Тыква чудо юдо мускатная посадка и уход в открытом грунте

В средней полосе России и на других территориях со схожим климатом произрастают сорта тыквы: крупноплодный и твердокорый. В южных регионах растет мускатная тыква. Иногда встречается тыква-горлянка. Выращивание тыквы в открытом грунте – не такой сложный процесс, каким его представляют неопытные садоводы.

Выращивание тыквы в открытом грунте

Знакомьтесь, тыква!

Тыква – всем известное однолетнее растение, имеющее мощную корневую систему, широкие листья, длинные прочные стебли. Стержневой корень может проникнуть в глубину почвы на три метра, а боковые корешки распространяются по территории до четырех метров, в поисках влаги и питания.

Стебель у растения «уползает» от основания более чем на семь метров. Тыква имеет крупные цветки желтого или желто-оранжевого цвета, которые располагаются по одиночке (растение раздельнополое). На главном стебле, начиная с десятого листа и дальше, образуются плоды.

Тыква Россиянка

Тыква столовая Конфетка

Тыква Хоккайдо

Миндальная тыква

Сорта тыквы и их особенности

Твердокорый	Эта тыква скороплодная и отличается высокой урожайностью. У нее грубее волокна, чем у мякоти крупноплодного сорта, и она не очень долго хранится (до четырех месяцев) без изменения вкусовых и питательных характеристик.
Крупноплодный	Эта тыква – настоящая великанша, плоды-рекордсмены достигают 60 кг. Урожайность тоже высокая. А срок хранения плода – до девяти месяцев.
Мускатный	Эта тыква может абсолютно без изменений пролежать в погребе или другом прохладном и сухом помещении до двух лет. Позднеспелый сорт.

Что любит тыква

Тыква любит тепло, не переносит холода в сочетании с сыростью.

Место для вырщивания тыквы должно быть солнечным

Важно! Температура, которая необходима семенам тыквы для прорастания, – до +30° С. При более низких они будут прорастать очень долго и медленно. А при меньше чем +10° С вообще не взойдут.

Весь вегетационный период для тыквы проходит при оптимальной температуре +25° С. В этом случае она наращивает оранжевую насыщенного цвета мякоть, ароматную, плотную но сочную, и широкий листовой аппарат (до 40 м² на одно растение).

Тыква на огороде

Тыква любит влагу, без достаточного количества которой не образуются максимально крупные плоды. Если в начале цветения тыкву постигла засуха, цветки могут опасть, и завязь не образуется.

Тыква – светолюбивая культура. Ее необходимо выращивать на солнечных и безветренных участках (идеально – бахча).

Бахча

Как вырастить тыкву из семян

Для выращивания тыквы проще всего воспользоваться традиционным семенным способом посева. Только семена к посеву обязательно необходимо подготовить.

Выбираем семена тыквы

Все начинается с выбора семенного сырья. Брать на посев нужно только самые крупные семена отборного качества. Тонкие, щуплые, суховатые, не полные нужно отбраковывать. Откалиброванные семена начинают готовить к посеву.

Берем только лучшие семена

Подготовка семян

Лучшим способом подготовки к посеву семян тыквы является их проращивание. Этот процесс продолжают до тех пор, пока семена не проклюнутся. Для проращивания семечки тыквы опускают в воду со стабильной температурой +40° с (допустимо до +50° С, ниже сорока нельзя). В таком состоянии семена должны провести не менее трех часов.

Как проращивать семена тыквы

Совет! Как добиться такой температуры? поставить плошку с проращиваемыми семенами на батарею или другой отопительный прибор, поместить в йогуртницу или мультиварку в режиме «Йогурт».

Затем набухшие семечки заворачивают в хорошо увлажненную хлопчатобумажную ткань и оставляют при температуре жилой комнаты до наклевывания. Ткань нужно все время проверять и увлажнять снова, чтобы семена не высыхали.

Поскольку тыква – теплолюбивое растение, рекомендуется, особенно в средней климатической зоне, повысить холодостойкость семян перед высевкой. Для этого после наклевывания их нужно продолжать держать во влажной ткани, но уже в нижнем ящичке холодильника, от трех до пяти дней.

По причине теплолюбивости не стоит высевать семена в открытый грунт, сначала лучше вырастить тыквенную рассаду.

Выращивание рассады тыквы

Рассада нужна для того, чтобы получить урожай обильный и ранний. А также, чтобы проклюнувшиеся семена не погибли от холода, если посев проведен в то время, когда еще возможны похолодания. Рассаду не обязательно выращивать дома – можно сделать это в специальном рассаднике или мини-парничке. Но лучше всего, «под присмотром», выращивать тыквенные саженцы на южном подоконнике квартиры. При комнатной температуре, которая все же ближе к ожидаемым тыквой +30° С, чем температура в весенней теплице, процесс пойдет быстрее и качественнее.

Важно! Несмотря на мощный и крепкий вид, сеянцы тыквы плохо переносят пересадку. Поэтому рассаду лучше выращивать в торфяных горшочках.

Для выращивания рассады понадобятся торфоперегнойные или обычные горшочки размером не мене 10х10 см в количестве в два раза меньшем, чем количество семян. Не нужно пытаться вырастить «тыквенный лес», помните про площадь питания 40 м², которую может покрыть тыква. Два растения, при достаточно просторном размещении, большом количестве тепла света и влаги, с регулярными подкормками дадут больший по количеству и размерам урожай плодов, чем десять, расположенных на том же пространстве.

Посадка тыквы на рассаду

Важно! Рассада тыквы должна провести дома или в тепличке до высадки в грунт не менее трех недель. Поэтому семена высевают, исходя из этого календарного показателя.

Грунт для рассады

Семена тыквы высеваются в обычный плодородный рассадный грунт, состоящий из торфа и песка. Никаких особых добавок не требуется. Удобрения в грунт вносить тоже не нужно. Если выращиваете семена в торфяных горшочках, просто заполните их грунтом. При выращивании в пластиковой таре, насыпьте на дно 3 см древесных опилок.

Посев семян

Пророщенные вышеописанным способом и закаленные семена высевают в горшочки парами. Позднее слабый сеянец можно будет удалить, просто отщипнув стебель. Глубина посева – 2 см. Засыпаются семена торфом. Перед посевом и после проводится полив.

В течение первых трех дней после посева температура должна быть +25° С…+30° С.

Уход за всходами

Всходы рассады тыквы

Всходы должны появиться на четвертый день. После этого температуру нужно снизить и поддерживать в пределах +18° С…+25° С в течение недели, затем снова снизить до показателей +15° С…+18° С. Это нужно, чтобы тыквенная рассада не вытянулась, росла крепенькой и приземистой.

Всходы тыквы

Полив всходов проводится регулярно, но он не должен быть избыточным. Застой воды запрещен. Идеальное увлажнение почвы и влажность воздуха будут способствовать образованию выносливых и обильно плодоносящих в будущем растений тыквы.

Регулярно поливайте побеги тыквы

Две недели спустя после всходов проводится подкормка. Для этого коровяк нужно развести в пропорции 1:10 водой и влить в каждый горшочек, либо под каждое растение в теплице по 100 мл питательного раствора после полива. Если коровяка нет, подкормка проводится нитрофоской по инструкции.

Видео — Рост рассады тыквы

Готовность и высадка

Правильно выращенная рассада выглядит следующим образом:

• низкий стебель, толстый и крепкий;
• короткие междоузлия;
• три хорошо развитых настоящих листа, имеющих насыщенный зеленый цвет.

В таком состоянии рассаду тыквы можно на 22-й день после посева пророщенными семенами в горшочки высаживать в открытый грунт под временное пленочное укрытие.

Высаживание рассады

Перед посадкой лунки поливают горячей водой. Если рассада находится в торфоперегнойной таре, ее не нужно вынимать, только слегка разрушить стенки и дно горшочка.

После посадки растения поливают теплой водой и защищают пленочным укрытием до наступления стабильно теплой погоды.

Выращивание тыквы в парнике

Почвы, подходящие для выращивания тыквы

Этому растению наиболее подходит плодородная почва, имеющая достаточно рыхлую структуру, хорошо прогреваемая. Именно на такой земле плоды тыквы достигнут рекордных размеров.

Важно! Хуже всего тыква будет расти на сырой и глинистой почве. Кислые почвы растению не подходят категорически – их обязательно нужно обрабатывать известью (известкование под предшественника) или добавлять древесную золу.

При выращивании тыквы на дачном участке постарайтесь соблюсти следующие требования.

1. Высадка с южной стороны дома вдоль стены или забора. Строение и забор защитят от ветра днем и отдадут растениям накопленное за день тепло ночью.
2. Плети тыквы вполне могут быть направлены на стену дома, забор, крышу сарая. Ближе к солнцу плоды вызреют лучше.
3. Если на участке с южной стороны есть компостная куча, тыкву идеально посадить возле нее, направив туда плети.

Выращивание тыквы на компостной куче

Подготовка почвы

Чтобы успешно вырастить тыкву, с осени, убрав предшественников, необходимо приступить к подготовке почвы.

1. Внести на чистый, освобожденный от растений и сорняков участок органику и минеральную подкормку (5 кг перегноя, 15 г хлористого калия и в два раза больше суперфосфата на м²). Если нет перегноя, с осени можно вносить навоз – 7 кг на м².
2. Перекопать участок на 20 см в глубину.
3. Для облегчения структуры почвы, при необходимости, внести речной песок (крупное зерно) и торф.
4. Раскислить почву древесной золой.
5. Разрыхлить, по возможности, перемешать, полить горячей водой.

Весной верхний почвенный слой перекапывать не нужно, достаточно удалить появившиеся сорняки и разровнять участок граблями. В таком состоянии почва должна находиться с марта по май – время высадки тыквенных саженцев.

Подготовьте почву к посадке тыквы

За два дня до высадки подросших сеянцев почву на грядке необходимо перекопать на 12 см (половина штыка лопаты), внести аммиачную селитру – 20 г на м² и сделать лунки.

На легкоструктурной почве лунки могут быть неглубокие – до 25 см. Если почва тяжелая, глубина лунки должна достигать 40 см. На дно укладывается немного компоста и слой сухих листьев.

Схема формирования грядок для посадки тыквы

Расстояние между растениями на обычном огороде делаются около метра. Если есть возможность, его можно удвоить.

Предшественники тыквы

Этот вопрос является актуальным, поскольку культура требовательно относится к предшественникам.

Картофель, капуста, лук, бобовые, корнеплоды.	Огурцы и кабачки, патиссоны, а также дыни и арбузы.

Уход за тыквой

Тыква не нуждается в трепетном и специализированном уходе, но есть некоторые мероприятия, пренебрегать которыми не следует, если вы хотите получить большой урожай крупных плодов.

Тыква, цветок

Полив

Основным уходовым мероприятием является регулировка поливов. Тыква, как насос, выкачивает из земли всю влагу, а затем испаряет ее через листья. Таким образом, корням и стеблям достается немного. Поэтому уровень влаги в почве постоянно нужно восполнять.

Совет! Особенно обильно нужно поливать тыкву, когда у нее наступает массовое цветение и плодообразование. Температура воды должна быть не ниже +20°С (прогретая на солнце). Ни в коем случае нельзя поливать тыкву холодной водой в жару – растения могут погибнуть.

После полива через раз нужно проводить рыхление почвы возле основания стебля. По мере роста пропалывать сорняки.

Если лето выдалось засушливым, то перед началом цветения тыкву можно поливать чаще

Подкормка

Подкармливать тыкву нужно часто, иначе крупные плоды получить не удастся. Первая подкормка в открытом грунте – после образования пятого листа. Вторая – когда начнут образовываться плети. Затем – каждые две недели.

Подкармливать можно нитрофоской, начиная с 10 г на растение и увеличивая при каждой подкормке дозу на 5 г. Можно вносить сухие гранулы или приготовить раствор.

В период плодоношения к каждой подкормке добавляется по стакану золы.

Можно подкармливать тыкву на протяжении всего периода вегетации раствором коровяка.

Как формировать тыкву

Как формировать тыкву

Растение формируют в один стебель, в крайнем случае, в два – это способствует высокой урожайности. Для этого после появления лишних побегов с боков их все удаляют, также выщипывают и лишние завязи, оставляя на каждой плети не более трех.

Кстати! На побегах второго порядка тыква может дать плоды уже после второго листа, но они вырастут мелкими и невкусными, поэтому прищипыванием побегов растения заниматься стоит.

Видео — Тыква: выращивание и прищипывание

Присыпка

Еще один агротехнический прием, способствующий урожайности, – присыпка плетей. Как только плети достигли метровой длины, их необходимо аккуратно распутать, уложить в заданном направлении и присыпать землей в двух — трех местах. Это делается для того, чтобы ветер не ломал плетей и листьев, обрывая завязь. Но главное – в междоузлиях, прижатых к земле, образуются дополнительные корни, которые будут питать растения и способствовать увеличению плодов.

Уход за огородом

Еще несколько хитростей

1. Плети, забравшиеся на забор или крышу, необходимо контролировать. Когда на них начнут созревать тыквы, подстрахуйте их, поместив в обычные сетки-авоськи и закрепив на дополнительных крепежах. Иначе тяжелые плоды скатятся вниз, обломав стебли.
2. Нежелательно, особенно в сырую погоду, чтобы плоды лежали на голой земле. Когда они достигнут среднего размера, подложите под них дощечки или другой «дышащий» материал.

Борьба с вредителями тыквы

Видео — Как правильно выращивать и ухаживать за тыквой

Сбор урожая тыквы

Матушка, толстушка, голубушка, королева огорода — так называют в народе тыкву.

Растение в любых условиях – в огороде или в поле – ведёт себя по-хозяйски. Посадка и уход за тыквой в открытом грунте не представляют трудности. В статье рассказано, как выращивать разные виды этой культуры.

Подготовка к посадке тыквы в открытый грунт

Ухаживать за тыквой несложно. Если соблюдать рекомендации, приведённые в статье, осенью на огороде созреет вкусный и полезный урожай.

Сроки посадки

Технология выращивания тыквы предусматривает способы:

• прямой посев в грунт;
• выращивание рассадой.

Фото: © grannymarigold.blogspot.com

Выбирая время, когда посадить семя, принимают во внимание, что крупные с кожистой оболочкой семена обычных (твердокорых) и крупноплодных видов прорастают при +10-14 °С, а грунт на глубине 10 см должен прогреться до +10-11 °С. Температура воздуха +15 °С является минимальной для выращивания.

Теплолюбивым (мускатным) видам необходима температура почвы 12-13 °С и +18 °С воздуха.

Всходы появятся через 10-14 дней. В этот период заморозки станут губительными – тыква не переживёт отрицательных температур. Если столбик термометра опускается ниже +14 °С, рост корней прекращается, растение плохо развивается и увеличивается риск возникновения болезней.

Фото: © garden.org

В южных регионах время посадки наступает в начале апреля, сроки изменяются при смещении на север. Для средней полосы это период с 20 мая по 10 июня. В Сибири и на Урале выращивать королеву огорода в открытом грунте лучше рассадой.

Сеять семенами для подготовки посадочного материала начинают за 25-35 дней до предполагаемой пикировки в открытый грунт.

Выбор места на участке

Выбирая место на участке, учитывают, что тыква занимает большую площадь. В тени крупных листьев себя будут плохо чувствовать соседи по грядке. Длинноплетистые сорта способны «выпустить» побег до 12 м длиной.

Фото: © viologika.gr

Солнечное, продуваемое ветрами – вот идеальное место в огороде, причём количество солнечных часов прямо влияет на урожайность посадок.

Если в поле нет пространственных ограничений, то в огороде применяют способы выращивания:

• На компостных кучах, используя драгоценное для огорода, но ненужное другим растениям место и тепло, выделяемое преющей органикой;
• Вдоль забора. Плети сами прикрепятся к сетчатой ограде, на штакетнике их подвязывают мягкой верёвкой. Поднятые над землёй растения делают удобной обработку почвы. После того как плоды выросли, их помещают в сетчатые мешки, закреплённые на опорах забора, – хрупкие плодоножки не выдержат увеличивающийся вес плодов.
• Вертикальное выращивание подходит для мелкоплодных и декоративных видов. Растущие плети подвязывают к стенам дома, опорам беседок и стволам деревьев. Крупные плоды помещают в подвязанные сетчатые мешки.
• На утеплённых грядках тыкву можно сажать раньше, чем в открытый грунт, но для защиты от заморозков растения укрывают плёнкой или агроспаном.

Фото: © ag.tennessee.edu

Подготовка почвы

Корневая система плетистых сортов занимает до 8 м², поэтому необходимо готовить для посадки всю площадь грядки. Перед осенней перекопкой добавляют в грунт по два ведра навоза или перегноя на 1 м². Неплохо с осени внести по 40-60 г суперфосфата и сульфата калия и стакан древесной золы из расчёта на 1 м².

Кустовые сорта высаживают в индивидуальные лунки, в которые осенью засыпают 2/3 ведра перегноя, 2 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. калийного удобрения и 4-5 ст. л. золы.

Весной грядку или лунки ещё раз перекапывают для придания земле рыхлости.

Фото: © leereich.com

Выбор и подготовка посадочного материала

Для выращивания отбирают самые полновесные и крупные семена. Лучшие всего двух-трёхлетние. Прошлогодние прогревают в течение 3-х часов в термосе, заполненном водой с температурой 60 °С. Это стимулирует образование на будущем растении женских цветков. Процедуру можно заменить двухмесячным прогревом у батареи центрального отопления.

 « Помечайте на мешочке название сорта и время начала прогрева. » 

Ускорит прорастание и повысит всхожесть замачивание в питательных растворах и стимуляторах роста: “Идеал”, “Гуми”, “Эпин”. Средства применяют, основываясь на инструкциях производителей.

Фото: © garden.eco

Народные советы рекомендуют замачивание в настое золы – 1-2 ст. л. засыпают в 1 л воды и оставляют на сутки. Время обработки посадочного материала 3-5 часов. Замачивание совмещают с дезинфекцией, добавляя в раствор марганцовку до получения бледно-розового цвета.

 « Замачивание погружением в раствор продолжается не дольше 6-10 часов, в противном случае семена задохнутся. » 

Перед посадкой сеялками замочить и прорастить семена не получится, а при выращивании в огороде такие процедуры помогут сэкономить на посадочном материале и ускорить появление всходов.

Проращивание проводят при температуре +25-30 °С, разложив семена на влажной плотной ткани. Марлю и нетканые материалы не применяют – в них корни запутаются и повредятся при посадке. Для сохранения влажности ёмкость помещают в полиэтиленовый пакет.

Техника посадки

Вегетативно тыкву не размножают – растят только из семян. Существует два способа посадки на постоянное место:

• Прямой посев в грунт применяют в южных регионах. Способ подходит для средней полосы при выращивании скороспелых тыкв.
• Выгоняя рассаду, получают урожай почти во всех регионах страны, выбрав районированный сорт.

Прямой посев

Твердокорые и крупноплодные тыквы сеют на глубину 5-8 см. В глинистой, тяжёлой почве лунки делают мельче – 4-5 см. Посев в ранние сроки проводят на глубину 8-10 см, это увеличит время до появления всходов, что спасёт растение от возвратных заморозков.

Фото: © owtdoor.com

Для теплолюбивых видов мускатной тыквы заделку в грунт делают на 1-2 см мельче, чем для крупноплодных сортов.

Схему посадки выбирают исходя из рекомендаций производителя для каждого сорта или гибрида.

Внимание! «Рекомендованные расстояния сокращать нельзя – у тыквы разветвленная корневая система и сильно разрастающаяся наземная часть. Растения будут угнетать друг друга, закрывать солнечные лучи. Плотная посадка мешает свободному движению воздуха – это причина грибковых и вирусных болезней.»

В каждую лунку высевают 2-3 семени, чтобы в дальнейшем оставить наиболее здоровый росток.

Прореживают всходы после появления 1-2 настоящих листочков. Затягивать сроки проведения процедуры нельзя – сеянцы заглушат друг друга. При прореживании растения срезают, а не выдергивают из почвы, чтобы не повредить корни оставшегося ростка.

Рассадный метод

Подготовка семян для выращивания рассады аналогична обработке для прямого посева. Сеянцы образуют настоящие листья через 15-20 дней после всходов. Добавив 10 дней на прорастание, получаем время посева семян.

Пикирование тыквенные культуры переносят тяжело, поэтому рассаду сразу выращивают в отдельных ёмкостях. Используют одноразовые, или торфяные, или скрученные из старых газет стаканчики, цветочные горшочки. В водонепроницаемых ёмкостях делают дренажные отверстия.

Фото: © seedsofeaden.com

Состав грунта для рассады:

• перегной – 2 части:
• низинный (чёрный) торф – 1 часть;
• перепревшие (коричневые) опилки – 1 часть.

На ведро полученной смеси добавляют 1 ст. л. комплексного минерального удобрения или заменяют его 1 ч. л. мочевины, 1 ст. л. двойного суперфосфата и 2 ст. л. древесной золы.

Если нет уверенности в качестве посадочного материала, в каждую ёмкость размещают 2-3 семени, углубляя их на 2-4 см.Температура для выращивания рассады — +18…25 °С днём и +15…18 °С ночью.

Без дополнительных подкормок можно обойтись, но для получения здорового посадочного материала рассаду тыквы удобряют дважды: через 8-10 дней после появления всходов и за 2-3 дня до посадки тыквы в грунт.

Фото: © BT.com

За 5-7 дней до пересадки в почву рассаду закаливают. Для этого днём проветривают теплицу, если выращивание проводилось там, или выносят горшки с ростками на свежий воздух.Готовая к высадке рассада должна быть коренастой, с короткими междоузлиями и двумя-тремя настоящими листочками.

Посадка в открытый грунт начинается, когда минует угроза возвратных заморозков. В средней полосе это 10-12 июня, если применить плёночные укрытия – 20-25 мая.

Уход за тыквой

Посадка и уход за тыквой в открытом грунте включают обычные агротехнические мероприятия:

1. поливы;
2. прополки;
3. подкормки;
4. прореживание всходов;
5. формирование куста.

Фото: © stjohnsoflodi.org

Полив тыквы

Для нормального роста зелёной массы и набора веса плодов тыква нуждается в нечастых, но обильных поливах. Каждый раз на взрослое растение, выращиваемое на грядках, используют 1-2 ведра воды, прогретой до температуры окружающего воздуха. Грунт должен пропитаться на глубину до 50 см, где залегает основная часть корней.

Особое внимание уделяют поливам в период созревания плодов и сокращают во время цветения. Повышенная, от испарений, влажность воздуха ухудшает опыление женских цветков.

Фото: © littlehouseontheurbanprairie.wordpress.com

Рыхление грунта

Рыхление грунта проводят регулярно только до смыкания рядков — после этого механическая обработка может повредить растению.До появления всходов удаляют почвенную корку, предотвратить образование которой можно мульчированием места посадок.

Во все периоды роста грунт рыхлят на небольшую глубину, чтобы не повредить поверхностные корни.

Фото: © oldworldgardenfarms.com

Подкормка тыквы

Тыква образует самые крупные плоды из всех растений на огороде. Вырастить рекордный урожай без регулярной подкормки не получится.Первый раз удобрения вносят через 15 дней после высадки рассады или 20 дней от появления всходов.

Вносят настоянный в воде коровяк (1:10) или птичий помёт (1:15) с добавлением 2 ст. л. комплексного минерального удобрения. Другой состав можно получить сбраживанием сорной травы без зрелых семян. Половину бочки или любой другой ёмкости заполняют рубленой зелёной травой. Залив тару до краев водой, через 3-5 дней получают готовую подкормку. Расход жидкости: ½ ведра на квадратный метр.

«Удобрения вносят в сделанную на расстоянии 15-20 см от ростка бороздку – это убережёт корни от химических ожогов.» 

Вторую подкормку проводят после завязывания плодов. Применяют комплексное или другое водорастворимое удобрение согласно инструкции производителя.

Screenshot YouTube

Формирование куста и прищипка плетей

Кустовые сорта в формировании и прищипывании не нуждаются.

У плетистых видов основной урожай закладывается на главном стебле, поэтому, чтобы растение не тратило лишних сил, боковые побеги удаляют сразу после появления. Можно подстраховаться и оставить две плети для гарантированной завязи.

Когда на растении завяжется 2 плода диаметром от 10 см, на плети после второй завязи оставляют 4-5 листьев и проводят прищипку. Одновременно удаляют все вновь появившиеся в августе и позднее завязи – они не успеют вызреть до холодов, забрав часть питательных веществ. Прищипывать плети необходимо утром солнечного дня.

Вредители или болезни тыквы

Сочные мясистые листья и стебли тыквы подвержены болезням и заселению вредителями. Предотвращению заболеваний способствует соблюдение правил выращивания:

1. Осенняя перекопка почвы с уборкой растительных остатков после предыдущей культуры.
2. Соблюдение севооборота – тыкву возвращают на предыдущее место не раньше чем через 3-4 года.
3. Удаление сорняков, в которых зимуют и развиваются личинки вредителей.
4. Посев семян в прогретую почву снижает вероятность возникновения болезней.
5. Полив холодной водой задерживает развитие растений.
6. Немедленное удаление заболевших растений и поражённых листьев со здоровой тыквы.

Фото : © vegcropshotline.org

Наиболее распространенные и опасные заболевания:

• мучнистая роса;
• ложная мучнистая роса;
• белая, серая и корневая гниль.

Насекомые-вредители, помимо высасывания соков из растения, являются распространителями заболеваний:

1. Бахчевая тля – колюще-сосущее насекомое, которое зимует в полевых сорняках.
2. Белокрылка питается соком, поселившись на внутренней части листьев.
3. Медведка подъедает подземные части растений.
4. Слизни повреждают молодые растения, питаясь листьями тыквы.

Фото: © missouribotanicalgarden.org

Сбор и хранение тыквы

Для зимнего хранения подходят вызревшие плоды. Урожай, который не успел созреть, употребляют в пищу или используют на корм скоту сразу после сбора – долго он храниться не сможет.

Убирать с грядки твердокорые и крупноплодные виды надо после усыхания плодоножки. Собирать тыкву мускатных сортов начинают после того, как твердеет кожица – при надавливании не прогибается.

Фото: © themarthablog.com

При уборке плоды осторожно срезают вместе с ножкой, тыква без неё быстро загнивает.Несколько слов о том, как хранить тыкву. Урожай дозаривают в сухих помещениях, затем держат при комнатной температуре в темноте.

Со временем тыква теряет массу из-за постепенного испарения влаги. Вкус мякоти улучшается благодаря тому, что крахмал переходит в форму сахара. Начавшие подгнивать плоды немедленно убирают для предотвращения заражения здоровых.

Фото: © farmersalmanac.com

Виды и сорта тыквы

Выбирая посадочный материал, надо знать, какие существуют виды тыквы.

Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Мускатные виды самые теплолюбивые, и созревают они намного дольше других. Растения мало подходят для выращивания в средней полосе – здесь редко бывают нужные для нормального развития температуры выше +30 °С.

Среди сортов выделяются:

• “Витаминная”. Сорт используют в фармацевтической промышленности, содержит до 6 % сахара и рекордное для тыкв количество каротина. Не предназначена для хранения и используется в течение месяца после уборки.
• “Испанская”. Плод приплюснутый, с содержанием сахара до 10 %, лёжкость хорошая.
• “Арбатская”. Содержит до 7 % сахаров, хорошо хранится.

Фото: © Wikipedia

Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Крупноплодные сорта пригодны для выращивания на юге страны и в средней полосе. Некоторые из них достигают массы 90 кг. Впрочем, кроме рекордных цифр, других достоинств у гигантской тыквы нет – одна только их транспортировка способна доставить много хлопот.

Среди хозяйственно значимых выделяются:

• “грибовская зимняя”;
• “волжская серая”;
• “мраморная”;
• “стофунтовая”;
• “столовая зимняя”.

Фото: © gardenseedsmarket.com

Тыква обыкновенная, или твердокорая (Cucurbita pepo)

Сорта твердокорой тыквы наиболее холодоустойчивые, слабо восприимчивы к перепадам температуры.

Фото: © gardensonline.com.au

По питательным и вкусовым качествам уступают и мускатным, и крупноплодным сортам. Чаще всего на приусадебных и дачных участках встречаются:

• “алтайская”;
• “миндальная”;
• “грибовская кустовая”;
• “хуторянка”;
• “мозолеевская”.

Ознакомившись с методами выращивания тыквы и правильно выбрав сорт, любой огородник может рассчитывать на урожай вкусного и полезного овоща.

Тыква – род однолетних растений, относящихся к семейству Тыквенных. Корневая система стержневая. Стебли хорошо ветвящиеся, стелящиеся, с колючим опушением. Листья крупные, длинночерешковые, пятираздельные, с жесткими ворсинками. Цветки одиночные, желто-оранжевого цвета, однополые. Различить их можно по длине цветоножки: у женских цветков она короткая.

Среди многочисленных видов тыкв лучшей по качеству и вкусу является тыква мускатная. Выращивание ее длительное (до 140 дней), и требуются высокие температуры, что несколько ограничивает ее массовое производство.

Успешное выращивание тыквы в открытом грунте зависит от многих составляющих:

• правильной подготовки почвы;
• качественной рассады;
• ухода;
• формировки в зависимости от климатических условий.

Под посадку тыкв необходимо отвести хорошо прогреваемый и освещенный участок. Почву нужно перекопать на глубину порядка 30 см и внести на 1 кв. м. до 8 кг разложившегося компоста или навоза, около 20 г калийсодержащих и 30 г фосфорсодержащих удобрений.

Технология выращивания тыквы начинается с формирования рассады. Семена необходимо прогреть в течение 3 часов при температуре 600С, а затем прорастить во влажной ткани. Каждое проклюнувшееся семя следует посадить в отдельный горшок диаметром около 15 см, наполненный питательной смесью. Проращивать нужно в комнатных условиях, а при появлении всходов температуру потребуется снизить до 140С. Поливать сеянцы нужно умеренно, но не часто. В рассадный период потребуется две подкормки комплексными удобрениями. На подготовленную грядку молодые растения высаживаются в конце мая.

Учитывая, что тыква опыляется перекрестно, для гарантированного урожая имеет смысл провести опыление вручную. Для этого мягкой кисточкой нужно аккуратно провести по пыльникам внутри одного цветка и перенести пыльцу на рыльце другого или осторожно приблизить цветки, соединяя пыльники и рыльце.

Растение это имеет огромную листовую массу, испаряющую много воды, поэтому выращивание тыквы в открытом грунте предполагает частые и обильные поливы. Даже кратковременная засуха способна сильно повлиять на результат. В период цветения количество поливов нужно немного уменьшить, так лучше завяжутся плоды. Подкармливать следует регулярно, желательно каждую неделю, начиная с 10 дня после высадки рассады.

Выращивание тыквы в открытом грунте в условиях холодного лета потребует искусственного ускорения образования и вызревания плодов. Для этого нужно ограничить количество побегов, оставляя максимум 3. После образования 5 завязей, достигших 15 см в диаметре, главный стебель следует прищипнуть, когда отрастет 7-ой лист после последнего плода.

Если есть желание вырастить крупные тыквины, то у кустовых сортов нужно оставить 3 завязи, а у плетистых – 2. Следует отметить, что самые вкусные тыквы среднего размера, к тому же их проще переносить. Над выросшими плодами следует удалить затеняющие листья, чтобы открыть их солнцу.

Выращивание тыквы в открытом грунте может осуществляться на шпалерах или заборах. В этом случае плоды следует помещать в мешки или сетки и подвязывать к опоре. Если же тыквины лежат на земле, то под них следует подкладывать доски, чтобы исключить процесс загнивания.

Уборка тыквы должна проводиться после первого заморозка. Определить зрелость можно, надавив ногтем: если кора не продавливается, то пора собирать. Тыкве в честь ее полезности можно петь дифирамбы, поэтому ее стоит выращивать.

Ну, какой же огород без тыквы! Крутобокие разноцветные красавицы выглядывают из-под мощных листьев, обещая вкусную кашу и целебный сок на протяжении всей долгой зимы. Выращивание и уход за тыквой в открытом грунте по плечу любому огороднику, а пользы ее плоды принесут очень много.

Сорта тыквы для открытого грунта

Чаще всего на огородах выращивают тыквы твердокорую, крупноплодную и мускатную.

Твердокорая тыква.

Не дает крупных плодов, зато быстро спеет и имеет самые вкусные семена.

Сорта:

1. Грибовская кустовая. Поспевает в ранние сроки, вырастает до 5 кг, плоды светло-оранжевые с черными полосами.
2. Веснушка. Раннеспелый сорт с некрупными, до 3 кг плодами светло-зеленого цвета, покрытыми светло-желтым рисунком в сеточку. Отличительная особенность сорта – пятнистые листья.
3. Миндальная. Вырастает до 5 кг, окраска коры – буро-оранжевая с хорошо заметными зелеными полосами. Сорт поспевает в средние сроки и хорош для хранения.

Крупноплодная тыква.

Из названия понятно, что плоды у нее не маленькие. Они накапливают много сахаров, просты в выращивании и неприхотливы.

Сорта:

1. Титан. Пожалуй, самый крупноплодный в мире. В теории может одарить огородника плодами до 500 кг! На практике же такие тыквы вырастают только у любителей рекордов. Сорт очень вкусный, плоды хорошо хранятся.
2. Лечебная. Раннеспелый сорт. Плоды серого цвета с едва заметной более светлой сеточкой имеют округло-приплюснутую форму и вес в 5 кг. Отличаются длительным хранением.
3. Изящная. Плоды имеют необычную чалмовидную форму и ярко выраженную сегментацию. Вес их составляет до 5 кг, вкус хороший, а урожайность высокая.

Тыква мускатная.

Отличается от своих родственников вытянутой, часто грушевидной формой, более поздними сроками созревания, пристрастием к теплу и отличной лежкостью.

Сорта:

1. Медовая принцесса. При посеве в апреле спеет уже в августе. Дает плоды весом до 4 кг оранжевого цвета, вкусные и сладкие.
2. Витаминная. Имеет удлиненную форму, темно-зеленую окраску с более светлыми пятнами и заметную ребристость. Плоды весом до 6,5 кг содержат много каротина.
3. Мускатная жемчужина. Позднеспелый сорт с плодами грушевидной формы светло-оранжевого цвета с небольшой ребристостью. Мякоть нежная, сладкая с большим содержанием каротина.

Тыква — особенности выращивания

Родом тыква из теплых мест и несмотря на все старания селекционеров любви к теплу не утратила.

Даже семена ее могут не взойти, если температура почвы ниже, чем 20 градусов тепла.

По требованиям к плодородию почвы тыкву обгоняют только огурцы. Грунт для нее должен содержать большое количество влаги, чтобы напоить огромный листовой аппарат и немалого размера тыквины. Все завязавшиеся плоды у этого растения вызревают только на юге. В условиях средней полосы, а тем более севернее, его рост нужно ограничивать, а количество завязей нормировать.

Корневая система у тыквы стержневая и проникает на большую глубину, что позволяет растению питаться и добывать влагу из нижних слоев почвы. Но это не отменяет регулярных подкормок и поливов. Площадь питания для мощных экземпляров должна быть большой, поэтому минимальное расстояние между плетистыми растениями составляет не менее метра, а между кустовыми – 0,5 м.

Посадка в открытый грунт

Такое огромное растение просто нерационально выращивать в теплице. Поэтому тыкву высаживают в открытый грунт, когда воздух и почва хорошо прогреются. Некоторые продвинутые огородники приспособились выращивать огородную барыню в теплице, размещая растения по самому краю, а подросшие плети направляя на улицу. Так тыква не занимает драгоценный объем теплицы, но пользуется всеми преимуществами теплого тепличного грунта.

Семена или рассада?

Вопрос непраздный. Посевом семенами можно вырастить лишь скороспелые сорта и то в теплое лето. Поэтому рассадный способ выращивания тыквы оправдывает себя гарантированным и высоким урожаем.

Как и когда сажать?

Долго рассаду тыквы не выращивают – сильные растения быстро осваивают объем любого горшка и начинают страдать от недостатка питания. Оптимальный возраст рассады тыквы для высадки в грунт – 30 дней. Если учесть, что почва к этому времени должна иметь температуру в 18 градусов, а наружный воздух – в 20, то переселение рассады на постоянное место можно планировать только на начало июня, а в северных регионах и позднее.

Поэтому сеют семена в конце апреля или в начале мая.

Как и при посеве любой культуры, семена нужно сначала подготовить.

• Выбирают только крупные, полностью выполненные семена, без жалости отбраковывая все поврежденные и щуплые. Самые урожайные растения получаются из семян, полежавших 2—3 года после сбора.
• Прогревают семена в горячей воде с температурой в 50 градусов. Время выдержки составляет 2 часа.
• Проращивают между влажными ватными дисками или просто во влажной ткани до появления кончиков корешков.
• Закаливают выдержкой попеременно на верхней полке холодильника и в комнате по 12 часов в течение 5 дней.

Подготовленные семена высевают в отдельные емкости объемом около 1 л.

Тыква не выносит повреждения корней при пересадке. Ее выращивают, не пикируя, в индивидуальных стаканчиках.

Посуда для выращивания подбирается с таким расчетом, чтобы при пересадке земляной ком не повреждался. Грунт должен быть рыхлым и плодородным, хорошо пропускать воздух и воду.

Рассаду содержат в следующих условиях:

• хорошее освещение;
• температура дневная – 22 или 23 градуса, а ночная – не меньше 18;
• достаточный полив, но без избытка и только теплой водой;
• питание, состоящее из 2 подкормок с использованием раствора полного минерального удобрения;
• обязательное закаливание перед высадкой в течение недели.

Закаленную рассаду высаживают в подготовленные лунки. В каждую нужно добавить:

• около ведра перегноя;
• стакан золы;
• щепотку комплексного минерального удобрения;
• пролить двумя литрами теплой воды.

При высадке рассаду не заглубляют.

Если сеют тыкву семенами сразу в открытый грунт, их готовят также, как для посева на рассаду. Лунки подготавливают аналогичным способом. В каждую нужно поместить по 2—3 семени на глубину около 5—10 см, в зависимости от механического состава почвы. Грядку закрывают пленкой, которую убирают после появления всходов. Чтобы грунт лучше прогревался, ее можно оставить, проделав для растений крестообразные отверстия. Лишние ростки прищипывают.

Требование к грунту, выбор места

Тыква любит покушать, поэтому почву для нее нужно выбирать плодородную, с высоким содержанием гумуса.

1. Прекрасно расти и плодоносить будет это растение на компостной куче или там, где раньше находился навоз.
2. Можно выращивать ее на теплой грядке. Для ее сооружения копают канаву глубиной 50 см и шириной 40. На дно укладывают древесные отходы (измельченные ветки и щепки), накрывают их травой, сеном и слоем навоза. Сверху засыпают плодородной землей. Тепло, которое выделяют перегнивающие растительные остатки, поможет растению быстрее развиваться.
3. Для выращивания тыквы подойдет и обычная грядка, которую с осени заправляют перегноем, навозом или компостом в количестве до 8 кг на 1 кв. м. На эту же площадь дополнительно вносят по 20 г суперфосфата и 15 г сульфата калия.

Где бы вы ни сажали тыкву, место должно освещаться целый день. Даже в небольшой тени сила роста растения и урожай резко снижаются.

При выборе места для выращивания тыквы нужно учитывать то, что высокого стояния грунтовых вод она не переносит – загниют корни. Самые лучшие предшественники для нее – корнеплоды, лук и, особенно, бобовые.

После любых растений из семейства тыквенных или пасленовых сажать тыкву нельзя.

Важна и кислотность почвы – в идеале ее реакция должна быть нейтральной.

Тыква — уход в открытом грунте

Чтобы собрать весомый урожай, все правила агротехники нужно выполнять вовремя и в полном объеме.

Полив и подкормка

Большая площадь листьев испаряет много воды, поэтому регулярный полив для этого растения обязателен. Особенно он важен для молодых, недавно высаженных тыкв.

1. Как только растения принялись, поливы на пару недель прекращают, если не стоит слишком жаркая погода. Такая мера поможет тыквам нарастить корневую систему.
2. При появлении женских цветов и завязей полив тыквы должен быть редким, но обильным – до 1,5 ведра на растение.
3. Как только тыквины доросли до размера, соответствующего сорту, поливы сокращают, чтобы дать возможность растениям набрать достаточное количество сахаров.

Если грядка под тыкву была хорошо заправлена питательными веществами, за сезон вегетации растению будет достаточно 2—3 подкормок.

• После появления пятого листа тыкву подкармливают полным минеральным удобрением из расчета 10 г на каждое растение.
• С началом формирования плетей проводят вторую подкормку таким же удобрением, но норму его увеличивают на 5 г на растение.

В дождливую погоду подкормки вносят в сухом виде, заделывая удобрения в почву при рыхлении. В жару их растворяют в воде и совмещают подкормку с поливом. Тыква хорошо отзывается на подкормки органикой или травяными чаями.

Рыхление и прореживание

Рыхление тыквы проводят на следующий день после полива, совмещая его с прополкой. В фазе 4 листьев растения окучивают, чтобы стимулировать образование придаточных корней. Окучивание проводят только влажной почвой. После образования плетей междоузлия присыпают грунтом.

Прореживание проводят на стадии всходов, оставляя в лунке одно самое сильное растение. Остальные выщипывают.

Формирование плетей тыквы

Чтобы плоды полностью созрели, их количество нужно нормировать. На главном стебле можно оставить от 2 до 3 плодов, после чего отсчитать 5 листов и прищипнуть плеть. На боковых плетях не оставляют больше одной тыквины, а прищипывают их таким же образом. Все неплодоносящие побеги удаляют.

Болезни и вредители тыквы

Чаще всего тыкве вредят заболевания, вызываемые грибками:

• мучнистая роса;
• антракноз;
• белая и корневая гниль;
• бактериоз.

Сильнее всего они проявляются в сырую и холодную погоду. Спровоцировать заболевание может и полив холодной водой. Обитают грибки на сорняках, поэтому прополка и удаление сорной травы с участка – необходимое мероприятие.

Бороться с грибковыми заболеваниями помогают медьсодержащие фунгициды. В жару их применяют при появлении болезни, а в сырую погоду понадобится профилактическое опрыскивание.

Желтая мозаика – вирусное заболевание, проявляющееся появлением бледных пятен и морщинистости на листьях. Лечения от этой болезни не существует. При ее первых признаках удаляют все больные растения, чтобы они не заражали здоровые.

Из вредителей тыкве досаждает паутинный клещ, против которого эффективны инсектоакарициды, и бахчевая тля – с ней борются при помощи 10% раствора карбофоса.

Сбор и хранение урожая

Хорошо хранится только полностью созревшая тыква. Незрелые плоды тоже можно собирать, но использовать их лучше для немедленного приготовления или переработки.

Как узнать поспела ли тыквина?

• Ботва пожелтела и пожухла.
• Плодоножка стала твердой и одревеснела.
• Цвет тыквины стал ярким, а узор, если он имеется, более заметным.
• При постукивании тыква издает звонкий звук.
• Корка твердая и не пружинит.

Если все признаки налицо — урожай пора собирать. Сделать это нужно до заморозков, так как подмороженные тыквы храниться не будут. Собирают урожай, не повреждая плоды.

Первые две недели тыква проходит стадию дозревания при температуре 14 градусов и выше. В дальнейшем оптимальные условия для хранения овоща: температура от 3 до 8 градусов тепла и влажность воздуха около 70%.