Можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год?

Содержание

Родиной огурцов считается тропическая и субтропическая область Индии, где они растут в совершенно диких условиях на протяжении уже примерно шести тысяч лет. На сегодняшний день огурцы произрастают практически во всех государствах. Точно не известно, кем и когда они были завезены в Россию, однако начиная с 16 века, сырые и маринованные плоды уже были на столах у богатых людей. На данный момент огромное число блюд даже нельзя представить без этого овоща.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Огурцы в тепличных условиях

Выращивание огурцов в теплице круглый год — бизнес довольно прибыльный. В данных условиях есть возможность создать наиболее оптимальный для высокой и достаточно стабильной урожайности микроклимат. Отапливаемый парник позволит этой культуре плодоносить в течение круглого года, а осенний и зимний урожай будет приносить прибыль, иногда превышающую доходы с летних месяцев в несколько раз. Выращивание огурцов в теплице круглый год как бизнес очень выгодно. Рентабельность таких предприятий высокая – она достигает 400-600%.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Что необходимо для выращивания огурцов в теплице

Для того чтобы выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год, необходимо:

  • Создать благоприятные условия внутри теплицы. Как правило, они зависят от материалов, из которых данные конструкции изготовлены.
  • Сделать правильный выбор наиболее урожайных сортов огурцов.
  • Определиться, когда именно будут выращиваться огурцы, так как от этого зависит выбор сортов.
  • Выполнить подготовку грунта и создать все необходимые системы для обеспечения теплиц.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Теплицы

Как выращивать огурцы в теплице круглый год? Прежде всего, необходимо правильно изготовить теплицу:

  • Она должна иметь такое покрытие, которое надежно будет удерживать тепло внутри конструкции.
  • Теплица должна иметь каркас, выдерживающий вес покрытия. А если выращивание огурцов планируется в течение не одного года, то он должен быть еще и прочным, достаточно надежным и устойчивым к погодным условиям.

Конструкции теплиц могут иметь самые различные формы и размеры, отличаться высотой и материалом изготовления.

Материал для изготовления теплиц

В настоящее время каркасы теплиц бывают:

  • металлические;
  • деревянные.

Металлический каркас

Изготавливают его из швеллера, профильных труб или большого диаметра арматуры (в зависимости от выбранного материала для покрытия).

Для арматурного каркаса лучшим вариантом будет применение простой полиэтиленовой пленки, которая имеется в продаже в большом ассортименте. По своим свойствам она ничем не уступает часто используемому поликарбонату.

Для каркаса из труб можно применять абсолютно любой материал для покрытия. Наиболее распространенным вариантом считается использование армированной полиэтиленовой пленки или сотового поликарбоната.

Если планируется выращивание огурцов в теплицах круглый год, лучше использовать именно сотовый поликарбонат. При правильном отоплении он способен внутри поддерживать постоянную температуру.

Металлические каркасы можно использовать до 10 лет и более. Однако следует учитывать, что за счет орошения внутри теплицы повышается влажность воздуха, а это негативно сказывается на металле. Чтобы обезопасить каркас, его после сооружения необходимо покрыть краской или лаком.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Деревянный каркас

Он менее практичный, так как древесина имеет срок службы намного меньше, чем металл. Также он подвержен погодным и климатическим воздействиям.
После изготовления такой каркас обязательно окрашивают, что позволяет защитить древесину от пагубных воздействий и значительно увеличить срок ее эксплуатации.

Основное достоинство деревянного каркаса — его экологичность. Кроме того, он отличается прочностью и надежностью

И металлический, и деревянный каркас можно сделать собственными силами. Если теплица имеет большой размер, лучше будет для прочности предварительно залить для нее небольшое основание. Стоимость деревянного каркаса ниже, чем металлического, что обеспечивает повышенный спрос именно на эти конструкции.

Для покрытия деревянного каркаса используют:

  • пленку разного вида;
  • сотовый поликарбонат;
  • стекло.

С сотовым поликарбонатным или стеклянным покрытием можно выращивать огурцы в теплице зимой и круглый год.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Выбор сорта

Выращивание огурцов в теплицах круглый год начинается с правильного выбора семян. Существует огромное множество как обычных, так и гибридных сортов, которые в теплицах хорошо плодоносят.

Чтобы проводить выращивание огурцов в теплицах круглый год, выбираются семена сортов, которые:

  • свободно переносят перепады температур и являются морозоустойчивыми;
  • характеризуются частым плодоношением;
  • устойчивы к заболеваниям;
  • на вкус не горькие;
  • не нуждаются в тщательном уходе.

Самыми популярными сортами для теплиц на сегодняшний день считаются:

  • «Шарж» — плодоношение начинается через 40 дней после посадки.
  • «Кураж» — приносит плоды после 45 дня посадки. Огурец довольно длинный.
  • «Барселона» — является скороспелым сортом огурцов. Его наиболее часто используют в тепличном бизнесе.
  • «Бобрик» — имеет повышенную устойчивость к низким температурным воздействиям. Используют для выращивания в зимний период времени.
  • «Щедрик» — скороспелый и урожайный сорт. Используется в разное время года.
  • «Матрица» — относится к самому популярному сорту. Сам огурец не очень длинный, имеет хорошую устойчивость к болезням.

Также к лучшим гибридным сортам огурцов можно отнести «Емелю», «Аннушку», «Динамит» и «Геркулес».

Рекомендуется приобретать семена F1, у которых наилучшие характеристики. Удаление зараженных и «пустых» семян можно сделать при помощи воды и слабого раствора марганцовки. Семена заливаются раствором в расчете 1 г. марганцовки на 150 мл воды. Это позволит убить болезнетворные микроорганизмы. Далее семена промываются чистой водой («пустые» всплывут). Делается это непосредственно перед самой посадкой семян.

Грунт для выращивания огурцов

Перед тем как начать выращивание огурцов в теплице круглый год (фото смотрите ниже), необходимо подготовить для этого грунт. Его удобряют и очищают от разной растительности, способной оказать негативное влияние на развитие корневой системы огурцов.

Чтобы предотвратить пересыхание грунта и дать возможность корневой системе свободно развиваться, в него добавляют древесные опилки. Для удобрения используют минеральные вещества. Для усиления роста огурцов рекомендуется использовать селитру, но только если тепличный бизнес масштабный.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Выращивание огурцов в теплицах круглый год

Применяется два способа посадки огурцов:

  • готовой рассадой, которую можно выращивать как непосредственно в самой теплице (при создании всех условий), так и дома;
  • семенами.

Для посадки необходимо иметь:

  • торфяные стаканчики или другие небольшие емкости, например пластиковые бутылки с малым литражом;
  • предварительно удобренную почву;
  • обеззараженные в растворе марганцовки и замоченные в жидкости в течение нескольких часов семена.

Семена для рассады помещаются в питательный субстрат. При создании благоприятных условий семена прорастут уже через четыре–пять дней. Удобрение рассады проводят, когда появится первый ее листик и за несколько дней перед пересадкой в тепличный грунт.

Пересаживание рассады можно выполнять, когда на кустике появятся два–три листочка (приблизительно через 20-25 суток). В этот период дневная температура воздуха внутри теплицы не должна быть выше 18 градусов, а ночная – 15. Кроме того, нужно следить за питанием, орошением и освещением рассады. Полив рассады лучше делать тёплой водой. В пасмурный день необходимо включать дополнительное освещение.

Иногда случается, что рассада или семена не принимаются. Появление новых листиков и начало цветения будут свидетельствовать о том, что ее корневая система чувствует себя в грунте достаточно комфортно.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Посадка рассады

Выращивание огурцов в теплицах круглый год не может обойтись без подручных садовых инструментов, таких как:

  • тяпка;
  • небольшая лопатка;
  • грабли и т.д.

Выполнение посадочных работ проводят в следующем порядке:

  • Прежде всего, при помощи инструмента определяют месторасположение каждого из рядков посадки и изготавливают специальные траншеи или отдельные лунки.
  • Расстояние между огурцами делают в зависимости от сорта. Некоторым сортам гибридов для нормального развития требуется много места. Самое оптимальное расстояние между кустами огурцов — 30-50 см.
  • Возле каждого из кустов рассады вставляют в грунт металлический прут или деревянную палку. Рассада по мере вырастания будет к ним подвязываться.

Высадку рассады проводят так, чтобы корневая система находилась в грунте, в котором выросла. Ее пересаживают вместе с комком грунта, находящимся в торфяном стаканчике или какой-либо другой емкости.

Когда проводится первый полив рассады

После посадки в тепличный грунт орошать рассаду можно только через несколько дней, так как она должна акклиматизироваться в условиях теплицы. Предпочтение лучше отдать капельному орошению, которое сможет насытить корневую систему необходимым количеством влаги и значительно сэкономить расход финансов, так как относится к самому экономичному. Удобрение рассады выполняют после того, как она хорошо примется.

Выращивание огурцов в теплице круглый год: урожайность

Урожайность огурцов в современных теплицах составляет примерно 30-45 кг с одного квадратного метра, что является хорошим показателем, так как урожай можно собирать несколько раз в году.

Теплицы: промышленные и любительские

Огородники-любители начинают выращивать огурцы с апреля, устраивая подогреваемые грядки в летних теплицах и парниках без отопления. Для подогрева гряд используется биотопливо, листы рубероида и другие хитрости. Легкий парник защитит растения от непогоды, заморозков и других неблагоприятных явлений. В закрытом грунте без дополнительного подогрева огурцы растут до конца сентября.

Капитальные теплицы с подогревом позволяют сделать процесс непрерывным. В регионах с умеренным климатом теплицы для огурцов, позволяют собирать отличные урожаи поздней осенью и зимой. Чтобы обеспечить хорошее плодоношение, важно правильно выбрать размер теплицы.

Начинающим фермерам стоит начать с конструкций площадью от 100 кв. м. Такие теплицы можно обогреть электрическими или водяными котлами, печами, кострами, инфракрасным кабелем. Сооружения меньшего размера нерентабельны, на отопление больших теплиц понадобятся существенные затраты.

Промышленные теплицы для выращивания огурцов, имеют гораздо больший размер и высоту. По периметру теплиц устанавливаются опорные колонны, само сооружение делается на шлакоблочном или металлическом каркасе и прочном фундаменте.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый годДля выращивания огурцов в теплице зимой, необходимо определенным образом подготовить теплицы. Теплицы обшиваются двойным слоем поликарбоната или стекла. Промышленные теплицы для огурцов, оснащаются системой автополива, контроля температуры и увлажнения воздуха. Обязательны автоматические шторки для затенения в жаркую погоду.

Лучшие теплицы для огурцов делаются односкатными. Такая форма крыши не дает задерживаться снегу и гарантирует хорошую инсоляцию. Идеальный вариант для фермера – прочный каркас из оцинкованного металла, крытый поликарбонатом.

Такая теплица стоит недешево, но она гарантированно простоит несколько лет без реставрации. Для дополнительного утепления застекленную теплицу можно продублировать плотной полиэтиленовой пленкой.

Преимущества и недостатки бизнеса

Выращивание огурцов в теплице, как бизнес, имеет массу преимуществ перед открытым грунтом.

  1. Обогреваемые конструкции дают возможность собирать урожаи круглый год.
  2. Возможно выращивание любых сортов: салатных, универсальных или предназначенных исключительно для консервирования.
  3. Существует множество сортов и гибридов, подходящих именно для закрытого грунта и дающих быстрые и обильные урожаи.
  4. Сортовые огурцы, выращенные в грунте, пользуются хорошим спросом в магазинах и предприятиях общественного питания.
  5. Собранные огурцы хорошо хранятся и не страдают при транспортировке. Урожай можно продавать не только в своем регионе, но и вывозить в соседние.

Решив заняться промышленным овощеводством в закрытом грунте, стоит учесть и особенности такого бизнеса.

Промышленное выращивание огурцов в теплице круглый год, имеет следующие особенности:

  1. Сооружение и оснащение теплиц требует больших первоначальных вложений.
  2. Отопление в зимнее время стоит дорого.
  3. Для успешного выращивания огурцов нужен ровный участок с водопроводом для организации системы полива.
  4. Выращивание в закрытом грунте требует постоянного полива и регулярного внесения удобрений.
  5. В летнее время наценка на продукцию снижается, а конкуренция возрастает.
  6. Для бизнеса по выращиванию огурцов в зимней теплице, подходит для людей, имеющих опыт в овощеводстве.

Какие огурцы подходят для теплиц

Выбирая сорта и гибриды для теплиц, учитывайте следующие моменты:

  1. Сроки созревания. Для закрытого грунта идеально подходят раннеспелые и среднеспелые гибридыс укороченным периодом вегетации. В теплицах выращивают только гибриды, не требующие опыления.
  2. Внешний вид и вкусовые качества плодов. В теплице можно выращивать огурцы, предназначенные для салатов или консервирования, встречаются и универсальные сорта.
  3. Предпочтения покупателей. Потребители охотнее приобретают короткоплодные огурцы с ярко окрашенной, не слишком плотной кожицей и упругой мякотью.
  4. Урожайность. Для закрытого грунта выбирают сорта, дающие максимальное количество завязей.
  5. Устойчивость к болезням и вредителям. Грунтовое выращивание не может полностью защитить растения от насекомых, Устойчивые к вредителям огурцы позволят обойтись без регулярной обработки инсектицидами.
  6. Выносливость. В регионах с холодным климатом лучше выращивать гибриды, не требующие большого количества солнечного света и спокойно переносящие температурные колебания.
  7. Происхождение сорта. Профессионалы тепличного бизнеса рекомендуют отдать предпочтения гибридам отечественной селекции. В умеренном и теплом климате неплохо плодоносят немецкие, голландские и польские сорта.

Среди самых популярных следующие гибриды:

  • Ранние – Емеля, Эвита, Леандро, Кураж, Анюта, Мазай.
  • Среднеспелые – Матильда, Конни, Зозуля, Балаган, Клавдия, Регия.

Осенью можно высаживать позднеспелые гибриды, которые будут плодоносить всю зиму. Отличными вкусовыми качествами отличаются огурцы сорта Нежинский, Домовенок, Сантана, Капелька.

Оборудование и агротехника

Фермерская огуречная теплица должна быть оборудована системой отопления и вентиляции. Предпочтителен капельный полив, обеспечивающий идеальное увлажнение не только почвы, но и воздуха. Двери желательно сделать двойными или оснастить их тамбуром. Для летнего времени нужна система притенения, ее можно сделать автоматической или регулируемой в ручном режиме.

В больших промышленных хозяйствах огурцы часто выращивают гидропонным способом, но большинство фермеров делает ставку на грунт. Грунтовые огурцы отличаются приятным насыщенным вкусом, они плотные и не водянистые. Растения очень требовательны к почве. Узнайте на нашем сайте, как формировать и подвязывать плети огурцов в теплице.

Предпочтительна легкая смесь дерна и торфа. Ее обеззараживают, проливая раствором медного купороса, смешивают с золой и комплексными минеральными удобрениями и раскладывают по подготовленным грядам.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый годДля дополнительного облегчения и подогрева грунта в него добавляют древесные опилки, шелуху семечек подсолнечника, солому, перепревший навоз.

Для успешного вызревания и образования завязей огурцам нужна влажность не ниже 80% и температура от 23°C. В ночное время она может опускаться до 18°C, дальнейшее понижение тормозит развитие растений. О том, как вырастит рассаду огурцов в теплице, можете уточнить на нашем сайте.

Закрытый грунт снижает питательность почвы. Восстановить ее поможет еженедельное внесение минеральных удобрений: суперфосфата, хлористого калия, аммиачной селитры. Поливать растения можно только теплой водой. Недостаток влаги отрицательно сказывается на вкусовых качествах плодов.

Как просчитать рентабельность?

Планируя тепличный бизнес, стоит приготовиться к значительным расходам. К ним относится:

  • аренда или покупка земельного участка;
  • возведение и оснащение теплицы;
  • закупка сортовых семян, удобрений и сельхозинвентаря;
  • регистрация фермерского хозяйства или ИП;
  • единый налог;
  • траты на отопление, воду и освещение;
  • транспортные расходы.

Немного информации о бизнесе по выращиванию огурцов в теплице, в видео ниже:

Обслуживанием теплицы размером в 100-120 кв. м может заниматься сам владелец с помощью членов семьи. С расширением тепличного хозяйства придется привлекать наемных работников, в этом случае в расходную смету придется включить их зарплату. Стоит учесть, что при круглогодичном выращивании огурцов в холодном климате затраты на отопление существенно снижают рентабельность.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, томаты и другие овощи.

Доходы тепличного хозяйства зависят от урожайности, сезона, уровня конкуренции и наличия развитых каналов сбыта. Бизнес на огурцах, выгоднее всего в регионах с умеренным климатом и небольшим количеством тепличных хозяйств. В зимнее время можно существенно увеличить доход, повысив наценку на продукцию. Чем меньше конкурентов и качественнее товар, тем больше вы сможете заработать.

Рентабельность теплицы по выращиванию огурцов для бизнеса, составляет 50-70%. В неурожайный год она может превысить 100%. Теплица окупится через 1-1,5 года, сроки окупаемости сокращаются при увеличении площади сооружения.

Увеличить доходы поможет:

  • расширение тепличного хозяйства;
  • работа с розницей: крупными торговыми сетями, ресторанами и кафе;
  • выбор наиболее урожайных сортов и гибридов;
  • рекламное продвижение продукции.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый годДобившись успеха, можно взяться за расширение бизнеса на огурцах, построив еще одну теплицу.

Фермер, сделавший себе имя, может рассчитывать на высокий спрос и хорошую цену на продукцию. Огурцы в теплице можно комбинировать с другими популярными культурами: зеленью, томатами, сладким перцем.

Универсальное овощеводческое хозяйство гарантирует большую прибыль и бережет от убытков.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Каждый дачник начинает со временем размышлять о выращивании овощей в теплицах. Многие в качестве пробы начинают с выращивания огурцов. Но существуют определенные аспекты, которые необходимо знать для того, чтобы результат получился удачным.

Даже новичок может получить богатый урожай, однако для этого ему необходимо понимать особенности данного агротехнического процесса.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Теплица для огурцов в защищенном от ветра месте

Выбор места для теплицы

Правильно выбрать место для теплицы – достаточно важный шаг. В качестве такого места прекрасно подойдут ровные приусадебные участки. Допустимо также использование участков с незначительно уклоном на юг.

Важно, чтобы выбранный под теплицу участок не оказывался в зоне действия северных и северо-восточных ветров. Изгородь позволит обеспечить защиту тепличных растений от отрицательного воздействия факторов окружающей среды. Если изгородь на Вашем участке отсутствует – создайте её. В хозяйстве всегда пригодится.

Также важно продумать систему полива. Грунтовые воды должны находиться на глубине 1,5-2 метра. Обязательным критерием для максимально эффективного выращивания овощей в тепличных условиях является использование подходящей (обязательно плодородной) почвы, которая будет пригодна для создания грунтовых смесей.

Если рассуждать о размерах теплицы, то следует обратить внимание на важный аспект – соотношение объема и площади. Пропорция 2:1 будет означать, что температурный режим внутри теплицы мало будет зависеть от изменения температуры снаружи.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Высокая теплица лучше сохраняет температуру

Этот момент является крайне важным для тепличного выращивания огурцов в зимнее время года. В качестве покрытия ограждающей поверхности оптимально использовать пленку из полиэтилена. В связи с незначительными колебаниями собственных размеров полиэтилен прекрасно подойдет для конструкций со склоном скатов в 15-20 градусов.

Что такое огурец и с чем его едят

О полезности огурцов зачастую не догадываются даже те люди, чьими любимыми овощами они является. А ведь огурец содержит в себе полезные ферменты, клетчатку, витамины группы В и С, аналог инсулина, фосфор, калий, йод, магний, кальций. Кроме того, на 95% огурцы состоят из живой структурированной воды.

Калорийность этих овощей – менее 15 ккал на 100 г. Огурец отлично утоляет чувство голода. Насыщение происходит вследствие того, что стенки желудка растягиваются под влиянием объемов съеденного. К слову, эти овощи состоят из жидкости, которая по сути своей является отличным природным абсорбентом.

Потребляя огурцы каждый день, можно очистить организм от имеющихся в нем шлаков и токсинов, накопленных на протяжении жизни.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Огурцы помогают очистить организм

Собственная теплица на даче может снабжать Вас огурцами в течение всего года. Данные овощи весьма способствуют улучшению пищеварения, прохождению пищи по кишечнику. Их рекомендуют при артрите, различных сердечнососудистых заболеваниях.

Помимо этого, огурцы оказывают мочегонное действие, а также являются отличным слабительным. Постоянное употребление огурцов способствует нормализации водно-солевого и кислотно-щелочного баланса в организме.

Кожа приобретает здоровый цвет, волосы обретают особые блеск и силу. Отдельно можно говорить о той пользе, которую огурцы приносят зубам и деснам.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Грунт под огуречные грядки нужно подготовить заранее

Подготовка грунта для выращивания огурцов

Почву, предназначенную для выращивания огурцов, стоит подготовить заранее. Она должна обладать целым рядом качеств, среди которых: высокий показатель плодородности, способность пропускать и поглощать, нейтральная реакция.

По мнению экспертов, оптимальной почвой для тепличного выращивания огурцов можно назвать смесь свежего перегноя и дернового грунта. В качестве основы можно использовать смесь торфа, перегноя и полевого грунта в соотношении 50:30:20.

В качестве добавок к ней можно взять опилки деревьев хвойных пород. При этом необходимая пропорция будет 1:1. Опилочный субстрат значительно повышает урожайность. Более того, он способствует снижению затрат на продукцию тепличного хозяйства.

Грунт подготовить совсем несложно. Сначала необходимо убрать растительные остатки, а после – провести обеззараживание. В этих целях можно применить 7%-ый раствор медного купороса. Перед проведением вышеописанной процедуры грунт необходимо перекопать, беря за основу глубину в 20-25 см.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Один из этапов подготовки грядки — внесение удобрений

После обработки нужно подождать один месяц и приступить к готовке грунтовой смеси, которую следует предварительно обогатить питательными веществами. Для этого потребуется 2 кг сульфата калия, 3 кг суперфосфата, 400 г аммиачной селитры – всё это в расчете на 1 кубометр смеси.

Следует помнить, что органические удобрения крайне полезны для огурцов. Эти овощи необходимо выращивать на ровных поверхностях, грядах или гребнях. Оптимальным вариантом считаются именно гребни и гряды. Рекомендуемые размеры гряд: 100 см в ширину, 25 см в высоту.

Правильное устройство паровых гряд или гребней предполагает предварительную укладку навоза в заранее вырытый котлован глубиной в 40 см. После этой процедуры навоз необходимо засыпать слоем грунта толщиной 13-15 см.

Выращивание огурцов в закрытом грунте

В теплицах огурцы выращиваются лишь рассадным способом. Таким образом гарантируется получение урожая в срок, более ранний, нежели при посеве семенами. Для посадки плодов в тепличных условиях используется 25-дневная рассада.

Время её высадки меняется в зависимости от вида теплицы. Хорошая рассада служит залогом стабильного богатого урожая. Высаживать рассаду на гряду оптимально в виде двухстрочной ленты. Рекомендуемое расстояние между рядами составляет 50-60 см, между лентами – 80 см, между соседними растениями – более 20 см.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Рассада огурцов для посадки в теплице

Для рассады потребуется специальный инструмент – шнур и совок. С их помощью создаются посадочные лунки. В каждую из таких лунок кладут смеси органических минералов, после чего заливают их водой. В образовавшуюся грязь нужно поставить горшок с рассадой и засыпать его почвой.

В завершение посадки нужно провести мульчирование, необходимое для предотвращения испарения влаги из грунта.

Свежие огурцы содержат в себе множество полезных для организма веществ. Во время выращивания этих плодов в тепличных условиях часто проводят уплотнение салатом, луком, пекинской капустой.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Длинные стебли нужно подвязывать к опорам

Следует обратить внимание на то, что для стеблей растений нужны дополнительные опоры. Такими опорами могут стать шпалеры из проволоки либо шнура, которые необходимо натянуть на высоте 1,5-2 метра вдоль каждого ряда. Через 6-8 дней после посадки каждое растение подвязывается шпагатом на высоте 10-15 см над верхним слоем почвы.

Техники выращивания огурцов в тепличных условиях и открытом грунте несколько отличаются. Но соблюдение всех описанных правил позволяет ожидать итоговый отличный урожай.

Сорта огурцов, выращиваемых в теплицах

В наше время выведено огромное количество сортов огурцов, предназначенных исключительно для выращивания в теплицах. Наиболее урожайным называют гибрид Геркулес F1. Его плоды в среднем весят 150-170 г.

Однако данный сорт требует ручного опыления, что является его единственным минусом. Сорт Емеля F1 превосходно подходит как для салатов, так и для солений. Для него также характерна высокая урожайность. Плоды в среднем весят 130-140 г.

В список лучших сортов также заслуженно попали Пыжик F1, Атлет F1, Российский, Эстафета, Кристалл и другие.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Теплицу необходимо проветривать

Особенности ухода за огурцами, выращиваемыми в теплицах

Следует отметить, что тщательные уход и забота за огурцами являются крайне важным аспектом их выращивания. Существует ряд действий, выполнение которых обеспечит Вас отличным урожаем. Среди них можно выделить следующие:

  1. Полив. Для полива растений используется исключительно теплая вода. В зимнее время года время полива должно попадать на утро, при этом погода должна быть солнечная. В теплое время огурцы необходимо поливать дважды в неделю, в солнечные дни – участить полив и осуществлять его через день.
  2. Неглубокое рыхление. Данное действие необходимо для предотвращения загнивания корней и поддержания на должном уровне воздухонепроницаемости почвы.
  3. Проветривание. Теплица всегда должна быть хорошо проветренной. Для этого необходимо регулярно приподнимать полотнище. Когда устанавливается постоянная хорошая погода, то можно в течение дня не закрывать теплицу вовсе.
  4. Подкормка. Для этой цели обычно используется сброженные настои коровяка, куриного помета и некоторых сорняков, например, крапивы. Для подкормки огурцов, растущих в тепличных условиях, необходимо использовать не только органические вещества, но и минеральные удобрения. В их числе можно применять те, которые предназначены для тыквенных культур. За сезон огурцы нужно подкармливать 5 раз или менее. Если они растут в песчаной почве, то требуются дополнительные азотные удобрения, если в пойменной – калийные удобрения.

Болезни и вредители тепличных огурцов

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Мучнистая роса огурцов

Инфекции – главная проблема тепличного хозяйства. Перечень болезней огурцов не слишком широк. Самые опасные из болезней:

  1. Переноспороз. Листья растений, подверженных болезни, покрываются пятнами зеленого или желтого цвета, со временем приобретая коричневатый оттенок. Когда проявляется данная болезнь, то полив и подкормку нужно немедленно прекратить. Растения следует обработать поликарбацином или же раствором хлорокиси меди. Также можно опрыскать огурцы системными фунгицидами. После подобного опрыскивания необходимо максимально часто проветривать теплицу. При этом требуется в обязательном порядке поддерживать температуру днем выше 20°С, а ночью – выше 18°С.
  2. Мучнистая роса. Данному заболеванию свойственно лишать садовода всего урожая всего за несколько суток. На листьях растений образуется мучнистый налет, после чего они светлеют, сжимаются и засыхают, постепенно погибая. При первом же признаке заболевания растения необходимо опрыскать раствором марганцовокислого калия или коровяка. Опыление огурцов молотой серой – также один из способов борьбы с мучнистой росой. Подобная процедура должна проводиться при температуре выше 22°С.

В списке вредителей главные роли занимают клещи, тли, муравьи. Для их выведения применяются специально разработанные препараты, например, Шерпа или Золон.

Народные рецепты также являются достаточно действенными. Кроме того, рекомендуется проводить профилактику, не дожидаясь возникновения проблем.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Выращивание огурцов зимой — процесс несложный. При выполнении определённых условий получить хороший урожай огурцов зимой сможет даже новичок.

Можно ли получать урожай огурцов круглый год

На рынках, в магазинах и супермаркетах тепличные хозяйства круглый год реализуют свою продукцию. Изобилие овощей и фруктов уже никого не удивляет.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Разнообразие овощей и фруктов на рынке стало привычной картиной

Некоторые садоводы-огородники не ограничиваются разведением овощей летом на приусадебном участке и выращивают овощи зимой в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Полноценный уход гарантирует хороший урожай в зимнее время

Сколько плодоносят огурцы зимой

В любое время года огурцы созревают через четыре недели после посадки. Средняя продолжительность сбора урожая составляет три месяца. На эти сроки не оказывают влияние ни время посадки, ни внешняя среда. Главное — качественный уход.

На объём урожая влияет правильное формирование растения, а также своевременное снятие созревших плодов. Количество зеленцов с одного куста составляет в среднем от 10 до 40 штук.

Как опыляются огурцы при выращивании зимой

Летом огурцы опыляют насекомые. Для выращивания зимой используют партенокарпические сорта, которые не требуют опыления. Популярные сорта огурцов для закрытого грунта:

  • Лилипут F1;
  • Емеля F1 (засолочный);
  • Махаон F1;
  • Зозуля F1;
  • Пикник F1;
  • Геркулес F1 (салатный);
  • Колибри F1;
  • Динамит F1 (универсальный);
  • Анюта F1;
  • Календарь F1 и др.

Если для посадки выбраны сорта, которые надо опылять, придётся выполнить эту работу за пчёл. К женскому цветку прикладывают мужской цветок с оборванными лепестками или переносят пыльцу с мужского цветка на женский с помощью кисточки. Эту процедуру выполняют утром при высокой влажности воздуха.

Фотогалерея: способы опыления цветков огурца

Способы посадки огурцов зимой

Зимой огурцы выращивают в отапливаемых теплицах, подвалах и квартирах. Выращивание огурцов состоит из следующих стадий:

  • обработка семенного материала;
  • уход за рассадой;
  • подготовка помещения;
  • полив;
  • подкормка;
  • формирование куста;
  • сбор урожая.

Агротехника одинакова для всех видов сооружений зарытого грунта. Различия будут только на стадии подготовки помещения.

Подготовка семян

Выбрав понравившиеся гибридные сорта, проверяют семена на всхожесть. Их засыпают в стакан, заливают водой, перемешивают. Оставляют для посадки экземпляры, которые осели на дно. Затем семена помещают в раствор марганцовки (1 грамм на 0,1 литра тёплой воды) на 20 минут и промывают в холодной воде. После обеззараживания семенной материал замачивают на 12 часов в одном из питательных растворов на выбор:

  • 1 чайная ложка жидкого удобрения Агрикола-Старт на один литр воды;
  • 3 чайных ложки бактериального удобрения Заслон на один литр воды;
  • 1 столовая ложка органического удобрения Барьер на один литр воды.

Семена проращивают один-два дня. В последнее время в продаже появились голландские семена, которые за счёт специальной обработки обладают высокой всхожестью и защищены от многих болезней. При подготовке этих семян проведена термообработка, протравливание и калибровка. Их можно заделывать в почву после двухдневного замачивания. Популярные голландские гибриды:

  • Анджелина F1;
  • Гектор F1;
  • Беттина F1;
  • Доломит F1.

Выращивание рассады

Подготовка рассады занимает 4 недели и заключается в следующем:

  1. Стаканчики размером 8х8 или 10х10 наполняют подготовленным грунтом (по 2 части торфа и перегноя, 1 часть старых опилок) или готовым почвогрунтом.
  2. Проливают раствором жидкого удобрения Идеал и сеют проросшие семена. В период подготовки рассады следят, чтобы температура не опускалась ниже 12–15° C.
  3. Подкармливают раствором органических удобрений. Например, растворяют удобрение Идеал в ведре воды. Расход раствора — полстакана на одно растение. Появление второго настоящего листочка — сигнал для проведения первой подкормки.
  4. При появлении четвёртого настоящего листа подкармливают второй раз. Для приготовления раствора берут по чайной ложке мочевины, суперфосфата и сульфата калия на 10 литров воды.

Рассада готова к высадке, если уже есть пять или шесть настоящих листьев. Корневая система должна быть хорошо развита. Рассаду высаживают на постоянное место по схеме 50х50 в отапливаемые теплицы и подвалы. Если огурцы будут выращиваться в квартире, для каждого саженца используют отдельный горшок объёмом пять литров.

В квартире растения можно сажать и без выращивания рассады. При таком способе корни огурцов не повредятся при пересадке. Семена помещают сразу в горшки, где будут выращиваться огурцы. Для сохранения влажности горшки накрывают плёнкой. После появления всходов плёнку снимают, горшки помещают ближе к свету.

Температурный режим и влажность

Для выращивания огурца оптимальной является температура воздуха 25–30° C. При температуре 12–15° C процесс развития растений задерживается, а при нулевой они погибают. Для огурца вредно колебание температур. Оптимальная влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 80–95%, поэтомунужно опрыскивать растения и устанавливать в помещении ёмкости с водой.

Выбор светильников

В зимнее время растения нужно досвечивать. Для этих целей используют светильники разного вида.

Таблица: виды ламп для освещения и обогрева теплиц

Для выращивания огурцов в зимний период можно применять разные варианты освещения. Это зависит от того, какие светильники уже есть в наличии. Если оборудуется новое помещение для выращивания огурцов, надо покупать светодиодные светильники. Хотя их цена высока, но высокая стоимость окупается небольшим потреблением электроэнергии и продолжительным сроком эксплуатации.

Светодиодные светильники не влияют на микроклимат помещения, спектр их излучения большей частью соответствует спектру фотосинтеза.

Независимо от того, где выращиваются огурцы (в теплице, подвале или на подоконнике), устанавливают такое количество светильников, чтобы обеспечить освещение 50 тысяч люмен на 4–5 кв. м. Для освещения 10 кв. м помещения потребуется 5 светодиодных светильников мощностью 45 Вт.

Таблица: расчёт количества светильников для освещения огурцов в теплице

Подготовка отапливаемых теплиц

Выращивание огурцов в отапливаемых теплицах — самый распространённый способ выращивания огурцов зимой. Для получения большого урожая надо правильно обустроить теплицу. Важно выбрать оптимальное место, обеспечить снабжение водой и отопление.

Выбирая место для постройки теплицы, учитывают освещённость участка, защищённость от преобладающих ветров, рельеф участка, направление теплицы по сторонам света. Участок под теплицу не должен затеняться деревьями, должен быть ровным и расположен таким образом, чтобы освещённость была максимальной. Зимняя теплица должна стоять на фундаменте, состоять из крыши и каркаса. Рекомендуется установить сооружение по направлению с севера на юг. Грядки размещают вдоль теплицы. Электричество и вода должны быть недалеко от теплицы.
При использовании системы водяного отопления прокладывают трубы для обогрева грунта и радиаторы для обогрева воздуха. В качестве топлива для котла используют газ, электричество или уголь. Котёл подбирают таким образом, чтобы его мощность составляла 1 кВт на 8 – 10 кв. м теплицы. Грядки для выращивания огурцов могут быть двух видов:

  • обогреваемый снизу короб;
  • «тёплая» грядка.

При устройстве обогрева грядок с помощью труб отопительные элементы кладут на глубину 20–25 см. Применяют металлические трубы диаметром от 75 до 150 мм. Равномерный нагрев грунта достигается использованием труб меньшего сечения, уложенных с большей частотой.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Грядки с подпочвенными трубами позволяют обеспечить равномерный нагрев грунта

Грядки можно обогревать с помощью электрического кабеля, надёжно защищённого оболочкой.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Кабель должен быть надёжно защищён оболочкой

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб и заполняют его слоями. Первый слой — ветки, листья, солома, трава. Второй слой — компост, третий слой — грунт с огорода. Почву проливают раствором марганцовки, затем раствором Фитоспорина. Через два дня проводят обработку раствором препарата Байкал, укрывают плёнкой и оставляют на неделю.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Для грядок на биоразлагаемой органике сооружают короб

Видео: секреты зимнего выращивания овощей в теплице

Подготовка подвала для выращивания огурцов зимой

Уже с конца девятнадцатого века люди начали использовать подвалы для выращивания овощей. Подвал для выращивания огурцов сначала надо подготовить:

  • провести герметизацию для исключения затопления;
  • утеплить пол и стены изоляционными материалами;
  • организовать отопление электроприборами или горячей водой;
  • обеспечить освещение подвала;
  • избавится от грибка, крыс и других вредителей.

Оптимальная температура воздуха для огурцов днём составляет 25–30° C, ночью — 18–20° C тепла. В подвале поддерживать нужный температурный режим проще, чем в теплице. Температура воздуха под зданием круглый год постоянная. Система обогрева подвала может быть общей с системой отопления дома. В этом случае устанавливаются радиаторы, в которых предусмотрена регулировка мощности.

Если в подвале нет централизованного отопления, можно установить инфракрасные обогреватели. Их устанавливают на потолок. Инфракрасные обогреватели не пересушивают воздух. Их количество подбирают так, чтобы на каждые 10 кв. м помещения приходилось по 1 кВт мощности обогревателей.

Зимнее выращивание в квартире

Для посадки огурцов в квартире зимой лучше использовать окна, выходящие на южную сторону. Если в окне имеются щели, их лучше заклеить. Чтобы предохранить корни растений от холодного воздуха, под горшки нужно подложить пенопласт или несколько слоёв картона.

Для досвечивания огурцов можно использовать энергосберегающие, люминесцентные или светодиодные лампы, которые размещают на расстоянии 30–40 см от растений. Для усиления эффекта устанавливают отражающие свет листы фольги, зеркала.

Для формирования кустов используют подпорки. Сверху на окна крепится деревянная рейка с привязанными к ней верёвками. Нижние концы верёвок привязываются к побегам. Узел крепления не должен мешать росту растения.

Для подпорок можно использовать сетку, которая устанавливается между стеклом и растениями. По мере роста куста огурец усиками цепляется за сетку, удерживаясь в вертикальном положении.

Видео: советы по выращиванию огурцов в домашних условиях

Уход за огурцами при зимнем выращивании

Вне зависимости от того, какой сорт вы выращиваете, важно соблюдать температурный режим, часто поливать огурцы и подкармливать их. Только тогда урожай будет богатым.

Полив

Самым необходимым действием в уходе за любыми растениями является полив. Недостаток и избыток влаги отрицательно сказываются на вкусе плодов. Огурцы любят полив тёплой водой. Хорошо, если она соответствует температуре парного молока.
До появления соцветий огурцы поливают через четыре-пять дней, умеренно. Во время образования завязей — через два-три дня. Во время плодоношения — дважды в неделю.

Подкормка огурцов

По мере развития растений проводят подкормку по определённой схеме.

Таблица: схема проведения подкормок огурцов

Формирование куста огурца

Растения привязывают к подпорке после появления 8–9 настоящего листа. На кусте оставляют один стебель длиной 1,5–2 метра. Самые нижние побеги удаляют полностью вместе с цветами; с четвёртого по седьмой побеги прищипывают, оставляя 1 лист и 1 завязь; у всех следующих побегов оставляют 2 листа и 2 завязи.

Фотогалерея: схемы формирования куста огурца

Сбор урожая

Плоды по мере созревания надо снимать, чтобы созревали оставшиеся завязи. Лучшее время для сбора урожая — утро.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Своевременный сбор урожая убережёт плети от ломкости

Использование гидропонного метода для выращивания огурцов

Применение гидропонного метода позволяет выращивать растения без почвы. Вместо почвы используют искусственную среду. В качестве субстрата применяют керамзит, щебень, вермикулит. Питательный раствор к корням доставляют капельно или методом затопления по определённому графику.

Минеральные растворы лучше приобретать в специализированных магазинах. Покупной раствор содержит всё необходимое, что нужно растению.

В последнее время стало популярным применение в качестве субстрата пробок, кубиков и матов из минеральной ваты. При подготовке рассады огурцов соблюдают следующий порядок операций:

  1. Семена высаживают в пробки для сеянцев на глубину до 1 см. Семена прорастают через 2–3 дня при условии поддержания температуры 20–25° C и влажности 75–80%.
  2. Через неделю пробки с ростками помещают в кубики.
  3. В кубиках рассада развивается от 3 до 5 недель, затем её помещают в маты, пропитанные питательным раствором.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Подготовка рассады огурцов при гидропонном методе

Полив производят через установленные в матах капельницы.

Принцип подачи питательных веществ методом затопления заключается в следующем: лоток с растениями закреплён под наклоном, под лотком расположен резервуар с минеральным раствором. С помощью насоса лоток заполняется раствором до максимального уровня. Лишний раствор стекает обратно в резервуар. В лотке постоянно остаётся определённое количество раствора.

можно ли выращивать огурцы в теплице круглый год

Подача минерального раствора при выращивании огурцов осуществляется методом периодического затопления

Плюсы и минусы гидропоники

Преимущества использования гидропонного метода:

  • возможность контролировать все процессы развития растения, использовать растворы разных составов для каждой стадии роста;
  • экономия воды;
  • экономия питательных веществ, все питательные вещества усваиваются полностью, ничего не уходит в грунт;
  • не нужна прополка, сорняков нет;
  • повышается урожайность, так как растения здоровые;
  • сокращаются сроки созревания огурцов.

Гидропоника подходит для небольших помещений. Во-первых, корни занимают меньше места, поэтому можно разместить больше растений на маленькой площади. Во-вторых, гидропоника не требует большого обновления после каждого урожая, как при использовании грунта.
Недостатки гидропонного метода:

  • велика вероятность погубить все растения при приготовлении неправильного раствора;
  • требуется строгий контроль температуры, при перегревании растения погибают;
  • это дорогой метод выращивания, большой расход электроэнергии на освещение и климат-контроль.

Особенности выращивания огурцов круглый год в различных регионах, в том числе в Краснодарском крае

В нашей стране огурец любят, без него не обходится праздничное застолье. Из свежих огурцов делают салаты, с удовольствием хрустят маринованным или квашеным огурчиком. В большинстве российских регионов урожайность огурца небольшая. Это обусловлено особенностями климата. Короткое лето с возвратными заморозками не позволяет создать огурцам комфортные условия для роста и плодоношения.

Только в южных районах весь цикл роста огурца обеспечен солнцем и теплом. Один из таких районов — Краснодарский край. Климат там в целом характеризуется избытком солнечной радиации при умеренном увлажнении, поэтому овощеводы Краснодара периодически сталкиваются с проблемой нехватки воды. Но у этой проблемы есть решение, например, мульчирование почвы для сохранения влаги. Интересно, что в Краснодарском крае огурцы могут выращиваться круглый год даже в неотапливаемых теплицах — для этой цели используются конструкции с фольгированнными стенками, которые позволяют максимально задерживать тепло внутри.

В других регионах, особенно в Сибири, в зимний и осенний периоды длины светового дня недостаточно для получения хорошего урожая. При выращивании этого овоща в Сибири и других районах лучше продумать методы дополнительного освещения и отопления в теплице или на грядке, например — досвечивание различным лампами.

Видео: строительство теплицы в суровых условиях Сибири

При выращивании огурцов в условиях закрытого грунта растениям создаётся нужный микроклимат. Растения обеспечены необходимым количеством света и тепла. Не имеет значения, в каком регионе находится тепличное хозяйство, хороший урожай можно получить при любых погодных условиях.

Вырастить огурцы зимой возможно. Важно соблюдать водный режим и обеспечить растения достаточным количеством света. Результаты работы промышленных теплиц мы видим на прилавках магазинов зимой. В домашних условиях, зная особенности выращивания огурцов и используя современную агротехнику, можно получить неплохой урожай и порадовать себя и знакомых собственноручно выращенными огурцами в разгар зимы.

По профессии инженер-программист, пишу программное обеспечение на Delphi/SQL. Курирую в своей организации учебный портал(проверяю, редактирую, размещаю контент). Оцените статью:

(1 голос, среднее: 4 из 5)

2 года ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *