Хорошие сорта яблок

Те сорта яблонь, что были популярны у наших бабушек и дедушек, постепенно отходят в прошлое. Сейчас уже редко встретишь в садах Грушовку Московскую, Коробовку, Апорт, Боровинку, Китайку Золотую раннюю, и даже Антоновка постепенно сдает свои позиции. Несмотря на приятные вкусовые качества и прочие достоинства, эти сорта во многом уступают тем, что были выведены за последние несколько лет.

Сорта, с которыми пора распрощаться

В Госреестре ежегодно появляются новые сорта яблонь с улучшенными характеристиками урожайности, зимостойкости и устойчивости к наиболее распространенным заболеваниям. Одни ныне популярные сорта яблонь отличаются абсолютной невосприимчивостью к парше, другие ценятся за прекрасную лежкость и длительность хранения, третьи же привлекают красивым внешним видом и замечательным десертным вкусом.

Вовсе не обязательно садить в своем саду исключительно саженцы тех сортов, что хорошо зарекомендовали себя еще лет двадцать-тридцать назад. Попробуйте заменить их новыми сортами, которые уже успели полюбиться отечественным садоводам. Вряд ли такой выбор вас разочарует!

Видео про сорта яблонь

Чем из года в год бороться с различными заболеваниями яблонь, беспокоиться о том, как деревца переживут зиму, и безуспешно пытаться увеличить урожай, не лучше ли избавиться от старых сортов? Давайте разберемся, от каких яблонь можно уже без сожаления отказаться.

К примеру, у старинного сорта Коричное полосатое яблоки хоть и вкусные, но на вид не слишком привлекательны, да и урожаи недостаточно высокие. А яблони сорта Осеннее полосатое вырастают слишком большими, плодоносить начинают поздно и отличаются слабой засухоустойчивостью. Вместо этих сортов лучше посадить сорт Орловское полосатое с аппетитными вкусными яблоками и хорошей урожайностью или Коричное новое – сорт, рано вступающий в плодоношение, урожайный и невосприимчивый к парше.

Канадский Квинти не отличается зимостойкостью и устойчивостью к парше

Квинти и Папировка — летние сорта яблонь, также не слишком подходящие для выращивания. Канадский Квинти не отличается зимостойкостью и устойчивостью к парше, Папировка же приносит плоды не каждый год, к тому же яблоки сильно кислят, становясь безвкусными при перезревании, и плохо переносят транспортировку. Этим сортам садоводы предпочли канадскую Мелбу с вкуснейшими плодами. А новые сорта Раннее алое и Орлинка не только высокоурожайны и скороплодны, но вдобавок превосходят Мелбу по зимостойкости.

Из зимостойких сортов можно распрощаться с Северным синапом, дающим не особо вкусные плоды, с Пепином шафранным, склонным к частому поражению паршой, а также с сортом Память Мичурина, от которого сложно дождаться хорошего урожая. Антоновка обыкновенная при всех своих положительных качествах разочаровывает садоводов нерегулярным плодоношением, недолгим сроком хранения яблок и проявлением «загара» на плодах во время хранения. По вкусу плодов Антоновка не имеет аналогов, но урожайности и срокам созревания ей можно найти замену среди таких сортов, как Легенда, Коричное новое, Брусничное, Марат Бусурин.

Сорт яблок «Антоновка обыкновенная»

Самые лучшие сорта яблонь, выведенные за последние годы

Стараниями селекционеров были идентифицированы гены устойчивости яблонь к наиболее опасным заболеваниям и гены карликовости – то, чего не хватало старинным сортам яблонь. Так, сейчас в мире насчитывается более 150 сортов, невосприимчивых к парше, а значит, не требующих обработки фунгицидами.

Среди новых сортов яблонь наилучшими характеристиками отличаются следующие: Либерти, Голден Резистент, Баритон, Энтерпрайз, Лигол, Краса Свердловска, Ловели Ред, Грен Блюз, Аскольда, Вильямс Прайд, Чемпион, Капитал Ред, Радогость, Снегирь. Большинство из перечисленных сортов уже получили широкое распространение за рубежом, у нас же они пока только набирают популярность.

Видео про ранние летние сорта яблонь

Представляем вашему вниманию краткое описание сортов яблонь, которые уже заслужили любовь российских садоводов:

• Сорт яблони Медуница стал настоящей находкой для тех, кому по душе сладкие яблоки с медовым привкусом. Ярче всего их вкус проявляется сразу после снятия с ветки, храниться в холодильнике плоды могут до января. Плодоношение яблонь наступает уже на четвертый год, урожаи обильные, регулярные, но с возрастом становятся периодическими. К гнили и парше сорт Медуница невосприимчив.
• Сладким, конфетным вкусом обладает сорт яблони Легенда. Довольно крупные конические плоды темно-красной окраски имеют привлекательный товарный вид и одинаковый размер. При правильном уходе продуктивность яблонь очень высокая, плодоношение ежегодное. Зимостойкость и устойчивость к заболеваниям примерно такая же, как у лучших традиционных сортов.
• Летний сорт Мантет ценится за скороплодность, зимостойкость и хорошую (хотя и периодичную) урожайность. Яблоки начинают созревать с конца июля, употреблять их рекомендуется в течение месяца. Мякоть плодов очень сочная, ароматная, нежная, сладковатая с кислинкой. К мучнистой росе сорт Мантет неустойчив, зато обладает устойчивостью к парше.
• Вплоть до марта могут храниться плоды сорта Орлик — созревающего к середине сентября зимнего сорта яблонь (с фото вы можете ознакомиться во вкладке к статье). Желтые плоды, покрытые сплошным красным румянцем, имеют гармоничный десертный сладко-кислый вкус и яркий аромат. Зимостойкость яблонь достаточная, устойчивость к парше средняя.

Сорт яблок «Орлик»

• Высокими урожаями славится позднезимний сорт яблонь Богатырь. Его крупные плоды с розовым румянцем очень ароматны и вкусны – их сладость удачно дополняется легкой кислинкой. Плодоношение начинается с пятого года после посадки.

Особого внимания заслуживают включенные в Госреестр сорта яблонь, абсолютно устойчивые к парше: Солнышко, Имрус, Болотовское, Юбилей Москвы, Орловское полесье, Свежесть, Кандиль орловский, Старт, Здоровье, Рождественское.

От юга до севера нашей страны яблоня – любимое плодовая культура. Ее выращиванием люди занимались с давних времен, и потому сортов яблок, старинных, известных давно, новых или завезенных к нам недавно существует более 10 000! Они различаются размерами, формой, вкусом плодов: от горького, пресного, кислого до очень сладкого, потому каждый сможет выбрать то, что ему по душе.

Яблоки бывают : летними, то есть рано, обычно в июле, созревают, они плохо лежат, срок хранения составляет порядка трех недель, в которые их и нужно съесть или переработать.

Яблоки осенней категории начинают собирать в сентябре, храниться они могут до середины зимы. Урожай поздних, или зимних, окончательно созревает в конце осени. Яблочки этой категории отличаются хорошей лежкостью и зимостойкостью.

Любопытно, что как осенние, так и зимние сорта яблок при хранении могут дозревать. Мы рассмотрим самые лучшие и наиболее популярные в каждой из категорий виде списка с иллюстрациями, чтобы возможно было определить и узнать название плода по фотографии.

Ранние сорта яблок

Яблони этой категории начинают плодоносить уже в первые 3 года после посадки, а порой и того раньше.

Северный синап

Северный синап

Северный Синап пришел из Крыма, хотя сейчас произрастает в северо-восточных регионах России. Происходит от сорта кандиль-китайка.

Отличается хорошей зимостойкостью и лежкостью, плоды могут храниться вплоть до мая-июня, благодаря чему очень популярен. Скороплодный, дает стабильный, обильный урожай очень вкусных яблок.

Для хорошего вызревания плодов требует много летнего тепла, потому в регионах с коротким и довольно холодным летом яблоки просто не будут вызревать. Собирать урожай стоит окончательно созревшим, так как незрелые плоды характерными вкусовыми качествами обладать не будут, а в процессе хранения могут вянуть, но не дозревать. А вот у зрелых плодов максимально хороший вкус будет через два-три месяца лежки.

Средняя устойчивость к грибковым заболеваниям и засухе. Подходит для употребления в свежем виде, переработки в сок, компот и варенье, а также для изготовления сухофруктов.

Мельба

Мельба

Известный скороплодный сорт Мельба, пришедший из Канады. Мельба плодоносит буквально на 3 год. Выращивают эту яблоню практически всюду в России, за исключением Дальнего Востока, Урала и северо-востока Сибири.

Отличается высокой урожайностью. Мякоть у мельбы снежная, кожица гладкая. Плоды не маленькие, кисло-сладкие, с приятным конфетным ароматом. Яблоки мельба хорошо транспортируются и при надлежащем хранении лежат до ноября, недозревшие — до января, не теряя привлекательности и вкуса, что выгодно отличает сорт от прочих летних.

Урожай собирают в конце лета и начале осени. Мельба плохо выдерживает морозы, заражается паршой, взрослые деревья плодоносят не регулярно. Но вот засушливое жаркое лето ей не страшно.

На основа яблони Мельба было выведено более 20 новых видов.

Студенческое

Студенческое

Позднезимний, сбор урожая Студенческого приходится на сентябрь и первую половину октября. Отличается особо ранним сроком плодоношения: яблоки появляются на второй год. Сорт популярен в центральной России.

Плоды не слишком крупные, но имеют привлекательный внешний вид, отличаются приятным, кисло-сладким вкусом. Яблоня вполне хорошо переносит морозы, устойчива к парше. Плоды обладают хорошей лежкостью, легко сохранить до мая. Созревают долго, урожай снимают в октябре.

Виды поздних яблонь

Айдаред

Айдаред

Яблоня сорта Айдаред – высокорослое дерево. Плодоносить начинает на 5-6 год после посадки. Яблоки довольно крупные, зеленого цвета с желтым или красным румянцем, приятного вкуса, мякоть плотная и сочная.

Урожай убирают в конце сентября, а лежат яблоки до начала весны. Устойчивый к бурой пятнистости сорт, однако поражается мучнистой росой и паршой. Используют в свежем виде, приготовления сока и компотов, а также сухофруктов.

Богатырь

Богатырь

Сорт, начинающий плодоносить через 5 лет после посадки. Достоинством Богатыря является возможность выращивать его практически в любой климатической зоне.

Плоды обладают приятным кисло-сладким вкусом, твердые и крепкие, сочные. До самого сбора урожая яблоки остаются светло-зеленого цвета, при хранении желтеют, может появиться румянец. Устойчив к парше, морозостоек, хорошо транспортируется и стабильно хорошо плодоносит. Сбор урожая происходит в сентябре, при правильном хранении яблоки лежат до конца весны.

Макинтош

Макинтош

Уникальный сорт Макинтош родом из Канады. Плоды беловато желтые или зеленые с фиолетовыми или бородовыми полосками.

Плодоносить начинает через 6-7 лет после посадки. Урожай собирают в конце сентября — начале октября, после чего он лежит 2-3 недели и только после этого считается созревшим.

Яблоки в меру сладкие, насыщенного вкуса. Обладает средней лежкостью, плоды хранятся до начала весны и при полной спелости мякоть становится немного прозрачной. Зимостойкость и устойчивость к парше средние.

Летние сорта

В большинстве регионов России лето бывает не продолжительным, а потому летние яблочки – угощение порой не частое. Яблони этой категории рано созревают и начинают приносить плоды.

Селекционерами на сегодняшний день было выведено множество сортов яблонь, которые можно выращивать в регионах, ранее считавшимися непригодными для их произрастания.

Яблоки летних видов, как правило, сочные, сладкие и очень вкусные. Самый большой их недостаток – плохая лежкость. Их употребляют в свежем виде, делают соки и консервируют. Рассмотрим самые лучшие из них.

Белый налив

Белый налив

Популярный, распространенный, старинный сорт. Плоды Белого налива благородного цвета слоновой кости, откуда и произошло название. Дерево яблонь белый налив средней высоты, взрослое дерево вырастает до 5 метров высь, крона пирамидальная.

Белый налив является зимостойким, но сильно уязвим перед древесными вредителями, потому требует регулярных обработок. Обладают кисло-сладким вкусом. Урожай собирают в августе.

Яблоки быстро портятся, особенно при ударах или падении, потому хранятся очень непродолжительное время. Потому правильнее всего сразу употреблять их в пищу или перерабатывать. Не стоит допускать перезревания плодов, так как в этом случае вкусовые качества заметно ухудшаются, мякоть становится мучнистой и практически безвкусной.

Плоды белого налива портятся не только при падениях, но и даже при сильном нажатии на них пальцем, появляются темные пятна, мякоть рыхлеет, становясь сухой и мучнистой. Потому яблоки снимать нужно крайне осторожно

.

Папировка

Папировка

Еще один известный сорт, который часто путают с белым наливом. Но это не совсем правильно. Являясь родственниками, они все же имеют отличия. Родиной яблони Папировка является Прибалтика. Плодоносить начинает рано, уже через 5 лет после посадки.

Хорошо переносит морозы, но неустойчива к парше, следы которой можно заметить как на листве, так и на самих яблоках. Урожай созревает на неделю раньше, чем белый налив. Мякоть у папировки белая, крупнозернистая, содержит повышенный уровень аскорбиновой кислоты, потому вкус яблок освежающе-кислый. Довольно хорошо сопротивляется влиянию вредителей и болезням, но страдает от засухи и морозов.

Плоды папировки плохо транспортируются и лежат, хранятся около трех недель, при повреждениях быстро гниют. Если вы хотите сохранить их на какое-то время, снимать урожай нужно недоспелым. Также хорошо подходит для переработки и консервации.

Конфетное

Конфетное

Сорт яблок, полученный мичуринским способом из белого налива и коробовки. Яблони Конфетное отличаются быстрым развитием и ростом, на 5 год начинают плодоносить, обладают мощной раскидистой кроной.

Они неприхотливы, зимостойки, что является несомненным плюсом для многих российских регионов. Обрезка деревьев способствует увеличению урожая, а также возможности образовать из дерева куст. Благодаря морозостойкости возможно выращивание даже в Сибири.

Плоды созревают в середине августа, с одного дерева можно собрать урожай до 50 кг. Плоды ровные, обладающие сладким вкусом и отличным товарным видом. Яблоки отличаются неплохой лежкостью, могут храниться до двух месяцев.

Главное различие зимних яблок от летних в том, что зимние стоит употреблять в пищу после того, как они полежали хотя бы месяц.

Грушовка Московская

Грушовка Московская

Яблоня выдерживает морозы до -50, потому может выращиваться во многих российских регионах, даже на Урале и в Сибири. Является одним из наиболее морозостойких. Плодоносить начинают уже на 5 год после посадки, урожай созревает в июле-августе, но плодоносят не массово. Яблоки внутри кроны и на верхушке созревают в разные сроки, что существенно осложняет сбор урожая.

Мякоть яблок сочная, но после сбора быстро становится мучнистой. Плоды плохо переносят транспортировку и практически не хранятся. При дождливой погоде подвержены заражению паршой, а при засухе дерево может даже сбросить плоды.

Грушовка московская не очень подходит для консервации, потому как вкус у яблок кислый, что потребует больших затрат сахара. Но вместе с тем в них много витаминов В и С, потому употреблять их лучше в свежем виде.

Мантет

Мантет

Имеет канадские корни, выведен способом естественного опыления грушовки московской. Яблоки округло-продолговатой формы, слегка ребристые вверху, яркие. Вкус Мантета очень сладкий, практически без присутствия кислинки, мякоть белая и ароматная.

Созревают с конца июля и до окончания августа. Плодоносит рано, но плоды хранятся не более двух недель. Деревья подвержены парше, не переносят морозов.

Летнее полосатое

Летнее полосатое

Как видно из названия, окраска плодов полосатая, что является его отличительной чертой от других сортов. Яблоня довольно неприхотливая в уходе, имеет иммунитет к парше, морозоустойчива. При выращивании практически в любых условиях можно получить высокий урожай вкусных, сочных, душистых яблок с нежной мякотью.

Хранятся плоды плохо, перезревший и не убранный вовремя урожай просто осыпется с дерева. Подходит для употребления в свежем виде, варенья и компотов.

Квинти

Квинти

Квинти выведен около 30 лет назад в Канаде, откуда пришел к нам. Создавался специально для регионов с относительно низкими среднегодовыми температурами. Созревание плодов происходит рано, урожая собирают уже с середины июля.

Плоды яблони небольшие, с устойчивым ярким ароматом и сладковато-кислым вкусом. Несмотря на раннее созревание урожая, устойчивость к мучнистой росе, засухе и жаре, что является несомненными достоинствами сорта, хранятся плоды очень мало времени, всего около двух недель. Яблоня квинти не морозостойка и поражается паршой.

Осенние сорта яблок

Яблоки осенние наиболее подходят для всех видов консервации. Рассмотрим лучшие и популярные из них.

Осеннее полосатое

Осеннее полосатое

Сорт считается одним из лучших в своей категории. Высокоурожайный, отличается средней зимостойкостью, плодоносить посаженное дерево начинает на 7-8 год. Созревая во второй половине сентября, плоды долго остаются на дереве, не опадая. Хранятся до середины декабря.

Плоды среднего размера, с размытым румянцем, с кремовой мякотью приятного вкуса.

Несмотря на высокое качество яблок, сорт не устойчив к засухе.

Коричное полосатое

Популярный и давно известный сорт яблок. Отличается тем, что обильные урожаи начинает давать довольно поздно, спустя 14-15 лет. Высокозимойстойкий сорт-долгожитель, переносит длительные сильные морозы.

Плоды с мякотью кремового цвета, высокими вкусовыми качествами и ароматом корицы, благодаря чему дали такое название. Сбор урожая происходит в сентябре, время лежки – до двух месяцев. Яблоки хорошо подходят для мочения и варенья. При дождливой погоде сорт подвержен заболеванию парши.

Потребительская зрелость, то есть время, когда осенние яблоки можно есть, наступает через 2-3 недели лежки.

Боровинка

Боровинка

Зимостойкий неприхотливый сорт Боровинка с регулярным плодоношением.

Плоды вызревают в начале сентября, а лежать могут до ноября. Яблоня начинает плодоносить уже с 4 года после посадки, плоды сочные, желтоватые, средних вкусовых качеств. Несмотря на высокую переносимость низких температур, у дерева хрупкая древесина, невзрачный вкус самих яблок. Плоды и листья подвержены парше.

Память Исаева

Память Исаева

Сорт Память Исаева, обладающий крайне высокой зимостойкостью, высокой урожайностью. Сбор урожая происходит поздней осенью, а собранные плоды хранятся вплоть до января.

Яблоки отличаются кисло-сладким вкусом, имеют не ярко выраженный аромат, с плотной, сочной и нежной мякотью. Устойчив к парше.

Слава победителям

Слава победителям

Созревает в сентябре-октябре, собранный урожай довольно крупных плодов хранится до трех месяцев.

Яблоки Слава победителям сладкого с кислинкой вкуса, сочные и очень нежные. Плодоносить начинает рано, уже на 4 год, хорошая сопротивляемость болезням и зимостойкость.

Болотовское

Болотовское

Дающий высокие урожаи, хорошо переносящий морозы сорт. Крупные плоды с приятным кисло-сладким вкусом созревают в начале сентября.

Зимние

Сорта яблок, имеющие поздний срок созревания, называют зимними. Зимние яблоки ценны тем, что есть их можно в течение целого года. Такой хорошей лежкостью обладают лучшие сорта этой категории.

Зимние яблоки сложно употреблять в пищу сразу после сбора, так как их дозревание обычно происходит в процессе хранения. Урожай собирают с середины осени, а лежат плоды вплоть до мая-июня.

Витязь

Плоды созревают в первой половине октября, хранятся до апреля-мая. Деревья большого размера, урожаи снимают обильные, до 240 кг. Дерево мощное, парше и морозам сопротивляется средне. Поэтому требует особого внимания в зимний период, а также требует регулярного опрыскивания.

Плоды довольно крупные, с отличными вкусовыми качествами. Хранятся до мая, пригодны как для употребления в сыром виде, так и для всех способов переработки.

Выращивание зимних сортов яблок более затруднительно по причине малого количества тепла в отличие от летних и осенних. По этой причине им необходим более тщательный уход и регулярная подкормка.

Антоновка

Антоновка

Всем известный и популярный сорт. У него довольно много видов: белая, ребристая, серая, полосатая и так далее. Все они отличаются высокой, но не регулярной урожайностью. Морозоустойчивы и хорошо переносят другие климатические неприятности.

Плоды Антоновки обладают характерным ароматом высокой интенсивности, сладким с кислинкой вкусом, сочной и хрустящей мякотью.

Урожай снимают в первой декаде октября. В зависимости от способа хранения, лежат яблоки этого сорта: в холодильнике – до декабря, в подвале – до декабря. Едят свежими, а также перерабатывают на повидло, мармелад и пастилу, делают компоты и соки.

Ренет Симиренко

Ренет Симиренко

Яблони сорта Ренет Симиренко отличаются устойчивостью к засухе, сильному ветру. Деревья вырастают очень высокими со средними и крупными плодами зеленого цвета разных оттенков. Отличительным знаком являются образования коричневого оттенка на плодах.

Обладают очень высокой лежкостью, хранятся до самого лета. Урожай сочных плодов с пряным, немного отдающим вином, сладким вкусом снимают в сентябре-октябре. Подходит в основном для употребления в свежем виде.

Антей

Антей

Сорт, способный перенести самые холодные зимы. Высоко морозоустойчив.

Созревая, плоды становятся красными, имеют приятный ощутимый аромат, сочные и сладкие. Не редко на яблоках присутствует восковый налет, что помогает увеличить лежкость плодов.

Съем урожая приходится на конец сентября-начало октября, а хранятся яблоки могут практически до конца весны. Есть их можно спустя 2 месяца лежки, когда они полностью вызревают.

Синап(Кандиль) Орловский

Синап Орловский

Деревья довольно большого размера, с крупными практически одинаковыми по размеру плодами. Яблоки зеленого цвета с румянцем, сладкие с небольшой кислинкой. Урожай собирают в конце сентября, лежат яблоки до весны.

Анис алый

Анис алый

Выведен в Поволжье, потому переносит как сильные морозы, так и засуху. Плодоносить Анис алый начинает довольно поздно, на 6-7 год после посадки, принося обильные урожаи.

Сбор урожая происходит в ноябре, лежкость ограничивается двумя месяцами. Неприхотливая яблоня, но при слишком влажной погоде плоды и листья заражаются паршой.

Созревшие плоды практически полностью покрыты алым румянцем, мелкого размера, отличаются хорошим вкусом.

Самые сладкие и вкусные плоды и их названия

Взрослые и особенно дети очень любят полакомиться вкусным, сладким яблочком. Наиболее известным в этой категории является белый налив и конфетное, о которых мы говорили ранее. Помимо них существуют еще популярные сорта этой категории.

Белорусское сладкое

Белорусское сладкое

Зимостойкий скороплодного типа. Благодаря крупным размерам, дерево способно выдержать довольно большие плоды. Яблоки сладкие, с очень ароматной, но не слишком плотной мякотью.

Урожай снимают в начале октября, а лежат плоды до конца февраля. Обладая отличными вкусовыми данными и товарным видом, к тому же устойчив к парше.

Сладка нега

Среднерослое дерево скисло-сладкими плодами округлой формы небольшого размера. Светлые с румянцем яблоки характеризуются отличным ароматом, сладким десертным вкусом без присутствия кислинки.

Аркад желтый

Аркад желтый

Хорошо сопротивляется неблагоприятным факторам окружающей среды. Отличается высокой морозостойкостью.

Плоды небольшие, похожи на цилиндр, желтого цвета, с очень сладким вкусом и приятным ароматом. Урожайность средняя.

Медок

Летний зимостойкий сорт. Плоды среднего и большого размера сладкие, с легкой кислинкой и медовым привкусом. Созревание происходит в конце августа и длится на протяжении месяца.

Зимостойкость очень высокая, выдерживает морозы до -40. Хороший иммунитет к болезням и устойчивость к вредителям.

Коробовка

Коробовка

Выращивается в средней полосе России, беларуси и Прибалтике. Летнего созревания, отлично переносит заморозки.

Урожайность средняя, а плодоносить дерево начинает довольно поздно. Плоды маленького размера, очень ароматные, с медово-сладким вкусом. Листва и сами яблоки устойчивы к парше. Созревают в конце июля-начале августа. Однако, лежкость низкая, хранятся на протяжении месяца.

Медуница

Сорт с неравномерным созреванием, урожай снимают во второй половине августа. Вкус яблок улучшается после непродолжительной лежки, становясь еще более сладко-медовым. Вкусовые качества сохраняются длительное время без изменений.

Лучшие зеленые

Зеленые, с кисловатым вкусом, зеленые яблоки считаются наиболее полезными для здоровья и при диетах. Среди них – самый популярный сорт ренет симиренко, а также папировка, антоновка и белый налив, описанные выше, и другие.

Гренни Смит

Гренни Смит

Наверное, самый популярный сейчас зимний сорт зеленых яблок, который сложно перепутать с другими благодаря яркому, блестящему зеленому цвету и жесткой кожуре. Выведен в Австралии. Вкус у плодов очень сочный с приятной кислинкой, считаются диетическими по причине малого содержания сахара.

Позднеспелый, созревает к концу осени. Плоды крупные и не имеют аромата, что является их особенностью. Хорошо переносят транспортировку и способны храниться длительное время. Морозоустойчивый, с регулярным обильным плодоношением. Однако при недостатке тепла и света плоды мельчают и становятся желтыми.

Гренни Смит – наиболее популярные яблоки при диете для похудения.

Пепин шафранный

Сорт Пепин шафранный не обладает хорошей морозостойкостью и при сильных холодах подмерзает, хотя после хоошо восстанавливается. Для регулярного плодоношения требует регулярной обрезки, первые урожаи приносит спустя 5-7 лет после посадки.

Яблоки сладкие, с интересным виноградным и пряным привкусом, с ярким ароматом. Обладают хорошей лежкостью, с момента сбора в октябре прекрасно хранятся до марта, сохраняя свои вкусовые качества.

Голден делишес

Голден Делишес

Несмотря на желтоватый окрас, все же сорт относится к этой категории. Яблоня хорошо переносит морозы, но вот засухойстойчивость низкая.

Плотные, очень сочные плоды со сладким вкусом собирают с сентября, а хранят до марта. Лежка положительно сказывается на вкусе, делая его еще более нежным.

Лучшие красные

Красивые, яркие яблоки украсят любой стол и кажутся особенно вкусными. Лучшими сортами в категории выделяют следующие.

Флорина

Французский сорт, обладает устойчивостью к парше. Крупные, немного приплюснутой формы яблоки созревают в октябре. Плодоносить начинает на 6 год, но хорошие урожаи собирают лишь на 8-10.

Качество плодов очень высокое: сладкие, сочные, с признаками кислинки, при лежке становятся еще слаще. Хорошо транспортируются и хранятся до марта. Морозостойкость и устойчивость к засухе средние.

Глостер Йорк

Глостер Йорк

Сорт с крупными, ярко-красными плодами красивой формы. Отличные вкусовые качества, внешний вид, однако устойчивость к парше среднего уровня. Дерево начинает плодоносить через 5 лет после посадки, но значительные урожаи дает лишь к 10 годам.

Ред Делишес

Скороплодный сорт, первые урожаи можно снимать уже через 3-4 года. Делать это нужно в конце сентября, а лежат плоды до конца зимы, при правильном хранении до апреля.

Яблоки насыщенного, ярко-красного цвета, с плотной кожурой, сладкие, с незначительным железным послевкусием, сочные и хрустящие. Хорошо транспортируются, устойчивы к механическим повреждениям, но при хранении поражаются горькой пятнистостью. К парше устойчивости не имеет, а вот морозостойкость средняя.

Джонатан

Джонатан

Позднезимний сорт родом из Америки. Известен садоводам также под другими названиями: хорошавка зимняя, зимнее красное, осламовское. Выращивать нужно на влажных почвах, только при этом условии можно получать хорошие урожаи. Дерево устойчиво как к парше, так и к мучнистой росе.

Плоды с приятным, кислым со сладостью вкусом и ярким ароматом снимают в середине сентября. Хорошо переносит транспортировку и хранение, лежит до середины весны.

Плоды джонатана чаще всего упоминаются в кулинарных рецептах и используются при выпечке.

Лобо

Сорт произошел от Макинтоша, а потому имеет его свойства: насыщенно-красный цвет, замечательные вкусовые качества. Сорт отличает ежегодное плодоношение с заметным ростом урожая, первый можно снимать уже спустя 3-4 года.

Хорошо переносит мороз и устойчив к засухе, а вот к болезням устойчив средне.

Лучшие сорта яблок для Подмосковья и средней полосы

Подмосковный регион отличается нестабильным климатом, кратким летом и нехваткой света. Потому сорта, которые лучше всего подходят для выращивания, должны быть выносливыми, неприхотливыми и морозоустойчивыми.

Среди летних сортов подходят: грушовка московская, медуница, конфетное, коричное полосатое, о которых говорилось выше. А также осенние сорта яблок.

Осенние

Жигулевское

Первые плоды Жигулевского снимают на 5-6 год после посадки, урожай выходит обильным, но с годами уменьшается.

Характерной чертой сорта являются очень крупные плоды. Но высаживать лучше в Южных районах, так как сорт плохо переносит морозы и слабо сопротивляется парше. Созревает в сентябре, а лежат собранные яблоки до двух месяцев.

Коричное новое

Коричневое новое

Еще один осенний сорт яблок, подходящий для выращивания в Подмосковье. Первый урожай снимают довольно поздно после посадки, ближе к 6-7 годам. По началу деревья плодоносят регулярно, с годами урожайность повышается, но становится нерегулярной.

Плоды небольшие, сочные, ароматные, с яркими пятнами собирают в середине сентября, хранятся они около трех месяцев. Зимостойкий, устойчивый к вредителям сорт.

Среди зимних сортов, подходящих для выращивания в этом регионе, стоит отметить уже описанные антоновку, пепин шафранный, боровинку, долго, кандиль орловский и некоторые другие.

Звездочка

Сорт со средней зимостойкостью, но хорошей сопротивляемостью к парше и разным вредителям. Плодоносить начинает самое раннее – спустя 5 лет выращивания, урожай из светлых полосатых плодов собирают осенью и хранят около полугода.

Московское зимнее

Московское зимнее

Хороший, морозоустойчивый сорт Услада с отличной сопротивляемостью вредителям и разным заболеваниям.

Через 5-7 лет можно снимать хорошие урожай, яблоки большие, кисло-сладкие, зеленого цвета с ярким румянцем. Созревают в сентябре-октябре, при правильном хранении лежат вплоть до апреля.

Ранние

Услада

Полукарликовый осенний сорт, хорошо плодоносит уже с 3 года роста. Скороплодная, высокоурожайная яблоня с красными плодами среднего размера. По причине загущенной кроны размер яблок разный, вкус у них кисло-сладкий. Особенно ценен за иммунитет к парше и хорошую сопротивляемость морозам.

Чудное

Уже к третьему году выращивания можно снимать хорошие урожаи кисло-сладких яблок. Устойчив к морозам и парше, любит подкормки, но необходимо бороться с тлей.

Дерево карликовое, желтые плоды во второй половине августа, хранятся на протяжении месяца.

Чудное

Описанные сорта яблок считаются лучшими, потому они пользуются огромным успехом и популярностью у многих садоводов. Сажая летние, осенние и зимние сорта вместе, можно наслаждаться вкусными плодами целый год.

Яблоня — одно из любимых плодовых деревьев российских садоводов. Её обязательно выращивают на участке, если только позволяет место. Поскольку селекция постоянно развивается, культивирование новых сортов, сейчас возможно не только в областях с наиболее подходящим для садоводства климатом, но и на Урале, в Сибири, на Дальнем Востоке. Соответственно, яблоню нужно выбирать, исходя из особенностей климата и возможных капризов погоды в определённой местности.

Какие яблони и где выращивать

Климат России отличается большим разнообразием. Это и тёплые южные регионы, практически идеально подходящие для садоводства, и области, к которым вполне подходит определение «зона рискованного земледелия». Об этом ни в коем случае нельзя забывать, выбирая яблоню для своего приусадебного участка, иначе деньги и время на уход за ней будут потрачены зря.

В Подмосковье

Климат в Подмосковье довольно неустойчивый, зима может быть как довольно тёплой, так и очень холодной. Поэтому лучше выбирать сорта яблонь, устойчивых к таким температурным колебаниям, а чтобы подстраховаться — обязательно сооружать укрытие или иным образом защищать их от вполне возможных морозов. При этом статистика показывает, что зимы в Подмосковье постепенно становятся теплее, а большая часть осадков приходится на лето. Для садоводства такой климат достаточно благоприятен.

Жигулевское

Достижение советских селекционеров — Жигулёвское, сорт поздних яблок, поспевающих в течение сентября. На конкретный срок влияет погода летом. Плоды придётся собирать 3–4 раза, они поспевают «волнами». Популярен благодаря высокой урожайности (при условии того, что есть сорта-опылители) и презентабельность плодов весом 180–250 г. Гладкая глянцево блестящая кожица бордового цвета. Мякоть сочностью не отличается. Вкусовые качества профессионалами оцениваются на 3,8 балла из пяти. Срок хранения свежих яблок — 6–8 недель.

Дерево достигает высоты 5,5–6 м. Крона широкая, мало загущённая. Она практически формирует себя сама, от садовода потребуется только санитарная и сдерживающая рост обрезка.

Зимостойкость у Жигулевского средняя. Если температура зимой опускается ниже -30ºС, старые побеги могут подмерзать. Молодая поросль к морозу менее чувствительна. Решить эту проблему может подвой холодоустойчивые сорта — Брусничное, Анис. Существенный недостаток — отсутствие иммунитета к парше.

Яблоня Жигулёвское — сильнорослое дерево, нуждающееся в ежегодной обрезке

Грушовка московская

Популярный летний сорт. Первые яблоки вызревают где-то в середине августа, плодоношение длится 2–3 недели. Вкус яблок кисло-сладкий, освежающий, мякоти присущ изумительный аромат. Но это относится только к свежим яблокам. Пролежат они максимум месяц, затем почти потеряют вкус, мякоть станет «ватной». Кожица у яблок желтоватая, с розоватым «румянцем». Каждый плод весит примерно 80 г.

Высота взрослой яблони — более 6 м, крона сильно загущённая. У молодых деревьев она напоминает пирамиду, со временем она становится более раскидистой, постепенно превращаясь в почти правильный шар.

Грушовке московской требуется много места на садовом участке

Услада

Сорт яблок, созревание которых растягивается с середины лета до конца сентября. Первые плоды снимают ещё зелёными, затем кожица приобретает насыщенный тёмно-красный оттенок. Аромат свежесобранных яблок напоминает малину. Сорт самобесплоден, опылители — Президент, Орлик, Богатырь.

Дерево вырастает до 3–3,5 м. Шарообразная крона по мере взросления вытягивается, постепенно превращаясь в овальную. На первый урожай можно рассчитывать через 4–5 лет после посадки, взрослая яблоня стабильно приносит по 85–100 кг плодов.

Услада практически никогда не болеет паршой, даже если лето выдаётся очень дождливым, хорошо переносит морозы. Яблоню нужно регулярно обрезать, в противном случае наблюдается мельчание плодов.

Если за яблоней Услада не ухаживать, плоды быстро мельчают

Штрифель или Штрейфлинг

Также этот прибалтийский сорт известен под названием Осеннее полосатое. От остальных яблонь Штрифель отличается габаритами — высота до 8 м при диаметре кроны 7–10 м. Скороплодностью не отличается — первый урожай снимают через 7–8 лет после высадки саженца. Сорт самобесплоден, как опылители подойдут Уэлси, Папировка, Антоновка.

Дерево чувствительно к засухе, требует регулярного полива. Зимостойкость — в пределах -25ºС. При более низких температурах могут подмёрзнуть кончики молодых веток. Урожайность просто поражает — 320–350 кг с яблони. Но такие удачные сезоны она чередует с неурожайными. Где-то раз в 4–5 лет яблок можно не ждать.

Яблоко весит 100 г или чуть больше. По форме они округлые, легко прощупываются рёбра. Они очень сочные. Кожица желтовато-зелёная, с полосами, постепенно меняющими оттенок с розоватого на багряный. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, в аромате часто улавливают нотки гвоздики. Лёжкостью плоды не отличаются, максимальный срок хранения — месяц.

Штрифель — один из самых популярных прибалтийских сортов

Медуница

«Старый заслуженный» сорт яблок, вызревающих в самом конце лета. От родителей унаследовал отличную холодоустойчивость и практически абсолютный иммунитет к парше. Плодоносить начинает через 4–5 лет после высадки саженца. Примерно до 15-го года жизни дерева урожаи ежегодные и обильные, затем удачные в этом плане сезоны чередуются с неудачными.

Яблоко в форме приплюснутого шара весит 120–150 г, мякоть сладкая. Кожица желтовато-кремовая, с багровым пятном, занимающим почти половину её поверхности. Срок хранения — 20–30 дней.

Медуница устойчива к парше и всем видам гнили. Может выращиваться даже там, где подземные воды подходят к поверхности очень близко, что для яблонь, в принципе, нетипично.

Медуница, в отличие от других яблонь и вообще плодовых деревьев, может расти и плодоносить там, где грунтовые воды подходят очень близко к поверхности

Орлинка

Летние яблоки, ценящиеся за отменный вкус, а также наличие иммунитета к парше и холодоустойчивость до -30ºС. Профессионалы дают вкусу оценку 4,3–4,5 балла из пяти. С презентабельностью тоже все в порядке — яблоки среднего размера (150–200 г), равномерные. Они как будто слегка сплюснуты, рёбра почти не прощупываются. Кожица глянцевая, желтовато-кремовая, с яркими пунцовыми пятнами румянца. Под ней — множество крупных точек салатного цвета. Мякоть хрустящая, плотная.

Фрукты массово поспевают в середине августа, лёжкостью не отличаются (срок хранения — всего 15–20 дней). Можно рассчитывать примерно на 200 кг с яблони. Отдельные экземпляры могут провисеть на ней до конца сентября, но вкусу это на пользу не идёт, мякоть становится почти прозрачной, водянистой.

Медлить со сбором яблок Орлинка не стоит, качество плодов резко ухудшается

Конфетное

Скороспелый сорт яблок (3–4-й год после высадки). Обильность плодоношения похвастаться не может (50–90 кг), зато вкус яблок выше всяких похвал. Сохранить их удастся на 3–4 недели, не больше.

Вызревают они на стыке июля и августа. Яблоко весит 120–150 г. Мякоть сладкая, во вкусе ощущается лёгкий оттенок мёда. Кожица золотистая, с персиковым румянцем.

Дерево средней высоты — примерно 4,5 м. Крона шарообразная, не раскидистая, густо облиственная, требует регулярной обрезки. Деревья часто болеют паршой. По мере старения урожайные сезоны чередуются с периодами «отдыха».

Вкус яблок Конфетное полностью оправдывает название

Мельба

Широко известный канадский сорт яблок, выращиваемый не только на родине уже более века. Яблони вырастают до 4–5 м, изначально вытянутая крона затем постепенно меняет форму на широкую. Фрукты поспевают ближе к 20-м числам августа.

Яблоки массой 160–200 г, немного сплюснутые. Зелёная кожица постепенно меняет тон на желтоватый и покрывается бордовыми полосами румянца. Спелые яблоки можно отличить по белесому налёту. Характерны множественные подкожные точки бледно-салатного цвета. Мякоть белоснежная, тающая во рту. Запах медово-конфетный, вкус сладкий, с почти неразличимой кислинкой. Спелые (не перезревшие) фрукты долежат до конца осени, собранные слегка недозрелыми — до Нового года.

Яблоки хорошо переносят транспортировку. Мельба нередко болеет паршой, по мере её старения отмечается цикличность плодоношения. Это любимый материал для экспериментов селекционеров.

С участием Мельбы селекционерами создано больше 20 новых сортов, в том числе первый устойчивый к парше — Прима

Пепин шафранный

Зимний сорт яблок авторства знаменитого И. В. Мичурина, одно из лучших его достижений. Частично самоплоден, но высаживание рядом Уэлси, Антоновки, Славянки положительно влияет на урожайность. Плодоносит каждый год, можно рассчитывать на 250–280 кг яблок.

Затем где-то 6–8 недель фрукты дозревают, и их можно хранить до марта-апреля. Вкус и презентабельность никак не страдают. Яблоки достаточно мелкие, массой 90–130 г. Кожица толстая, зеленовато-жёлтая. Румянец яркий, пунцовый. Под кожицей просматриваются множественные мелкие пятнышки. Вкус гармоничный, с малозаметной кислинкой. Плодоножка очень прочная, зрелые яблоки не осыпаются даже при резких порывах ветра.

Яблоня нуждается в ежегодной обрезке, иначе фрукты сильно мельчают, при вымерзании отдельных побегов быстро восстанавливается. Сорт часто заражается паршой и разными видами гнили, его почему-то особенно любит плодожорка.

Пепин шафранный заслуженно считается одним из лучших достижений И. В. Мичурина

Белый налив

Ранний сорт, о котором слышал каждый садовод. Его часто путают с Папировкой. Яблоня вырастает до 4,5–5 м, крона широкая. Сначала она напоминает пирамиду, затем больше похожа на шар. Урожайность — до 180 кг со взрослого дерева, затем уменьшается до 80–100 кг. Зимостойкость очень высокая.

Кожица даже у зрелых яблок очень бледная, почти неразличимого желтовато-зелёного оттенка, отсюда и название. На солнце они кажутся полупрозрачными. Под ней отчётливо видны более яркие салатные точки. По мере старения дерева яблоки постепенно мельчают с первоначальных 120–140 г до 60–75 г. Плоды напоминают скруглённый конус с обязательным «швом» на боку.

Мякоть нежная, достаточно рыхлая. Если не снять фрукты вовремя, превращается в ватную, характерный кисло-сладкий вкус меняется на мучнистый. Первая волна яблок поспевает в 10-х числах августа, следующая — примерно через 3 недели. Хранятся они максимум 10–12 дней.

Сейчас яблоки Белый налив выращивают скорее из ностальгических соображений, чтобы ощутить тот самый «вкус детства», сорт не лишён существенных недостатков

На Урале

На Урале часто не выживают даже специально выведенные для этого региона яблони. Также они практически регулярно подвергаются воздействию возвратных весенних заморозков, приходящихся именно на период цветения. Лучше всего приобретать те сорта, которые выведены именно на Урале.

Горнист

Очень распространён в регионе. Высота яблони 4,5–6 м, она достаточно мощная, с пирамидальной кроной. Сорт самобесплоден, как опылитель подойдёт любая другая яблоня с аналогичными сроками цветения. Горнисту не страшны холода до -50ºС, он очень редко заражается паршой.

Яблоки некрупные, массой около 100 г. Зато плодоношение ежегодное и обильное (около 200 кг). Фрукты равномерные, немного похожи на яйца. Рёбра почти не прощупываются. Кожица светло-жёлтая, румянец — нечёткие пунцовые штрихи. Вкус замечательный — на 4,4–4,5 балла из пяти. Фрукты поспевают ближе к концу августа, долго не хранятся (максимум 15–20 дней).

Горнист — один из наиболее распространённых на Урале сортов яблок

Уральское наливное

Яблоки позднего срока созревания. К качеству грунта культура очень нетребовательна. Листья на этом дереве распускаются раньше всех. Оно не слишком высокое (до 4 м), но с очень густой кроной. Ветви с возрастом слегка никнут. Первый раз дерево плодоносит уже через 2 года после высадки. Со взрослой яблони снимают около 250 кг фруктов.

И так некрупные (55–75 г) плоды на старых деревьях мельчают до 35–40 г. Кожица у зрелых фруктов солнечно-жёлтая, с нечёткими пятнами розоватого румянца. Мякоть желтовато-кремовая. Лёгкая кислинка практически не ощущается.

Если планируется приготовление компотов и соков, фрукты убирают в первой декаде сентября. Яблоки для еды — дней через 15. Октябрьские замечательно подходят для любых заготовок. В свежем виде пролежат 8–10 недель.

Уральское наливное — некрупные, но очень сладкие яблоки

Серебряное копытце

Популярный летний сорт яблок. Из всех уральских именно он получил наибольшее распространение в России. Дерево высотой 3–4 м, крона шарообразная, довольно густая, но очень компактная. Сорт самобесплоден, лучший вариант опылителя — Анис свердловский. Яблоня подвержена заражению паршой и гнилью, особенно если лето выдаётся дождливым.

Вес яблок определяется качеством субстрата, варьируясь от 75–80 г до 110–125 г. Плоды округлые, кожица желтовато-кремовая. Спелые яблоки покрыты белесым налётом. Румянец расплывчатый, красноватый. Мякоть плотная.

Фрукты вызревают во второй половине августа. Даже совершенно спелые яблоки не падают с деревьев. Через 10–15 дней они становятся похожими на Белый налив, приобретая аналогичную полупрозрачность. Срок хранения спелых яблок — 4–6 недель. Плоды хорошо переносят транспортировку.

При выращивании на неплодородной почве яблоки Серебряное копытце сильно мельчают

Краса Свердловска

Один из наиболее перспективных уральских сортов, к которому проявляют интерес во всём мире. Существенные минусы — самобесплодность и не всегда достаточная для Урала холодоустойчивость в пределах -30ºС. Яблоня среднерослая, до 4 м. Характерная особенность — бутоны бордового цвета. Скороплодностью сорт похвастаться не может (6–7 лет), зато потом урожайность отменная — 220–250 кг с дерева.

Плоды весом 170–250 г, немного сужающиеся к донцу. Мякоть мелкозернистая, хрустящая.

Поспевают фрукты в сентябре. Если планируется длительное хранение, их снимают на 7–10 дней раньше. Кожица у неспелых яблок зелёная, затем она приобретает желтоватый оттенок, практически незаметный аромат усиливается.

Краса Свердловска — очень перспективный сорт, к которому присматриваются не только в России

Экранное

Сорт осенних яблок, быстро набирающий популярность. Быстро растёт, достигая предельных для него 3–4 м за несколько лет. Крона раскидистая, не слишком густая. Фрукты поспевают в 10-х числах сентября. Сорт самобесплоден, первые яблоки снимают через 4–5 лет после высадки.

Яблоки достаточно мелкие, массой 70–95 г, немного сплюснутые. Кожица бледно-жёлтая, с белесым налётом. Румянец — бледно-розовые расплывчатые пятнышки. Мякоть нежная, с выраженным ароматом. Вкус оценивается на 4,5 балла из пяти. Плоды отличаются низким содержанием витамина С.

Если обеспечить яблокам надлежащие условия, они без проблем долежат до конца зимы. Экранное редко страдает от болезней, единственное исключение — парша.

При выращивании яблок сорта Экранное особое внимание нужно уделять профилактике и борьбе с паршой

Янтарь

Сорт осенних яблок, подходящий для долгого хранения. Но для этого их нужно снимать не в 15-х числах сентября, а в самом конце августа. Дерево среднерослое, крона широкая, незагущенная. Первого урожая можно ожидать через 7–8 лет после посадки. Сорт самобесплоден.

Плоды мелкие, при выращивании на неплодородных почвах — массой 40–50 г, в более подходящем грунте достигают веса 70–75 г. Кожица яркая, янтарно-жёлтая, румянец отсутствует. Мякоть очень плотная и сочная, вкус гармоничный, кисло-сладкий.

Янтарь — самобесплодная яблоня, в качестве опылителя подойдёт любой сорт, цветущий в те же сроки

В Сибири

Для этого региона важна не только высокая морозоустойчивость, но и высота дерева. Чем оно больше, тем выше вероятность, что яблоня пострадает от затяжных холодов и пронизывающих ветров. Также стоит принять в расчёт короткое, не всегда тёплое лето.

Горноалтайское

«Полудикий» летний сорт яблок. Высота дерева — 3–3,5 м. Крона очень густая и широкая (до 6 м). Древесина рыхлая, непрочная, поэтому скелетные ветви часто ломаются. При избытке осадков плоды нередко трескаются.

В плодоношение яблоня вступает на 4–5-й год. Яблоки мелкие, массой до 40 г, зато дерево буквально усеяно ими. Общая урожайность — 35–40 кг со взрослой яблони. Срок жизни дерева — до 45 лет. Вкус оценён на 4 балла.

Фрукты поспевают в самом конце августа. Будучи оставленными на дереве быстро перезревают, приобретают неприятный мучнистый привкус.

У яблони Горноалтайское нередко ломаются скелетные ветви

Сувенир Алтая

Осенние яблоки, подходящие для долгого (3,5–4 месяца) хранения. Дерево вырастает до 3 м, крона шарообразная, незагущенная. Сорт иммунен к парше, часто поражается монилиозом. Плодоносит ежегодно.

Яблоки для Сибири крупные, 95–125 г. Кожица яблок желтовато-белая, с пунцовым румянцем их тонких штрихов и нечётких пятен. Мякоть кисло-сладкая, хрустящая.

Существенный недостаток яблони Сувенир Алтая — подверженность монилиозу

Баяна

Самоплодный сорт зимних яблок, поспевающих в 15-х числах сентября. Каждое в среднем весит 100–120 г, кожица золотистая, покрытая продольными пурпурными полосами и пятнами. Яблоки почти шарообразные, со слабовыраженными рёбрами.

Высота дерева — до 3,5 м, крона разреженная. Сорт малочувствителен к засухе, не поражается паршой. Урожайность — около 75 кг с яблони, плодоношение регулярное.

Плоды яблони Баяна из-за необычного оттенка кожицы выглядят очень экзотично

Заветное

Входит в число самых распространённых в Сибири сортов. Редко подвергается атакам болезней и вредителей. Дерево вырастает до 3 м или чуть меньше. Крона шарообразная, разреженная. Отличается скороплодностью — первые фрукты снимают через 4 года.

Яблоки небольшие, массой 55–70 г. Кожица бледно-салатная, с пунцовым румянцем. Мякоть плотная, характерный запах выражен слабо. В кисло-сладком вкусе угадываются земляничные нотки. Фрукты массово поспевают в 15-х числах сентября, в подходящих условиях не портятся в течение 4–5 месяцев.

Яблоня Заветное заслуженно пользуется большой популярностью у сибирских садоводов

Смугляночка

Сорт летних яблок, выращивающийся преимущественно на Алтае. Они заметно сужаются к основанию. Яблоки весят не более 45–50 г. Кожица золотистая, румянец бордовый. Мякоть желтовато-кремовая, с розоватыми прожилками. Поспевают фрукты в 15-х числах августа, в свежем виде сохраняются на месяц, не более.

Первого урожая придётся ждать 4–5 лет, далее плодоношение ежегодное. Смугляночка крайне редко поражается паршой.

Яблоня Смугляночка практически никогда не страдает от парши

В Беларуси

Климат в Беларуси мало отличается от условий Европейской части территории России. Но там предпочитают сорта собственной селекции:

• Дарунак. Ценится за наличие иммунитета к парше, зимостойкость, размер фруктов (320–360 г), пригодность к длительному (весны) хранению. Кожица салатная, почти целиком скрыта малиновым румянцем.
• Имант. Имеет иммунитет к парше, морозостоек, приносит урожай каждый год. Плод весит примерно 200 г, сужается к донцу. Кожица насыщенно-алая, с фиолетовым оттенком. Хранится до марта-апреля.
• Сябрына. Сорт зимних яблок, который ценится за иммунитет к парше, скороплодность, стабильность и обильность плодоношения. Фрукт весит примерно 125–160 г. Кожица желтовато-белая, румянец — нечёткие малиновые пятна. Яблоки сохранятся до февраля-марта.
• Поспех. Дерево растёт довольно медленно. Яблоки в форме почти правильного шара, весят 225–250 г. Кожица на ощупь немного маслянистая, с сизым налётом. Цвет — салатный с пунцовым румянцем. Мякоть с выраженным запахом, хрустящая. Срок хранения — до апреля.
• Елена. Один из новых сортов летних яблок, отличающийся холодостойкостью и обильностью плодоношения, не страдающий от парши. Фрукты весят 130–160 г поспевают в сентябре. Плодоношение стабильное. Кожица салатная с карминовым румянцем. Форма — слегка приплюснутая. Вкус профессионалами оценивается на 4,8 балла.
• Коваленковское. Позднелетние яблоки, деревья мало чувствительны к засухе. Фрукты очень сладкие, даже незрелые плоды не кислят. Зеленоватой кожицы практически не видно под темно-алым румянцем. В среднем яблоко весит 125–170 г.
• Алеся. Зимние яблоки. Отличительная черта сорта — засухоустойчивость. Яблоки весят примерно 175–210 г, как будто слегка сплюснуты. Кожица золотистая, румянец — нечёткие пунцовые пятна. Мякоть достаточно рыхлая.

Фотогалерея: яблони белорусской селекции

На Украине

Климат Украины, в особенности её южных областей, подходит для садоводства просто идеально. Там можно выращивать практически любые сорта, поэтому на выбор в основном влияют размеры яблок, их вкус и внешняя привлекательность. Наибольшей популярностью пользуются:

• Джулия. Летние яблоки, сохранить их можно всего на 15–20 дней. Весят в среднем 130–145 г. Салатная кожица практически не видна под бледно-алым румянцем. Имеет генетически встроенный иммунитет к парше и мучнистой росе.
• Гринсливз. Осенние яблоки в форме почти правильного шара, срок хранения — 6–8 недель. Весят примерно 145–180 г. Кожица желтовато-зелёная. Мякоть очень плотная, хрустящая. Вкус оценивается на 4,7 балла. Отличается очень высокой сопротивляемостью болезнетворным грибкам.
• Топаз. Отличный сорт для хранения, стабильно и обильно плодоносящий. Фрукты долежат до середины весны. Средний вес яблока — 135–150 г. Основной тон кожицы практически незаметен под красновато-коричневым румянцем. Мякоть с выраженным ароматом, хрустящая. Иммунен к парше, всем видам гнили, раку, нередко страдает от мучнистой росы.
• Моди. Элитные яблоки, вызревающий в последних числах сентября, сохранить их можно до середины весны. Вес немного сплюснутого яблока — 175–210 г. Салатная кожица скрыта под насыщенно-бордовым румянцем. Профессиональная оценка вкуса очень высокая — 4,8 балла.
• Вильямс Прайд. Яблоки, созревающие в последних числах июля. Кожица зеленовато-серебристая, с насыщенно-алым румянцем. Плодоношение нестабильное. Генетически устойчив к парше, мучнистой росе.
• Фуджи. Выделяющиеся размером (250–280 г) сладкие яблоки, вызревающие в сентябре. Характерно повышенное содержание сахаров в мякоти. Кожица желтоватая, полностью скрыта румянцем в виде полос разных оттенков розового, алого, бордового. Нередко страдает от бактериального ожога, мучнистой росы.
• Рубинола. Зимние яблоки. Урожайность не поражает воображение, зато стабильная. В холодильнике фрукты могут пролежать до полугода. Плод весит в среднем 160–190 г. Кожица желтоватая, румянец, как следует из названия, рубиновый.
• Флорина. Зимний французский сорт, выделяющийся скороплодностью. С яблони получают 75–85 кг фруктов, каждый в среднем весит 110–165 г. Кожица желтоватая, румянец насыщенно-алый. Характерно наличие белесых пятнышек под ней. Вкус пресноватый, заслужил оценку на 4,1 балла. Иммунен к парше, монилиозу, мучнистой росе, крайне редко поражается тлей.
• Ред Джонапринц или Чёрный Принц. Ценится за скороплодность и размеры яблок (больше 250 г). Фрукты вызревают в 15-х числах сентября. Кожица насыщенного бордового цвета, издали кажется чёрной. Отлично переносит транспортировку, хранится до полугода. Сорт самобесплоден, неплохие опылители — Брэдберн, Эльстар.

Фотогалерея: сорта, выращиваемые на Украине

Триплоидные яблони

Они по сравнению с диплоидными отличаются большим числом хромосом. Внешне это выражается в большой высоте самой яблони, стабильном ежегодном плодоношении. Самих яблок меньше, дерево не страдает от перегруза, зато они более крупные. На данный момент известно около сотни таких сортов, большинство из них получены случайно. В качестве опылителя ни один из них не используется.

• Августа. Вызревает в 15-х числах августа. Не поражается паршой. Фрукты массой 160–185 г, сужаются к донцу. Кожица желтоватая, румянец прозрачно-алый.
• Бежин луг. Ценится за обильность плодоношения, но часто поражается паршой. Средний вес яблока — примерно 145–160 г. Кожица салатная, румянец темно-пунцовый. Урожай снимают в первых числах сентября, хранится он до Нового года.
• Благодать. Выделяется весом плодов (в среднем примерно 250 г), дерево для триплоида невысокое. Кожица салатно-зелёная, румянец в виде расплывчатых багряных штрихов. Яблоки вызревают в последних числах сентября, в подходящих условиях долежат до весны.
• Александр Бойко. Зимний сорт. Плоды в среднем весят 180–220 г. Желтоватая кожица практически не видна под оранжево-красным румянцем. Отличается зимостойкостью, хранится до марта.
• Жилинское. Генетически устойчив к парше. Яблоня высотой около 3,5 м. Вес яблока — 180–210 г. Кожица как будто глянцевая, на ощупь маслянистая. Румянец — широкие продольные пунцовые полосы. Фрукты вызревают в первых числах августа.
• Патриот. Сорт, отличающийся холодостойкостью. Вес яблока — 240–290 г. Кожица золотистая, румянец расплывчатый, красноватый. Фрукты поспевают в 15-х числах сентября, хранить их можно до февраля.
• Тургеневское. Зимний сорт, не страдающий от парши. Вызревает ближе к концу сентября. Яблоко в среднем весит 180–220 г. Кожица маслянистая на ощупь, желтоватая, румянец насыщенный, кирпичного оттенка. Хранится до марта.

Фотогалерея: яблони-триплоиды

Хорошие и зимостойкие сорта яблок: названия и описание

Зимостойкие яблони специально выводятся для выращивания на территории Урала, Сибири, иных регионов с аналогичным климатом. При этом они не только способны переносить длительные холода и быстро восстанавливаться, если всё-таки получат повреждения. Они малочувствительны к возвратным весенним заморозкам и перепадам температуры во время оттепелей.

• Брусничное. Самобесплодный сорт. Яблоки массой 75–90 г. Кожица бледно-жёлтая, румянец ярко-красный, расплывчатый. Дерево высотой до 3 м, крона раскидистая, ветви никнущие.
• Мантет. Дерево высотой около 4 м, крона разреженная. Яблоки вытянутые, со слабовыраженными рёбрами, массой 110–140 г. Кожица жёлто-зелёная, покрыта пунцовыми штрихами и точками. Поспевает в начале осени, хранится 15–20 дней.
• Июльское Черненко. Дерево высотой около 6 м, крона широкая. Яблоки массой около 100 г, салатного цвета с бордовым румянцем и сизым восковым налётом. Плоды поспевают волнами, при перезревании опадают.
• Раннее алое. Высота дерева — около 4 м. Яблоки массой 60–75 г, несимметричные. Зеленоватая кожица почти полностью скрыта темно-алым румянцем. Вызревает в середине августа.
• Солнцедар. Яблоня высотой 3–4 м, крона густо облиственная, широкая. Вес слегка сплюснутого яблока — 70–80 г, кожица желтовато-белая, румянец малиновый. Вызревает в самом начале осени, долго в свежем виде не пролежит (максимум 3 недели).
• Ауксис. Высота яблони — около 3,5 м, крона разреженная. Яблоки в среднем весят 145–175 г. Желтоватой кожицы практически не видно под малиновым румянцем. Вызревает в начале осени, хранится до Нового года.

Фотогалерея: морозостойкие сорта

Низкорослые яблони

Низкорослые яблони — отличный вариант для тех, кому нужно экономить место на садовом участке. А ещё за ними существенно легче ухаживать и снимать урожай, что важно для садоводов старшего возраста. К этой же категории относятся ставшие в последнее время очень популярными колонновидные яблони.

• Московское ожерелье. Зимний сорт колонновидной яблони. Высота дерева — около 2 м. Масса яблока в форме почти правильного шара варьируется от 120 до 250 г. Зелёная кожица полностью скрыта темно-бордовым румянцем. Созревает в конце сентября, хранится 3,5–4 месяца. Морозоустойчив.
• Братчуд (Брат Чудного). Сорт зимних яблок, естественный стланец. Высота дерева — 1,5–2,5 м. Масса яблока — около 150 г. Кожица жёлто-зелёная, румянец прозрачно-алый. Вызревает в начале октября, хранится минимум до февраля.
• Легенда. Высота дерева — около 2,5 м. Средняя масса яблока — 220 г и более. Кожица насыщенно-алая, покрыта ещё более тёмными штрихами. Вызревает в октябре, хранится 10–12 недель.
• Солнышко. Обладает иммунитетом против парши. Высота яблони — около 2 м. Вес яблока — 160–200 г. Кожица желтоватая, румянец расплывчатый, малиновый. Поспевает в 15-х числах сентября, хранится февраля.

Фотогалерея: карликовые деревья

Сорта, набирающие популярность

Садоводы-любители в последнее время все чаще высаживают сорта, до этого успешно выращивающиеся в промышленных масштабах. Их преимущество в том, что все их достоинства и недостатки хорошо известны.

• Либерти. Может выращиваться на юге и в средней полосе России. Иммунен к парше, но часто страдает от мучнистой росы. Приносит по 120–130 кг фруктов со взрослого дерева. Вес яблока — 145–160 г. Кожица салатная, румянец насыщенно-бордовый. Поспевает в 15-х числах сентября.
• Голден Резистент. Довольно низкая холодоустойчивость, нередко заражается паршой и мучнистой росой. Для опыления необходимы другие яблони (Айдаред, Глостер, Эльстар). Приносит по 50–60 кг фруктов каждый год. Плоды весят 145–170 г, кожица, как следует из названия, золотистая. Вызревает в последних числах сентября. Требуется ежегодная обрезка.
• Баритон. Редко поражается большинством типичных для культуры болезней, хорошо переносит транспортировку. Яблоки весят по 180–220 г. Кожица темно-бордовая с белесым налётом. Вызревает в последних числах августа, хранится около 4 недель.
• Энтерпрайз. Очень редко заражается любыми болезнями. Самобесплоден. Для опыления подойдут Флорина, Фуджи, Эльстар, Гренни Смит. Плоды бочонкообразные, весят примерно 175–220 г. Кожица темно-алая. Хранится до марта-апреля.
• Лигол. Сорт зимних яблок. Часто страдает от бактериального ожога. Нуждается в опылителях (Айдаред, Макинтош, Чемпион, Лобо). Требуется ежегодная обрезка. Выделяется размером фруктов (больше 250 г). Плоды с характерным боковым «швом». Кожица глянцевая, желтоватая, румянец насыщенно-алый. Срок хранения — до полугода.
• Аскольда. Морозостойкий сорт, не страдающий от парши. Очень слабая сопротивляемость мучнистой росе. Приносит по 60–70 кг с дерева. Вес яблока — 180–210 г. Ярко-жёлтая кожица практически полностью скрыта пунцовым румянцем. Поспевает в последних числах, хранится минимум до февраля.
• Чемпион. Сорт частично самоплодный, как опылители подойдут Айдаред, Гала, Пилот. Яблоки равномерные, весом 185–230 г. Желтоватую кожицу практически не видно под румянцем из продольных расплывчатых красноватых полос. Поспевает в начале октября, хранится примерно полгода. Морозоустойчивостью не отличается.

Фотогалерея: новые сорта яблонь

Отзывы садоводов

Выбор яблони для выращивания — дело непростое. В широком многообразии достижений селекционеров очень легко запутаться. Сейчас крупные вкусные яблоки можно культивировать почти на всей территории России за исключением областей с арктическим и субарктическим климатом. Нужно учесть множество факторов, в первую очередь — климат в регионе выращивания.

27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам.

Яблоня — это, пожалуй, самая популярная у российских дачников плодовая культура. Выращивает у себя на участке такие деревья практически каждый отечественный садовод. Сортов яблони выведено просто огромное количество. Качества и характеристики они могут иметь разные. И, конечно же, многие дачники хотели бы узнать, какие сорта яблок самые вкусные.

Классификация сортов

Плоды выращиваемых отечественными дачниками яблонь могут созревать в разное время. Все сорта этой плодовой культуры делятся на три основных группы:

• летние;

• осенние;

• зимние.

Список самых популярных яблонь

Самыми лучшими летними сортами у российских дачников считаются

• Белый налив.

• Московская грушовка.

• Мельба.

Самые вкусные сорта яблок осенние, по мнению российских садоводов, это:

• Жигулевское.

• Антоновка.

Лучшие зимние яблони:

• Симиренко.

• Голден.

Самые вкусные сорта яблок, для средней полосы подходящие просто идеально — это Белый налив, Московская грушовка, Мельба и Антоновка. Яблони Симиренко, Жигулевское и Голден рекомендованы для южных регионов страны, Белоруссии и Украины.

Белый налив: описание

В высоту яблоня этого сорта может достигать 4-5 метров. В молодом возрасте крона у нее широкопиромидальная. В дальнейшем она приобретает округлую форму. Плоды у Белого налива растут в основном на кольчатках. Листья у яблонь этого сорта — эллипсоидные, серо-зеленые.

Плоды у Белого налива очень большие. Вес их может достигать 110-150 граммов. Цвет спелые яблоки имеют светло-желтый. Кожица их покрыта белым восковым налетом. С южной стороны эти яблочки могут иметь небольшой румянец. Мякоть у плодов Белого налива крупнозернистая, очень сочная и сладкая. Этот старый советский прибалтийский сорт многие до сих пор считают самым вкусным. У Белого налива есть один довольно-таки серьезный недостаток. С возрастом плоды таких деревьев начинаю сильно мельчать. У старых яблонь вес их может составлять всего 60 г.

Съем плодов обычно производят в два этапа. В первый раз яблоки срывают 5-10 августа, второй раз — 20-25. Лежкость у плодов Белого налива очень невысокая. Хранить их можно не более 15-20 дней. Используют яблоки этого сорта чаще всего в свежем виде. Но поскольку плоды Белого налива очень сочные, их иногда применяют для приготовления разного рода напитков — соков, наливок, вин.

Московская грушовка

Эту яблоню с небольшими яркими плодами также очень часто можно видеть в садах отечественных дачников. Московская грушовка — один из самых старых сортов. Известен он был еще в конце XVIII века. Вырастают деревья этого сорта очень высокими. Крона у молодых яблонек пирамидальная, у взрослых — шаровидная. Листья у Московской грушовки очень большие, а цветы, в отличие от многих других популярных сортов, не белые, а нежно-розовые.

Плоды у Московской грушовки маленькие (весом около 50 граммов), по форме напоминают репку. Окраску они имеют желто-зеленую с размытым румянцем. С южной стороны большинство плодов покрыто яркими красными полосками.

Созревают первые яблоки этого сорта в начале августа. Отдача у Московской грушовки длительная. Зреют плоды на протяжении двух недель. Некоторым недостатком сорта считается сильная осыпаемость яблок. К плюсам Московской грушовки относят высокую урожайность и отличные вкусовые качества плодов. Мякоть у этих яблок кисло-сладкая, сочная, ароматная. Используют их, как и Белый налив, обычно в свежем виде. Иногда делают и соки, которые, как считают многие дачники, отличаются в том числе и лечебными свойствами. Пить их нужно при заболеваниях мочевого пузыря, печени и почек. Также сок Московской грушовки помогает решить проблемы с нервной системой и лечить острый бронхит. Недостатком этого сорта считается лишь невысокая транспортабельность и лежкость плодов.

Мельба

Белый налив и Московская грушовка, по мнению многих садоводов, — самые вкусные сорта яблок летние. Не отстает от них по популярности и Мельба. Этот сорт был выведен в Канаде в 1898 году. Назвали его в честь одной из самых известных певиц того времени — Нелли Мельбы. Выращивается этот сорт во многих регионах России. Не слишком часто его можно видеть лишь в садах дачников Урала, Сибири и Дальнего Востока.

Вырастают яблони Мельба очень невысокими — около 3 метров. Крона у них в молодом возрасте колоновидная. Узнать эту яблоню можно в том числе и по светло-зеленым с желтоватым отливом листьям с мелкими зубчиками. Цветы у Мельбы очень крупные, белые.

Плоды созревают примерно в середине августа. Размеры имеют большие, вес — 130-150 граммов. Форма у яблок округлая, слегка приплюснутая. Цвет плоды Мельбы имеют светло-зеленый с полосатым румянцем. Мякоть очень нежная, сладкая, сочная и хрустящая. Цвет у нее практически снежно-белый. Многим дачникам нравится не только вкус этих яблок, но и их аромат. Запах плоды Мельбы имеют приятный карамельный. К достоинствам сорта относят урожайность и лежкость, к недостаткам — неустойчивость к парше, слабую зимостойкость и самобесплодность.

Антоновка

Самые вкусные сорта летних яблок — Белый налив, Московская грушовка и Мельба — по большей мере используются для употребления в свежем виде. Хранить, как уже упоминалось, их долго нельзя. Поэтому одновременно с летними дачники часто высаживают и осенние сорта яблонь. Плоды таких деревьев созревают в августе — сентябре и могут храниться до нескольких месяцев.

Антоновка — поздне-осенний сорт (в некоторых источниках он классифицируется как ранне-зимний), который можно встретить в садах отечественных дачников не реже, чем Белый налив. Специально Антоновка никем не выводилась. Относят ее к сортам народной селекции.

Плоды у Антоновки крупные округлые. У многих яблок в нижней части имеются ребра. Цвет имеют зелено-желтый. Созревают эти яблоки примерно в конце сентября. Мякоть у них кисловато-сладкая, очень ароматная. Использоваться плоды Антоновки могут как в свежем виде, так и для приготовления варенья, пастилы, компота, мармелада и т. д. Поскольку мякоть у этих яблок плотная, многие пекут с ними пироги, шарлотки и пр. К достоинствам сорта в первую очередь относят устойчивость к заболеваниям, к недостаткам — не слишком хорошую лежкость плодов.

Самые вкусные осенние сорта яблок: Жигулевское

Плоды этих яблонь созревают к концу сентября. Сорт хорошо подходит для выращивания на Украине, в Белоруссии и в центральных регионах России. Плоды у яблонь Жигулевское довольно-таки большие. Вес их может достигать 150-160 граммов. Форма у этих яблок плоскоокруглая. Цвет желтоватый с размытым румянцем и небольшим количеством ярких красных полос. Мякоть кремовая, крупно-зернистая, очень сочная и нежная. Вкус эти яблочки имеют насыщенный кисло-сладкий. Созревают плоды этого сорта практически одновременно.

Яблони Симиренко

Самые вкусные сорта яблок осенние, таким образом, как считают многие дачники, — это Антоновка и Жигулевское. Зимними же популярными разновидностями являются Симиренко и Голден Делишес. Эти сорта также выращиваются отечественными дачниками очень охотно. Яблоня Симиренко отличается высокой урожайностью и скороплодностью. К недостаткам ее относят в основном лишь слабую устойчивость к праше. В народе этот сорт называют «семиринкой».

Яблоки у этих деревьев очень крупные (до 200 граммов), но при этом легкие. Форму плоды имеют округло-коническую, а цвет — светло-зеленый. Мякоть у яблок Симиренко зеленоватая, плотная, сладкая, сочная, отличается ярко выраженным характерным ароматом. Хранить плоды можно до 7-8 месяцев. Созревают они к концу октября. Крона у этой яблони густая, поэтому требует периодической обрезки.

Самые вкусные зимние сорта яблок: Голден Делишес

Эта яблоня была впервые обнаружена на территории одного из штатов США. Крона у нее имеет конусообразную форму. Вырастает это дерево невысоким — всего около 3 м. Яблоки у него довольно-таки крупные — до 220 граммов. Цвет плоды имеют золотисто-желтый с зеленоватыми вкраплениями. Кожура шершавая. К достоинствам сорта относят морозостойкость, лежкость и высокую урожайность. Недостатками считаются слабая устойчивость к парше и мучнистой росе. Несмотря на то что Голден Делишес хорошо переносит морозы, выращивают его в основном только на юге страны.

Мякоть у плодов этого сорта сочная и очень ароматная. Используются эти яблоки чаще всего для употребления в свежем виде и для выпечки.

Вместо заключения

Таким образом, мы выяснили, какие сорта зимних яблок самые вкусные, и какие летние и осенние разновидности этой плодовой культуры предпочитают выращивать отечественные дачники. В большинстве случаев все такие деревья, помимо отличных качеств плодов, характеризуются еще и неприхотливостью и выносливостью. Выращивать их не слишком сложно. Но, разумеется, соблюдать определенные технологии при возделывании таких плодовых культур следует обязательно.

Конечно же, выбирать стоит с учетом приспособленности к тем или иным климатическим условиям самые вкусные яблоки. Сорта для северо-запада, к примеру, лучше подходят морозостойкие. Просто отличным выбором для выращивания в данном случае могут стать, к примеру, Белый налив и Мельба. Для культивирования в южных регионов стоит выбрать Голден или Жигулевское. При правильном подборе сортов и точном соблюдении технологии выращивания от таких деревьев в последующем можно будет получать максимальные урожаи вкусных и сочных плодов.