Как выращивают грецкие орехи в промышленных масштабах?

Выращивание грецкого ореха как бизнес встретить в промышленных масштабах очень тяжело. Зачастую основными поставщиками этого полезного продукта являются сельские жители, которым урожай обеспечивают несколько деревьев, растущих прямо во дворе их дома. При этом спрос на орех всегда превышает предложение, поскольку сфер применения его существует довольно много, от кулинарии до медицины. Попытаемся выяснить, насколько выгодно заниматься именно этим направлением в бизнесе.

Почему орехи

Не секрет, что польза, которую приносит грецкий орех, велика. Основными причинами неизменного спроса на него можно назвать:

• высокую пищевую ценность;
• не слишком большую урожайность;
• небольшую затратную часть для начала бизнеса;
• несложный уход за садом;
• удобство транспортировки;
• продолжительный срок хранения.

Не стоит, однако, забывать, что ореховые деревья плодоносят, да и живут, собственно, очень долго. Особенно важно это учитывать, выбирая земельный участок для такого бизнеса. Лучше, чтобы земля была вашей собственностью, ну или договор аренды был заключен на очень длительный период.

Причина кроется в том, что первый урожай после высадки саженцев можно будет получить не ранее, чем лет через пять. Потому вернуть вложенные средства можно будет не сразу. Зато, как говорится, пожинать плоды трудов смогут еще и ваши правнуки.

К содержанию

Регистрация бизнеса

Немаловажной является и юридическая сторона вопроса. Выращивать орехи в домашних условиях, конечно же, можно без всяких документов. Просто посадили 2–3 дерева в личном саду и спокойно занимаемся другими делами. Для ведения бизнеса в более крупных масштабах необходимо учесть один нюанс.

Ореховодство – одна из разновидностей сельского хозяйства. Если земельный надел, на котором вы будете развивать этот бизнес, не превысит по своей площади 1 гектар, тогда можно сказать, что никакие документы вам не нужны, поскольку говорить в данном случае можно всего лишь о личном приусадебном хозяйстве. Если же культивируемая площадь будет больше, тогда понадобится регистрация бизнеса, так как речь уже идет о промышленном производстве.

Форма хозяйствования подойдет как индивидуальная, так и ООО. Обратите внимание, что если в ваши планы входит еще и переработка орехов, тогда документы нужно будет оформить в любом случае.

К содержанию

Выбираем саженцы

Из всех поставщиков молодых побегов орехов лучшими являются, безусловно, питомники. Там вы сможете купить уже привитые деревья, которые приспособлены к условиям жизни в вашем регионе. Деревья, купленные на рынке, могут не оправдать ваши ожидания и постоянно вымерзать в условиях холодной зимы; поэтому весной саженцы придется просто менять, а это еще больше отсрочит получение первого урожая.

Эта разновидность деревьев относится к тем, которые опыляются перекрестным путем, а потому на вашем участке должно быть высажено не менее трех сортов грецких орехов. Предпочтение следует отдать выведенным именно в вашей местности, поскольку они уже к местному климату приспособлены. Не забудьте в процесс покупки саженцев попросить в питомнике сортовое свидетельство. Оно обязательно должно быть.

К содержанию

Высадка деревьев

Алгоритм высадки и ухода за деревьями не очень сложен. Нужно, однако, помнить, что орехам нужно много света. Кроме того, деревья очень много питательных веществ забирают из почвы, а потому будьте готовы к тому, что, помимо ореховых деревьев, на вашем участке вряд ли смогут расти другие культуры.

Перед началом выращивания грецкого ореха, которое как бизнес на перспективу является весьма привлекательным направлением, следует позаботиться о самой почве. За 3-4 месяца до высадки саженцев необходимо провести подготовительную работу и насытить почву азотом, минеральными веществами. После этого ее необходимо вспахать плугом и разбить на участки.

Расчет площади, необходимой для каждого дерева, производится так:

• для саженцев с верхушечным типом плодоношения – 10 на 10 метров на каждое дерево;
• с боковым плодоношением – 8 на 6 метров.

За месяц до начала высадки необходимо вырыть ямы для каждого побега, шириной в 1 метр. Глубина лунки будет зависеть от размера корневой системы. Далее необходимо каждую ямку засыпать перегноем и древесной золой. А саму корневую систему непосредственно перед посадкой окунуть в глину, чтобы она лучше скрепилась с землей.

После высадки деревья нужно залить двумя ведрами воды. В дальнейшем полив следует осуществлять тогда, когда земля будет высыхать.

К содержанию

Уход за садом

К этому этапу необходимо отнестись с особой ответственностью. Каждый год землю нужно культивировать на глубину до 10 см летом, а осенью делать вспашку на 20 см. Формируя крону деревьев, предпочтение отдайте разреженной системе, которая подразумевает, что ветви расположены одиночно и равномерно вдоль всего ствола; так обеспечивается хорошее естественное освещение всем плодам.

Главное на начальном этапе – это чтобы корневая система принялась. Когда дерево уже плотно закрепится в почве и начнет расти, особый уход ему не понадобится. Орехи не боятся вредителей, да и к перепадам температур относятся очень спокойно.

К содержанию

Рентабельность и сбыт

Первое, что волнует предпринимателей в новом бизнесе, – это, конечно же, его рентабельность. Для начала следует понимать, какой урожай вы сможете собрать с вашего участка. Профессионалы в ореховом бизнесе утверждают, что с одного гектара земли можно получить 2,5-3 центнера орехов. Объем этот растет с каждым годом на протяжении 20 лет. Спустя этот период урожайность уже составит 40-50 центнеров с одного гектара.

Не стоит забывать, что 49% вашего урожая составит скорлупа ореха. Если отбросить эту часть, тогда из собранного количества у вас останется 15-20 центнеров с каждого гектара земли.

К тому же продать можно не только ядра, но и внутренние перегородки. Прибыль небольшая, но транспортные расходы вполне может окупить. Что касается первоначальных статей расходов, то здесь придется вложить средства в:

• обработку земли;
• закупку саженцев;
• подготовку почвы;
• транспортировку.

Не менее важным этапом является и сбыт полученной продукции. Вариантов, в чьи руки отдать ваш урожай, может быть очень много. Приведем основные каналы реализации:

1. Кондитерские производства. Поставлять продукцию им можно на основании договора. Орехи очень часто используются для производства тортов, булочек, печенья и конфет, а потому необходимость в них на таких фабриках всегда есть.
2. Медицинские предприятия. Орехи очень часто используются для изготовления пищевых добавок, кремов, лосьонов, а потому нелишним будет поискать местные фармацевтические компании.
3. Пункты приема. Такие точки всегда найдутся в любом городе. Обычно они закупают орех массово для дальнейшей поставки за рубеж. Учтите, что чаще всего они принимают уже очищенные орехи.

Таким образом, можно сказать, что подобный вид предпринимательства особенно подойдет тем, у кого в наличии есть собственная земля и небольшой запас капитала. Но даже если земельного участка нет, больших средств для начала бизнеса вам не понадобится.

К содержанию

Грецкий орех – секреты и советы по выращиванию: Видео

Задаваясь вопросом о развитии собственного бизнеса с нуля, люди чаще всего рассматривают варианты с минимальным вложением денег. Разумеется, изначально Вам может показаться, что наиболее оптимальными вариантами будет являться выращивание овощей, орехов или фруктов. В Украине и России достаточно много ореховых садов, владельцы которых могут похвастаться приличным доходом. Но выращивание грецкого ореха как бизнес имеет не только плюсы, но и отрицательные стороны.

Начало

Разумеется, не имея достаточно большого земляного участка заниматься данным типом бизнеса попросту нет смысла. Помощь по данному вопросу может оказать государство. К примеру, в Украине, чтобы вести собственное крестьянское хозяйство, Вы можете получить два гектара земли. Она предоставляется на бесплатной основе, но придется раскошелиться, чтобы оформить все необходимые документы. Не стоит также надеяться, что полученный участок будет отличаться плодородностью, ведь лучшие участки сдаются в аренду или распределяются. Разумеется, можно поискать вариант в более отдаленном районе, но тогда не удастся обойтись без собственного транспорта. Законодательство России также охотно идет навстречу, особенно если у Вас многодетная семья.

Если Вы твердо решили заниматься орехами, то все эти препятствия бюрократии вполне сможете пройти. Получив желанную землю, можно осуществлять посадку сада. Варианта тут может быть только два — купить готовые саженцы или вырастить их самостоятельно из орехов. Сорт нужно выбрать заранее, чтобы деревья приносили много урожая крупных орехов. Также Вы наверняка слышали про сертификат на грецкий орех. Приобретая готовые саженцы с сертификатами качества, Вы обезопасите себя от таких неблагоприятных факторов как стихийные бедствия, неурожайные годы или прочие форс-мажорные ситуации. Для этих случаев положена государственная компенсация, на получение которой Вы будете иметь полное право.

При этом помните, что интенсивная урожайность сортов — это не только плюс, так как сад будет служить Вам не более полувека.  В орехах достаточно много полезных веществ, поэтому высасывает их из земли, практически «убивая ее». Под орехами практически ничего не растет, а плодородность почвы не восстановится даже если орех из нее удалить. Именно по этой причине требуется запастись органическими удобрениями и время от времени вносить их под сад. По сути, это является единственной сложностью ухода за орехами, но далеко не все это делают. Расти орех будет относительно быстро, т.к. эти деревья достаточно мощные. Они переносят сильные морозы и болезни.

Первый урожай можно собирать уже через четыре года, но получить урожайность в полном объеме можно будет только через 12-14 лет.

Выгода

Так насколько же выгодны грецкие орехи как бизнес? На самом деле выгода достаточно приличная. Изначально Вы сможете собирать около трехсот килограммов орехов с каждого гектара земли, а через 20 лет после посадки этот показатель увеличится до четырех тонн!

Промышленное выращивание грецкого ореха позволит Вам получать приблизительно две тонны чистой массы ядер ореха. Сейчас килограмм орехов стоит в среднем 8 долларов, что при указанных объемах принесет около 16 тысяч долларов! Но и это еще не все! Помимо ядер, ценность имеют также перегородки и скорлупа. Конечно, доход как от ядер с них не получится, но для оплаты различных расходов хватит вполне. Получается, что с сада в два гектара земли, вы будете иметь около 30 тысяч долларов в год. А теперь посчитайте, сколько получится, к примеру, за пятнадцать лет? На достойную старость хватит с лихвой.

Плюсы и отрицательные стороны

Разумеется, плюсов намного больше, чем минусов:

• Требуется минимум начальных затрат. Получение или аренда земли обходится относительно дешево. Для посадки, даже при самой высокой плотности, требуется не более четырехсот саженцев на гектар земли, средняя цена которых составляет 2,5 доллара. Получаем две тысячи долларов за саженцы на весь сад. Если же выращивать их самостоятельно из орехов, то затраты вовсе становятся не ощутимыми;
• Легкость агротехники. Саженцы сразу начинают активно расти, а за садом требуется минимальный уход;
• Большой спрос. Задумываясь, какой выход ядра грецкого ореха, вспомните о наличии кондитерских фабрик и оптовиков, закупающих их в больших количествах;
• Орехи легко хранить. Низкая температура не станет помехой даже при длительном хранении орехов, главное, чтобы помещение было сухое;
• Минимум конкурентов. Предпринимателей, занимающихся выращиванием орехов крайне мало на данный момент.

Но отрицательные моменты, конечно же тоже имеют место:

• Первую прибыль придется ждать несколько лет;
• Далеко не у каждого человека имеются деньги на начальные вложения. Даже имея на руках несколько тысяч долларов не каждый вложит их и будет ждать урожая четыре года;
• Требуется помещение под склад и грузовая техника. При отсутствии помещение придется строить с нуля, а транспорт можно взять в аренду или приобрести собственный. Однако данные затраты окупятся Вам уже с первых урожаев, что позволяет воспользоваться кредитом от банка.

Согласитесь, имея собственные сбережения, лучше вложить их в открытие данного бизнеса, чем открывать вклад в банке ради жалких процентов. Вы можете самостоятельно работать первое время, а затем, когда урожайность поднимется до должного уровня, нанять людей. Таким образом у Вас появится время на другие дела или же можно просто расслабиться, сидя дома и получая доход.

Миллионер на орехах: Видео

• Ежемесячная прибыль (от): 9500 $
• Срок окупаемости (от): 96 месяцев
• Стартовый капитал (от): 190000 $

Актуальность бизнеса

Выращивание грецких орехов – высокодоходный бизнес, который не требует внушительного капитала для развития. Как показывает практика, саженцы быстро приживаются после посадки, переносят температурные колебания и устойчивы к различным вредителям. Процесс ухода за деревьями несложный, а сбор урожая (и наличие прибыли) гарантирован далеко не один десяток лет. Поэтому организовав выращивание грецких орехов как бизнес, можно обеспечить не только заработок для себя, но и оставить хорошее наследство для своих детей и даже внуков.

Но есть у данной медали и обратная сторона — бизнес-идея начнет приносить доход не сразу, а спустя 8-10 лет. Получить первый урожай можно будет минимум спустя 5 лет. Время на накопление капитала и окупаемость проекта относится к программе «длинные деньги», и сам проект не избавлен рисков. Данная отрасль аграрного производства рекомендована для профильных хозяйств как дополнительный источник направления.

Свойства

Важным преимуществом данного бизнеса является постоянный стабильный спрос, который обусловлен:

• ценностью ореха как продукта питания;
• возможностью транспортировки на большие расстояния;
• хорошая сохранность продукции;
• дефицитом в России и европейских странах.

Урожайность таких садов может достигать 2,5 тонн очищенного ядра с одного гектара. Размер ядра ореха варьируется в пределах 35 мм. При оценке урожайности и качества продукции учитывается:

1. вкусовые качества (отсутствие горечи);
2. величина ядра;
3. толщина стенки скорлупы;
4. степень заполнения ядром ореха;
5. простота извлечения ядра из скорлупы.

Выбор сорта

На сегодня селекционерами выведено много разнообразных сортов грецких орехов, каждому из которых свойственны свои качества.

Рассмотрим сорта, которые подходят для организации рентабельного и прибыльного бизнеса:

1. «Булганак» — дает урожай спустя 5-6 лет после посадки и правильной обработки. Крона дерева средней густоты, ядро достаточно крупное – 12-14 грамм. Спустя 5 лет после посадки с одного гектара можно собрать около 2,5 центнеров ядра орехов, спустя 20 лет урожайность увеличиться до 36 центнеров.
2. «Идеал» — настоящая победа и гордость селекционеров и большая возможность заработать для предпринимателей. Сорт имеет отменные показатели – спустя 20 лет с одного дерева можно собрать около 120 килограммов урожая, дерево начинает плодоносить уже на третий год. Ядро занимает 50,1% массы всего ореха, скорлупа тонкая, вкусовые качества – отменные.
3. «Бурлюк» — неприхотливый сорт орехов, начинает плодоносить на 6-7 год. Крона дерева округлая, средняя масса ядра составляет 12 грамм. Спустя 7 лет после посадки собрать с одного гектара можно 3 центнера ядра, в 20-летнем возрасте деревья дают урожай до 41 центнера.
4. «Великан» созревает поздно, но урожайность достаточно высокая, которая может достигать до 30 центнеров на гектар. Плодоносить дерево начинает на 5-6 год. Такое название орех получил благодаря большим размерам: в среднем ядро достигает 30 грамм, при этом толщина скорлупы остается всего 1 миллиметр.
5. Аркад – в семилетнем возрасте дает урожайность около 2,7 центнеров на гектар, в 20-летнем урожайность повышается до 46 центнер. Плодоносить дерево будет на седьмой год. Крона широкая и округлая, скелетные ветки расположены под острым углом. Масса ядра составляет около 10 грамм.

Технология выращивания

Дерево теплолюбиво, но может переносить морозы до -25 ºС — -30ºС, растет в регионах с умеренным климатом. Начинающим предпринимателям необходимо знать, как вырастить грецкий орех, все тонкости внесения удобрений и ухода за деревьями. Основные факторы и технологии выращивания:

1. Влияние света. Орех – светолюбивая культура, которая будет хорошо расти и давать высокий урожай только при хорошей освещенности. Но не пытайтесь густо насаживать деревья для увеличения урожайности – такие попытки ни разу не увенчались успехом.
2. Влажность. Оптимальный вариант – выращивание в регионах с невысокой влажностью с постоянным уровнем грунтовых вод. Недопустимо садить деревья на кислой почве или в заболоченной местности.
3. Почва. Получить хорошие результаты можно только при полном выполнении всех агромероприятий.
4. Удобрения. Рекомендуется вносить калийно-фосфорные удобрения на уровне корней. Не нужно много раз рыхлить почву. Азотные удобрения увеличат урожайность, но и могут способствовать развитию бактериоза, поэтому к ним нужно относиться с осторожностью.
5. Орошение. Орехам нужно большое потребление воды, особенно с мая по август. Во многих регионах уровень осадков недостаточен, поэтому желательно поливать культуру.

Видео — Посадка грецкого ореха в открытый грунт:

Выбор способов посадки

Посадка орехов может быть двумя способами – саженцами или семенами. Но в последнем случае не всегда есть возможность предугадать, какие плоды принесет дерево и совместим ли сорт с выбранным регионом. Исключением могут быть только специализированные фирмы, которые занимаются селекцией и продают саженцы орехов.

Если рядом с выбранным участком для посадки деревьев уже растут орехи, можно выбрать в качестве донора семян данное растение. Так будет уверенность в адаптации к климатическим условиям и состоянию почвы выбранного региона.

Как сажать орехи из семян: соберите самые крупные и спелые плоды. Указателем спелости являются небольшие трещины в наружной оболочке и простое отслаивание от скорлупы. Осуществлять посадку рекомендуется осенью после сбора урожая.

Выкопать яму глубиной 1 метр, орех очистить от внешней оболочки (перикарпия) и поместить в нее, засыпав грунтом с перегноем. Существует много споров о том, нужно ли очищать орех от перикарпия. Доказано, что при их очистке дерево быстрее прорастает.

Саженцы лучше высаживать ранней весной в 2-летнем возрасте. Выбирайте такие саженцы, у которых на расстоянии 5 сантиметров от корневой шейки толщина ствола составляет не меньше 1 сантиметра. Высота ростка при этом не важна. Перед посадкой вертикальный корень нужно срезать на 2-3 сантиметра, а место среза смазать глиной. Саженец помещают в выкопанную яму и засыпают удобренной почвой, лишние ветки срезают.
выращивание грецких орехов

Финансовый план

Рассмотрим примерные расчеты на посадку 100 гектаров. На 1 гектар нужно 68 саженцев.

• подготовка участка (культивирование, вспахивание) – 40 тыс. руб.;
• подготовка посадочных отверстий (выкапывание, внесение удобрений) – 300 тыс. руб.;
• приобретение саженцев (6800 шт., двухлетние, стоимость одного – 300 рублей) – 2,04 млн. руб.;
• уход (посадка, подвязка к основе, полив) – 500 тыс. руб.;
• затраты на агрохимию (максимарин, суперфосфат) – 500 тыс. руб.;
• фонд заработной платы (4 рабочих за 10 месяцев с зарплатой 18000 рублей) – 720 тыс. руб.;
• другие затраты (налоговые, транспортные и др.) – 100 тыс. руб.

Как видно из примерного бизнес-плана, в первый год нужны затраты 4,2 млн. руб.

Расходы на содержание сада в дальнейшие годы составит около 1820000 руб. Они пойдут на вспахивание, удаление сорняков, применение агрохимии, полив и охрану территории.

Примерный расчет: 4,2 млн. руб. + 1,82 млн. руб. х 4 года = 11,48 млн. руб.

Баланс за пять лет – -11,48 млн. руб.

Видео — Промышленное выращивание орехов (автоматизация):

Расчет прибыльности

Сколько можно заработать? Рассчитывать на получение прибыли можно только начиная с пятого года. Собрать со 100 гектаров земли можно примерно 640 центнеров орехов.

Стоимость очищенного ореха составляет 250-600 рублей за килограмм (в зависимости от состояния ядра), цены на неочищенные орехи варьируются в пределах 130-150 рублей за килограмм.

Если нанять еще 4 временных рабочих для сбора и обработки орехов (оплата их труда за два месяца составит 144 тыс. руб.) и сбыть неочищенные орехи по 140 рублей за килограмм, доход составит 8,96 млн. руб. (64000 кг х 140 руб.).

Примерная чистая прибыль – 6996000 руб. (8,96 млн. руб. – 1,82 млн. руб. – 144 тыс. руб.).

Как видно из расчетов, за три года можно окупить стартовые расходы и выйти на точку безубыточности на 8-ой год.

При этом с каждым годом урожайность будет увеличиваться. Уже на десятый год при правильном содержании сада с 100 гектара можно собрать до 80 тонн орехов.

Чтобы увеличить эффективность бизнеса, можно приобрести линию по переработке ореха и продавать его уже очищенным.

Необходимый стартовый капитал: от 11480000  рублей.
Ежемесячная прибыль: от 583000 рублей (6996000 млн. руб. за сезон, начиная с 5-го года)
Срок окупаемости: от 8 лет.

Сбыт

На сегодняшний день в Европе и России на грецкие орехи достаточно большой дефицит. Продукцию нет необходимости рекламировать, в сезон на рынках открываются точки по скупке орехов. Часто можно встретить человека с табличкой «Куплю орехи». Также можно поискать объявления в интернете.

Промышленное выращивание орехов можно назвать «пассивным доходом», к тому же бизнес рассчитан не на одно поколение.

Возможность совмещения с другим видом бизнеса

Так как деревья насаживаются негусто, между ними для более рационального использования земли можно выращивать другие культуры (такое направление особо актуально в первые пять лет, когда подрастают саженцы). Выращивать можно тыкву или бобовые культуры.

Грецкие орехи теплолюбивы, распространены в южных регионах. Попытки вырастить их на севере заканчивались неудачей. Но жители северо-западных регионов могут заменить его на маньчжурский орех, который очень похож на грецкий, при этом отличается морозоустойчивостью (может перенести холодные зимы с -30ºС и даже краткие перепады до -45 ºС).

Также в качестве совмещения направлений можно выращивать орех чекалкин – это кустарник, высотой до 4 метров. Он имеет изогнутую крону, которая весной покрывается белыми цветами. Специалисты считают данное растение одним из красивейших кустарников. Затем цветок превращается в небольшую коробку, в каждой из которых к осени образуются по 5-17 орешков, похожих на фундук.

В домашних условиях

Если вкладывать в посадку и развитие сада миллионных инвестиций нет возможности, можно посадить несколько деревьев на даче. Примерный урожай с одного дерева в домашних условиях составляет 12-14 килограмм. При продаже ядра только с одного дерева можно заработать 5-10 тыс. руб. и получить неплохую прибавку к основному доходу.

Сохраните статью в закладки. Пригодится;)
Следите за обновлениями в Фейсбуке:
Следите за обновлениями Вконтакте: →  15.09.2016

Внимание!

На странице публикуются только полезные для других отзывы, в которых указано что человек имел опыт в этом деле.

Заранее большое спасибо, если поделитесь с нашими читателями своим драгоценным опытом!:)

Грецкий орех известен практически каждому человеку. Он не нуждается в дополнительной рекламе. Плоды на протяжении круглого года предлагаются на прилавках магазинов и базаров. Выращивание орехов как бизнес получает все большее распространение. Бизнес на выращивании грецких орехов относится к категории «долгих денег» — средства вложенные в развитие плантации грецких орехов начнут возвращаться не раньше, чем через 6 лет. 

Получить прибыль от выращивания грецкого ореха можно не только в продажи орехов. Большим спросом пользуются:
· Древесина
· Плоды 
· Листья
· Незрелые плоды

Древесина грецкого ореха высоко цениться. Используется при изготовлении предметов интерьера, мебели, дверей, подделок. 

Плоды употребляются в пищу. Из них добывается масло, которое, к сожалению, сохраняется непродолжительный отрезок времени. Плоды грецкого ореха питательные, приятные на вкус. Широко применяются в диетическом питании. Калорийность ядер составляет 653 ккал на 100 гр продукта. На это же количество продукта приходится 15,24 мг протеинов и 6,7 мг клетчатки. Употребление грецких орехов в пищу улучшает память и благотворно влияют на мужскую потенцию. 100 гр продукта содержат в себе калий, фосфор, кальций, магний, железо, натрий, марганец, цинк, медь, селен, витамины группы В , C, A, E, K. 

Листья грецкого ореха содержит большое количество ароматических и горьких веществ. Именно их испарения вызывают у некоторых людей сильную головную боль. С давних времен листья используются как ранозаживляющее средство. Кожура плодов содержит большое количество дубильных веществ. Из незрелых плодов готовят варенье, которое славиться большим содержанием витаминов. 

Рынок сбыта грецких орехов. Даже после получения урожая, перед многими может стать вопрос, где можно продать полученный товар. Конечно, одним из вариантов является продажа орехов на базарах или поставка в магазины. Но на этом варианты не заканчиваются. Можно заключить договор на поставку продукции с кондитерскими фабриками и пекарнями. Ядра орехов часто применяются при выпечке тортов и сдобы. 

Большой спрос на продукцию в медицинских учреждениях. Ядра, скорлупа, перегородки орехов используются при изготовлении кремов, лосьонов, настоек, бадов. Можно заключить договор на поставку с местными фармацевтическими компаниями. Часто такой бизнес приносит отличный доход. В большинстве крупных городов есть специализированные пункты приема. Они скупают грецкие орехи для последующей перепродажи за границу. 

На современном рынке трудно найти саженцы высокого качества. Можно получать доход от продажи привитого посадочного материала. Правильная окулировка не только позволит увеличить количество деревьев на своем участке, но и предложить саженцы для продажи.

Технология выращивания грецкого ореха

Грецкий орех тепло- и светолюбивое растение. Его родиной считается Страны Средней Азии. Но ученым удалось вывести морозоустойчивые сорта, благодаря чему выращивание этого растения может происходить почти повсеместно. Выбирая место, где будет в дальнейшем располагаться ореховый сад необходимо обратить внимание на некоторые особенности. 

Освещенность участка. Для грецкого ореха подойдет открытая местность, где каждый солнечный луч будет максимально отдавать свою энергию дереву. 

Влажность. Для правильного выращивания орешины необходима умеренная влажность и хорошее дренирование. 

Почва. Растения будут лучше расти и плодоносить на питательных почвах. 

Размер участка. В среднем на 1 га может уместиться до 300 деревьев, при этом максимальная урожайность может достигать 4 тонн с указанной площади.

Для того чтобы ореховый сад приносил максимальный доход необходимо правильно подобрать посадочный материал. Не стоит выбирать дикие сорта. Дерево дает небольшое количество плодов и ядра орехов заметно горчат. Выращивать деревья можно из саженцев или семян. Орехи начинают плодоносить уже на 5-8 год после посадки, но максимального урожая можно будет добиться только через 15-20 лет. В качестве посадочного материала идеально подойдут 3-4 летние саженцы. На участках с повышенной кислотностью почв, за 2 месяца до предполагаемой посадки необходимо внести известь. Для посадки растения выкапываются ямы 70*70 см. Стоит отметить, что этот размер не является окончательным. В некоторых случаях корневая система саженца может значительно превышает эти размеры. В подобных случаях рекомендуется расширить яму. Корни должны располагаться свободно не сминаясь. Растение помещают в яму, расправляя его корневую систему. Все действия должны проводиться максимально аккуратно, чтобы не нанести вреда корням. После того как все приготовления закончены яма, засыпается землей и перегноем (все компоненты берутся в равных пропорциях). Землю уплотняют. Рекомендуется оставлять корневую шейку растения на уровне почвы. После посадки саженцы поливают обильным количеством воды. На каждый куст необходимо 2-3 ведра жидкости. Для защиты и улучшения свойств почвы поверхность земли присыпается слоем листьев или опилок. При одновременной высадке нескольких саженцев расстояние между ними должно составлять не менее 5 метров. Заделка семян происходит на глубину до 8 см. Грецкий орех считается неприхотливым растением. Оно может расти практически везде. Но при выборе участка рекомендуется отдавать предпочтение плодородным и рыхлым почвам. Отличного урожая можно добиться на тяжелых суглинках с минимальной кислотностью и низким уровнем грунтовых вод. Выбирая участок для будущего сада, откажитесь от заболоченных или сильно уплотненных земель. Для получения обильного урожая необходимо вносить подкормку, позволяющую восполнить запас необходимых питательных веществ. Для этого можно использовать специальные комплексные удобрения и сидераты. При выборе участка отдавайте предпочтение открытым местам, которые надежно защищены от сильных порывов ветра и весенних заморозков. Весенние морозы губительно сказываются на молодых побегах растения и цветках. Если побеги могут восстановиться (взамен замерших отрастут новые), то гибель цветков приведет к значительному снижению урожайности.