или ежевики. Первые зрелые ягоды появляются уже в конце мая. Характеризуются хорошей транспортабельностью.

3. Смородина

как выращивать голубику в промышленных масштабахСмородина — одна из немногих ягодных культур, при выращивании которой все процессы (посадка, уход, сбор ягод) могут быть полностью механизированы. Многие любители культивируют еще старые сорта, хотя в последние годы были выведены более вкусные, крупные и устойчивые к болезням ягоды.

  • Изюмная

Особенностью этого сорта является то, что ягоды даже при полном созревании не осыпаются, а потихоньку усыхают на кусте, откуда и пошло название смородины. Ягода сладкая, весит 3-3,5 г. Урожайность не очень высокая (до 11 тонн с 1 га), плохо размножается.

  • Валовая

Один из лучших сортов для выращивания в средней полосе и северных районах России. Ягоды весом 1,5-2,4 г, черные, округлые, кисло-сладкие. Урожайность может составить до 12 тонн с 1 га. Среднеранний срок созревания.

  • Ядреная

Один из самых крупноплодных сортов. Вес ягод может достигать 7-8 г, вкус кисло-сладкий. Плодоношение обильное, с куста можно получить до 6-8 кг плодов. Созревание позднее.

  • Сокровище

Куст сильнораскидистый, но отличается хорошей зимостойкостью и устойчивостью к заболеваниям. Вес ягод — до 2,2-4,5 г, вкус приятный, кисло-сладкий. Созревание среднераннее. Урожайность — 2,8-6,0 кг с куста.

4. Голубика садовая

как выращивать голубику в промышленных масштабахДля многих дачников голубика садовая является новой культурой, но выращивать ее не так уж и сложно. К тому же, это очень выгодный бизнес. Хороший урожай ягод можно получить через 4 года после первой высадки кустов. Существует более 100 сортов голубики садовой.

  • Канадская

Высота куста достигает 1-3 м. Ягоды созревают в начале августа – середине сентября. Вес ягод — в пределах 1,2-3,4 г, вкус приятный. Долго не опадают с куста, хотя созревают не одновременно. Цвет от голубого до черного.

  • Патриот

Сорт высокорослый, среднеспелый. Урожайность высокая (до 5-7 кг с куста). Размер ягод — 17-20 мм, вкус приятный, цвет — светло-голубой. Для неспелых плодов характерна красная окраска. Сорт устойчив к болезням и морозам.

  • Блюкроп

На сегодняшний день является основным промышленным сортом. Куст в высоту достигает 1,6-2,0 м, размер ягод — 15-17 мм. Одно растение дает до 6-9 кг плодов за сезон. Созревание начинается в августе, ягоды сладкие, округлой формы.

Какую ягоду выращивать выгодно в промышленных масштабах?

Рентабельность выращивания малины, бизнес-план

Примерный расчет организации ягодной плантации из 50 кустов на 0,01 га земли:

  • саженцы — от 5 до 25 тыс. руб. (1 штука – 100-500 руб.);
  • шпалера и подготовка грунта — 3 600 руб. (3 000 + 600 руб. — закупка перегноя и шпалеры);
  • полив — 20 тыс. руб. (из скважины);
  • удобрения и средства защиты растений — 500 руб.;
  • инвентарь и оборудование — 30 тыс. руб. (столбики, опрыскиватель, мотокультиватор и т. п.);
  • электроэнергия — 1 тыс. руб.;
  • лукошки для продажи малины — 20 тыс. руб.

Всего расходы составят от 80 100 до 100 100 руб. Чистая прибыль на второй год организации бизнеса может составить до 200 тыс. руб. при условии, что одно лукошко малины стоит 150 руб.

Рентабельность выращивания ежевики

как выращивать голубику в промышленных масштабахПри проведении расчетов доходности ягодной плантации из 40 кустов ежевики на 0,01 га земли получаем примерно от 250 тысяч рублей до 631 500. По условию задачи, урожайность ягод составляет 400 кг, а стоимость стакана ежевики (160-190 г) на рынке составляет 100 рублей (в Москве — до 300 руб.). Вычитая примерные расходы, схожие с приведенными выше для малины, имеем чистую прибыль размером в 170-531 тыс. руб.

Читайте также: Как организовать и раскрутить цветочный бизнес – 5 секретов успешного бизнеса

Рентабельность выращивания черной и красной смородины, бизнес-план

Стоимость 1 кг черной смородины в Москве составляет 95 рублей. При условии, что на 1 сотке (0,01 га) можно высадить от 30 до 50 кустов крупноплодной ягоды, урожайность в результате составит от 100 до 200 кг (в зависимости от сорта). В денежном выражении это будет равняться 9 500-19 тыс. руб. Остается вычесть затраты.

Бизнес-план выращивания голубики

При условии сбора ягод с 1 куста в количестве 2-8 кг, цены саженцев в 100-200 руб. (особо крупная американская ягода стоит до 6 500 руб. за куст) и начальных затратах в 1 тыс. руб., можно иметь через несколько лет доход (на продаже саженцев и ягод) в 20-50 тыс. руб. в сезон.

Рентабельность выращивания ягод годжи

Доходность от бизнеса по выращиванию ягод годжи всегда будет высокой, несмотря на высокую стоимость саженцев. Плоды растения (но только тибетского или китайского годжи) при розничной продаже приносят еще большую прибыль. Главное — правильно организовать ведение бизнеса.

Голубика — растение, дающее ароматные, сочные, приятные на вкус плоды, которые обладают рядом полезных свойств. Ягоды голубики ускоряют обменные процессы в организме, укрепляют стенки кровеносных сосудов, благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта. Этот продукт высоко ценится на рынке и пользуется исключительным спросом.

как выращивать голубику в промышленных масштабах

До недавнего времени растение можно было встретить только в дикой природе преимущественно на севере России. Сейчас же на всей территории страны имеются питомники, готовые за относительно небольшую плату продать саженцы голубики любому желающему. Выращивание голубики как небольшой домашний бизнес можно организовать даже на территории собственного приусадебного участка.

Содержание:

  • Выращивание ягод на продажу
  • Агротехника
  • Расходы на организацию небольшого домашнего бизнеса
  • Возможный доход

Особенности бизнеса по выращиванию голубики

Голубика садовая — невысокий (до 1 м) ветвистый кустарник с деревенеющим со временем стеблем. Растение это неприхотливое, морозостойкое, устойчивое к воздействию вредителей и поражению болезнями. Куст голубики может расти на одном месте и давать хороший урожай в течение целых сорока лет.

Если вы рассматриваете разведение голубики как бизнес, первое, на что вам нужно обратить внимание, — это то, что растение очень требовательно к кислотности почвы. Оптимальный уровень — pH 4-5. Грунт для посадки саженцев должен быть рыхлым, воздухопроницаемым, питательным и лёгким.

Важно! Чтобы добиться необходимого уровня кислотности, можно использовать хвойный опад, сосновую кору, верховой торф, серу. Участок для посадки кустов нужно подготовить заранее. Так, серу следует вносить за год до закладки сада.

Важным условием роста и активного плодоношения голубики является влажность грунта. Слой почвы, в котором располагается корневая система (на глубине до 20 см), должен быть постоянно влажным. Кроме того, голубика — светолюбивое растение, поэтому для сада желательно выбирать места, находящиеся под открытым солнцем.

Лучшими сортами голубики для бизнеса считаются:

  • Блюрей — обильный урожай, ягоды крупные, имеют хороший товарный вид;
  • Вударт — отличается ранним вступлением в период плодоношения;
  • Эрлиблю — очень крупные ягоды, раннее плодоношение;
  • Ранкокас — высокоурожайный сорт;
  • Беркли — ягоды крупные, хорошо сохраняются и переносят длительную транспортировку и т. д.

Для посадки необходимо приобретать саженцы в возрасте одного-двух лет с закрытой корневой системой (в контейнере, горшке или плотном мешке). Сажать голубику лучше всего рядами, выдерживая ширину междурядья около 2,5-3 м. Кусты в ряду следует располагать на расстоянии 1,5 м друг от друга. Первый полноценный урожай можно собрать через три года после посадки саженцев. При соблюдении всех условий выращивания можно рассчитывать на 4-8 кг ягод за сезон с одного куста.

как выращивать голубику в промышленных масштабахВыращивание малины как бизнес: когда и на какую прибыль может рассчитывать предприниматель, планирующий производить малину для продажи.

Насколько выгодна смородина как бизнес.

Одна из самых популярных ягод в России — клубника. Полезно узнать, как наладить бизнес по выращиванию клубники круглый год, прочитать об особенностях производства ягоды в открытом грунте и в теплице.

Команда сайта Мир Бизнеса рекомендует всем читателям пройти Курс Ленивого Инвестора, на котором вы узнаете как навести порядок в личных финансах и научиться получать пассивный доход. Никаких заманух, только качественная информация от практикующего инвестора (от недвижимости до криптовалюты). Первая неделя обучения бесплатная!

Регистрация на бесплатную неделю обучения

Правила ухода за садом

Чтобы саженцы активно росли, развивались и приносили хороший урожай, за ними нужно правильно ухаживать. Почву в рядах регулярно следует рыхлить на небольшую глубину (8-10 см).

Голубика требует регулярного полива. Если в регионе предпринимателя сухие почвы и жаркое лето, то поливать сад придётся самостоятельно. В период цветения кустов полив стоит осуществлять под корень, в остальное время лучше использовать способ дождевания. Рекомендуется время от времени подсыпать в землю торф, перегной или древесные опилки, чтобы сохранять необходимый уровень влажности.

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Дважды за сезон растения нужно подкармливать: первый раз перед цветением, второй — во время завязывания ягод. Из органических удобрений можно использовать навоз, из неорганических опытные садоводы рекомендуют к применению гумат калия, гумат натрия, «Кемира-люкс», «Ягодка», «Идеал» и «Кормилец».

Первые три года после посадки голубику не нужно обрезать. В дальнейшем рекомендуется ежегодно формировать кусты, удаляя слабые побеги, старые ветви, омолаживая крону. Обрезку следует делать ранней весной. Регулярная обрезка обеспечит здоровый урожай.

Если вы планируете сделать бизнес на земле по выращиванию голубики, вам следует знать, что на это растение иногда нападают тля-плодоножка, цветоед и почковый клещ. В борьбе с этими вредителями эффективно применение соответствующих инсектицидов.

Из заболеваний растению страшны монилиоз, ожог побегов и серая гниль. В случае обнаружения болезни поражённые части куста нужно обрезать и уничтожить, а здоровые ветви обработать эурапеном (можно использовать только до цветения).

Расходы на посадку и содержание сада

Основные затраты предприниматель, планирующий заняться голубикой, понесёт в первый год. Нужно будет подготовить почву, закупить саженцы, обеспечить им максимальный уход для того, чтобы они прижились на новом месте. В последующем расходы будут сводиться к поливу, удобрению и обработке растений. Это с учётом того, что сад будет заложен на собственном земельном участке.

Важно! Если уровень кислотности почвы, которую предприниматель будет использовать для посадки саженцев, не подходит для выращивания голубики, то ему придётся потратить значительную сумму на искусственное закисление грунта. Ситуацию может упростить нахождение в непосредственной близости к вашему участку месторождений торфа.

Саженцы голубики в питомниках продают в среднем по цене от 500 до 1000 рублей за штуку в зависимости от сорта, который, в свою очередь, определяет срок созревания, урожайность, массу плодов.

Так, чтобы организовать сад на десяти сотках собственной земли, нужно будет приобрести около 200 саженцев. Расходы на закупку посадочного материала составят от 100 до 200 тысяч рублей. Ещё около 20 тысяч рублей уйдёт на подготовку грунта, закупку удобрений, инсектицидов и инвентаря. На содержание сада ежегодно будет уходить около 10 тысяч рублей. Как видите, высокозатратным такой бизнес назвать нельзя.

как выращивать голубику в промышленных масштабахГолубика является хорошим медоносом, поэтому выращивание этого растения можно успешно совмещать с производством мёда. Полезно рассмотреть разведение пчёл как бизнес и узнайте обо всех плюсах и минусах такой деятельности.

Выращивание яблок как бизнес: яблоневые сады уже на третий год после посадки могут приносить хороший урожай.

Сколько можно заработать

Голубика как бизнес может приносить очень хороший доход. Однако окупаемости вложений придётся ждать несколько лет. Дело в том, что активное плодоношение у этого растения начинается только на третий-четвёртый год после посадки, а на урожай выше 3 кг с куста можно рассчитывать не раньше чем через пять лет.

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Рыночная стоимость плодов голубики составляет в среднем 200 рублей за 1 кг. С 200 кустов можно собирать от 1000 кг ягод за сезон. Выручка от реализации свежих ягод может достигать 200 тысяч рублей. Для всех, кто ищет способ, как заработать деньги в селе, такой вид деятельности подойдёт как нельзя лучше.

Надо сказать, что голубику также используют для приготовления соков, варенья и джемов. Продажа варенья домашнего и другой переработанной продукции может стать дополнительным источником дохода. Кроме того, предприниматель может зарабатывать на реализации собственного посадочного материала дачникам и начинающим садоводам.

Заключение

Выращивание голубики — не только увлекательный процесс, но и отличный способ заработать, используя собственный участок земли и относительно небольшую сумму. Голубика отлично уживается с другими представителями вересковых: брусникой, клюквой, черникой, которые также растут на кислых почвах. При правильной агротехнике растения будут давать хороший урожай на протяжении 30-40 лет.


как выращивать голубику в промышленных масштабахСегодня в рубрике интервью побеседуем о выращивании голубики…

Петр СТРИФЕЛЬ из д. Раубичи (Минская обл.) называет себя еще начинающим садоводом. В прошлом мастер спорта по борьбе, он со свойственными рекордсменам самоотдачей и упорством около десяти лет назад начал осваивать совершенно новую для себя сферу.

Интересуюсь: почему именно садоводство?

— Предки были крепкими хозяевами, но после революции землю отобрали. А когда я пришел в эти места, увидел необработанные поля, у меня защемило в груди, понял — моё! Думаю, какой-то ген «проснулся», — улыбается собеседник.

Читайте также:  Голубика – выращивание и уход: личный опыт

Найти подход

Крестьянско-фермерское хозяйство «Стрифель» (по фамилии главы) — это 26 га, на которых раскинулся отличный яблоневый сад, есть небольшой участок с вишнями, малиной. Но своей любимой культурой Петр Стрифель называет голубику высокорослую, плантацию которой заложил в 2009 году.

— Когда я начинал, культурную голубику редко можно было встретить в фермерских хозяйствах, и тем более в любительских садах. Но мне так хотелось освоить процесс выращивания этого редкого на тот момент растения, что я рискнул. И ни разу не пожалел. Более того, многим своим знакомым советую: откройте для себя голубику! Ее плоды из-за огромной пользы для организма человека не зря называют ягодой 21 века! Эта культура — долгожитель, при желании может приносить хозяевам заработок, поскольку на урожай большой спрос. Да и уход за растениями несложный…

— …при условии, если соблюдать правила агротехники…

— Сорвали с языка, — смеется Петр Степанович. — Совершенно верно: для успешного выращивания голубики необходимо соблюдать несколько важных моментов.

Во-первых, она может расти только на кислых грунтах: оптимальный показатель рН — 3,5-4,5. Перед закладкой плантации вначале подготовил участок: всё запахал, выровнял. А затем привез верховой кислый торф. На 3 га потребовалась 1 тыс. тонн торфа, хотя потом еще подсыпал.

Во-вторых, голубика очень светолюбива. Даже при небольшом затенении снижается урожайность, уменьшается количество цветочных почек, закладывающихся в текущем году. Это, в свою очередь, приводит к снижению урожая в следующем сезоне.

В-третьих, необходимо следить за влажностью почвы, ни в коем случае нельзя допускать пересыхания грунта. В жару голубику желательно поливать хотя бы два раза в неделю — утром или вечером.

Я оборудовал по всему участку капельный полив. В любительских садах под молодые кустики можно выливать 5-6 л воды, под взрослые— Юл. К слову, «водные процедуры» для голубики особенно актуальны в июле-августе, когда созревает урожай и закладываются цветковые почки. Однако не переборщите: культура не выносит застоя воды!

Схема посадки голубики

— Если решусь на голубичную грядку, когда посоветуете сажать растения?

— Высаживать саженцы с закрытой корневой системой можно в течение всего вегетационного периода. Саженцы с открытой корневой системой можно посадить осенью (за месяцдо наступления устойчивых морозов) или весной (до распускания почек). Яму желательно подготовить за пару недель: шириной 50-60 см, глубиной 40 см, с отвесными стенками. Заполнить ее, как уже говорил, кислым субстратом — верховым (рыжим) торфом, можно еще опавшей хвоей сосны либо корой, добавить 40-60 г серы, немного песка, все перемешать и уплотнить. После посадки желательно замульчировать растения опилками. У меня расстояние между растениями в ряду — 1 м. Но сегодня увеличил бы его до 1,5 м, поскольку со временем кусты разрастаются и вширь, и в высоту. А между рядами — 3,5 м.

— К слову, о междурядьях: у вас они засеяны клевером…

— Он хорошо «забивает» сорняки, не дает им расти. К тому же у меня есть пчелы. Да и красиво смотрится плантация, когда клевер цветет.

Ссылка по теме:  Как правильно сажать голубику

Мера — во всём!

— Петр Степанович, мне кажется или ваши 6-7-летние кусты отстают в росте?

— К сожалению, это результат отсутствия опыта на первоначальном этапе. В первые годы более тысячи кустов засохло, выпады были и позже. Растения болели, плохо росли. Сейчас взял этот вопрос под контроль.

Весной, как оттает почва, обрабатываю кусты медьсодержащим препаратом — Азофо-сом. Потом, до цветения, — Скором (по инструкции). С начала июня провожу подкормки: внекорневую (раз в две недели опрыскиваю Кристалоном) и корневую (рассыпаю в дождливую погоду в приствольном круге кальциевую селитру, монофосфат калия). И так до середины июля. Осенью после уборки урожая повторяю обработку Скором. На зиму кусты можно замульчировать торфом.

 Опыт выращивания голубики на продажу 2

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Голубика в идеальном порядке

Впервые голубику Александр СИМАГИН попробовал около 15 лет назад в гостях у польского фермера. Сказать, что Александру понравилось угощение, значит, не сказать ничего. Но больше молодого человека впечатлила организация работы на ягодной плантации поляка — вокруг идеальный порядок и чистота. Тогда-то и промелькнула мысль: а что если нечто подобное организовать и у себя на родине?..

Постепенно призрачная идея своего «ягодного дела» переросла в четкое видение задачи. Уверенности в том, что все получится, придавала поддержка жены Раисы. А тут в наследство от бабушки с дедушкой достался дом в деревне Коски Минской обл. Там и возникло фермерское хозяйство «Вересковая страна». Его площадь — 19 га, из них под голубику отведено пока 5 га. Сейчас, помимо ягод в сезон и посадочного материала голубики, молодые фермеры выращивают еще и саженцы клюквы и брусники.

Раиса Симагина признается, что первое время пришлось нелегко.

—  Было трудно и физически, и материально, а главное — практически полное отсутствие информации на тот момент по уходу за голубикой. Поэтому вперед продвигались методом проб и ошибок. Помню, в один год закупили торф и высадили 30000 черенков, которые через месяц… погибли все до единого. Оказалось, дело было в некачественном торфе. Что делать? Садишься, плачешь, а утром встаешь и начинаешь всё по-новому… — шутит Раиса.

Александр, сегодня найти информацию в Интернете по уходу за голубикой уже не проблема. Правда, у каждого садовода свои методы, порой противоречивые…

— Начнем с посадки. Я сторонник того, чтобы голубика росла в одном торфе, но он должен быть обязательно кислым (рН — не выше 4,5). Если хотите сэкономить, можно его смешать с песком (4:1) либо опилками (3:2). Только опилки берите лежалые, перепревшие.

Многие путают верховой (сфагновый, рыжий) торф с низинным (черным), похожим на чернозем, в котором голубика, увы, не растет. Эта культура вообще не любит жирную, плодородную почву. И никаких органики и навоза! Не переносит культура и золу! Высаживать голубику с  закрытой корневой системой можно на протяжении всего вегетационного периода. Выбирайте только солнечный участок. Диаметр ямы

—  50-60 см, глубина — 40-50 см.

Но многие фермеры советуют копать ямы размером 1×1 м…

— Не вижу смысла в таком размере, поскольку у голубики корневая система поверхностная, и даже у 10-летнего куста она не всегда достигает в диаметре 50 см. Так зачем же изначально копать огромные ямы и думать, где сразу взять столько торфа? Я предлагаю следующее: когда голубика достигнет 6-7-летнего возраста, крона куста укажет, какой примерно диаметр корней на данном этапе. И если вы понимаете, что они достигли

суглинка, по периметру приствольной зоны на штык лопаты выкопайте траншею, которую и заполните свежим верховым торфом. Так вы поэтапно расширите посадочную яму и рационально будете использовать торф.

Еще один спорный  вопрос: стоит ли при посадке расправлять корни саженца?

— При этом, как правило, не избежать разрывов корней, их повреждения, что, в свою очередь, приводит к болезням растения. И если куст не погибнет после такой экзекуции, то минимум год не будет развиваться. Вообще, рекомендации расправлять корни относятся к 3-4-летним саженцам, корневая система которых уже оплела стенки контейнера. Но и в этом случае, когда достанете

растение из емкости, максимум, что нужно сделать, — это легонько «почесать» корневой ком по окружности, потом поставить в воду на 15-20 минут и высаживать в посадочную ямку на такую же глубину, как саженец рос в контейнере.

Лучше приобретать 2-летние саженцы. У них не нужно трогать корни — после вымачивания их сразу переваливают в лунку. Затем хорошо полейте растения. Если есть ветки, которые ложатся на землю или отходят от основания под прямым углом, вырежьте их. Все побеги должны смотреть строго вверх.

Первые два года после посадки — важный этап в развитии кустов. Не гонитесь в это время за первым урожаем, а удаляйте все цветки, дайте растениям окрепнуть, развиться. И с учетом правильной посадки и грамотного ухода уже с 5-летнего куста сможете собирать до 1,5 кг ягод.

Важный момент в уходе за голубикой — мульчирование. Какой материал посоветуете использовать?

Свои посадки укрываю щепой слоем в 8-10 см. Можно и корой, но только пропаренной. Мульчирование уменьшит суточные колебания температуры почвы, не даст влаге испаряться, улучшит образование многочисленных мочковатых корней.

Многие советуют в качестве мульчи использовать иглицу. Но в жару уже через пару дней она превратится в труху, т.е. перестанет выполнять свои защитные функции. Если же вы используете опилки, учитывайте, что каждый год их придется подсыпать.

Голубика не переносит хлор, поэтому нельзя под растения вносить удобрения с этим элементом.

На что садоводу, у которого растет голубика, обратить особенное внимание сейчас, в середине лета? — В июле-августе наступает плодоношение, и одновременно на кустах закладываются цветковые почки — урожай будущего года. В этот период очень важен полив. При недостатке влаги вы существенно лишитесь урожая не только в текущем сезоне, но и в следующем. Следите, чтобы верхний слой почвы не пересыхал, но в то же время не переувлажняйте его. В засуху обильно поливайте растения минимум три раза в неделю (по 5-10 л на куст).

К слову, об урожае: как ваша голубика пережила нынешнюю нестандартную весну?

Катаклизмы в начале сезона никак не сказались на растениях. Дело в том, что цветки голубики выдерживают заморозки до -5 град. Гораздо страшнее, если под заморозки попадет уже завязь. В прошлом году 10 июня температура ночью опустилась до -1 град. Этого было достаточно, чтобы лишить нас какой-то части урожая.

С какого возраста нужно подкармливать голубику?

Сразу после посадки. Мы не сторонники перекармливать растения, но без минеральных удобрений не обойтись. Первая подкормка —  в конце апреля, вторая — в конце мая. Используем специальные комплексные минеральные удобрения для голубики. Раньше я и летом еще подкармливал, но не все кусты успевали вызревать и зимой сильно подмерзали. Теперь уже не рискую. После сбора урожая вносим удобрения без азота — не позднее 15 сентября. Можно и позже, если вы точно уверены, что осень будет теплая. ~) А чем посоветуете подкислять почву? —

Если посадочные ямы заправили хорошим верховым торфом, то его хватит на год-два. В дальнейшем кислотность можно понижать препаратами, ПРОИЗВОДНЫМИ от серы, — серной кислотой (10-1 5 мл на 10 л воды) или неиспользованным электролитом (30 мл на 10 л воды — этого раствора хватит на 1 кв.м).

Зимой голубику любят зайцы, поэтому можно кусты укрыть тканью, но не пленкой.

Для борьбы с вредителями и болезнями ранней весной и осенью в те же сроки, когда обрабатывают и плодовый сад, нужно опрыскать растения разрешенными инсектицидами и фунгицидами.

Голубику собираю ведрами

Более 30 лет агроном по специальности Валентина БАРЫШЕВА из Витебской области выращивает голубику. И собирает отменные урожаи — почти ведро ягод с куста. Сегодня она делится азами выращивания ценной культуры.

ЭКСПРЕСС-СОВЕТ

НИКОЛАЙ РУБАН, БРЕСТСКАЯ ОБЛ.:

Кусты голубики обязательно мульчирую. Поскольку они у меня посажены на торфяной почве, использую минеральный субстрат — песок, гравий. Толщина мульчирующего слоя — 10см, радиус — 50-60 см.

Место

Яму глубиной 60 см и размером 80×80 см заполняю специальным грунтом: на 3 ведра верхового торфа коричневатого цвета с кислой реакцией беру по 1 ведру лесной земли и опилок хвойных пород (лучше — полежавших и с остатками коры). Перед посадкой ямку с грунтом обильно поливаю водой.

Срок посадки Сажала голубику даже летом, регулярно поливая. Но оптимальные сроки — весна (апрель-май) и осень (октябрь-ноябрь). Перед посадкой растения опускаю в воду на 5-15 минут. Затем у саженцев старше 2-х лет, выращиваемых в горшках или пакетах, руками разминаю торфяной ком и расправляю корешки немного в стороны. После посадки мульчирую корой хвойных деревьев(она хорошо удерживает влагу) и обильно поливаю водой.

Подкормки

Не стоит под голубику вносить органику. Лучше всего — комплексное водорастворимое минеральное удобрение с микроэлементами (под 2-летний саженец вношу 30 г). С апреля подкармливаю раз в месяц, заканчиваю в июне-начале июля.

Обрезка голубики

На одном месте голубику выращиваю 15-17 лет, после чего омолаживаю ее или сажаю новые растения. Н азиму кусты не обрезаю и не укрываю — они отлично переносят морозы до -35 град, (если саженцы при правильном уходе зимуют одревесневшими). Весной (в марте) удаляю почерневшие и поврежденные ветви.

Чем закислять почву

Некоторые садоводы – любители для закисления почвы проливают голубику раствором уксуса. Валентина Барышева так не делает. Говорит, это опасно, особенно если переборщить с концентрацией, — всё может закончиться ожогами и гибелью растений. Лучше своевременно вносить специальные удобрения с пометкой «для голубики».

Записала Нина ПИСАРЕНКО. Фото из архива Валентины БАРЫШЕВОЙ

© Автор: Виктория ГУЛЬКО. Фото автора

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Как правильно сажать голубику: Голубика — правильная посадка Дачный поселок…Выращивание голубики – советы эксперта огородникам: Выращивание голубики – вопросы и…Выращивание голубики в огороде – посадка и сорта: Как вырастить голубикуНа своем участке…Голубика в Москве – как вырастить: Выращивание голубики – делюсь своим…6 ошибок при выращивания голубики: правильный уход за голубикой: Как вырастить голубику – 6…Выращивание голубики в Воронежской области – посадка и уход: Как вырастить голубику – мои…Голубика – выращивание и уход: личный опыт: Как я выращиваю голубикуЧерника и…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

В последние годы в нашей стране и в ближнем зарубежье стремительно набирает популярность голубика — распространенный в Европе кустарник с высоким содержанием витамина С, других витаминов и минералов.

Обладающая исключительно полезными свойствами ягода необходима каждому здоровому человеку. Не зная, как вырастить голубику, многие садоводы и дачники отказываются от этого кустарника. В уходе кустарник неприхотлив и особых усилий не требует, однако выращивание голубики требует соблюдения некоторых нюансов.

Выбор сорта голубики

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Перед посадкой голубики на участке важно правильно выбрать сорт. Для районов с прохладным климатом предпочтительны низкорослые сорта (например, канадская). В более теплых регионах с длинным и жарким летом можно культивировать садовую голубику. Делая выбор, важнее всего сопоставлять сроки созревания и климатические особенности своей местности, иначе созреть голубика не успеет.

Наслаждаться чудесными ягодами голубики можно в любом регионе нашей страны. Различные сорта ягоды дают урожай в ранний, средний или поздний сезоны. Выращивание сразу нескольких сортов поможет продлить урожайный сезон до поздней осени.

Сроки посадки

Кустарник можно выращивать в любом регионе нашей страны, учитывая, что длительного засыхания грунта растение не любит. Сажать голубику можно весной и осенью, но более надежна весенняя посадка: за летний сезон саженцы на участке успевают прижиться и настолько окрепнуть, что зимой риск их подмерзания становится минимальным.

Ранней весной голубику рекомендуется сажать до начала сокодвижения. Посадку лучше всего проводить после таяния снега и прогревания почвы до +6°С. Время для посадки кустарника зависит от погодных условий региона: от марта-апреля в более южных областях до мая в северных.

Осенью голубику лучше сажать в сентябре или в начале октября. Растения, посаженные перед зимой, приживаются хорошо и практически не вымерзают. По сравнению с весенней, осенняя посадка более продолжительна по времени.

Выбор места и подготовка почвы

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Голубику выращивают только на кислых почвах. Растение хорошо развивается на торфяниках, песчаных и супесчаных субстратах. Предшественников голубика не терпит, поэтому желательно, чтобы предназначенный для нее участок в течение нескольких лет находился под паром.

Значительно улучшает плодородие почвы и водный режим перепревшая подстилка из листьев. Для создания такой почвы на садовом участке можно использовать древесные опилки, кислый верховой торф, листву, кору или другие материалы, с помощью серы, уксусной, лимонной или яблочной кислоты поднимая кислотность грунта до 3,7-4,8 единиц.

Умеренная влажность почвы — одно из главных условий успешного выращивания голубики. На лежащих в низинах участках высаживать ее не стоит: в таких случаях очень высокий риск заболачивания. У растущего длительное время в местах с переизбытком влаги кустарника быстро загнивают и отмирают корни, он перестает развиваться и плодоносить.

Для посадки голубики на дачном участке следует выбирать самое освещенное место, в то же время защищенное от сильных ветров. Урожайность и качество ягод в полутени будет значительно хуже. При недостатке света удлиняется время роста побегов, которые до первых заморозков не всегда успевают одревеснеть, в результате чего повышается риск их обмерзания зимой.

На садовом участке рентабельно высаживать несколько сортов голубики. При смешанной посадке различных сортов обеспечивается хорошая опыляемость и более высокая урожайность, значительно улучшается вкус ягод и сокращается время их созревания.

Подготовка саженцев

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Лучше приобретать 2-3-летние саженцы голубики с развитой закрытой корневой системой: в контейнерах или горшках. Просто перевалить их из емкости в яму нельзя, потому что в грунте хрупкие корни голубики самостоятельно не развернутся и полноценно развиваться растение не сможет.

Непосредственно перед высадкой горшок с растением на 20-25 минут погружают в емкость с водой, чтобы насытить влагой корни и земляной ком. Саженцы после этого аккуратно вынимают из горшка, а земляной ком разминают руками. Перевернув кустик вверх корнями, корневой ком крест-накрест разрезают на глубину 5-7 см или, начиная от середины, разрывают руками.

Технология посадки

Средне- и сильнорослые кусты голубики сажают на расстоянии 90-120 см друг от друга, низкорослые — 70-80 см. Заранее готовят посадочные ямы диаметром 60-70 см и глубиной 40-50 см. На тяжелых суглинистых почвах делают более широкую яму меньшей глубины (20-30 см) и дополнительно оборудуют дренажный слой толщиной 10-15 см.

Для обеспечения доступа воздуха к корням растения желательно разрыхлить дно и стенки ямы. Для обеспечения нормального развития голубики необходимо создать в яме кислый субстрат.

На дно рекомендуется уложить смешанный с хвоей, песком и опилками верховой торф и добавить туда для окисления почвы 50 граммов серы, все тщательно перемешать и уплотнить. В субстрат не нужно добавлять никаких удобрений, особенно защелачивающих почву органических.

Саженец опускают в яму, расправляют его корни в разные стороны и засыпают подготовленной почвой с высокой кислотностью. Заглубляют растение на 6-7 см выше уровня кома в горшке. Землю после этого слегка уплотняют. Вокруг куста делают небольшую лунку и обильно поливают. Слоем древесных опилок толщиной 9-12 см мульчируют приствольную зону.

После осенней посадки голубики нужно секатором удалить все слабые ветки у саженца первого года жизни, а развитые наполовину укоротить. Если саженец старше 2 лет, обрезку после посадки производить не следует.

Уход за голубикой

как выращивать голубику в промышленных масштабах

Для получения богатого урожая красивых и целебных ягод посадкам голубики необходимо обеспечить грамотный своевременный уход.

Полив

Для хорошей приживаемости и развития кустов важен умеренный, но постоянный полив без заболачивания и пересыхания почвы. Грунт вокруг куста рекомендуется поливать капельно либо мелким дождеванием.

Летом, в середине июля и августе, поливать растение следует дважды в сутки (утром и вечером), несколько раз в неделю, по 1,5-2 ведра воды под каждый куст. Обильный полив в этот период очень важен: на кустах одновременно с плодоношением закладываются цветковые почки на урожай будущего года. Недостаток влаги отразится его существенным уменьшением в текущем и следующем году.

Когда особенно жарко и душно, кусты требуется охлаждать, опрыскивая в 12-13 часов дня прохладной водой. Такая нехитрая агротехническая манипуляция позволяет минимизировать стресс от перегрева растения и увеличить скорость фотосинтеза.

Обработка почвы

Посадки голубики мульчируют перепревшими листьями, древесными опилками, соломой, хвоей слоем толщиной 7-12 см. Задерживая влагу в почве, это позволяет выравнивать ее температуру. Мульчируя посадки опилками или свежей корой, необходимо дополнительно вносить азотные удобрения, чтобы не замедлялся рост и развитие кустов.

Удаляя вокруг посадок голубики сорную растительность, важно учитывать близкое расположение корней голубики к поверхности. Прополку между рядами рекомендуется проводить неглубоко. Посадки голубики часто засевают низкорослыми травами, скашивая их и оставляя для перегнивания.

Подкормки

Голубика, особенно высокорослых сортов, чувствительна к недостатку удобрений.

В начале весны, когда набухают почки, рекомендуется провести первую подкормку комплексными минеральными удобрениями типа Фертика или Азофоска (согласно инструкции), вторую — в период цветения, третью — после появления мелких ягод, но не позже 1 июля. Доза удобрений за сезон зависит от возраста куста: 2-3-летнему потребуется 10-20 граммов, 4-летнему — 40 граммов, 5-летнему — 50-70 граммов, более взрослому — 150-160 граммов.

Выращивая голубику, многие садоводы допускают распространенную ошибку — внесение органических удобрений. Голубика не только не переносит навоза, компоста и куриного помета, но после их использования может даже погибнуть.

Не стоит игнорировать и такого важного мероприятия, как поддержание оптимального уровня кислотности почвы. С этой целью с апреля по сентябрь дважды в месяц каждый куст поливают слабым раствором лимонной кислоты (на 3 литра воды — 5-12 граммов).

Обрезка

Регулярная весенняя обрезка кустов обеспечивает высокое плодоношение голубики. При этом подлежат удалению лежащие на земле и больные ветки, мелкий кустистый прирост у основания растения. Из однолетних побегов необходимо оставлять 4-6 самых развитых. У прямостоячих кустов прореживают середину, у раскидистых — удаляют пониклые нижние ветки.

Борьба с вредителями и болезнями

Растения садовой голубики будут здоровыми и невосприимчивыми к болезням, если посадку и уход за ней выполнять по правилам агротехники. Но иногда даже здоровые растения требуют защиты. Чаще всего созревающие ягоды голубики страдают от птиц, которые склевывают их. Чтобы сберечь урожай, достаточно осторожно натянуть сетку с мелкими ячейками на кусты.

Насекомые заметного ущерба голубике обычно не наносят, но в некоторые годы кусты могут атаковать майские жуки, которые обгладывают листья и выедают цветки растения, от чего значительно снижается урожайность голубики. Личинки жуков могут подъедать и корни кустов. Голубика может пострадать от тли, щитовок, листовертки, гусениц соснового шелкопряда.

Жуков и их личинки собирают вручную и топят в соленой воде. Лучшее средство от остальных вредителей — профилактические и лечебные опрыскивания посадок голубики препаратом Актеллик (2 миллилитра на 2 литра воды).

Голубика больше всего страдает от грибковых болезней: фомопсиса (засыхания ветвей), рака стебля, белой и двойной пятнистости, серой гнили, физалспороза, монолиоза плодов. Почти все грибковые заболевания садовой голубики вызваны возникающим из-за недостаточной водопроницаемости грунта или неправильного полива застоем влаги в корнях растения.

С профилактической целью растения ежегодно обрабатывают 3%-ным раствором бордоской смеси в начале весны и после сбора урожая. Лечат болезни двойной или тройной обработкой препаратом Топаз (2 миллилитра на 10 литров воды) с недельным интервалом.

Иногда голубику поражают микоплазменные или вирусные заболевания: карликовость, нитчатость ветвей, некротическая и красная кольцевая пятнистости, мозаика. Вылечить растения от них нельзя, заболевшие экземпляры приходится удалять и сжигать.

Некоторые проблемы у голубики вызваны нарушениями правил агротехники. Если листья растений становятся светло-зелеными, а потом желтыми, проблема, скорее всего, в недостаточно кислой почве на участке.

Если внести в нее торф, внешний вид листвы постепенно восстановится. Листья у голубики могут желтеть и в результате дефицита азота. Ягоды по этой же причине становятся мелкими, а побеги прекращают рост. Азотные удобрения на участке голубики необходимо вносит ежегодно.

2 года ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *