Как выращивать клюкву в домашних условиях?

Содержание

как выращивать клюкву в домашних условиях

Выращивание клюквы на даче всегда привлекало садоводов. Ведь согласитесь, что удобно собирать ягоды на своем участке, и не нужно для этого ехать в лес, пробираться через колючие заросли и подвергаться нападению насекомых. Садовая клюква – отличный выбор для любителей ягод. Крупноплодные сорта достигают размера вишни, диаметром 2 см, темно-красного цвета и большим содержанием бензойной кислоты, благодаря которой и ценится клюква. А 8-10 летняя плантация, площадью 3 квадратных метра может давать 15 литров ягод в сезон.

Выращивание клюквы крупноплодной в промышленных масштабах и в домашних условиях

Крупноплодная садовая клюква пользуется повышенным спросом на рынке и всегда в цене. Надо ли говорить о том, какой пользой обладает эта болотная ягода! О ее целительных свойствах известно давно. Она с успехом применяется для профилактики и при лечении авитаминоза, при сосудистых и желудочно-кишечных расстройствах, для повышения защитных свойств организма, выводит тяжелые металлы, шлаки, останавливает старение.

Клюква – исконный обитатель Северной Америки. Она хорошо приспособилась к суровым климатическим условиям и кислой почве. В США и Европе ее выращивают уже более 200 лет на специальных плантациях, создавая для нее условия, максимально приближенные к природным.

Видео про выращивание клюквы

В России также с недавних пор стали практиковать промышленное выращивание крупноплодных сортов садовой клюквы в Карелии, Ленинградской области и Костроме. Урожайность при благоприятных агротехнических условиях достигает 11 тонн с гектара. На приусадебных участках садоводы-любители также могут получить неплохой урожай этой ягоды при условии правильной агротехники и хорошего ухода.

Главные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность. Обеспечить такие условия поможет тщательная подготовка места под посадку. Но трудоемкость того стоит. Ведь вы получаете уникальную возможность – обеспечить семью высоковитаминными ягодами прямо с собственного участка. Это еще хорошая возможность заработка, доход для тех, кто ищет идею малого бизнеса. И продавать вы сможете не только ягоды, но саженцы, которые пользуются не меньшим спросом.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Главные параметры требовательности этого растения – РН почвы от 3 до 4,5 и достаточная влажность

И хотя клюква морозостойка и неприхотлива, выращивание ее в домашних условиях трудоемко в плане обеспечения микроклимата. Но одно неоспоримое преимущество − возможность использовать плантацию на одном и том же месте в течение нескольких десятков лет, делает ее привлекательной для домашнего садоводства. Этот факт необходимо учесть в первую очередь, когда вы будете планировать посадку.

Клюква – растение влаголюбивое. Поэтому если на вашем участке повышен уровень грунтовых вод, то это будет большим плюсом. Для садовых сортов достаточным будет наличие грунтовых вод на глубине 40-45 см, а для болотной разновидности – 30-35 см. Хорошо приживается и плодоносит ягодник на суглинке, супесчанике и даже кислой бедной почве.

Участок под клюкву должен быть солнечным, но хорошо защищенным от ветра. Подойдут садовые поляны среди деревьев или кустарников, хорошо освещаемые солнцем. Даже зимой плантация будет радовать глаз, потому что это вечнозеленое растение.

Подготовка места под плантацию

как выращивать клюкву в домашних условиях

Выращивание клюквенной плантации в саду начинается с тщательной подготовки грядки

Выращивание клюквенной плантации в саду начинается с тщательной подготовки грядки. Этот процесс зависит от того, какой тип почвы у вас на участке. Минимального приложения сил требуют торфяные почвы с неглубоким залеганием грунтовых вод. В этом случае можно обойтись обычным рыхлением с внесением речного песка и очисткой грядок от сорняков.

Если грунт в саду не подходит под клюкву, общий порядок подготовительных работ таков:

  • оптимальный размер клюквенника – 140 см х 400 см и более, но можно ориентироваться и на свои условия, главное – обеспечить доступ до растения без топтания по грядке;
  • снимаем верхний слой плодородной почвы, толщиной 30-40 см;
  • на 2 части земли добавляем 1 часть верхового торфа, можно смеси верхового с низинным;
  • углубляем котлован на глубину 50 см, если почва тяжелая глинистая;
  • устанавливаем деревянные или пластиковые борта, выступающие над поверхностью на 20-25 см;
  • на дно котлована укладываем дренаж, слоем 10 см, затем пленку в проделанными в ней отверстиями для стока лишней влаги;
  • на нее – слоем в 15-20 см укладываем измельченные ветки, листья; остатки травы, присыпаем перегноем из конского навоза, увлажняем;

как выращивать клюкву в домашних условиях

Кислотность почвы – главное требование хорошей урожайности клювы

  • далее доверху котлован засыпаем кислым торфом с добавлением песка (3 к 1);
  • хорошо добавить еще 1 часть компоста из конского навоза и 1 часть полуперепревших сосновых опилок;
  • верхний слой – почва, перемешанная с торфом и свежими опилками хвойных пород;
  • в качестве мульчи используем песок, мох сфагнум, сосновую хвою, хвойные опилки (в зависимости от ваших возможностей).
Кислотность почвы – главное требование хорошей урожайности клювы. Поэтому ежегодное удобрение (подсыпание, мульчирование) торфом и сосновыми опилками совместно с регулярными обильными поливами станет естественным фактором, поддерживающим плодородие ягодника.

Выращивание клюквы крупноплодной из саженцев

Существует 4 вида клюквы, среди которых 2 – крупноплодная и болотная, выращиваются в условиях промышленного и приусадебного земледелия. В последнее время у садоводов-любителей популярностью пользуются раннеспелые крупноплодные сорта американской, польской и белорусской селекции.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Саженцы клюквы лучше всего приобретать в специализированных фермерских хозяйствах

Саженцы клюквы лучше всего приобретать в специализированных фермерских хозяйствах, где применяются передовые технологии получения чистого посадочного материала. Они могут быть с закрытой и открытой корневой системой. Также они могут быть 3 возрастных категорий:

  • саженцы, находящиеся в кассетах на доращивании, молодые, возрастом от 7 до 9 месяцев;
  • саженцы, высаженные в небольшие горшки, возрастом от 1 года до 1,5 лет;
  • взрослые саженцы от 2 до 2,5 лет.

Чем старше саженцы, тем дороже посадочный материал. Если вы не готовы ждать урожая 3-4 года, постарайтесь найти посадочный материал 4-5 летнего возраста с закрытой корневой системой.

Посадка саженцев и уход за ними

Сажаем саженцы клюквы в мае, в рыхлую, воздушную, слегка увлажненную и очень кислую почву. Готовим лунку чуть больше, чем рассадочный горшок, в котором находится молодое растение. Вынимаем саженец из горшка и, не нарушая кома, устанавливаем в лунку. Поливаем водой, присыпаем почвой, мульчируем. Обычно растение при такой пересадке отлично приживается.

Норма полива клюквы высокая, почва под ней всегда должна быть влажной. Хотя бы раз в неделю ее нужно сильно заливать, а хороший слой мульчи позволит удерживать влажность несколько дней до очередного полива. В жару клюкву поливают ежедневно.

В период вегетации 1 раз в 2 недели клюкву подкармливают растворами комплексных минеральных удобрений и подливают водой, подкисленной лимонной кислотой (1 чайная ложка на 3 литра воды), уксусом столовым (100 мл на 10 л воды). Но можно этого и не делать в первые 2-3 года, когда в почве еще достаточное количество кислот.

как выращивать клюкву в домашних условиях

В жару клюкву поливают ежедневно

В первые 3 года жизни растения удаляются только слабо развитые побеги. Когда посадка уплотнится, станет многоярусной, начинаем прореживающую стрижку. Главное правило формирования растения клюквы для лучшего плодоношения – удаляем стелющиеся горизонтальные побеги и стимулируем вертикальные. Такие процедуры проводятся весной или осенью. Это позволит дать больше питания плодовым почкам, сформировать крупные плоды.

Если ваша климатическая зона характеризуется малоснежными зимами, после обильного полива поздно осенью клюкву засыпают рыхлым слоем торфа. Это будет и надежным укрытием, и питанием в последующий год. Разгребать укрывной слой весной не нужно. Растения сами прорастут через торф.

Есть еще один интересный способ защиты плантации от промерзания грунта – послойное замораживание. При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают образоваться льду. Через некоторое время процедуры заливки повторяют до полного покрытия вегетативной части растений. Под таким укрытием растения хорошо перезимуют. Весной лишнюю влагу нужно будет спустить, чтобы не спровоцировать образование плесени.

как выращивать клюкву в домашних условиях

При температуре воздуха -5°C грядку заливают водой слоем 2 см и дают образоваться льду

Размножение клюквы черенками и семенами

Клюква – низкорослый стелющийся кустарник, побеги которого хорошо укореняются самостоятельно. Можно отделять такой укоренившийся молодняк и доращивать его в контейнерах или на постоянном месте.

Также эта культура отлично черенкуется. Для этой цели нарезаются черенки и высаживаются в замульчированную слоем песка влажную почву. Для поддержания достаточной влажности среды посадку накрывают пленкой и регулярно поливают. Через 20-25 дней черенки укоренятся и дадут боковые побеги.

Видео про клюкву

Выращивание клюквы из семян оправдано лишь в том случае, если вы хотите получить растения для декоративных целей. Сортовые свойства при семенном размножении не всегда сохраняются, к тому же, ждать урожая придется достаточно долго, около 5-6 лет, да и то при хорошем уходе. Семена клюквы должны вылежаться в холодильнике в течении 3 месяцев при температуре +3°C. Но и при такой подготовке не ждите, что они дадут дружные всходы. В первый год сеянцы потребуют большого вашего внимания. И если у вас нет времени и терпения, клюква из семян – не для вашего случая. Гораздо проще вырастить ее из черенка или купить готовый саженец.

Выращивайте клюкву, следуя этим простым правилам, и она отблагодарит вам щедрым урожаем витаминных ягод.

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 4.2 из 5)

как выращивать клюкву в домашних условиях

Неприхотливая и жизнестойкая крупноплодная клюква — находка для владельцев небольших участков. Растения ежегодно дают обильный урожай крупных, размером с вишню, ягод. Стоит соблюдать лишь простые правила агротехники.

Уже около 30 лет занимаюсь клюквой. Расскажу, как вырастить ее без проблем.

1. Выбор участка

Многие уверены: клюква обитает на болоте, поэтому и на даче для ее посадки нужно выбирать низины или создать условия с повышенным увлажнением почвы. Большая ошибка! На болотах клюква растет на высоких кочках (более 40 см).

И обязательно на солнечных (!) прогалинах (в тени не будет урожая). Поэтому держать клюкву надо на умеренно влажной почве. Грунт должен быть только кислый (pH — 4,5-5).

2. Саженцы клюквы

Для посадки лучше покупайте саженцы с закрытой корневой системой. Высаживайте с комом земли в лунки глубиной до 10 см и диаметром 8-10 см на расстоянии 20-30 см друг от друга.

3. Защита от ветра

рядку разбейте среди деревьев или других насаждений (но чтобы они не затеняли клюкву!). Эта мера полезна для эффективного опыления и снижения испарения воды летом, а зимой — для сохранения снежного покрова.

Клюква начинает плодоносить на 2-3-й год после посадки; 1 кв.м клюквенника дает около 1 л ягод

4. Подготовка почвы

Земля должна быть рыхлой, воздухопроницаемой.

Советую подготовить грядку на основе верхового торфа. Снимите верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и заправьте траншею чистым верховым торфом. Его можно заменить смесью любого вида торфа, опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки (примерно в равных частях). Поверхность грядки посыпьте серой (40-60 г на 1 кв.м). Субстрат перемешайте, уплотните и замульчируйте песком слоем в 4-5 см.

5. Полив

Недопустимо пересушивание грядки! Тонкие волосяные мочковатые корни клюквы первые два года жизни не способны выносить пересыхание более одной недели. Если нет дождей, молодые растения поливаю не реже 1 раза в неделю. Сохранить влагу в почве поможет мульчирование торфом, опилками.

6. Прополки

Первые годы не допускайте, чтобы сорная трава заглушала клюкву. Потом ягодник разрастется плотным ковром — и необходимость в прополках отпадет.

7. Подкормки

Лучше использовать готовые комплексные минеральные удобрения для ве ресковых растений (по инструкции).

Читайте также:  Клюква в домашних условиях и в саду

Важно! Клюква не любит органику — навоз, птичий помет и др.

8. Пескование клюквы

Посадки клюквы мульчирую песком — 1 раз в два года рассыпаю его по поверхности слоем в 2-3 см. На больших площадях делать это можно зимой, на компактных делянках — ранней весной (до начала вегетации).

9. Опыление

Пыльца клюквы тяжелая, поэтому ее переносит не ветер,а насекомые — пчелы и особенно шмели. Им надо создать условия для работы: не скашивайте вокруг плантации часть травы, поскольку гнезда шмели устраивают в высокой траве в земле.

10. Профилактика болезней

Ослабленные растения могут поражать грибковые болезни. Помогут обработки фунгицидами. Например, в марте провожу искореняющую обработку бордоской жидкостью (100 г на 10 л воды). После начала роста 3 раза с интервалом в 7-10 дней опрыскиваю кусты раствором любого фунгицида (20 г на 10 л воды). Осенью после уборки ягод и покраснения листьев повторяю обработку бордоской жидкостью (100 г на 10л воды).

ФАКТ: ЯГОДЫ КЛЮКВЫ НАЛИВАЮТСЯ ПОСТЕПЕННО. КРАСНЕЮТ В КОНЦЕ АВГУСТА. ПРИЧЕМ ЕСТЬ ИХ МОЖНО В ЛЮБОЙ СТАДИИ. ДАЖЕ В БЕЛОЙ, НЕЗРЕЛОЙ КЛЮКВЕ СОДЕРЖИТСЯ ЦЕЛАЯ КЛАДОВАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ЭЛЕМЕНТОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, МОЛОДОСТИ, ДОЛГОЛЕТИЯ.

КЛЮКВА В… КВАРТИРЕ!

Клюкву крупноплодную можно выращивать и в городской квартире. Для этого запаситесь кислым торфом с повышенным содержанием органических веществ и объемной емкостью. Кустик быстро разрастется и заполнит всё пространство. Летом комнатную клюкву можно вынести на балкон или отвезти на участок. Перед заморозками надо устроить период покоя — занесите ее в прохладное темное место, где температура не превышает +4 град. А в начале февраля поставьте растение на свет и обильно поливайте. Ягоды созреют в конце августа.

Вместо снега — торф

Чтобы клюква не вымерзла, грядки поздней осенью обильно поливаю. Если зимой мало снега, растения обязательно укрываю: раньше использовала для этой цели еловый лапник, а теперь — рыхлый торф, который раскладываю слоем в несколько сантиметров. Весной его не убираю. Он не мешает росту кустов, зато дает дополнительное питание.

Надежда ЗАХАРЕНКО, Могилевская обл.

Клюква подо льдом

Клюква без последствий выдерживает мороз до -20 град., а если температура ниже, начинают повреждаться цветковые почки. Для защиты плантации от вымерзания заливаю ее водой. Если прогнозируют крепкие морозы, из шланга лью воду на клюквенник слоем в 2 см. Оставляю, пока она не замерзнет. Затем наливаю следующий слой — и так до полного вмораживания растений в лед.

Галина ПРИЩЕПОВА, г. Смоленск

ПОЛЬЗА КЛЮКВЫ

Клюквенный сок с медом (1:1) принимаю по 1 ст.л.4-5раз в день между едой при простуде с кашлем, бронхите.

Валерия ЛЫСЕНКО, г. Санкт-Петербург

При ангине смешиваю соки клюквы, свеклы, мед и водку (в равных частях), настаиваю в темном прохладном месте 2 дня, иногда встряхивая. Пью по 1 ст.л. 3-4 раза в день за час до еды. Храню в прохладном месте.

Вера ЛИПАЙ. г. Узда

2 ст.л. ягод клюквы растираю и отжимаю сок через марлю. Смешиваю его с ланолином и вазелином (по 50 г). Получаю мазь, которую применяю при гнойных ранах, высыпаниях, зуде на коже.

Ирина ЧЕРЕМХОВСКАЯ. г. Жмеринка

ВЫБИРАЕМ СОРТ КЛЮКВЫ
Название Плоды
Бен Лир Округлые, темно-бордовые (почти черные), глянцевые; хранятся не более 2-х недель, хороши для переработки или заморозки.

Ягоды созревают в конце августа-начале сентября. Урожайность — 15-16 т/га.

Франклин Продолговато-овальные, темно-красные; хранятся до 4-х месяцев.

Ягоды созревают в середине сентября. Кустик растет быстро (до 10 см в год), образует мало коротких стелющихся побегов. Урожайность — 20-25 т/га.

Стивенс Округло-овальные, темно-красные, плотные; хранятся до 1 года.

Ягоды созревают в конце сентября. Сорт устойчив к болезням. Урожайность — более 25 т/га.

Читайте также:  Выращивание клюквы прямо в огороде

Выращивание клюквы в саду – видео

КЛЮКВА ✅ Выращивание клюквы в саду

© Автор: Юрий ШАРЕЦ, канд. мед. наук, разводчик вересковых ягодных культур

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

Признаки нехватки азота у овощных растений: Как определить что растениям не…Выращивание клюквы прямо в огороде: Клюква садовая, размером с вишню! Заманчивая…Выращивание клюквы в комнатных условиях на подоконнике: Как вырастить клюкву на подоконнике Мало…Памятка по использованию препаратов для борьбы с вредителями и болезнями: Таблица препаратов по борьбе с…Посев двулетников: сроки – памятка цветоводу: Когда сеять двулетние цветы Какие цветочные…Удобрения из кухонных остатков – какие для чего: Домашние удобрения: с кухни на…Пикировка рассады (таблица): Пикируем рассадуМногие огородники пикировки стараются…

Подпишитесь на обновления в наших группах.

Будем друзьями!

Ягода имеет богатый химический состав. Отличный источник витаминов, является тонизирующим антиоксидантным средством. Обладает противовоспалительными антисептическими свойствами, помогает при лечении простуды, ангины, ревматизма, болезней сердца.

Плоды большинства сортов хорошо сохраняются в свежем виде до следующего года.

Сорта и виды садовой клюквы

Культуру различают по размеру плодов, местам произрастания. Крупноплодные сорта родом из Северной Америки. Ареал распространения очень велик. Они выращиваются в Канаде, Западной Европе, Китае, Японии, Западной Сибири, на Дальнем Востоке. Стелющие кустарники, достигающие длины полутора метров, имеют прямостоячие стебли высотой до 20 см, крупные ягоды.

  1. Любит влажные торфянистые почвы. Кустарник цветёт на 2 недели позже, а ягоды имеют меньше аскорбиновой кислоты, чем у болотного растения, распространённого в Европе и Азии.
  2. Болотная клюква представляет собой стелющиеся кустики с листьями, обратная сторона которых имеет белый цвет.
  3. В тундровой, лесной зоне, горных районах северного полушария произрастает клюква мелкоплодная, у которой плоды мельче, чем у болотного кустарника. Этот вид не представляет коммерческого интереса.
  4. В России произрастает два вида: обыкновенная клюква и мелкоплодная. Эти виды заселяют низины, болотистые лесные участки северных, северо-западных районов. Произрастают на Камчатке, Сахалине, в Сибири.

Клюква крупноплодная

Самый большой интерес у селекционеров и садоводов вызывают крупноплодные сорта. Так как цветёт эта культура позже, менее морозоустойчива чем обыкновенная клюква, то выращивают преимущественно ранние сорта. Рассмотрим характеристики некоторых из них:

Ред Стар. Высокая морозоустойчивость. Технической спелости достигает к середине сентября. Плоды до 2 см с восковым налётом, кисло-сладким вкусом. Из-за своей неприхотливости, высокой урожайности (до 2 кг с 1 кв. м) считается одним из лучших сортов мировой селекции.

Используется также как декоративная культура.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Бен Лир. Плоды крупные, до 2 см в диаметре, поспевают в конце августа. Растение скороспелое среднерослое, урожайность до 1,6 кг с 1 кв. м. Ягоды бордовые с восковым налётом, сочные, кисло-сладкого вкуса.

Из-за непродолжительного хранения (14 дней) используется в переработанном или замороженном виде.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Стивенс. Продолговатые плоды красного цвета с восковым налётом достигают диаметра 2,4 см. Созревают с конца сентября до начала октября. Кусты рослые, стебли прямостоячие. Употребляются в свежем, переработанном виде. Срок хранения до года. Средней урожайности до 1,3 кг с 1 кв. м.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Клюква обыкновенная

Морозоустойчивый вид с вечнозелёными стелющимися кустарниками, плодами шаровидной формы. К наиболее популярным сортам относятся:

Алая Заповедная. Сорт поздний. Плоды светло-красного цвета округлой формы с гладкой поверхностью созревают к середине сентября. Плодоношение начинается на 3 год после посадки. Урожайность до 1,5 кг с 1 кв. м. Преимущество сорта — одномерность ягод, длительный срок хранения, устойчив к транспортировке.

Недостатки — небольшой размер плодов, неустойчив к засухе.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Дар Костромы. Сорт ранний. Побеги достигают длины 7,5 см. Крупные плоды округлой формы созревают к концу августа, имеют кислый вкус. Окрас от красного до вишнёвого цвета, вкус кислый. Урожайность достигает 1,6 кг с 1 кв. м. К достоинствам сорта можно отнести раннеспелость и крупноплодность. Культура не подвержена болезням, порче от вредителей.

Недостатком является малое количество завязей.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Краса Севера. Поздний сорт. Созревание крупных овальных плодов всех оттенков красного цвета происходит во второй декаде сентября. Длина побегов 7 см. Урожайность 1,6 кг на 1 кв. м.

Недостатком сорта является прямая зависимость величины ягод от полива.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Клюква мелкоплодная

Этот вид вересковых растений отличается от остальных мелкими размерами.

Кустарник имеет длину до 50 см, заострённые листья с загнутыми краями. Плоды достигают размера не более 1 см, созревают в сентябре. Произрастает там же, где болотный вид, и немного севернее. Любит тундру, торфяники, заболоченные лесные, горные районы северного полушария.

В России клюква мелкоплодная занесена в Красную книгу, как исчезающий вид. Этот вид не вызывает интерес у селекционеров ввиду отсутствия использования плодов на практике.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Где растет садовая клюква

Дачные участки обычно не соответствуют природным условиям произрастания ягодной культуры. Но так как растение привлекательно для садоводов исключительно полезными свойствами, условия ей создаются искусственно.

Кустарнику необходима повышенная влажность. Это может быть залегание грунтовых вод не ниже 40 см, или наличие рядом любого источника воды.

Привлекательность культуры для садового выращивания заключается в том, что единожды подготовив для неё участок, можно выращивать на одном месте до 60 лет. Также она хорошо подходит для декоративных целей. Ей можно украсить береговую линию садового пруда или альпийскую горку.

Для хорошего плодоношения кустики нуждаются в хорошей освещённости. Если это условие не соблюдается, урожайность снижается.

Требовательность к грунту

Лучшим вариантом подготовки грунта к посадке будет выкопанная яма, наполненная торфом. Торф разбавляется крупнозёрным речным песком в соотношении 1:5, добавляется пара вёдер хвои, лесного гумуса. Если участок находится на естественных низинах, торфоразработках, полях, граничащих с лесом, то корректировка грунта не требуется совсем, или незначительно.

Так как культуру придётся постоянно орошать, на участке должен быть хороший дренаж. Чтобы участок держал форму, желательно огородить его бортиками. Почва должна быть достаточно рыхлой, проницаемой для кислорода и влаги.

Большое значение придаётся кислотности почвы. Для крупноплодных сортов подходит почва с кислотностью 3–5 pH, болотная и мелкоплодная культура хорошо растёт на грунте с кислотностью более широкого диапазона от 2,5 до 6,5 pH.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Определение кислотности грунта

Для создания оптимальных условий выращивания клюквы нужно подготовить грунт определённой кислотности. Для этого необходимо знать, как её определить.

Самыми доступными являются методы, в которых индикатором выступают:

  1. Лакмусовая бумага. Полоски бумаги, обработанные природными красителями, которые меняют окраску при погружении в кислую среду. Небольшое количество земли помещают в ёмкость с дистиллированной водой. Если синий индикатор покраснел, это значит, что грунт кислый.
  2. Тестовые полоски. Принцип действия такой же, как у лакмусовой бумаги, но более точный. На упаковке изображена цветная шкала, имеющая показатели, с которыми можно сравнить полученный результат.
  3. Уксус. Простой распространённый способ. Земля помещается в стеклянную банку и заливается уксусом. Если не происходит пенообразования, то земля кислая.
  4. Сорные травы. На кислых почвах произрастает полевой хвощ, осока, крапива, клевер, ромашки, васильки.
  5. Прибор для измерения показателей грунта. Более затратный, но достоверный метод определения кислотности. Комплект состоит из набора реактивов, пробирок и шкалы для сверки полученных результатов. Прибор определяет дополнительно влажность, температуру.

Самым надёжным исследованием почвы на кислотность будет лабораторный анализ образца земли.

Где брать посадочный материал

Лучшими местами для приобретения культуры являются питомники, крупные фермерские хозяйства, специализирующиеся на выращивании клюквы и садоводческие товарищества.

Можно быть уверенным, что посадочный материал будет обладать сортовыми качествами, хорошо приживётся. Немаловажно знать возраст растения. Лучше приживаются саженцы в 2 года, а плодоносит быстрее четырёхлетняя культура.

Для посадки можно использовать кустики, растущие в естественной среде обитания. Выбираются здоровые растения с наиболее крупными плодами. От них отрезаются черенки длиной около 20 см, которые прикапываются во влажный торф, весной пересаживаются на постоянное место.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Сроки посадки

Самым подходящим временем для посадки является период с начала апреля до конца мая. Почва должна оттаять как минимум на 10 см, чтобы была возможность выкопать лунку.

Можно посадить черенки и саженцы осенью с октября по начало ноября. В этом случае существует вероятность вымерзания из-за того, что культура не успевает укорениться. Но если зимовка прошла успешно, то на следующий год растение будет развиваться быстрее посаженных весной.

При приобретении взрослой трёхлетней культуры с закрытой корневой системой, её можно высаживать на участок летом.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Правила посадки садовой клюквы

Посадка растения должна происходить в подготовленный с осени грунт на хорошо освещённой, огороженной площадке.

Выкапываются лунки 10 см глубиной. Расстояние между рядами выдерживается 20 см, в ряду между саженцами 15–20 см. Перед высадкой лунки увлажняют тёплой водой.

Если посадочный материал представлен черенками, их необходимо углубить, оставив на поверхности до 3 см с точкой роста. Помещают в лунку по 2–3 штуки, землю уплотняют, ещё раз поливают. Длина черенков может быть от 5 до 20 см.

Саженец погружают на ту же глубину, на которой он рос до посадки. Если его пересаживают с другой ёмкости, очень важно не повредить корневую систему. Для этого корни опускают в лунку вместе с комом земли.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Семена сеют в торф или мох на глубину 5 мм. Поливают, закрывают плёнкой. Ростки появятся только через месяц.

Садоводы увидят первые ягоды только на третий год после посадки. Полноценный урожай будет собран только на четвёртый год.

При правильном подборе сорта, хорошем уходе можно собрать до 3 кг с 1 кв. м.

Уход за клюквой

Весной, ближе к маю на кустиках делают обрезку. До начала плодоношения, первые 3 года роста рекомендуется формировать компактные кустики, с которых легче собирать урожай. Для этого делают обрезку боковых побегов. Если обрезать вертикальные стебли, то формируется раскидистый стелющийся куст. Такая обрезка больше подходит для декоративных целей. При любом способе обрезки удаляются слабые, больные побеги.

Грунт необходимо регулярно рыхлить, удалять сорные травы. При завязывании бутонов, после уборки урожая для профилактики заболеваний, культуру обрабатывают фунгицидами.

При подготовке к зиме, грядку можно засыпать торфом или укрыть лапником. Применяют ещё метод поэтапной заморозки. При минусовой температуре посадки поливают, ждут замерзания. Так повторяют несколько раз, пока кустики не покроются слоем льда. Весной лишнюю влагу отводят.

Для лучшего опыления рекомендуется по соседству высаживать медоносы.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Частота полива и подкормок

Основными агротехническими работами при уходе за культурой, являются полив и подкормка минеральными удобрениями.

Почва на участке должна быть постоянно влажной. Растение не переносит засуху. Если есть возможность, нужно организовать капельный полив. Но заболачивать почву нельзя, так как начнут развиваться гнилостные процессы, ухудшится вкус плодов.

В засуху поливать необходимо ежедневно. Если нет возможности каждый день посещать дачный участок, можно обильно полить раз в неделю и замульчировать почву.

Через 3 недели после посадки производится подкормка комплексным минеральным удобрением (Универсал, Кемира) из расчёта 20 г на 1 кв. м. Такие подкормки надо проводить каждые 2 недели до конца июля. В конце августа и середине октября удобряется кустики минеральным комплексом Осеннее – 10 г на 1 кв. м.

Для поддержания кислотности грунта, спустя 2 года после посадки подкисляют воду для полива. Для этого делают раствор из чайной ложки лимонной кислоты и3 литров воды. Можно сделать кислую воду, если в ведро воды налить 100 г столового уксуса.

Для этих же целей, ежегодно на грядку подсыпают смесь торфа с опилками деревьев хвойных пород.

Навоз, куриный помёт, компост не годятся в качестве удобрений.

Размножение клюквы черенками и семенами

Самыми продуктивными являются способы размножения саженцами и черенками. Культура, выращенная из семян, теряет свои сортовые качества. Чаще их используют с целью озеленения. Рассмотрим особенности каждого способа более подробно.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Размножение черенками

Для получения сортовой культуры растение лучше размножать черенками. Для их подготовки в апреле разрезают прошлогодние горизонтальные побеги на отрезки 10–20 см. Ставят их в ведро, наполненное водой до середины длины посадочного материала, сверку прикрывают влажной тканью.

Таким способом они могут храниться несколько дней. Если есть необходимость более длительного хранения, черенки заворачивают во влажный мох и выдерживают при температуре близкой к 0 °C.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Для укоренения черенков теплица не нужна, их высаживают сразу в грунт. При посадке углубляют не менее чем на 2/3, при этом точка роста должна находиться в верхней наземной части. В одну лунку можно высаживать до 3 черенков. Схема посадки зависит от сорта, количества посадочного материала. В среднем – через 20 см в ряду и между рядами. Приживаемость составляет не менее 95%. Укоренение происходит через 3 недели.

Можно черенки посадить в торфяные горшки. Через 1,5–2 месяца их пересаживают на постоянное место.

Размножение семенами

Семена после сбора до весны для получения более дружных всходов выдерживают в холодильнике при температуре 3–4 °C. В апреле их сеют поверх торфа в горшки или контейнеры. Сверху присыпают на 2 мм песком или мхом, поливают, ставят в тёплое место.

Через месяц при регулярном поливе появляются всходы. При образовании 4–5 листьев растения пикируют. Их рассаживают по отдельным горшкам или в тепличный грунт. К концу лета снимают плёнку с теплицы, на зиму посадки укрывают. Весной пересаживают на постоянное место. Получить урожай можно будет на 5 год.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай можно в разные сроки. По весне собирают плоды, растущие в природной среде. Перезимовав, они становятся более сладкими.

Если клюква нужна для длительного хранения, её убирают, когда она полностью вызреет. Сроки технической спелости длятся от конца августа до начала ноября.

Недозрелая ягода, полежав, приобретёт цвет спелых плодов.

как выращивать клюкву в домашних условиях

Собирать урожай можно вручную или при помощи скребков. Второй способ легче, но травмирует растение, что нежелательно. Для того чтобы ягода дольше сохранилась без переработки, снимать урожай лучше при сухой солнечной погоде, после высыхания утренней росы.

Крупные хозяйства убирают урожай другим способом. Чеки заливаются водой, плоды всплывают на поверхность. После этого их собрать довольно просто.

До следующего урожая спелые плоды можно сохранить залив её водой, после этого поставить в погреб. Получается клюква мочёная, а если ещё добавить сахар и немного уксуса, получится маринованная ягода. Срок хранения при этом увеличится.

Без воды клюква хранится до 3 месяцев. Дома её помещают в пластиковые контейнеры и ставят в холодильник или хранят в деревянных ящиках в погребе при температуре 0–8 °C.

Плоды, собранные весной лучше переработать или заморозить. Перед заморозкой плоды моют, сушат.

При заморозке ягоды раскладывают в контейнеры или пакеты с учётом их использования за один раз. Повторная заморозка приводит к снижению качества и потере полезных свойств.

Замороженную ягоду используют для приготовления десертов, компотов, киселей, добавляют к квашеной капусте.

Из свежих плодов варят варенье, перетирают с сахаром.

Болезни и вредители

Несоблюдение профилактических мер, таких как прополка, прореживание культуры, соблюдение правил агротехники приводит к заболеваниям. Клюква подвержена болезням грибкового и вирусного происхождения. Рассмотрим самые распространённые.

  1. Снежная плесень. Болезнь начинает развиваться в марте, когда растение находится ещё под снегом. Листья приобретают бурую окраску, к лету становятся серыми, затем погибают. Поражаются не только листья, но и почки растения. В результате не образуется завязь, снижается урожайность. Борются с болезнью опрыскиванием фундазолом или безвредным способом замораживания культуры послойно.
  2. Фомопсис. Болезнь проявляется в жаркую сухую погоду. На стеблях образовываются серые пятна и язвы, из-за этого они постепенно усыхают. Листья сначала желтеют, позже приобретают оранжевый цвет, но не опадают. Ягоды покрываются гнилью, меняют цвет, на них появляются вздутия. Методом борьбы с болезнью является обработка фунгицидами, опрыскивание бордоской жидкостью.
  3. Монилиальный ожог. В сырую погоду стебли покрываются жёлтым налётом, верхушки буреют и засыхают. Грибы постепенно распространяются на остальные части культуры. Гниль может проявляться в период вегетации, хранения. Самым опасным временем заражения считается период распускания почек, рост новых побегов. Победить болезнь помогают фунгициды.
  4. Махровость. Вирусное заболевание. Проявляется в деформации листьев, побегов. Кустик становится похожим на метлу. Прекращается плодоношение. Методов лечения не существует. Больное растение удаляется с участка, утилизируется.

как выращивать клюкву в домашних условиях

К самым опасным насекомым-вредителям, питающимся всеми частями растения, включая корень, относятся следующие виды:

  1. брусничная листовёртка;
  2. капустная совка;
  3. гусеница долгоносика;
  4. вересковая пяденица.

Рассадником вредителей являются сорные травы. Поэтому бороться с ними поможет регулярная прополка. Также необходимо следить за количеством вносимых минеральных удобрений, особенно азота.

Если растение растёт в благоприятных условиях, оно становится более крепким, выносливым, меньше подвержено болезням, вредителям.

При мульчировании почвы происходит изолирование очага инфекций, гибель её под слоем мульчи.

Если только агротехнические приёмы не помогают, тогда применяют инсектициды.

Свойства клюквы, её полезность для здоровья просто бесценны. Выращивать на дачном или приусадебном участке увлекательно и интересно. Приложив немного усилий, можно получить хороший урожай целебных ягод.

3 части:Посадка клюквыУход за клюквенными растениямиСбор клюквы

Клюква — терпкая, красная ягода, которую наиболее часто используют в различных соусах, пирогах и соках. Она также популярное дополнением к салатам и ее едят в сушеном виде в качестве закуски. В последние годы, клюква стала хорошо известна своими целебными качествами, во многом благодаря своей высокой концентрации витамина С и антиоксидантов. Чаще всего выращиваемая промышленным способом, клюкву также можно выращивать в домашних условиях. Начните с шага 1, чтобы узнать, как выращивать клюкву.

Часть 1 Посадка клюквы

  1. как выращивать клюкву в домашних условияхВыберите сорта клюквы.

    Есть несколько сортов клюквы, которые можно использовать в домашнем выращивании. Сорт, который вы выберете, будет зависеть от того, на что вы собираетесь использовать ягоды.

    • Клюква «Ховес» — маленькие, красные ягоды родом из Массачусетс. Их легко выращивать и они будут оставаться свежими в течение длительного времени после сбора урожая, при правильном хранении.
    • Клюква «Стивенс» — гибридный сорт клюквы, разработанный для производительности и устойчивости к болезням. Это большие ягоды ярко-красного цвета.
    • Еще два сорта «Бен Лир» (большие, бордового цвета ягоды) и «Эрли Блэк» (маленькие, темно-красные ягоды). Тем не менее, эти сорта не рекомендуется для начинающих производителей, поскольку за ними труднее ухаживать и они более склонны к болезням и нападению насекомых, чем другие сорта.
  2. как выращивать клюкву в домашних условияхПосадите в нужное время года.

    Клюкву лучше всего выращивать в холодном климате, в зонах 2-5. Они могут быть посажены в разное время в течение года, в зависимости от возраста растения.

    • Черенки и саженцы можно высаживать на протяжении осени, с октября до начала ноября. Их также можно посадить весной, с середины апреля до конца мая.
    • 3-х-летние укорененные растения, которые до сих пор активно растут, иногда можно высаживать летом, если они приобретаются в горшках.
  3. как выращивать клюкву в домашних условияхПодготовьте почву.

    Когда дело доходит до почвы, у клюквы уникальные требования – она должна быть посажена в почву с низким уровнем рН и высоким уровнем органического вещества. В результате, часто необходимо заменить существующую почву вместо того, чтобы корректировать ее.

    • Средний размер клюквенного участка 1.20 метр на 2.4 метра. Однако, если вы выращиваете только одно растение, площади 60 см. на 60 см. будет достаточно.
    • Выкопайте существующую почву на клюквенном участке, на глубину 15-20 см. Наполните участок торфом, затем смешайте с 225 граммами костной муки и 450 граммами кровяной муки.
    • При желании, вы можете добавить 1 стакан английской соли и 450 грамм фосфоритов. (Это количество для участка 3 кв. м., поэтому внесите необходимые изменения).
    • Перед посадкой, тщательно увлажните почву (но не заливайте ее). Вы можете сделать это, опрыскивая место садовым шлангом, периодически смешивая почву для поощрения впитывания.
  4. как выращивать клюкву в домашних условияхПосадите черенки или саженцы.

    Клюквенные растения не выращиваются из семян, а из однолетних черенков или трехлетних саженцев.

    • Важно знать, что клюквенные растения не начинают плодоносить до третьего или четвертого года, поэтому выберите ли вы сажать черенки или саженцы будет зависеть от того, как быстро вы хотите получить плоды.
    • Если вы решите посадить черенки клюквы, посадите их в подготовленную влажную почву, оставляя приблизительно 30 см. пространства между каждым растением. Корневой ком каждого растения должна быть на 2 см. ниже поверхности почвы.
    • Если вы решили посадить 3-х-летние саженцы, оставьте примерно 90 см. пространства между каждым растением.
  5. как выращивать клюкву в домашних условияхВ качестве альтернативы, выращивайте клюкву в емкости.

    Клюквенные растения лучше всего растут в саду, где у них есть много места для распространения усов. Тем не менее, можно вырастить одиночное растение в большом горшке, если вы предпочитаете.

    • Наполните горшок торфом и посадите трехлетний саженец. Пусть растение пустит усы в горшок (они укоренятся и образуют плодоносящие ростки), но обрезайте любые усы, которые выходят за горшок. Вы также можете удобрять почву удобрением с низким содержанием азота, так как это будет ограничивать рост усов..
    • Комнатные клюквенные растения нуждаются в замене каждые пару лет (в отличие от тех, которые растут на участках и поддерживают себя бесконечно).

Часть 2 Уход за клюквенными растениями

  1. как выращивать клюкву в домашних условиях

    Будьте бдительны в отношении сорняков. Клюквенные растения не конкуренты сорнякам, поэтому, очень важно регулярно пропалывать грядку, особенно в течение первого года. К счастью, торфяной мох, который используется на клюквенном участке, будет подавлять рост многих распространенных садовых сорняков.

  2. как выращивать клюкву в домашних условияхДержите клюквенные растения хорошо политыми.

    В течение первого года (и далее) клюквенные растения нуждаются в постоянном поливе, чтобы сохранить почву влажной. Если корни высыхают, растения погибнут.

    • Распространенное заблуждение, что клюквенные растения должны быть пропитаны или погружены в воду во время роста. Несмотря на то, почва всегда должна быть мокрой (или, по крайней мере, влажной) на ощупь, она не должен быть насыщена водой.
    • Слишком много воды может замедлить рост корней, и корни не достигнут необходимой глубины.
  3. как выращивать клюкву в домашних условияхУдобряйте почву.

    Вскоре ваши клюквенные растения начнут давать усики (подобные клубники), которые заполнят грядку перед укоренением и прорастанием ростков, они являются частью растения, на котором растут цветы и плоды. Для того, чтобы стимулировать рост этих усиков, клюквенная грядка должна быть хорошо удобрена.

    • В течение первого года после посадки, удобряйте грядку с клюквой удобрением с высоким содержанием азота, которое способствует распространению усиков. Удобряйте почву три раза — один раз в начале роста, второй раз, когда появляются цветочные бутоны и третий раз, когда начинают формироваться ягоды.
    • Для того, чтобы сдерживать распространение усиков в рамках участка с клюквой, вы можете выложить грядку по периметру деревянными или пластмассовыми ограничениями.
    • Через год, вам необходимо перекрыть подачу азота усикам — это поможет им остановить распространение, вместо этого усики укореняться и сформируются вертикально. Используйте удобрение без азота со второго года и далее.
    • В начале второго года (и каждые несколько лет после этого) вам нужно будет покрыть почву тонким (1.2 см.) слоем песка. Это помогает усикам укорениться и предотвратит сорняки.
  4. как выращивать клюкву в домашних условияхКонтролируйте вредителей и болезни.

    Клюквенные растения чувствительны к определенным вредителям и болезням, но с ними относительно легко иметь дело, если вы знаете, что искать.

    • Гусеница-вредитель плодов клюквы – распространенная проблема, где серые бабочки откладывают яйца внутри самих ягод. Если вы заметили серых бабочек вокруг клюквы, то вам нужно опрыскивать участок инсектицидами, чтобы убить яйца.
    • Если вы не поймали гусеницу-вредителя плодов клюквы вовремя, яйца вылупятся, и черви будут есть клюкву изнутри. Когда это происходит, зараженные ягоды станут красными, прежде чем они созреют. Вы можете справиться с этим, собирая преждевременно красные ягоды (помимо окружающих плодов) и избавляясь от них.
    • Два других распространенных заболевания — красное пятно (когда яркие красные пятна развиваются на листьях растения) и антракноз. Обработка для обоих этих заболеваний одинаковая — опрыскивать клюкву органическим, на основе меди фунгицидов в конце июня и в начале августа, в соответствии с инструкциями на этикетке.
  5. как выращивать клюкву в домашних условияхОбрезайте усики с третьего года роста.

    Начиная с третьего года роста и далее, вам нужно будет подрезать клюкву каждую весну, чтобы контролировать усики и поощрять ростки.

    • Вы можете сделать это, расчесав клюквенный участок ландшафтными граблями, пока все усики не соберутся в одном направлении. Это облегчает выявление самых длинных побегов и обрезание их. Не обрезайте существующие ростки.
    • Со временем, ваши клюквенные растения могут начать распространяться за пределы участка. Если это произойдет, вы можете обрезать каждое из растений еще в весеннее время, пока они будут всего на 5 см. выше линии почвы. Клюква не будет плодоносить в этом году, но нормальное производство возобновится на следующий год.

Часть 3 Сбор клюквы

  1. как выращивать клюкву в домашних условияхСоберите урожай клюквы.

    Если вы посадили трехлетние саженцы, клюквенное растение может производить плоды следующей осенью. Но если вы посадили однолетние черенки, вам, возможно, придется ждать три-четыре года, прежде чем растение даст плоды.

    • Как только растение производит плоды, вы можете собирать урожай ягод в сентябре и октябре каждого года. Когда ягоды созрели, они будут яркого или темно-красного цвета (в зависимости от сорта) и семена внутри будут коричневыми.
    • Хотя коммерческие производители собирают урожай клюквы, затапливая поля для того, чтобы клюква плавала (и, следовательно, ее легче собрать), это не обязательно для домашнего выращивания. Клюкву можно просто снимать вручную.
    • Важно, чтобы вы собрали все ягоды до первого сильного зимнего мороза, поскольку клюква не выдержит температуру ниже -1 °C.
  2. как выращивать клюкву в домашних условияхХраните ягоды.

    После уборки урожая, клюква будет оставаться свежей в течение двух месяцев при хранении в герметичной емкости в холодильнике — это гораздо дольше, чем хранение большинства плодов.

    • Приготовленная клюква (или клюквенный соус) хранится в холодильнике до месяца, в то время как сушеная клюква (у которой аналогичная структура с изюмом) будет храниться до одного года.
  3. как выращивать клюкву в домашних условияхЗащитите клюкву зимой.

    Важно, защитить клюкву в зимние месяцы, чтобы предотвратить их от замерзания и высыхания. Вы можете сделать это, покрыв участок с клюквой тяжелым слоем мульчи (например, листьев или хвои) до наступления зимы.

    • Вы можете раскрыть клюкву в весеннее время (около 1 апреля), но вы должны быть готовы накрыть ее ночью, когда ожидается мороз, так как морозная ночь может убить любые новые побеги и препятствовать появлению плодов в этом году.
    • Однако, никогда не накрывайте клюкву прозрачной или черной пленкой, так как это может повысить температуру грядки и потенциально убить растения.

Советы

  • Клюквенные растения, обычно, производят около 0.45 кг. плодов на каждые 0.09 квадратных метров посаженной площади.

Что вам понадобится

  • Лопата
  • Торфяной мох
  • Клюквенные растения (или 1 или 3-летние)
  • Кровяная мука
  • Костная мука

Информация о статье

Эту страницу просматривали 7053 раз.

Была ли эта статья полезной?

3 года ago

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *