Можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике?

Содержание

Грибные урожаи можно не только собрать в лесу, но и получить самим — выращиванием в подвале, теплице, гараже и других местах.

Многих сегодня интересует, как вырастить шампиньоны в квартире или загородном доме, и возможно ли такое в принципе – например, в кладовке. Узнаем о выращивании этих вкусных грибочков в домашней среде: о подготовке грунта, выборе мицелия, культивации и уборке вызревших экземпляров.

Как получить шампиньоны в квартире или доме

Хотя процесс получения шампиньонного урожая в городской квартире или сельском доме довольно хлопотный и требующий массы терпения, вырастить его дома вполне реально. Главное, соблюсти технологию и придерживаться соответствующих рекомендаций опытных грибников.

Подготовка грунта для грибов

Грибной компост на 80 процентов состоит из конского навоза, остальной объем занимает солома или пшеничное зерно. Если вам не удастся найти лошадиный навоз, заменяем его коровьим, либо куриным пометом, правда, урожая соберете поменьше.

Подготовка компоста для шампиньонов производится так:

  • Находим ровное место на свежем воздухе, где компост не зальет дождем и не засушит солнцем. Можете подготовить его и в комнате или кладовке, главное, чтобы она хорошо проветривалась, иначе в квартире будет стоять аммиачный запах и ощущаться нехватка кислорода.
  • Запасаемся центнером соломенного сырья (пшеничного зерна), мочевиной (два кг), меловым порошком (пять кг), гипсом (восемь кг) и суперфосфатом (два кг). Вместе с 50 кг конского навоза получится столько компоста, что его хватит на три квадратных метра грибниц.

При применении куриного помета помимо соломы понадобится 8 кило гипса, триста литров водички и центнер помета. Вместо мелового порошка и суперфосфата применяем алебастр.

  • Замачиваем соломенное сырье в воде, поместив ее в большую посудину. Через 24 часа укладываем слоями солому и навозную массу в высокую гряду (около 3-4 слоев каждого).
  • Солому при укладке смачиваем водой, добавляем мочевину и суперфосфат. Оставляем гряду созревать.
  • Каждые пять дней (всего 5 раз) перемешиваем гряду, чтобы запустить горение. В длину и высоту гряда должна быть около полутора метров, в ширину — 1,2 метра.

Перед посадкой грибов проверяем грунт на готовность. Надавливаем на него: хороший компост будет слегка упругим. Остужаем грунт до 25°С и насыпаем в посадочные емкости слоем толщиной не более 30 см.

Посадка шампиньонного мицелия

Перед тем, как вырастить шампиньоны в квартире, выбираем наиболее подходящий посадочный материал.

  • Зерновой мицелий. Сохраняется в целлофановом пакете при температуре менее 4°С не дольше полугода. Для посадки необходимо примерно 400 г такого мицелия на квадратный метр грунта.
  • Компостный мицелий. Легко хранится при температуре не более 20°С в течение двадцати суток, при 0 градусах – 12 месяцев. Для посадок потребуется по 500 грамм на каждый квадрат компоста.

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконникеПосадка шампиньонного мицелия

Для посадки грибных «семян» приподнимаем палочкой грунт и кладем горстку компостного мицелия размером с яйцо, располагая посадки по шахматному распорядку, на расстоянии 25-30 см друг от дружки.

Зерновой мицелий рассыпаем поверх грунта и присыпаем пяти сантиметровым слоем компоста.

Если нужна высокая урожайность, используем зерновой мицелий, если хочется меньше хлопот – компостный, главное, чтобы посадочный материал был выращен в лабораторных условиях.

Уход за грибными посадками

Для выращивания приличных урожаев шампиньонов важны следующие условия и процедуры по уходу.

Оптимальная влажность для выращивания шампиньонов

Основное условие для получения хорошего шампиньонного урожая – нормальный уровень влажности – от 75 до 90 процентов. Чтобы субстрат оставался увлаженным, накрываем емкости любым дышащим материалом типа бумаги или мешковины.

Опрыскиваем их водой, не допуская просачивания жидкости в грибницу.

Температурный режим

Температура внутри компоста должна находиться в пределах 21-26°С. Если она повысилась, проветриваем кладовку.

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконникеКак получить шампиньоны в квартире или доме

Покрывание грунтом грибницы

Спустя 7-14 суток подготавливаем субстрат для покрова разрастающейся грибницы: смешиваем торф (9 частей) с одной частью мела. Второй вариант: смешаем 4 части огородной земли с 9 частями торфа и 1 частью мела. На каждый «квадрат» субстрата нужно почти 50 кг грунта.

Через 5 суток после засыпки грунтовой смеси поддерживаем температуру воздуха около 17°С – не больше.

Регулярно увлажняем подсыпку путем опрыскивания, чтобы вода не проникала в почву, и проветриваем кладовую, избегая сквозняка.

Как собирать шампиньоны из грядки в квартире

Наградой за хлопоты будет хороший урожай, убирать который нужно, пока ножки и край шляп соединены пленочкой. Экземпляры с потемневшими пластинами не пригодны для еды.

При сборе не отрезаем, а выкручиваем грибочки, впоследствии засыпая ямки покрывной почвенной смесью.

С момента сбора до последующего урожая проходит около 7 суток.

Один квадратный метр грибных посадок способен дать от 5 до 12 килограммов отборных шампиньонов.

Теперь вы знаете, как вырастить шампиньоны в квартире, подготавливать субстрат для посадок, выбирать мицелий и ухаживать за грибной плантацией. Осталось только запастись терпением и в точности соблюсти рекомендации по выращиванию грибов в домашних условиях.

Как только вы войдете во вкус, выращивая грибы дома, остро встанет вопрос как вырастить мицелий своими руками. Самый удобный и простой метод — выращивание мицелия на картоне. Почему картон хороший материал для роста мицелия? В первую

Практика показывает, что вырастить вешенки можно даже в бельевой корзине или дырявом ведре — грибу все равно, сквозь что прорастать, ему нужна влага, тень, питательный субстрат и температура в пределах 10°-28°. Если вы выращиваете впервые,

Выращивать вешенки дома не миф, а суровая реальность. Если вы «счастливый» обладатель затененного сырого балкона на нижних этажах многоэтажки, и балкон этот — источник одних лишь расстройств (ни травинки на нем расти не хочет, ни цветочка),

Выращивать грибы на соломе один из простейших и эффективных способов выращивания в домашних условиях. Солома дешевая и легко доступна, питательна. К тому же соломенный субстрат практически универсален. Его любят вешенки, опята, Садовый Гигант, и большинство

Субстрат для выращивания грибов не так-то просто выбрать. Субстрат — материал, в котором будет расти гриб. Субстратом могут стать множество материалов. Кофейная гуща, чайные листья, солома, пни и бревна, картон — у вас всегда есть выбор.

Что такое грибница для мицелия? Какие есть виды грибниц, как их выбрать и хранить? Тут может возникнуть путаница — некоторые источники информации называют грибницей субстрат, на котором поселили мицелий для дальнейшей транспортировки и выращивания. Кое-кто

Всегда считала, что выращивание грибов — что-то сверхъестественное. Думала, что для этого непременно нужны глубокие темные подвалы, респираторная защита, какие-то особенные субстраты. Оказалось, все намного проще и интереснее. Для начала, хочу поделиться с вами 10

Прежде чем начать выращивание грибов, стоит ознакомиться с азами грибного дела и просмотреть несколько статей на грибную тему в этом блоге, в рубрике Грибы дома. Есть, по крайней мере, 10 причин чтобы выращивать грибы. Это


Грибы — неотъемлемый элемент многих вкусных и необычных блюд. Чаще всего мы покупаем их или собираем в лесу. Это приятное занятие, но намного удобнее, когда грибы растут на даче или даже дома. Хотите вырастить белые грибы

прямо у себя на подоконнике? Тогда мы расскажем вам, как это сделать.

Сбор грибов.

Первым шагом к выращиванию грибов будет их сбор в лесу. К этому нужно подойти очень ответственно и отобрать самые лучшие белые грибы. Вам понадобится 2–3 гриба, они должны быть большими, зрелыми и чистыми. Лучше всего, если у гриба большая и сочная шапка, в которой будет много спор для размножения.

Подготовка грибов для смеси.

После того, как вы принесли грибы домой, их нужно хорошенько вымыть и нарезать небольшими кусочками. Дальше их нужно измельчить, лучше всего в мясорубке, но можно и мелко покрошить при помощи ножа. Здесь вам понадобится только шапка гриба, в которой хранятся споры.

Замачивание грибов.

Дальше вам необходимо приготовить смесь для посева. Для этого понадобятся вода и дрожжи, с таким расчетом, что на 2–3 больших гриба нужно 50 грамм дрожжей и 4 литра воды.

В живой природе грибы размножаются благодаря диким животным, которые их едят. В агрессивной среде, которая создается в желудке животных, споры активируются и просыпаются. Вам нужно создать среду, схожую с этой, чтобы разбудить споры. Для этого и нужны дрожжи.

Итак, возьмите небольшую посудину и замочите в ней измельченные грибы. Лучше всего использовать дождевую воду или воду из колодца, только не покупную, ведь из-за этого вся работа может пойти насмарку. После нужно добавить дрожжи, всё это тщательно перемешать и оставить на 1,5–2 недели в темном и теплом месте.

Подготовка к посеву.

Спустя 2 недели нужно эту смесь достать и снова тщательно перемешать. Этой настоявшейся смеси нужно совсем немного, примерно 200 мл, разведите ее в 2 литрах воды и хорошенько перемешайте. Смесь для посева готова, переходим дальше!

Посев грибов

Для того, чтобы грибы выросли им нужен симбиоз (прочная связь с другим растением), поэтому лучше всего их выращивать в горшках с комнатными растениями. По словам опытных грибников, самый эффективный симбиоз получается у белых грибов с лилией, но можно экспериментировать и с другими растениями.

Для посева грибов просто полейте комнатные растения приготовленным раствором. Поливать нужно не жалея, чтобы в землю попало как можно больше активных спор, из которых и будет развиваться грибница. Итак, посев закончен, теперь терпеливо ждите результата.

Как вырастить много белых грибов дома на подоконнике! Сенсационное видео.

Теперь вы знаете, как вырастить грибы дома, просто у себя на подоконнике. Как видите, это не потребует особых затрат времени и денег. Так почему бы не попробовать? Если всё получится, то можно будет на праздники угощать гостей своими белыми грибами.

Если вы решились на эту авантюру, попробовали вырастить грибы у себя дома и всё получилось, делитесь с нами своими результатами, присылайте фото. А еще делитесь этим необычным экспериментом с друзьями!

GreyWolf1
Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 28.06.14
Сообщений: 613

Поздняя осень, скоро зима — самый страшный период для макрофотграфа. Пылится фотоаппаратура, фотографировать зимой категорически нечего, да и желания нет. Разве что пару снежинок снять, чтобы совсем не потерять форму. Охотиться за мороженным зимним опёнком и фотографировать промороженные трутовики — занятия не очень интересные. Чтобы окончательно не впасть в глубокую депрессию, и как то скоротать время в ожидании сезона, можно заняться выращиванием грибов на подоконнике прямо в квартире. Это достаточно интересное и полезное занятие. Плюсы его очевидны — это свежие грибы на столе всё межсезонье, наблюдение и ухаживание за грибными блоками, фотографирование результатов. Минусов нет — грибы на подоконнике никак не влияют на микроклимат и не создают неприятных запахов. Кроме того, в домашних условиях можно вырастить грибы, не свойственные для своего региона и не растущие в дикой природе. Для меня это: Шиитаке Lentinula edodes, Рейши или Трутовик лакированный Ganoderma lucidum, Мейтаке или Грифола курчавая Grifola frondosa, Шампиньон двуспоровый Agaricus bisporus, Агроцибе Agrocybe praecox, Вешенка обыкновенная Pleurotus ostreatus.

Все фото мои, правда часть ещё снята на мыльницу 🙂

И так, пост №1 — Шиитаке Lentinula edodes будет

13 фото .

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
Administration

Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488

Подпишитесь на Telegram-канал ЯП, пока не заблочили:
 
GreyWolf1
Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 28.06.14
Сообщений: 613

Начинающим домашним грибникам лучше всего выращивать грибы из готовых блоков которые можно приобрести в грибных хозяйствах по почте. Но нужно опасаться развода и подделок.

Я начал выращивать грибы с блоков Шиитаке. Этот гриб наиболее распространен в Японии, Китае и других азиатских странах, где он обычно растет на мертвой древесине срубленных деревьев. Сегодня шиитаке считается ценным продуктом и культивируется во многих странах мира, включая Европу. Помимо вкусной еды в качестве альтернативы обычным грибам, шиитаке имеет и медицинское значение. В истории традиционной японской медицины еще в II-III веке до нашей эры император получил гриб шиитаке в качестве подарка от коренных народов древней Японии. Отсюда и принято делать отсчет применения этого гриба в медицине. Однако шиитаке был известен еще раньше в древнем Китае и назывался Хуан Мо. Самым ценным компонентом в этом японском грибе является полисахарид летинан. Это вещество, составляющее 1/3 от всего гриба, которое эффективно борется с раком. Еще одно полезное свойство шиитаке в том, что его активные вещества напрямую атакуют раковые клетки иммунной системы и регулируют развитие вредных тканей. Гриб помогает в главном – он напрямую воздействует на иммунитет человека. А так как большинство болезней возникают именно из-за слабого иммунитета – шиитаке словно излечивает их все. В съедобном виде шиитаке могут быть применены в виде сухих экстрактов и настоек. Я готовлю их как обычные грибы — варю грибовницу жарю с лучком и картошкой. Делаю настойку на водке.

Немного об особенностях выращивания данного гриба. Получив и распаковав блоки, уже через 3-4 дня можно наблюдать развитие примордиев, из которых постепенно формируется взрослый гриб. Вскоре весь блок будет покрыт грибами. Это первая самая урожайная волна плодоношения. Когда шляпки грибов раскроются, можно собирать урожай, осторожно выламывая грибы из субстрата. Срезать их ни в коем случае нельзя, так как в местах среза из за гниющей ножки может пойти заражение блока. Сняв урожай, помещаем блоки в тёмное, влажное прохладное место на 10 дней, для отдыха и развития грибницы внутри блока. По истечении этого срока замачиваем блоки в холодной водопроводной воде, погрузив их целиком на двое суток. Вынимаем, даём обсохнуть и снова в ванночку под колпак. Через 3-4 дня снова появятся примордии. Эти циклы можно повторять до полного разрушения блока. Максимально мне удавалось получить 8 урожаев, хотя с каждым таким циклом грибов было всё меньше.

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
GreyWolf1
Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 28.06.14
Сообщений: 613

12 По Шиитаке пост закончен. Урожай с одного блока:

Это сообщение отредактировал GreyWolf1 — 2.11.2014 — 20:23

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
ТэКа
Статус: Offline

Жил бы себе спокойно, нo нет, проснулся

Регистрация: 8.12.12
Сообщений: 980

А те ли это грибы?

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
ewetoucher
Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.13
Сообщений: 4254

какие-то грибы у вас неправильные, у нас вот такие грибы выращивают, и готовить их не надо, в сыром виде 4-5 грибков зажевал- и 5 часов путешествий обеспечено! а от таких, как у вас, наверное, не прет совсем?

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
evgenlow
Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 2.03.14
Сообщений: 0

Тс, как бывалый, скажи ответ на вопрос, грибы надо срезать, чтобы не портить грибницу или вырывать с корнем, чтобы грибница не сгнила от надреза?

 
Sirius1981
Статус: Offline
Старая гвардия

Регистрация: 4.09.07
Сообщений: 83

Атору петрушку за грибы!

И конечно же вопросы:

1. Где и почем купить такие блоки?

2. Подробнее плз об освещении и температурах?

Upd:3. Сколько и как блоков крепятся на подоконнике? Можно их держать на весу?

4. (Очень важный вопрос) Как себя видкт с грибами котэ? Не отравятся? Или наоборот, коте все грибы не приведут в негодность?

5. Очень интересно про запах. Т.е. ВООБЩЕ без запаха или есть тот самый абалденный грибной запах от которого лично я прусь как… Корое прусь!

Это сообщение отредактировал Sirius1981 — 2.11.2014 — 20:31

 
ewetoucher
Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 5.03.13
Сообщений: 4254

Цитата (ТэКа @ 2.11.2014 — 17:26)
А те ли это грибы?

вот и я думаю- не похожи на те, которые нужны. Кстати, исследование закончили по магическим грибам- оказалось, что псилоцибин соединяет те участки мозга, которые обычно не соединяются. В лечении алкоголизма можно применять( хотя, как пишут, ЛСД в этом более эффективно), также депрессии- натурпродукт, без побочных явлений, в отличие от классического прозака.

 
ksirus
Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 0

Цитата (Sirius1981 @ 2.11.2014 — 20:28)
Атору петрушку за грибы!

И конечно-же вопросы:

1. Где и почем купить такие блоки?

2. Подробнее плз об освещении и температурах?

3. И сколько человек померло,от этих Шииток

 
piston
Статус: Online

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

ЧЕЛОВЕЧЕЩЕ

Регистрация: 5.04.08
Сообщений: 3983

у меня товарищи ферму держали в бомбоубежище, выращивали вешенки и шампиньоны

…мицелии бадяжили с рублеными кукурузными пачатками и прочей йобанью, набивали мешки, потом мешки какое то время в отстойник, потом на них проризи и попёр урожай)))

Это сообщение отредактировал piston — 2.11.2014 — 20:33

 
GreyWolf1
Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 28.06.14
Сообщений: 613

Конечно, я ценю шутки ЯПовцев. Да, не те это грибы не те…

Но я законов не нарушаю и выращиваю только съедобные

Следующий гриб, просьба не ломать будет 9 фото.

Шампиньон двуспоровый Agaricus bisporus:

Наибольшие трудности в домашнем выращивании вызывает этот гриб. Получив торфяной блок с грибницей я поместил его в ванночку для выращивания и засыпал торфом с боков и сверху на 3 сантиметра. Немного примял ладонью и застелил полностью поверхность газетой в три слоя. Именно на эти слои газеты брызгал два раза в день воду из распылителя для увлажнения. Поливать торф напрямую ни в коем случае нельзя! Через две недели вся поверхность торфа была покрыта белым мицелием а еще через неделю образовались первые примордии. Газету убрал и накрыл ванночку полиэтиленовым колпаком. Урожай меня не впечатлил… Фотоулов с шампиньонами был значительно больше 🙂

Это сообщение отредактировал avals — 3.11.2014 — 20:08

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
icemez
Статус: Offline

Балагур

Регистрация: 4.03.14
Сообщений: 810

на куй в доме выращивать? в ванной кое как избавились от них

можно ли выращивать грибы в квартире на подоконнике

 
Linxform
Статус: Online

Балагур

Регистрация: 15.07.13
Сообщений: 977

Если не ошибаюсь выращивать грибы в жилом помещении как бы мягко говоря не совсем правильно. Или не так?

 
Deim0nAx
Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3845

Адресок дай. Я как-раз на даче заясню. У меня и погреб есть и дом отапливается. Хочу!

 
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 57103
0 Пользователей:

Активные темы

  • Смешные комментарии из социальных сетей (86)
  • Кому уединенной спокойной работы? (84)
  • Израильские войска открыли огонь на поражение (715)
  • Про идею, двух сыновей, жену, котэ… и не только (96)
  • Как бы выглядела Windows XP с новым дизайном от Microsoft (18)
  • Как, уничтожая клещей, их размножают? (116)
  • ФСБ нашла у арестованного главы Северо-Западного Ростехнадзора е… (19)
  • Что ты бл..* такоеее ? (32)
  • «Шибко умные»: водителям приготовили новые камеры (40)
  • Лукашенко высказал недовольства Путину (353)
  • Блин №12 (в поиске «дня») (103)
  • Хоккей сезон 2017-18(КХЛ.НХЛ. Сборная России. хсм. женский)часть… (3622)
  • В Бурятии пенсионер получил более 30 кредитов и признал себя бан… (158)
  • Гребанные батарейки (177)
  • Победительница «Евровидения» Нетта отказалась приехать… (248)

 

1 год ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *