Какие сорта голубики лучше выращивать в беларуси?

Голубика высокорослая — одна из немногих ягодных культур, интродуцированных в Беларуси в последнее время, но получившая такое широкое признание. Этот вид существенно отличается от местного сородича — голубики топяной, превосходя ее по высоте куста, урожайности и вкусу ягод. Практически все современные сорта — это гибриды, полученные от скрещивания разных североамериканских видов. Ведь голубика высокорослая — искусственно созданная культура. Всего в мире селекционировано более 250 ее сортов, классифицированных по высоте куста, морозостойкости, продолжительности периода покоя на 5 групп. Для наших почвенно–климатических условий пригодными оказались три — северная высокорослая, полувысокорослая и низкорослая. 

У нас раннеспелые сорта начинают созревать в первой половине июля, среднеспелые — во второй, а позднеспелые — в первой половине августа.

Интродукция полезных культур, создание их коллекций и выявление наиболее перспективных таксонов для широкого возделывания — одна из основных задач 

Центрального ботанического сада, в частности, лаборатории интродукции и технологии ягодных растений, которую возглавляет кандидат биологических наук Николай Павловский. Лаборатория создана 30 лет назад на базе опытно–производственной плантации клюквы крупноплодной Ганцевичского лесхоза. Именно сюда, в Ганцевичи, в 1980 году прибыли и первые саженцы тогда еще никому неведомой голубики высокорослой. Сегодня в коллекции лаборатории уже 54 сорта этой культуры. Сотрудниками лаборатории интродуцировано более 40 таксонов клюквы, более 50 — голубики, около 15 — брусники, около 10 — жимолости съедобной и других малораспространенных ягодных растений. 

— Среди 40 исследованных в США сортов и видов овощей и фруктов именно голубика заняла лидирующее место по содержанию антиокислителей, — с гордостью подчеркивает Николай Болеславович. — За нею идет виноградный сок, в котором на треть меньше антиокислителей, а потом уже клубника, шпинат. В голубике в 5 раз больше антиокислителей по сравнению с горошком, морковью, яблоками, кабачками. Содержащиеся в ее плодах витамины А, С, Е, антоцианы, флавоноиды, а также микроэлементы (цинк, медь, селен, марганец) оказывают антиоксидантное действие. Растительные гормоны — фитоэстрогены — предохраняют организм от атеросклероза и болезней сердца, снижая уровень «плохого» холестерина. Элаговая и фолиевая кислоты задерживают развитие новообразований. Растительные волокна голубики связывают канцерогены и тяжелые металлы, способствуя их быстрому выведению из организма. Сок обладает противовирусным и антибактериальным действием. 

В Беларуси для голубики хорошие природные условия. В центральной части страны ставку надо делать на среднеспелые и ранние сорта, на юге — на ранние, средние и поздние. Для севера идеальными будут раннеспелые сорта, а также полувысокорослая и низкорослая голубика. Культура любит умеренно влажные, с высоким содержанием гумуса, кислые и легкие по составу почвы. В Беларуси большая часть таких земель локализована именно в южной части, наиболее благоприятной для голубики.

— Николай Болеславович, в госреестр включено 2 сорта голубики полувысокорослой — «Норткантри» и «Нортблю». В чем особенность этого вида?

— Агротехника выращивания голубики в целом одинакова. Что касается полувысокорослых кустов, то здесь нужно следить, чтобы не было периодичности плодоношения. В один год они могут дать 7 — 8 кг с растения, а на следующий — всего лишь 0,5 — 1 кг. И регулировать это можно только обрезкой. Если видите, что заложилось много цветковых почек, не жалея, часть из них обрежьте. Урожай может чуточку и снизиться, зато плоды будут намного крупнее. Средняя урожайность 5–летнего куста голубики — 2 — 4 кг с растения. Не старайтесь перегрузить растение урожаем. Это чревато тем, что плоды будут мелкими, кислыми, а также дольше и позже созревать. А растение, утомленное урожаем, заложит намного меньше цветковых почек на следующий сезон.

— В коллекции вашей лаборатории более полусотни сортов голубики. Какие из них могут считаться перспективными?

— Сортов действительно много. Есть как старые североамериканские, так и новые, из других стран и континентов. И у каждого свои слабые и сильные стороны. Очень крупноплодный сорт «Торо», не менее урожайны «Спартан» и «Блюгольд». Крупные и очень сладкие ягоды у раннего сорта «Ханна Чойс». К разряду диковинных можно отнести розово-плодную голубику «Пинк лимонад» и «Пинк шампанское». Но эти сорта, как и «Гурон», пока что лицензионные. Изучать мы имеем право, а размножать для коммерческих целей — нет. «Гурон» — один из новых американских сортов. Цветет он поздно, благодаря чему уменьшается опасность повреждения цветков поздними заморозками.

«Беркли» легко размножается, неприхотлив, но нестойко переносит резкие колебания температуры зимой.

«Блюгольд» ценится из–за позднего срока созревания ягод, неприхотливости, высокой урожайности и хорошего вкуса. «Блюджей», «Спартан» и «Блюрэй» устойчивы к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод. У «Дарроу» плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде. «Ковилл» очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают. У «Нельсона» не регулярная, но высокая урожайность — до 5 кг с растения. Причем спелые ягоды тоже долго не осыпаются. Хорошо себя показал и польский сорт «Бонифаций». Он цветет поздно, после весенних майских заморозков, что защищает цветки от повреждений.

Из новозеландских сортов одним из самых перспективных и высокопродуктивных считается «Бригитта Блю». Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. У «Нуи», пожалуй, самые крупные ягоды — до 3,5 г весом и диаметром до 21 мм. Вызревают они в тугих кистях, напоминающих гроздья винограда. А мякоть очень плотная, «хрустящая». Даже при экстремальных погодных условиях (длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры) ягоды сорта «Пуру» не теряют своего качества. Долго не опадают плоды и у «Река». К тому же этот сорт очень морозостойкий и устойчив к болезням.

— Какие сорта еще не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям?

— Это «Джерси», «Хардиблю». Правда, ягоды у них некрупные. В пользу мелкоплодных сортов хочу сказать, что они намного полезнее. А все потому, что у них на объем массы (есть и такой термин в садоводстве) приходится большая площадь кожицы. В ней–то и содержится основная масса биологически активных веществ. Поэтому голубику обязательно надо есть с кожицей.

— Многие жалуются на то, что вроде и подкармливают голубику, а растение все равно не растет. Может ли быть причиной отсутствие микоризы и соответственно не та кислотность почвы?

— Вы правы, голубика — микотрофное растение. Корневая система у нее мочковатая, густо разветвленная, расположена в верхнем слое (на глубине 35 — 40 см) почвы и не имеет корневых волосков. В естественных условиях растение питается с помощью эндотрофной микоризы — грибка, с которым в симбиозе уживается. Корни голубики начинают рост весной, когда почва прогреется до плюс 7 градусов, что часто совпадает с распусканием почек. В конце весны рост прекращается и вновь возобновляется в период от сбора урожая до листопада, пока температура не опустится ниже плюс 7 градусов.

Поскольку в природе голубика растет по окраинам верховых болот, то нет ничего удивительного в том, что за ней закрепилась репутация малотребовательной к плодородию почвы культуры. Но очень часто многие из питательных веществ, находящихся в почве, так и остаются недоступными. Вот тут–то на помощь приходят микоризообразующие грибы. Гифы грибов перерабатывают органическое вещество в легкоусвояемую форму и поставляют его уже в корни растения, за счет чего голубика и питается. Кроме этого, грибы поставляют воду и защищают корни растения от множества патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни. Для нормальной работы микоризы очень важно поддерживать оптимальный уровень кислотности — рН 3,5 — 4,5.

А когда хорошо микоризным грибам, тогда хорошо и самой голубике. Она прекрасно растет на девственных почвах, на которых не велось никакой сельскохозяйственной деятельности и не вносились минеральные удобрения и пестициды. Неоднократные опыты показывают, что передозировка минеральных удобрений угнетает микоризные грибы и ускоряет размножение других, но уже болезнетворных. Отсюда — рак корней. Поэтому голубику лучше недокормить минеральными удобрениями, чем перекормить.

— А как правильно вносить удобрения, чтобы не навредить растению?

— Голубика отзывчива на подкормки минеральными удобрениями, которые вносят в апреле, мае и июне. Лучше всего использовать кислые формы удобрений — «Сульфат аммония», «Сульфат калия» и «Суперфосфат». На 2–летний куст — 1 ст. л. полного минерального удобрения, на 3–летний — 2, на 4–летний — 4, на 5–летний — 5. После подкормки растения обязательно надо полить. При недостатке влаги удобрения угнетают (!) растения. Это равносильно тому, как человеку дать соль и не дать воды.

Что касается органических удобрений, то их тоже нужно вносить. Особенно такие, как древесные опилки, щепа, стружка, кора, верховой торф, лесной опад. Их необходимо использовать при посадке голубики и для мульчирования приствольного круга во время выращивания. Это защитит растения от сорняков, сохранит в почве влагу, будет подкислять грунт и придавать ему рыхлость. И самое важное в том, что эти органогенные субстраты — пища для микоризных грибов. Также можно использовать перегной, созданный на основе вышеназванных субстратов. Что касается свежего навоза, куриного помета и других подобных удобрений, то их нельзя использовать в первую очередь по санитарно–гигиеническим соображениям. К тому же ими можно сжечь растения.

— На одном месте голубика может расти и плодоносить до 100 лет. К примеру, в Польше есть 70–летняя плантация. В чем залог такого долголетия?

— В соблюдении всех правил агротехники. И в первую очередь посадки. Посадочное гнездо должно быть широким (не менее 1 м в диаметре) и неглубоким — 30 — 40 см. Поскольку корневая система голубики расположена в верхнем слое почвы, следите, чтобы почва постоянно была влажной. И в то же время никакого длительного застоя воды: недостаток воздуха в грунте может привести к гибели растений.

Посадочную яму лучше всего заполнить верховым торфом, а если его нет — перегноем на основе опилок и/или торфа. Растения высаживают на расстоянии 1,5 м друг от друга, а затем мульчируют 10 — 15–сантиметровым слоем опилок из хвои. Чтобы подкислить почву, можно использовать серу: 30 г на 1 кв. м дважды в сезон — весной и осенью. Отлично подкисляют почву и опилки хвойных пород. Серу можно распылить по опилкам, а затем их подрыхлить и полить.

Справка «СБ»

Сорта голубики высокорослой, районированные в Беларуси, — «Блюкроп», «Нортланд», «Элизабет», «Эрлиблю», «Джерси», «Блюэтта», «Веймут», «Денис Блю», «Коллинз», «Хардиблю», «Норткантри», «Дюк», «Патриот», «Нортблю».

Советская Белоруссия № 175 (24805). Суббота, 12 сентября 2015

Заметили ошибку? Пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter

Понравился материал? Поставьте ему оценку.

Про голубику сложено множество легенд: и о её произрастании на болотах, и о медведях, пасущихся по соседству, и о содержании в ягодх алкогольных веществ. Но все это не более чем мифы, придуманные, скорее всего, одними людьми, чтобы отбить охоту другим — конкурентам, собирающим ароматные ягоды на общей лесной делянке.

Голубика садовая — результат новейших селекционных работ

Первыми ряд сортов голубики для выращивания в садах вывели селекционеры Северной Америки. Ягода, став общедоступной и сменив место прописки с северных болот на окультуренные земли, начала шествие по континентам.

Многие новинки американо-канадской селекции прижились на российских дачных сотках. В основном это высокорослые сорта с кроной до 2 м. Кустарник остался таким же морозостойким, долгоживущим и недосягаемым для вредителей, как и в естественных условиях произрастания, но при этом увеличил свою урожайность, а сбор ягод стал возможным в сроки с конца июля до сентября.

Высокорослая голубика канадско-американской селекции прижилась на дачных участках россиян

По срокам созревания голубика подразделяется на:

• ранние сорта: сбор урожая начинается во второй декаде июля;
• среднепоздние сорта: урожай созревает в третьей декаде июля — первой декаде августа;
• поздние сорта: вегетационный период длится до половины сентября, а урожай готов к сбору со второй половины августа.

Сорта раннего, среднепозднего и позднего сроков созревания

Садоводам следует помнить, что кустарники с поздним сроком созревания не годятся для регионов с коротким летом и длительной зимой. Так, климат севера России, некоторых районов Сибири и Дальнего Востока, где ночные заморозки на почве могут наблюдаться уже в августе, не даст голубике всех необходимых для развития условий. Урожай, если и успеет созреть, то лишь в небольших количествах.

Таблица: сорта голубики раннего срока созревания

Фотогалерея: ранние сорта голубики

Таблица: сорта голубики среднепозднего срока созревания

Фотогалерея: среднепоздние сорта голубики

Таблица: сорта голубики позднего срока созревания

Фотогалерея: поздние сорта голубики

Самые урожайные сорта для Подмосковья, Поволжья, нечернозёмной полосы России, Урала

Говоря об урожайности голубики, надо иметь в виду, что 4 кг ягод с одного куста — это обычный показатель для этой культуры. Но есть и сорта-рекордсмены, которые приносят просто гигантские урожаи по меркам этой некрупной ягоды. Например, 8–10 кг с куста.

Патриот

Сорт Патриот — результат селекционной работы агротехнической станции штата Нью-Джерси, США. Высота куста может перевалить за 2-метровую отметку. Растение выдерживает суровые морозы до -300С, но при весенних заморозках может погибнуть, если вовремя не принять меры. Предпочитает светлые поляны и умеренную увлажнённость. Отмечается отличная устойчивость куста к фитофторозу и раку стеблей.

Подробнее о сорте в нашей статье — Высокорослая голубика Патриот: особенности сорта и правила выращивания.

Период сбора плодов приходится на конец июля. Тёмно-голубые зрелые ягоды имеют средний диаметр 17–18 мм, сладкий вкус. Плодоношение регулярное.

Сорт Патриот очень зимостойкий, но плохо переносит весенние заморозки

Спартан

Куст высокий, но не раскидистый. Прямостоячие ветви вырастают до 2 м. Растение устойчиво к вредителям и хорошо переносит морозы до -280С, но плохо реагирует на застой воды в почве.

Спартан относится к сортам среднего срока созревания. Плодоношение наступает в конце июля. Слегка приплюснутые ягоды собраны в неплотные кисти, имеют бирюзовый цвет, крупный размер (достигают 16–18 мм в диаметре). Вкус с лёгкой кислинкой и приятным ароматом.

Спартан начинает плодоносить с конца июля

Нельсон

Нельсон — ещё один урожайный сорт американской селекции. Позднеспелый кустарник отдаёт свой урожай лишь в конце августа, поэтому совершенно не годится для регионов с коротким летом и ранними осенними заморозками. Высота куста 1,5 м.

Плоды обладают хорошими вкусовыми качествами, заявленными как «винно-сладкие». Ароматные крупные ягоды в форме сплюснутого шара диаметром 20 мм скрывают под нежной кожицей желеобразную зелёную мякоть.

Нельсон не подходит для регионов с коротким летом и ранними осенними заморозками

Ранкокас

Гибридный сорт высокорослой голубики, пришедший в восточную Европу с американского континента. Морозостойкий и устойчивый к фитофторозу куст способен образовывать множество побегов, поэтому без качественной обрезки плодоношение сведётся к мелким ягодам.

Густая крона кустарника ценится также в качестве декора живой изгороди.

Урожай созревает во второй декаде августа. Плоды характеризуются среднекрупным размером (до 17 мм в диаметре) и сплюснутой формой. Вкус сладкий. На кусте в созревшем виде долго не хранятся: могут растрескаться от дождей и солнца.

Блюкроп

Сорт выведен в штате Нью-Джерси в 1953 году. Считается эталонным для умеренного климатического пояса. Растёт до 2 м в высоту, но раскидистость при этом небольшая, так как ветки растут вверх. Кустарнику не страшны ни морозы до -350 С, ни холодная весна, ни сухое лето, ни вредители. Но требуется сезонная обрезка.

Характеризуется высокой ежегодной урожайностью, за что его любят как дачники, так и коммерческие аграрные предприятия. Созревание плодов неоднородно, длится более месяца: с середины июля до конца августа. Диаметр спелых ягод, покрытых бледно-голубым налётом, 20 мм. Форма слегка приплюснутая. Вкус изысканно-сладкий. Даже после заморозки ягоды не теряют насыщенного аромата, сладости и цвета. К транспортировке приспособлены.

Кустарнику Блюкроп не страшны ни морозы, ни холодная весна, ни сухое лето, ни вредители

Сорта голубики для Украины, Беларуси и южных регионов России

Хотя голубика традиционно считается северной ягодой, она может успешно расти и вызревать в регионах с тёплым климатом. Для регионов с длительным периодом вегетации (Украина, Беларусь, Закавказье, Нижнее Поволжье) подойдут акклиматизированные сорта как с ранним, так и со средним и поздним сроками созревания. Если правильно распланировать на участке посадки голубики, то в этих регионах можно ею лакомиться с начала июля до конца сентября.

Дюк

Очень популярный высокорослый сорт для разведения на дачных плантациях. Растение зимостойкое, легко переносит возвратные заморозки, практически не болеет, рано начинает плодоносить, даёт обильный урожай. Ягод на кустах столько, что ветки гнутся под их тяжестью. Важно вовремя обеспечить опору и собрать плоды, иначе возможны заломы на ветвях. Плоды имеют диаметр от 18 до 20 мм, во вкусе чувствуется приятная терпкость. Средняя урожайность — до 8 кг с куста.

Сорт Дюк легко переносит возвратные заморозки и не подвержен заболеваниям

Шантеклер

Сорт характеризуется скороспелостью. Считается идеальным для коммерческого разведения на малых плантациях, ведь урожай можно снимать дважды в сезон, причём механизированным способом. Ягоды крупные, 20–22 мм в диаметре. Профессионалы-дегустаторы назвали вкус ягод «винно-фруктовым».

Шантеклер — скороспелый сорт, отлично подходит для плантаций

Эрлиблю

Сорт американской селекции. Кустарник среднерослый. Созревание плодов происходит в два этапа: в первой половине июля и в начале августа. Но второй сбор характеризуется плодами более мелкого размера. Урожайность колеблется от 4 до 7 кг с одного растения. Ягоды имеют 16–18 мм в диаметре и лёгкую кислинку во вкусе. Обладают свойством сохраняться на ветвях после вызревания в течение недели. Транспортировку переносят плохо.

Эрлиблю отдаёт урожай дважды в сезон

Голубая Бригитта

Куст этого сорта разрастается ввысь и вширь, даёт обильные побеги и склонно к загущению. Растение чувствительно к морозам ниже -250С. Плодоношение наступает в середине августа. Созревание ягод равномерное, урожайность высокая. Плоды до 15 мм в диаметре имеют во вкусе пикантную кислинку, не боятся транспортировки и длительного хранения.

Куст Голубой Бригитты растёт вширь и ввысь

Бонифаций

Сорт создан в Польше, но отлично прижился в Беларуси, Украине и некоторых областях России. Растёт быстро и обходит отметку в 2 м. Имеет восходящие ветви. Ягоды довольно крупные, округлой формы, отличаются пряным вкусом и ароматом. Достаточно урожайный сорт. Плодоношение начинается в первой декаде августа.

Бонифаций — высокорослый сорт польской селекции

Ханна Чойс

Высокорослый куст с ветвями, густо растущими вверх. Морозоустойчив, даже к возвратным заморозкам. Легко выдерживает температуру весной в -70С. Урожай созревает с середины августа. Ягоды в диаметре 15–17 мм. Плоды сладкие, могут долго храниться на ветвях и в контейнерах.

Плоды Ханна Чойс могут долго храниться на ветвях и в контейнерах

К популярным сортам Украины, Беларуси, юга России можно также отнести Нуи, Реку, Торо, Спартан, Блюголд, Ковилл, Блюрей.

Среди новинок, выращиваемых на Украине и Беларуси, числятся сорта Пинк Лимонад и Пинк Шампанское. Они необычны тем, что дают розовые ягоды. Комбинированный вкус сахарного мёда и лимонной кислинки поставил эти культуры в разряд эксклюзивных. При этом особых условий для них создавать не надо. Растения хорошо переносят умеренные морозы, устойчивы к болезням и богаты на урожай.

У голубики Пинк Лимонад необычные для культуры розовые плоды

Сорта голубики для Сибири и Дальнего Востока

Прохладный климат Сибири и Дальнего Востока считается одним из лучших для выращивания голубики. Для этих районов подойдут почти все высокорослые сорта американской селекции, описанные выше. Но не только они.

Высокая голубика, вошедшая в Госреестр РФ в 2017 году

Некоторые сорта американской селекции в Госреестре РФ зарегистрированы только в 2017 году. Соответственно, пока не имеют отзывов от практиков.

• Аврора. Голубика позднего срока созревания высотой 120–150 см. Обладает высокой стойкостью к болезням и вредителям. Ягоды средней величины, фиолетово-синего цвета. Очень сладкие по вкусу, содержание сахара 15,4%;
• Гурон. Куст не отличается особой раскидистостью. Ягоды средней величины от 15 до 19 мм в диаметре, имеют освежающий аромат, слегка кисловатый вкус. Отлично хранятся. Урожайность хорошая, до 4–5 кг с куста;
• Дрейпер. Сорт-гибрид создан для выращивания на коммерческих плантациях. Куст относительно компактный, поэтому на площади в 2 м2 могут поместиться три растения. Урожай готов к сбору в июле, созревает дружно. С одного куста собирают до 9 кг плодов;
• Либерти. Голубика для промышленного производства и механизированного сбора урожая. Но и на личном подворье сорт проявил себя с хорошей стороны, показав высокую результативность в виде дружного урожая в 7–9 кг с куста. Относится к среднепоздним сортам.

Фотогалерея: новейшие сорта голубики американского происхождения

Топяная голубика отечественной селекции

Следующая группа голубик — разработка Новосибирской экспериментальной станции, сделанная в последнее десятилетие XX века.

Топяные сорта — это низкорослые слабораскидистые кустики, растущие на торфяной или торфяно-песчаной подушке. Урожайность на кустах высотой до 100 см считается высокой, если собирается до 2–2,5 кг с одного растения.

Сизая ягода, рекомендуемая к выращиванию на всей территории России, особенно ярко раскрыла себя именно в зоне сибирского и дальневосточного климата. В эту группу входят следующие представители:

• Голубая россыпь: сахар 5,6%, дегустационный балл 4, урожайность до 2 кг;
• Дивная: сахар 6%, дегустационный балл 4, урожайность до 2 кг;
• Изящная: сахар 7,2%, дегустационный балл 4, урожайность 0,8 кг;
• Иксинская: сахар 8,6%, дегустационный балл 5, урожайность 0,9 кг;
• Нектарная: сахар 9,8%, дегустационный балл 5, урожайность 0,9 кг;
• Таёжная красавица: сахар 5%, дегустационный балл 4, урожайность 2,1 кг;
• Шегарская: сахар 5%, дегустационный балл 4,2, урожайность 1,5 кг;
• Юрковская: сахар 7%, дегустационный балл 4,5, урожайность 1,3 кг.

Фотогалерея: топяная голубика отечественной селекции

Зимостойкие сорта, приспособленные к самым суровым условиям произрастания на Крайнем Севере

Голубика, растущая на севере, совсем не чудо света, а обычное природное явление. Но всё же селекционеры выделяют в отдельную группу сорта, привычные к морозам ниже -400С, обильным снегам, суровым ветрам, болотистым почвам и мхам лесотундры. Рост таких кустарников не превышает 70 см, а вкус раносозревающих ягод обладает неповторимой кислинкой.

К самым зимостойким относят сорта:

• Нортланд. Куст невысокий, но достаточно ветвистый. За счёт того, что ягоды созревают на отростках, достигающих 1 м в длину, сорт считается обильным по урожайности: собирают до 7 кг с одного растения. Размер ягоды — 17 мм в диаметре;
• Нортблю. Куст ценится не только за крупные плоды размером до 18 мм в диаметре, но и за декоративность. Урожай готов к сбору уже к концу июля–началу августа. Норма сбора — 2–2,5 кг с одного растения;
• Норткантри. Компактное растение достигает роста 80 см. Регулярная урожайность — 2 кг ягод с куста. Начинается сбор в августе. Диаметр ягод — 15 мм;
• Нортскай. Ягоды этого сорта имеют приятный кисло-сладкий вкус и средний размер до 14 мм в диаметре. Созревают в августе и могут долго не опадать с веток. Хорошо хранятся и транспортируются.

Фотогалерея: северные сорта голубики

Видео: как выбрать сорт голубики

Голубика, традиционно хорошо растущая в прохладном климате северных районов, в настоящее время может культивироваться и на юге. Многообразие сортов, выведенных отечественными и зарубежными селекционерами, позволяет садоводам сделать выбор, оптимально учитывающий особенности района, в котором будет расти культура.

Оцените статью:

(6 голосов, среднее: 4.2 из 5)

Голубика высокорослая — одна из немногих ягодных культур, интродуцированных в Беларуси в последнее время, но получившая такое широкое признание.

Этот вид существенно отличается от местного сородича — голубики топяной, превосходя ее по высоте куста, урожайности и вкусу ягод. Практически все современные сорта — это гибриды, полученные от скрещивания разных североамериканских видов, рассказывает «СБ».

Ведь голубика высокорослая — искусственно созданная культура. Всего в мире селекционировано более 250 ее сортов, классифицированных по высоте куста, морозостойкости, продолжительности периода покоя на пять групп. Для наших почвенно–климатических условий пригодными оказались три — северная высокорослая, полувысокорослая и низкорослая.

У нас раннеспелые сорта начинают созревать в первой, среднеспелые — во второй половине июля, а позднеспелые — в первой половине августа.

Интродукция полезных культур, создание их коллекций и выявление наиболее перспективных таксонов для широкого возделывания — одна из основных задач Центрального ботанического сада, в частности, лаборатории интродукции и технологии ягодных растений, которую возглавляет кандидат биологических наук Николай Павловский.

Лаборатория создана 30 лет назад на базе опытно–производственной плантации клюквы крупноплодной Ганцевичского лесхоза. Именно сюда, в Ганцевичи, в 1980 году прибыли и первые саженцы тогда еще никому не ведомой голубики высокорослой. Сегодня в коллекции лаборатории уже 54 сорта этой культуры. Сотрудниками лаборатории интродуцировано более 40 таксонов клюквы, более 50 — голубики, около 15 — брусники, около 10 — жимолости съедобной и других малораспространенных ягодных растений.

— Среди 40 исследованных в США сортов и видов овощей и фруктов именно голубика заняла лидирующее место по содержанию антиокислителей, — с гордостью подчеркивает Николай Болеславович. — За нею идет виноградный сок, в котором на треть меньше антиокислителей, а потом уже клубника, шпинат. В голубике в пять раз больше антиокислителей по сравнению с горошком, морковью, яблоками, кабачками. Содержащиеся в ее плодах витамины А, С, Е, антоцианы, флавоноиды, а также микроэлементы (цинк, медь, селен, марганец) оказывают антиоксидантное действие. Растительные гормоны — фитоэстрогены — предохраняют организм от атеросклероза и болезней сердца, снижая уровень «плохого» холестерина. Элаговая и фолиевая кислоты задерживают развитие новообразований. Растительные волокна голубики связывают канцерогены и тяжелые металлы, способствуя их быстрому выведению из организма. Сок обладает противовирусным и антибактериальным действием.

В Беларуси для голубики хорошие природные условия. В центральной части страны ставку надо делать на среднеспелые и ранние сорта, на юге — на ранние, средние и поздние. Для севера идеальными будут раннеспелые сорта, а также полувысокорослая и низкорослая голубика. Культура любит умеренно влажные, с высоким содержанием гумуса, кислые и легкие по составу почвы. В Беларуси большая часть таких земель локализована именно в южной части, наиболее благоприятной для голубики.

— Николай Болеславович, в госреестр включено два сорта голубики полувысокорослой — «норткантри» и «нортблю». В чем особенность этого вида?

— Агротехника выращивания голубики в целом одинакова. Что касается полувысокорослых кустов, то здесь нужно следить, чтобы не было периодичности плодоношения. В один год они могут дать 7—8 кг с растения, а на следующий — всего лишь 0,5—1 кг. И регулировать это можно только обрезкой. Если видите, что заложилось много цветковых почек, не жалея, часть из них обрежьте. Урожай может чуточку и снизится, зато плоды будут намного крупнее. Средняя урожайность пятилетнего куста голубики — 2—4 кг с растения. Не старайтесь перегрузить растение урожаем. Это чревато тем, что плоды будут мелкими, кислыми, а также дольше и позже созревать. А растение, утомленное урожаем, заложит намного меньше цветковых почек на следующий сезон.

— В коллекции вашей лаборатории более полусотни сортов голубики. Какие из них могут считаться перспективными?

— Сортов действительно много. Есть как старые североамериканские, так и новые, из других стран и континентов. И у каждого свои слабые и сильные стороны. Очень крупноплодный сорт «торо», не менее урожайны «спартан» и «блюгольд». Крупные и очень сладкие ягоды у раннего сорта «ханна чойс». К разряду диковинных можно отнести розовоплодную голубику «пинк лимонад» и «пинк шампанское». Но эти сорта, как и «гурон», пока что лицензионные. Изучать мы имеем право, а размножать для коммерческих целей — нет. «Гурон» — один из новых американских сортов. Цветет он поздно, благодаря чему уменьшается опасность повреждения цветков поздними заморозками.

«Беркли» легко размножается, неприхотлив, но нестойко переносит резкие колебания температуры зимой.

«Блюгольд» ценится из–за позднего срока созревания ягод, неприхотливости, высокой урожайности и хорошего вкуса. «Блюджей», «спартан» и «блюрэй» устойчивы к монилиозу, отмиранию ветвей и мумификации ягод. У «дарроу» плоды не осыпаются и не растрескиваются даже при сырой погоде. «Ковилл» очень часто загущается, что затрудняет обрезку. Зато созревшие ягоды держатся крепко и долго не опадают. У «нельсона» нерегулярная, но высокая урожайность — до 5 кг с растения. Причем спелые ягоды тоже долго не осыпаются. Хорошо себя показал и польский сорт «бонифаций». Он цветет поздно, после весенних майских заморозков, что защищает цветки от повреждений.

Из новозеландских сортов одним из самых перспективных и высокопродуктивных считается «бригитта блю». Ягода созревает равномерно и долго не осыпается. У «нуи», пожалуй, самые крупные ягоды — до 3,5 г весом и диаметром до 21 мм. Вызревают они в тугих кистях, напоминающих гроздья винограда. А мякоть очень плотная, «хрустящая». Даже при экстремальных погодных условиях (длительных дождях, засухе, значительных колебаниях температуры) ягоды сорта «пуру» не теряют своего качества. Долго не опадают плоды и у «река». К тому же этот сорт очень морозостойкий и устойчив к болезням.

— Какие еще сорта не боятся засухи и не очень требовательны к почвенным условиям?

— Это «джерси», «хардиблю». Правда, ягоды у них некрупные. В пользу мелкоплодных сортов хочу сказать, что они намного полезнее. А все потому, что у них на объем массы (есть и такой термин в садоводстве) приходится большая площадь кожицы. В ней–то и содержится основная масса биологически активных веществ. Поэтому голубику надо обязательно есть с кожицей.

— Многие жалуются на то, что вроде и подкармливают голубику, а растение все равно не растет. Может ли быть причиной отсутствие микоризы и, соответственно, не та кислотность почвы?

— Вы правы, голубика — микотрофное растение. Корневая система у нее мочковатая, густо разветвленная, расположена в верхнем слое (на глубине 35—40 см) почвы и не имеет корневых волосков. В естественных условиях растение питается с помощью эндотрофной микоризы — грибка, с которым в симбиозе уживается. Корни голубики начинают рост весной, когда почва прогреется до плюс 7 градусов, что часто совпадает с распусканием почек. В конце весны рост прекращается и вновь возобновляется в период от сбора урожая до листопада, пока температура не опустится ниже плюс 7 градусов.

Поскольку в природе голубика растет по окраинам верховых болот, то нет ничего удивительного в том, что за ней закрепилась репутация малотребовательной к плодородию почвы культуры. Но очень часто многие из питательных веществ, находящихся в почве, так и остаются недоступными. Вот тут–то на помощь приходят микоризообразующие грибы. Гифы грибов перерабатывают органическое вещество в легкоусвояемую форму и поставляют его уже в корни растения, за счет чего голубика и питается. Кроме этого, грибы поставляют воду и защищают корни растения от множества патогенных микроорганизмов, вызывающих болезни. Для нормальной работы микоризы очень важно поддерживать оптимальный уровень кислотности — рН 3,5—4,5.

А когда хорошо микоризным грибам, тогда хорошо и самой голубике. Она прекрасно растет на девственных почвах, на которых не велось никакой сельскохозяйственной деятельности и не вносились минеральные удобрения и пестициды. Неоднократные опыты показывают, что передозировка минеральных удобрений угнетает микоризные грибы и ускоряет размножение других, но уже болезнетворных. Отсюда — рак корней. Поэтому голубику лучше недокормить минеральными удобрениями, чем перекормить.

— А как правильно вносить удобрения, чтобы не навредить растению?

— Голубика отзывчива на подкормки минеральными удобрениями, которые вносят в апреле, мае и июне. Лучше всего использовать кислые формы удобрений — сульфат аммония, сульфат калия и суперфосфат. На 2-летний куст — 1 ст. л. полного минерального удобрения, на 3–летний — 2, на 4–летний — 4, на 5–летний — 5. После подкормки растения обязательно надо полить. При недостатке влаги удобрения угнетают (!) растения. Это равносильно тому, как человеку дать соль и не дать воды.

Что касается органических удобрений, то их тоже нужно вносить. Особенно такие, как древесные опилки, щепа, стружка, кора, верховой торф, лесной опад. Их необходимо использовать при посадке голубики и для мульчирования приствольного круга во время выращивания. Это защитит растения от сорняков, сохранит в почве влагу, будет подкислять грунт и придавать ему рыхлость. И самое важное в том, что эти органогенные субстраты — пища для микоризных грибов. Также можно использовать перегной, созданный на основе вышеназванных субстратов. Что касается свежего навоза, куриного помета и других подобных удобрений, то их нельзя использовать, в первую очередь по санитарно–гигиеническим соображениям. К тому же ими можно сжечь растения.

— На одном месте голубика может расти и плодоносить до 100 лет. К примеру, в Польше есть 70–летняя плантация. В чем залог такого долголетия?

— В соблюдении всех правил агротехники, и в первую очередь – посадки. Посадочное гнездо должно быть широким (не менее 1 м в диаметре) и неглубоким — 30—40 см. Поскольку корневая система голубики расположена в верхнем слое почвы, следите, чтобы почва постоянно была влажной. И в то же время никакого длительного застоя воды: недостаток воздуха в грунте может привести к гибели растений.

Посадочную яму лучше всего заполнить верховым торфом, а если его нет — перегноем на основе опилок и/или торфа. Растения высаживают на расстоянии 1,5 м друг от друга, а затем мульчируют 10—15–сантиметровым слоем опилок из хвои. Чтобы подкислить почву, можно использовать серу: 30 г на 1 кв. м дважды в сезон — весной и осенью. Отлично подкисляют почву и опилки хвойных пород. Серу можно распылить по опилкам, а затем их подрыхлить и полить.

Справка:

Сорта голубики высокорослой, районированные в Беларуси, — «блюкроп», «нортланд», «элизабет», «эрлиблю», «джерси», «блюэтта», «веймут», «денис блю», «коллинз», «хардиблю», «норткантри», «дюк», «патриот», «нортблю».

Наталья ТЫШКЕВИЧ

Чтобы оставить комментарий, вам необходимо авторизоваться.

Как не прогадать и выбрать сорт голубики для богатого плодоношения? Читайте в сегодняшней статье о лучших сортах голубики садовой для Белоруссии.

Сорта голубики садовой в Белоруссии

Для плодоношения круглый год нужен не только стремление получить урожай, но и сочетание сопутствующих факторов: погода, удачный сорт, обработанная почва. Беларусь славиться вересковыми растениями, а голубика – одна из многих вариантов ягод, которые собирать и собирать с грядок. Несмотря на заболоченность и повышенную кислотность участков и отсутствие популярных культур, дачники в Беларуси нашли применение своей земле: посадка голубики. Если на вашем участке ситуация другая: чем окислить почву под голубику? Предлагаем рассмотреть детально, какие же сорта голубики садовой пользуются спросом в Белоруссии?

Сорта голубики для сада в Белоруссии:

• Низкорослые: «Блюголд», «Нортланд».
• Высокорослые: «Блюкроп», «Эрлиблю», «Блюэтта», «Патриот», «Дьюк».

«Блюголд» — сорт средней высоты куста: от 1.2 до полутора метров. Дает по 5-7 кг с куста и зреет к середине июля. Неплохой вариант для посадки на зло морозам. Ягодки средние – до 16 мм в диаметре.

Минус: залеживаются или даже «съеживаются» при повышенной температуре; к тому же, куст раскидистый. Если вовремя убрать ягоды и использовать в домашних заготовках или насытиться витаминами по свежим следам, не заметите проблем.

Сорт для Белоруссии «Нортланд»

Сорт истинно северный (даже, если перевести), так как выдерживает понижение температуры до -40° С! Плодоносит часто и много, ягодки дает синеватые с фиолетовым отливом – интересно использовать, как в свежих рецептах, как и в домашних заготовках (джемы, варенья, конфитюры). Дает до 4 кг с куста. Не болеет типичными проблемами голубики, повышенная резистентность к паразитам. Кусты низкие, широкие – можно формировать изгороди.

Плодоносит: вторая половина июля. Если возникнут проблемы: Почему не плодоносит голубика садовая?

Сорт высокорослой голубики для Белоруссии «Блюкроп»

Американский сорт, который, в отличии от «глазков» приживается без проблем. Вырастает до 2 м, побеги тянутся вверх. Ягодки достаточно крупные: по 20 мм, синие, с характерным налетом. Мякоть сочная, вкусная.

Когда цветет: с мая по июнь.

Созревает: июль-август.

Сорт морозоустойчив – до цветения выдерживает 30-ти градусные морозы, а вовремя – около 7-10 градусов.

Подходит для любых видов домашних заготовок.

Нюансы: нужна обрезка.

Сорт «Эрлиблю»

Яркий сорт садовой голубики в Белоруссии. Куст вырастает до 1.3-1.9 м. Отлично ветвиться, нуждается в обычной обрезке, так как наращивает много почек.

Когда зреет: первая половина июля.

Дает средний урожай куста. Каждая ягодка до 18 мм в диаметре, более насыщенного, голубоватого оттенка с менее выраженным белесым покрытием. Ягоды плотные – сохраняют форму при транспортировке.

Плюсы: лидер по морозоустойчивости.

Сорт голубики для Белоруссии «Блюэтта»

Сорт популярен не только для Белоруссии – его высаживают и в Подмосковье. В целом «Блюэтта» — это отличный, широкий куст до 1 м.

Когда зреет: в первой половине июля.

Плодоносит больше остальных – по 9 кг с куста. Ягодки вкуснее, чем у предыдущих вариантов, с плотной мякотью. Цвет – насыщенно синий с поддетой белесой пеленой. Лучше всего употреблять в свежем виде.

Плюсы: красивый, устойчивый к заморозкам, очень вкусный.

«Патриот» — сорт голубики для Белоруссии

Патриот Америки или Белоруссии – неважно. Сорт садовой голубики «Патриот» отлично приспосабливается к холоду, устойчив к фитофторе, вырастает до 1.8 м в высоту. Если увидели, что ягодки красные – они еще не дозрели, так как при 100% готовности цвет «Патриота» темно-синий.

Плюсы: устойчив, хорошо размножается, декоративный.

Минусы: нужна защита от типичных болезней голубики, созревает с середины июля.

Сорт голубики садовой «Дьюк» для Белоруссии

Побалуйте себя отличным вкусом позднего сорта для открытого грунта в Белоруссии. Какой сорт голубики для Подмосковья лучше сажать?  «Дьюк», как свой парень, устойчив к любым перипетиям, дает около 8 кг с куста, а ягодки – невероятного аромата – формирует светло-голубые, сладкие, сочные.

Плюсы: устойчив к болезням и заморозкам.

Минусы: зреет к концу июля, нужно постоянное освещение.

↓ Ждем комментариев о ваших любимых сортах голубики садовой для Белоруссии.

Оцените, пожалуйста, прочитанный материал:)

(Пока оценок нет)

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ: