Лучшие сорта груш черноземья

«СЕРЕБРО» ВАШЕГО САДА

Груша — одна из ценных плодовых куль­тур, плоды которой пользуются большим спросом у населения. Если яблоко называют золотом сада, то груша-его серебро.

«СЕРЕБРО» ВАШЕГО САДА

Груша — одна из ценных плодовых культур, плоды которой пользуются большим спросом у населения. Если яблоко называют золотом сада, то груша-его серебро. Однако плоды этой культуры по своим диетическим свойствам и вкусам превосходят яблоки. Да и по цене они обычно в 1,5 — 2 раза дороже последних. Однако до настоящего времени в общественных и приусадебных садах Центрального Черноземья посадки груши по площади значительно уступают яблоне, вишне и даже сливе.

Основной причиной недостаточного внимания к расширению насаждений гру­ши являлось отсутствие хороших зимостой­ких сортов с десертным вкусом. Поэтому на рынках областных и районных центров на­шего региона продают плоды западноевропейских сортов, приобретенных за валюту, в лучшем случае — урожай, со­бранный на Кубани, под Ростовом или в Украине. У нас же. как и 20 — 30 лет назад, растут традиционные Тонковетка, Бессемянка, Лимонка, Березим­няя Мичурина. Нечасто можно встретить сорта россошанской селекции: Мраморную, Россошанскую красивую, Россошанскую десертную, Память Непорожнему.

Но не многие садоводы знают, что на сортоиспытательных участках Чер­ноземья прошли испытания новые сорта, выведенные в Мичуринске, Орле и Москве. Это — Скороспелка из Мичуринска, Осенняя мечта, Памяти Яков­лева, Осенняя Яковлева, Москвичка, Отрадненская, Лада, Ч ижовская, Па­мятная, Память Паршина. Они рекомендованы для выращивания в нашем регионе. Несколько лет назад в Россоши выведен зимний сорт Тихий Дон. Пять новых осенне-зимних сортов предложила к испытанию Центральная генетическая лаборатория им. И.В. Мичурина. Рекомендованы также для испытания новые московские сорта: Потаповская и Академическая, орлов­ские — Орловская летняя, Орловская красавица, Муратовская. Есть и нема­ло сортов груши, привезенных из Других регионов России и стран СНГ и заслуживающих внимания садоводов Черноземья: Ароматная и Талгарская красавица из Казахстана, Елена из Армении, Роксолана и Зимняя Млеевская из Украины, Бирюзовая из Краснодара.

Однако следует заметить, что на протяжении последнего десятилетия на сортоучастках, к сожалению, не ведется закладка опытов по сортоиспытанию плодово-ягодных культур: правительство не находит на это средств. Так что садоводы-любители в поиске и выборе лучших и перспективных сортовплодовых культур, в основном, предоставлены сами себе.

Но садоводам, особенно начинающим, помимо информации о новых сор­тах груши, необходимо иметь и общие знания об этой культуре, что позво­лит им грамотно, рационально заложить плодовый сад.

В сравнении с яблоней груша — более теплолюбивая культура, которая,как виноград, на недостаток тепла реагирует резко. Для получения высоко­качественных плодов груши в местах закладки сада для сортов летнего сро­ка созревания требуется сумма активных температур 2200 — 2400° С, осен­них — 2400 — 2600° С, для получения зимних сортов — 2600 — 3000° С.

В Воронежской области (центральной в регионе) сумма активных темпера­тур составляет 2700 — 3000° С. Это означает, что в данной области можно вы­ращивать сорта всех сроков созревания. Однако при этом еще необходимо знать минимальную и максимальную температуры. Многолетними наблюдениями, которые ведутся на метеостанциях, зафиксирован абсолютный минимум — 37° С и абсолютный максимум +40° С. Такое может быть один раз в 10 — 1.5 лет. Известно также, что западноевропейские сорта выдерживают морозы — 25…-30° С, восточноевропейские — до -40° С, а сорта, полученные с участием сортов » от уссурийской груши: Бере зимняя Мичурина, Бере Октября, Дочь Бланко­вой, Поля, Оля, Тема, Внучка-выдерживают мороз до-52 ° С.

Почти все новые сорта груши, выведенные в городах Москве, Орле, Ми­чуринске, Самаре, Челябинске, Свердловске, получены с участием сортов И.В. Мичурина и А.М. Лукашова. От своих родителей они унаследовали вы­сокую зимостойкость, а от сортов из Западной Европы — маслянистость и высокие вкусовые качества.

Важнейшей особенностью сортов, полученных с участием уссурийской груши, является многоцветковость цветочных почек. В одной почке у таких сортов насчитывается до 22 цветков (для сравнения: в цветковой почке яблони и груши западноевропейских сортов — лишь по 5 цветков). Благодаря многоцветковости создается биологический резерв для завязывания у гру­ши плодов даже при неблагоприятных погодных условиях во время цвете­ния (заморозки, ветер, дождь), сохраняется урожай.

Сорта, полученные с участием уссурийской груши, в 3 — 4-м поколении плодоносят не только на многолетней древесине, но и на приросте прошлого года. Такие сорта скороплодны, многие из них начинают плодоносить на 3 -4-й год после посадки (Лада, Августовская роса, Памяти Яковлева и другие). У многих сортов, выведенных с участием уссурийской груши, высокая устойчивость к грибковым болезням (парше и септоспориозу). В неблагоприят­ные по климатическим условиям годы после обследования часто выяснялось, что сады гибнут от вымерзания корневой системы, а не надземной части.

В отдельные морозные зимы почва в нашей местности промерзает на глубину до 140 см. А почти все насаждения груши в садах региона привиты на дикой лесной груше, корневая система которой на глубине 20 см выдер­живает мороз -10-12° С, при более низкой температуре дерево гибнет.

Садоводы знают, что влажная земля глубоко не промерзает — вначале образуется корка в 5 — 10 см толщиной, а ниже нее почва дышит и подает воду через корень всю зиму. Зная такие простые истины, достаточно осе­нью провести полив приствольных кругов на глубину 50-80 см, то есть на глубину залегания основной массы корней.

Груша хорошо растет и плодоносит на богатых тяжелосуглинистых по­чвах, достаточно рыхлых. На таких почвах корни груши уходят на два и бо­лее метров. Однако корни дикой груши не выдерживают длительного за­топления или стояния грунтовых вод. Поэтому в местах с близким стояни­ем грунтовых вод корни вглубь не растут, а располагаются поверхностно. Вот в таких садах, где с осени не было влагозарядкового полива, и гибнут деревья из-за подмерзания корневой системы.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОДВОЕВ ГРУШИ

Основными семенными подвоями груши в средней полосе России явля­ются груша лесная, иволистная и сеянцы Тонковетки. Сады груши на се­менных подвоях долговечны, но поздно вступают в плодоношение. Деревья даже одного сорта по-разному реагируют на семенные подвои. Из-за высо-корослости в таких садах половина урожая уходит в падалицу, в них затруд­нена борьба с вредителями и болезнями, обрезка и съем плодов. Одно дере­во порой занимает площадь более 30 кв. метров, но ведь каждому садоводу хочется иметь на своем участке 5-10 сортов разного срока созревания.

Многие садоводы-любители пытаются найти слаборослые подвои для груши. Но для наших условий последние должны быть не только слаборослые, но и зимо­стойкие. В качестве таких подвоев используют боярышник, рябину красноплодную и черноплодную, иргу, кизильник, айву японскую и айву обыкновенную.

Как показали многолетние опыты в разных регионах, прививки груши на боярышник возможны, но для этого нужно подбирать определенный вид. Груша на боярышнике достигает высоты 2,5 метра. Отдельные сорта живут на подвое этого растения не более десяти лет.

Выращивание груши на красноплодной рябине очень перспективно в Центральном Черноземье, где другими подвоями (например, айвой обык­новенной) заниматься нельзя из-за недостатка температуры. Опыт работы с подвоями красной рябины, в частности, имеет садовод-любитель из Но­вой Усмани Василий Федорович Золотарев. Деревья у него вырастают до 2,5 метра, первые плоды появляются на 4-й год.

Известно, что разновидностей у красноплодной рябины немало, поэто­му следует подбирать из нее такие, которые были бы совместимы с сортами груши. А для этого необходимы труд и время.

Любители выращивают грушу и на черноплодной рябине. Ее особенно­стью является то, что она может расти на одном корневище в несколько ство­ликов. Поэтому перепрививают 2-3 ствола, а соседние оставляют для под­держания питания корневой системы.

На черноплодной рябине хорошо растут Ильинка, Бере зимняя Мичури­на, Нарядная Ефимова, Чижовская, но для них нужна дополнительная опо­ра. В противном случае деревца быстро отламываются.

При выращивании груши на ирге в месте прививки заметна их явная несовместимость, поэтому деревья живут не более 5-8 лет. То есть садовод получает неполных 1-2 урожая, и — сада нет.

Некоторые «специалисты» от агрономии рекомендуют выращивать гру­шу на айве японской, что является полным абсурдом и ничего, кроме разо­чарований, не приносит.

В течение нескольких лет в Мичуринском институте садоводства ведет­ся изучение нескольких форм груши, которые неплохо размножаются зеле­ными черенками. Деревья груши на этих подвоях более слаборослы и скороплодны, чем на семенном подвое лесной груши.

В южных областях России, южнее Ростова, а также в странах СНГ, как и в странах Западной Европы, в качестве слаборослых подвоев груши являются клоны и сорта айвы обыкновенной. Однако клоны айвы проявляют несовме­стимость со многими широко известными сортами. Кроме того, корневая си­стема айвы несколько менее зимостойка, чем у сеянцев груши лесной.

И.В. Мичурин, еще в 1891 г. задавшийся целью получения зимостойкой айвы, скрестил айву кавказскую с айвой из Нижнего Поволжья. Получен­ные семена от скрещивания были высеяны на песчаной и сухой почве, из них он получил два сеянца, устойчивых к морозу и засухе. Выросшие дере­вья айвы смогли переносить климат Центральной России. За свою вынос­ливость эта айва была названа Северной.

Айва Северная хорошо размножается черенками, которые благополуч­но укореняются. На них и пробовали выращивать сорта груши. Саженцы за год достигали стандартных размеров. В институте садоводства с айвой Северной занималась, в частности, М.А. Каменская.

Однако внедрения в производство не произошло. Дело в том, что в то время приусадебное садоводство не было таким развитым, как сейчас. Тог­да айва была нужна как подвой для промышленных садов. В настоящее же время айву Северную продают для садоводов-любителей.

По данным Г.Я. Щербинева из Мичуринского института садоводства, айва как плодовая культура сейчас выращивается в Черноземье, Поволжье у садоводов-любителей. На Северном Кавказе и в Нижневолжском регионе ее выращивают и как плодовую культуру, и как подвои груши.

Айву обыкновенную вырастить может любой, у кого есть 2 кв. метра зем­ли. Зимостойкость ее такова, что она способна выдерживать морозы до -37°С, а корневая система переносит температуру -10° С. Каждый садовод, выращивая айву из семян, может получить более зимостойкую по сравнению с той, которая у него уже растет. Размножается айва и черенками и окулиров­кой, сохраняя при этом сорт. Сорта этого растения в основном самоплодны. Айва в отличие от других плодовых культур прекрасно мирится с высоким уровнем грунтовых вод до 20 — 30 дней. Поэтому, используя айву как подвой, можно выращивать грушу там, где близок уровень грунтовых вод.

Айва в полтора раза лучше переносит засоление почвы, чем яблоня и груша на дичке. Растет айва обычно многоствольным кустом. Цветет на приросте прошлого года. Цветение проходит после яблони и груши. Этим она «уходит» от весенних заморозков. Хотя сорта у айвы самоплодны, но урожай получается лучше, когда выращивается несколько сортов.

В настоящее время в Европе и странах СНГ, а также в Северо-Кавказском регионе айву используют в качестве подвоя. Грушевые сады на айвовых подво­ях растут и плодоносят в зависимости от почвенно-климатических условий от 30 до 50 лет. В зависимости от сорта вступление в плодоношение груши на айве начинается с 3 — 5 лет. Высота грушевых деревьев, в зависимости от вида айвы, от 2,5 до 4 метров. Плоды груши на айвовом подвое крупнее, ярче окрашены, лучше по вкусу, чем на деревьях, привитых на дикую лесную грушу.

Из айвовых подвоев для прививки груши наиболее изученными являют­ся, айва Анжерская-М-А, айва Прованская, клон прованской ВА-29, айва карликовая С. Эти подвои используют при выращивании саженцев в За­падной Европе, а также в южных областях России и СНГ. Природно-клима­тические условия России и стран СНГ отличаются более суровым климатом, чем в Западной Европе. Поэтому у нас всегда стояла и стоит задача выведе­ния зимостойких, совместимых с сортами груши подвоев айвы для южной и центральной плодовых зон России. Одновременно стоит задача по изуче­нию новых выведенных сортов груши на совместимость с этими подвоями.

В настоящее время, как уже говорилось выше, для условий Черноземья выведено много сортов разного срока созревания, которые по вкусовым ка­чествам не уступают сортам Западной Европы.

ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ПОДВОЕВ АЙВЫ

     Айва Анжерская-М-А хорошо размножается вертикальными и горизонтальными отводками, а также зелеными и одревесневшими черенками. С одного погонного метра маточника вертикальных отводков получают 30 -40 стандартных отводков. Плоды у Анжерской айвы округлой формы, более 100 г, созревают в октябре. Надземная часть айвы выдерживает мороз -36°С, корневая — до -9° С. С айвой М-А совместимы следующие сорта груши, кото­рые выращивают в Черноземном регионе: Лесная красавица, Жозефина Михельнская, Деканка зимняя, Зимняя Млеевская, Талгарская красавица, Ароматная, Мраморная, Россошанская красивая. Россошанская десертная, Елена, Ленинаканская поздняя, Памяти Яковлева, Осенняя Яковлева, Муратовская, Памятная, Москвичка, Отрадненская, Лада и Чижовская. Рез­кую несовместимость показали Кармен и Тихий Дон.

     Айва Прованская — полукарликовый подвой груши, более рослый, чем айва М-А. Отобрана она в районе Прованса (Франция). Айва Прованская совместима с большим количеством сортов по сравнению с айвой Анжерс­кой. Чтобы вырастить на айве несовместимый сорт, применяют «мостик» из совместимого сорта. В качестве «мостика» в условиях Черноземья можно применять Ильинку, Талгарскую красавицу, Памяти Яковлева. Корневая система у Прованской айвы более зимостойка по сравнению с айвой М-А и выдерживает понижение температуры на глубине 20 см до -10° С. Корни Прованской хорошо разветвлены, более мочковаты, более устойчивы к за­солению, чем у М-А. С одного погонного метра в маточнике получают 30-40 окоренелых отводков.

     Айва ВА-29 — клон Прованской айвы. Окореняемость отводков в маточ­нике лучше, чем у Прованской и Анжерской. Айва ВА-29 совместима с боль­шим количеством сортов, чем Анжерская и Прованская. С айвой ВА-29 со­вместимы даже такие сорта, как Бон Кретьен Вильямс, Пасс Крассан, кото­рые несовместимы с айвой Анжерской. Деревья груши на айве ВА-29 уро­жайны, долговечны, достигают высоты 3,5 — 4 метра.

Подвой ВА-29 неприхотлив, хорошо удается на почвах с повышенным содержанием кальция. Деревья груши на подвоях ВА-29 выдерживают затопления до месяца. С одного погонного метра вертикального маточника получают 25 — 30 шт. отводков. ВА-29 хорошо размножается зелеными и одревесневшими черенками. Для зеленого черенкования нужно использо­вать водоналивную тепличку, где укорененные черенки выращивают до осе­ни.

При выращивании подвоев из одревесневших черенков лучшим участ­ком будет первое поле питомника. Здесь в конце октября до наступления сильных морозов, когда начинается естественный листопад, срезают побе­ги выше заокулированной почки длиной 15-20 см. Затем с этих побегов уда­ляют оставшиеся листья и нарезают черенки. Черенки режут с «пяткой». У каждого из них должен быть кусочек двухлетней древесины. При этом же­лательно брать черенки не тоньше 5-6 мм. При подсчете отдельно связыва­ют черенки с «пяточной» и черенки-однолетки, у которых «пяточки» нет. Зи­мой связанные одревесневшие черенки хранят в подвале укрытыми влаж­ными опилками или прикопанными во влажный песок. Ранней весной в начале марта заготовленные черенки устанавливают в траншеи на кильчевку, верхними концами вниз, нижними вверх, очень плотно. Сверху на­сыпают влажную землю, устанавливают дуги и закрывают пленкой. В не­делю один раз почву над черенками поливают из лейки.

Через 3 недели черенки необходимо вынимать и высаживать в первое поле питомника. За три недели под пленкой, а также в период зимнего хра­нения при положительной температуре у черенков образуется каллюс и даже зачаточные белые корешки почти по всей длине черенка.

Чтобы с гарантией получить отводки из черенков, пригодные к окули­ровке, в августе нужно перед посадкой вынутые черенки с кильчевки оку­нуть в сметанообразную болтушку из коровяка, почвы и воды. Сажать луч­ше всего в готовые борозды под меч Колесова. После посадки сразу прово­дится полив, затем рядок с черенками окучивают почвой, наверху остается пенек высотой 5-10 см. Затем над бороздками устанавливают дуги и натягивают пленку. В неделю один раз, желательно в вечерние часы или в пас­мурную погоду, черенки пропалывают и поливают. Затем пленку натягивают вновь. Через месяц вечером или во время дождя снимают пленку и уби­рают дуги. Там, где высаживают черенки, поливы проводятся чаще и обиль­нее, чем на участке, где были высажены окорененные отводки. К августу черенки вполне готовы к окулировке.

У саженцев, выращенных из черенков таким способом, корневая систе­ма бывает мощнее, так как корни развиваются по стволику черенка на всем его протяжении под землей, а у саженцев на отводках основные корни раз­виваются внизу на 5-10 см.

Могу сообщить садоводам Черноземья, что на подвоях ВА-29 в моем саду нормально развиваются, а некоторые плодоносят следующие сорта груши: западноевропейские сорта — Лесная красавица, Жозефина Михельнская, Деканка зимняя; армянские — Елена, Ленинаканская поздняя; казахстан­ские — Ароматная, Талгарская красавица, украинские — Зимняя Млеевская, Роксалана; россошанские—Мраморная, Россошанская красивая и Рос­сошанская десертная. А вот сорт Тихий Дон проявляет несовместимость с айвой ВА-29 уже во втором поле питомника. Саженцы вырастают более мет­ра, а в месте прививки к осени уже образуется вздутие, и при выкопке са­женцы обламываются.

Из орловских сортов хорошо растут Памятная, Память Паршина, Муратовская, а Ботаническая проявляет несовместимость. Из московских сор­тов хорошо развиваются Лада, Чижовская, Москвичка, Отрадненская, про­веряются Потаповская и Академическая. Из сортов, полученных в г. Мичу­ринске, на айве ВА-29 лучше всего себя показали сорта Памяти Яковлева, Осенняя Яковлева, удовлетворительно развиваются Скороспелка из г. Ми­чуринска, Августовская роса, Осенняя мечта. Без каких-либо признаков не­совместимости выросли впервые новые зимние сорта Зимняя Яковлева, Гера, Ника. Привиты Первомайская и Февральский сувенир. Явную несов­местимость проявила Кармен. За целое лето из глазка выросли побеги вы­сотой 20-30 см.

В последние три года на страницах журнала «Садоводство и виноградар­ство» дана характеристика новым клонам айвы, которые по своей характе­ристике превосходят перечисленные выше айву М-А, Прованскую и ВА-29.

     Айва Армянская-Арм-21.Выведена Л.А. Апояном из дикой кавказской айвы. Это полукарликовый подвой для груши, более зимостойкий, солеустойчивый и засухоустойчивый, чем айва М-А. Арм-21 также более совместим. Выход отводков в верти­кальном маточнике — до 40-50 с погонного метра. Деревья груши, расту­щие на подвоях Арм-21, в 1,3-1,4 раза урожайнее, чем тот же сорт, привитый на М-А. Климатические условия, где был отобран подвой Арм-21, очень суровы по сравнению с нашим Черноземьем. Следует знать, что два сорта (Елена и Ленинаканская поздняя), выведенные в Армении, районированы Крыловским ГСУ для нашего региона. Поэтому подвой Арм-21 нужно вни­мательно изучить в наших условиях.

     Айва К-13.Новым карликовым подвоем груши порадовал нас А.И. Касъяненко из Украины — ученый, отдавший изучению карликового плодоводства всю свою жизнь. На этом подвое деревья груши вырастали не более 3 метров. Вступа­ют в плодоношение на год раньше, чем на айве М-А. Выход отводков в вер­тикальном маточнике 45-50 шт. с погонного метра. Подвой более морозо- и зимостойкий по сравнению с айвой М-А.

     Айва Дон-А-1, выведенная И.Д. Бережным в Донском зональном науч­ном институте сельского хозяйства Ростовской области, считается лучшим карликовым подвоем для Ростовской и смежных с ней областей.

Заканчивая характеристику слаборослых подвоев для груши, хочу под­черкнуть, что уход за карликовым грушевым садом намного легче и эконо­мически более оправдан, чем уход за высокорослым садом, выращенном на дичках.

СОРТА ГРУШИ, РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ САДОВ ЧЕРНОЗЕМЬЯ

Благодаря многолетней работе селекционных центров России появилось немало сортов груши разного срока созревания. Они не уступают по красо­те, величине плодов и вкусовым качествам западноевропейским и превос­ходят последние по зимостойкости и устойчивости к грибным болезням. Из всего перечня сортов для каждого района можно подобрать по своему вкусу летние, осенние и зимние сорта груши. Приведем характеристики основ­ных из них.

Летние

          Скороспелка из Мичуринска.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Один из самых ранних сортов по сроку созревания. Это высокозимостой­кий, высокоурожайный, скороплодный, слабо поражающий­ся паршой сорт. Дерево среднерослое, крона округло-пира­мидальная, средней густоты, плоды мелкие, 70-85 г, округ­ло-грушевидной формы. Основная окраска желто-зеле­ная. Покровная слабо-размытая розовая. Мякоть кремо­вая, нежная, очень сочная, без грануляций. Вкус, кисло-сладкий, хороший, со слабым ароматом. На сортоиспы­тании с 1986 г. Благодаря раннему сроку созревания (15 июля) широко популярен среди детей. С айвой совместим.

     Лада.Сорт Московской сельскохозяйственной академии, высокозимостойкий, высокоурожайный, скороплодный устойчивый к парше. Деревосреднерослое, с густой конической кроной. Плоды среднего размера, 100-120 г, широ­ко- грушевидной формы. Основная окраска кожицы светло-желтая, подкожные точки мелкие, слабозаметные. Покровная окраска ярко-красная, зани­мает менее половины поверхности плода. Мякоть желтовато-белая, нежная, сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкая, очень ароматная, хорошего вку­са. Районирован по ЦЧР с 1993 г. Плоды созревают в первой декаде августа.

    Августовская роса.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Летнего срока потребления. Высокозимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, устойчивый к бо­лезням. Дерево среднерослое, с округлой раскидистой густой пониклой кроной. Плоды средней величины, 110-130 г, коротко-грушевидной, пра­вильной формы. Кожица зеленовато-желтая. Подкожные точки серые, хо­рошо заметные. Воронка мелкая, тупоконическая. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Мякоть тающая, маслянистая, без грануляций. Вкус сладкий, с едва заметной кислотой, очень хороший. На сортоиспытании в ЦЧРс1998г.

     Чижовская.Сорт Тимирязевской сельхозакадемии. Позднелетнего срока созревания, зимостойкий, урожайный, скороплодный, устойчив к парше. Дерево среднерослое, с овальной «кроной, средней густоты, плоды среднего размера, 100-120 г, удлиненно-грушевидной, вытянутой формы. Поверхность кожицы гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желтовато-зеленая, с заметны­ми зелеными подкожными точками. Покровная окраска очень слабая, крас­новатая. Мякоть плотная, сочная, полумаслянистая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса. Созревает в третьей декаде августа. Рекомендуется для садоводов-любителей.

     Россошанская красивая.Сорт позднелетнего срока потребления Россошанской опытной стан­ции. Среднезимостойкий слабо поражающийся паршой, с красивыми плодами. Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной средней густо­ты, плоды ниже среднего размера, 100 г, удлиненно-грушевидной фор­мы. Основная окраска кожицы желтая, с заметными зелеными подкож­ными точками. Покровная окраска красная, размытая, занимает более половины плода. Мякоть нежная, сочная, кисло-сладкая, хорошего вку­са. Районирован по ЦЧР с 1989 г. Хорошо совместим с айвой ВА-29.

     Памятная.Сорт Орловского института садоводства. Зимостойкий, урожайный, ус­тойчивый к парше, позднелетнего срока созревания. Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной. Плоды среднего размера, 120 г, бочонковидной формы, скошенные, гладкие. Основная окраска кожицы зеленовато-жел­тая. Покровная окраска красная, слабая. Мякоть средней плотности, мел­козернистая, сочная, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Районирован по ЦЧР с 1989 г. Хорошо совместим с айвой ВА-29.

     Орловская красавица.Сорт летнего срока созревания, выведен в Орловском институте садо­водства, включен в районирование по ЦЧР. Дерево сильнорослое, быстро­растущее, с пирамидальной густой кроной. Побеги толстые, слабоконичес­кие, у вершины слабоопушенные. Листья крупные, удлиненные, коротко-заостренные, темно-зеленые. Плоды крупные одномерные, грушевидной формы, слегка скошенные, 160-200 г. Основная окраска зеленовато-желтая. Покровная окраска буровато-красная, размытая. Подкожные точки много­численные, хорошо заметные. Воронка отсутствует. Блюдце мелкое, узкое. Плодоножка средней длины, толстая, изогнутая. Мякоть зеленоватая, не­жная, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная. Вкус сладкий, хороший. Сорт рекомендован для Центрального и Центрально-Черноземного регио­нов. Устойчив к парше и септоспориозу.

     Орловская летняя.Сорт летнего срока созревания, выведен в Орловском институте садо­водства. Среднезимостойкий, устойчив к парше, скороплодный, высокоуро­жайный. Дерево высокорослое, с широкопирамидальной, средней густоты кроной. Плоды крупные, 210-250 г, грушевидной формы, слегка скошенные, гладкие, выравненные. Основная окраска кожицы зеленовато-желтая. По­кровная — оранжевая, с точками. Воронка отсутствует. Блюдце мелкое, глад­кое. Плодоножка длинная, толстая, слабоизогнутая. Мякоть белая, плотная, толстая, нежная, полумаслянистая, сочная, сладкая, со слабым ароматом. Вкус очень хороший. Сорт рекомендован для Центрально-Черноземного региона.

Осенние

     Россошанская десертная.Сорт селекции Россошанской опытной станции, раннеосеннего срока потребления. Зимостойкий, уро­жайный, устойчив к парше, скороплодный, самобесплод­ный. Дерево среднерослое, с редкой широкопирамидаль­ной кроной. Плоды среднего размера, до 200 г, округ­лой формы. Основная окраска кожицы зеленовата-желтая, с заметными ржавыми подкожными точка­ми. Покровная окраска слабая, розовая. Мякоть бе­лая, средней плотности, очень сочная, нежная, аро­матная. Вкус хороший, кисло-сладкий, сорт райони­рован по ЦЧР с 1968 г., совместим с айвой ВА-29.

     Памяти Яковлева.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Раннеосеннего срока потреб­ления. Высокозимостойкий, высокоурожайный, устойчив к парше, скороп­лодный, плоды могут храниться до января. Дерево низкорослое — почти ес­тественный полукарлик, крона компактная, густая. Плоды широкогруше­видной формы, среднего размера, 125 г. Кожица светло-желтая, со слабым оранжевым румянцем. Мякоть полумаслянистая, сладкая, с небольшой кис­лотой и приятным ароматом. По результатам выращивания саженцев в пи­томнике хорошо совместим с айвой ВА-29. С 1985 года районирован по всем областям ЦЧР.

     Северянка краснощекая.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Позднелетнего срока потреб­ления. Высокозимостойкий, высокоурожайный, устойчив к болезням, ско­роплодный. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной средней густоты кроной, Плоды среднего размера, 130 г, округлой формы. Кожица жел­тая, с темно-красным румянцем на большей части поверхности плода. Мя­коть кремовая, сочная, нежная, мелкозернистая, с грануляциями около сер­дечка, ароматная. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, без терпкости. Рекомендован по ЦЧР для садоводов-любителей. Совместимость с айвой изу­чается.

    Муратовская.Сорт Института садоводства (г. Орел). Осеннего срока потребления, зи­мостойкий, высокоурожайный, устойчивый к парше. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, негустой кроной. Плоды среднего размера, 130-150 г, грушевидной формы. Основная окраска зеленовато-желтая. Покров­ная окраска красная, полосами и точками, занимает половину поверхнос­ти плода. Мякоть светло-лимонно-желтая, плотная, полумаслянистая, соч­ная. Вкус кисло-сладкий со слабым ароматом. На испытании с 1993 г. Реко­мендован для садоводов-любителей в ЦЧР. Проходит изучение на совмес­тимость с айвовым подвоем ВА-29.

    Груша Санникова.Сеянец Лесной красавицы от. свободного опыления. Получен воронежцем В.М. Санниковым.Плоды позднеосеннего срока потребления. Дерево сильнорослое, с раскидистой негустой кроной. Плоды средние и крупные, 130-160 г, грушевидной формы, как у лесной красавицы. Сеянец высокози­мостойкий, урожайный, плодоносит на смешанных плодовых образовани­ях, не поражается паршой, в отличие от материнского растения. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — размытый румянец со штрихами. Мякоть сочная, маслянистая, очень вкусная. Совместим с подвоем айвы Прованской ВА-29.

    Елена (Гехинэ).Сорт Армянского института плодоводства. Раннезимнего срока потреб­ления. Зимостойкость низкая, урожайность высокая, слабо поражается бо­лезнями. Дерево среднерослое, с округлой раскидистой густой кроной. Пло­ды крупные, 140-200 г, округло-грушевидной формы. Основная окраска зе­леновато-желтая. Покровная окраска пунцовая, занимающая половину пло­да. Мякеть сочная, мелкозернистая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Сорт районирован по Воронежской области с 1993 г. Совместим с айвовым подвоем ВА-29.

  Отрадненская.Сорт Тимирязевской сельхозакадемии. Осеннего срока потребления. Высокозимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, устойчивый к парше сорт. Дерево среднерослое, с округло-пирамидальной густой кро­ной. Плоды ниже среднего размера, 100-110 г, округло-ромбической формы, гладкие, кожица желто-зеленая, с размытым темно-красным румянцем, занимающим менее половины плода. Мякоть плотная, соч­ная, кисловато-сладкая, удовлетворительного вкуса. Районирован по ЦЧР с 2000 г. Совместим с айвой ВА-29, но требуется дополнительное изучение.

    Москвичка.Сорт Тимирязевской сельхозакадемии. Осеннего срока потребле­ния. Среднезимостойкий, высокоурожайный, скороплодный, устойчи­вый к парше и гнили, универсального назначения. Дерево среднерос­лое, с густой конической кроной. Плоды среднего размера, 130-150 г, широко-грушевидной формы, разнокалиберные. Кожица зеленовато-желтая, с множеством подкожных точек. Иногда бывает слабый румя­нец. Мякоть белая, плотная, очень сладкая, полумаслянистая, с гра­нуляциями. Вкус очень хороший, кисло-сладкий, с сильным ароматом. Рекомендован для садоводов-любителей. Недостатком сорта являет­ся слабое срастание скелетных ветвей с кроной. С айвой ВА-29 совме­стим хорошо.

    Осенняя мечта.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Осеннего срока потребления, один из лучших сортов для компотов. Высокрзимостойкий,урожайный, среднеустойчив к парше. Дерево среднерослое, с компактной, средней густоты кроной.Плоды мелкие,65-80г,яйцевиднойформы, слегкаскошенные. Основная окраска слабая,красноватая.Мякоть белая,плотная,мелкозернистая,сочная,кисловато-сладкая. С1995г районирован по ЦЧР.Совместим с айвой.

    Осенняя Яковлева.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Осеннего срока потребле­ния. Высокозимостойкий, высокоурожайный, средне поражается пар­шой. Дерево среднерослое, с раскидистой широкопирамидальной кро­ной. Плоды среднего размера, 130-150 г, округло-ромбической формы. Основная окраска зеленовато-желтая, с бурыми крупными подкожны­ми точками. Покровная окраска карминовая, слабая. Мякоть плотная, полумаслянистая, сочная, кисловато-сладкая, с мускатным привкусом, слабым ароматом. По опыту выращивания саженцев на айве ВА-29 хо­рошо совместим. Сорт с 1974 г районирован по ЦЧР и другим регионам России.

     Кармен.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Зимостойкость ниже средней, среднеурожайный, среднескороплодный, устойчив к парше и пятнистости. Дерево среднерослое, крона узкопирамидальная, спурового типа, густая. Плоды выше средней величины, 150-200 г, овально-грушевидной или бо-чонковидной формы, слабо бугристые, ребристые к вершине. Основная ок­раска кожицы зеленая. Покровная окраска темно-бордовая, иногда с фио­летовым оттенком, занимает весь плод. Подкожные точки мелкие. Мякоть слегка кремовая, рыхлая, сочная, маслянистая. Вкус хороший, кисловато-сладкий, со слабым ароматом, без терпкости. Рекомендуется для садоводов-любителей. С айвовым подвоем ВА-29 несовместим.

    Красавица Черненко.Сорт Института генетики (г. Мичуринск). Осеннего срока потребления. Зимостойкость средняя, высокоурожайный, устойчив к парше. Дерево среднерослое, с узкопирамидальной негустой кроной. Плоды крупные, 150-200 г, грушевидной формы. Основная окраска размытая, занимает больше половины поверхности плода. Воронка мелкая, блюдце мелкое, широкое. Плодоножка длинная, толстая, изогнутая. Мякоть средней плотности, соч­ная, нежная, тающая. Проходит испытание с 1988 г. На совместимость с айвой изучается.

   Ароматная.Сорт Казахского института плодоводства. Позднеосеннего срока потреб­ления. Зимостойкий, среднеурожайный, устойчив к болезням. Дерево сред­нерослое, с густой широкопирамидальной кроной. Плоды средние и круп­ные, одномерные. Кожица шероховатая, среднеоржавленная, сухая, туск­лая. Окраска желто-зеленая, с легким оранжевым румянцем на освещен­ной стороне. Подкожных точек много, ори коричневые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, с оранжевым оттенком, нежная, Маслянистая, сочная, «гадкая, ароматная, с легким мускатным привкусом. Сорт рекомендован для садоводов-любителей. Совместим с айвовым подвоем ВА-29.

     Талгарская красавица.Сорт Казахского института плодоводства. Селекционер А.Н. Кацейко. Плоды позднеосеннего срока потребления. Сорт среднеплодный, высокоуро­жайный, устойчив к парше. Дерево среднерослое, с широко раскидистой густой кроной. Плоды крупные, 150-170 г, удлиненно-грушевидной формы, у вершины слегка скошенные. Кожица гладкая, неоржавленная, маслянис­тая, блестящая, бледно-желтая, с ярким малиновым румянцем на освещен­ной стороне. Покровная окраска сливается в сплошную размытую. Мякоть кремовая, плотная, очень сочная, сладкая. Сорт хорошо совместим с айво­вым подвоем ВА-29. Рекомендован для садоводов-любителей.

Зимние

    Белорусская поздняя.Сорт Белорусского института плодоовощеводства. Зимне­го срока потребления. Высокозимостойкий, высокоурожай­ный, скороплодный, не устойчив к парше, относительно устойчив к бактериозам. Дерево среднерослое, с густой кроной. Плоды средние, 100- 120 г, широко-грушевид­ной формы. Кожица желтовато-зеленая, с множе­ством ржавых подкожных точек и пятен, иногда со  4 слабым оранжево-розовым румянцем. Мякоть желтовато-белая, средней плотности, сочная. Вкус хороший, кисловато-сладкий, со средним ароматом. Испытывается на совместимость с айвой. Рекомендуется для садоводов-любителей.

      Тихий Дон (Элитная форма 12-72-8-5).Новый сорт Россошанской опытной станции. Зимнего срока потребле­ния (селекционер A.M. Улъянищева.) Скороплодный, высокоурожайный, ус­тойчивый к болезням, среднезимостойкий сорт). Дерево среднерослое, с
раскидистой пониклой кроной. Плоды крупные, 270-300 г, овальные. Ко­жица зеленовато-желтая, с темно-зелеными и ржавыми точками, покров­ная — малиново-красный размытый румянец. Мякоть кремовая, белая, не­жная, сочная, маслянистая, сладкая с небольшой кислотой и терпкостью.Находится на производственном испытании. Особенностью и недостат­ком сорта является кривизна побегов даже в питомнике. С айвовым под­воем ВА-29 совместимость невысокая. Рекомендуется для садоводов-лю­бителей.

     Ника.Сорт зимнего срока созревания, скороплодный и высокоурожайный. Выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции плодовых культур им. И.В. Мичурина. Рекомендован для испытания в Центрально-Черноземном регионе. Дерево среднерослое, с округлой редкой кроной. Побеги средние, прямые, голые. Листья округлые, средние, коротко-заостренные, гладкие, зеленые. Плоды массой 140 г, усеченно-конической формы, одномерные, правильные. Воронка мелкая, узкая. Блюдце мелкое, широкое, гладкое. Ос­новная окраска желтая, с сильно выраженным буровато-красным румян­цем на большей части плода. Подкожные точки крупные, зеленые, хорошо заметные. Мякоть кремовая, нежная, мелкозернистая, сочная, со средним ароматом. Сорт устойчив к парше и септоспориозу. В питомнике совмести­мость с айвой ВА-29 хорошая.

     Первомайская.Сорт зимнего срока созревания. Выведен во Всероссийском НИИ гене­тики и селекции плодовых культур им. И.В. Мичурина. Рекомендован для Центрально-Черноземного региона. Дерево среднерослое, с узкопирами­дальной кроной средней густоты. Побеги средние, прямые, желтоватые, го­лые. Листья округлые, средние, коротко-заостренные, гладкие, зеленые. Плоды массой 130 г, усеченно-конические, одномерные, правильной фор­мы. Воронка мелкая, тупоконическая, узкая, со слабой оржавелостью. Блюд­це мелкое, широкое. Окраска зеленовато-желтая, с размытым буровато-красным румянцем на меньшей части плода. Мякоть кремовая, средней плотности, сочная, с незначительной терпкостью. Изучается на совмести­мость с айвой ВА-29.

      Яковлевская.Зимний сорт. Выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции пло­довых культур им. И.В. Мичурина. Дерево сильнорослое, с метловидной кро­ной средней густоты. Побеги прямые, коричнево-красные, голые. Листья продолговатые, средние, коротко-заостренные, гладкие, темно-зеленые. Плоды 125-250 г, удлиненно-грушевидные, средней одномерности, правиль­ной формы. Воронка отсутствует. Блюдце очень мелкое, среднее, гладкое. Окраска зеленая, с темно-бордовым румянцем. Подкожные точки средние, серые, хорошо заметные. Мякоть белая, нежная, мелкозернистая, сочная. Сорт устойчив к парше и септоспориозу. В питомнике совместимость с ай­вой ВА-29 хорошая.

     Гера.Зимний сорт. Выведен во Всероссийском НИИ генетики и селекции пло­довых культур им. И.В- Мичурина. Дерево среднерослое, со средней пира­мидальной кроной. Побеги прямые, светло-зеленые, голые. Плоды крупные, 150 г, зеленые, с буровато-красным оттенком. Мякоть белая, сочная, нежная, сладкая. Сорт устойчив к парше и септоспориозу. Рекомендован для Цент­рально-Черноземного региона. В питомнике совместимость с айвой ВА-29 хорошая.

© Ю.В.Косицын

© Региональный ИД ООО «Социум», 2004

Сорта груш для Черноземья являются теплолюбивыми садовыми культурами, которые созревают ближе к концу лета. Это засухоустойчивые деревья, которые неприхотливы в уходе.

Выращивание сортов груш для Черноземья

Разновидность сортов

Сорта для Черноземья отличаются устойчивостью к перепаду температур. Они хорошо прорастают в регионах с сухим климатом и нуждаются в частом удобрении почвы.

Выбор сорта для Черноземья зависит от размера земельного участка и основного состава почвы. Садовой культуре нужна влага, без которой уменьшается количество урожая, а плоды вырастают маленькими и невкусными.

Самые популярные виды груш для Черноземья:

• Мраморная;
• Осенняя Яковлева;
• Россошанская красивая;
• Скороспелки.

Культуры относятся к раннеспелым. Деревья разрастаются по сторонам, а максимальной высоты достигают в первый год. Сбор урожая проводят в конце лета (в холодных регионах сбор урожая происходит в начале осени). Плоды хранят до 3 недель, они хорошо транспортируются. Первый раз дерево для Черноземья цветет на 6-7 год.

Описание дерева

У деревьев умеренная сила роста. Крона широкопирамидальной формы. Загущенность листвой и побегообразование средние. У сорта для Черноземья мощные ветки, они наклонены под углом к основному стволу. Цвет коры темно-зеленый. С годами она покрывается трещинами и становится шероховатой.

Цвет побегов темно-коричневый. Чечевички небольшие, бело-серые. Почки треугольные, немного оттопыренные, темные. Размер листвы средний: они яйцевидной формы и темно-зеленые. Опушение на листве отсутствует. Листовая пластинка гладкая и глянцевая. Длина черешков средняя.

Соцветий на дереве много (по 8-9 штук в одном пучке). Цвет бутонов белый. Средний размер соцветия — до 4 см в диаметре. Лепестки немного сомкнутые. Срок цветения средний, поэтому первые соцветия появляются ранней весной.

Описание плодов

Плоды среднего размера — до 150-170 г каждый. Форма груш округло-коническая. Поверхность плодов гладкая, кожица твердая, с небольшими темными точками.

Описание плодов садовых культур для Черноземья:

• цвет желто-зеленый;
• после созревания появляется румянец;
• плодоножка толстая;
• чашечка полуоткрытого типа.

Семена груши небольшого размера. Их цвет коричневый. Вкус плодов сладкий. Мякоть сочная и ароматная. В плодах содержится больше 15% сухих веществ и 7 г аскорбиновой кислоты на 100 г продукта.

Выращивание и высадка сортов

Для хорошего урожая нужно удобрять дерево

Перед высадкой грушевых деревьев Черноземья подбирают саженец. Если у него есть хорошо развитая корневая система, всю листву удаляют. На каждой ветке оставляют 1-2 листика. Больше листвы остается на саженце, у которого несколько корешков. Для одного дерева нужно не меньше 12 кв. м: под саженец выбирают просторный и свободный земельный участок.

Для высадки посадочную яму удобряют. Для этого на дно ямы вносят смесь из суперфосфатов и компоста. Если ямка не меньше 70 см в глубину, вносят органическое удобрение. Над грунтом оставляют не меньше 6-7 см сформированного ствола, где корневая система переходит в стволовую часть саженца. После высадки посадочный материал обильно поливают. Первые 2-3 года дерево питается от удобрений, внесенных в посадочную яму, поэтому в первый год проводят только полив и организуют укрытие.

Уход за растением

Для груш Черноземья необходим общий уход. Прикорневую часть дерева поливают раз в 2-3 месяца. Если почва просыхает чаще, полив увеличивают. На зиму поливные работы уменьшают, чтобы не навредить корневой системе. Дополнительно проводят обрезку лишних веток: так формируют форму кроны.

Обрезку проводят в марте до момента цветения. Удаляют сломанные, больные и старые ветки. Место среза дополнительно обрабатывают дезинфицирующим раствором. Слишком длинные побеги укорачивают. Деревья опрыскивают 2 раза в год. Для дополнительной защиты и используют побелку ранней осенью.

Удобрение почвы

Для подкормки деревьев используется мочевина или селитра. Такие удобрения вносятся не чаще 2 раз в год. Азотные удобрения вносятся в теплое время года. Минеральные комплексы добавляются раз в год, после чего почва хорошо поливается.

Для подкормки используют раствор борной кислоты и медный купорос. Внесенные питательные вещества помогают защитить молодое дерево. Для взрослого дерева необходима дополнительная подпитка, особенно в период цветения.

Болезни и вредители

Сорта для Черноземья отличаются высокой устойчивостью к болезням. При неправильном уходе дерево болеет септориозом. Своевременная профилактика позволяет улучшить защитные системы сорта.

Вредители редко поражают садовую культуру, поэтому проводить дополнительную обработку (кроме побелки осенью) не стоит. Грибковые заболевания на дереве появляются редко, когда болеют другие садовые культуры.

Заключение

Грушевые деревья для Черноземья быстро растут, а урожай увеличивается с каждым годом (первый раз культура плодоносит на 6-й год).

Груша занимает аутсайдерские позиции по сравнению с яблоней – безусловнейшим лидером среди отечественных плодовых растений. Все дело в некой капризности груши, сложностях в обрезке, обилии болезней, трудностях с хранением плодов. Несмотря на это, грушу любят, грушу выращивают и грушу едят с удовольствием, обливаясь иногда струящимся из плода соком. Ну, а каково на вкус грушевое бабушкино варенье, знает и помнит, наверное, каждый. Давайте сегодня поговорим о 15-ти наиболее интересных сортах груши, отдав предпочтение новинкам. Для удобства мы разделим описание сортов груши на три категории: сперва опишем сорта раннего срока созревания, затем – среднего и, наконец, позднего, которые становятся вкуснее спустя некоторое время после сбора.

Груши разных сортов. © Forest Starr and Kim Starr

Содержание:

• Ранние сорта груши для средней полосы
• Сорта груши среднего срока созревания
• Поздние сорта груши

Ранние сорта груши для средней полосы

1. Груша «Видная»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму, с наличием бугорков на поверхности. Отмечена весьма короткая плодоножка, поставленная косо и небольшая воронка.

Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши белоснежная, очень нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 100 центнеров с гектара.

Груша Видная. © totallifechanges

2. Груша «Брянская красавица»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, слаборастущее, с кроной в форме разреженного шара с компактными, коричневато-бурого цвета, коленчатыми, голыми и округлыми по форме побегами, концы которых устремлены вверх. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, довольно удлиненные, с гладкой, блестящей поверхностью.

Груши достигают массы в 205 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки, количество которых невелико. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, умеренно плотная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов, возможно еще и благодаря приятному грушевому аромату. Из положительных качеств сорта следует отметить его скороплодность – плодов придется от саженцев ждать всего пять лет.

Груша Брянская красавица. © yagodka.club

3. Груша «Ровесница»

Типичный позднелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой компактной пирамиды средней густоты. Груши достигают массы в 85 грамм, имеют в большинстве своем грушевидную форму, с наличием блеска на поверхности. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой оранжевый румянец с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов. Плоды становятся вкуснее после небольшой «лёжки» (в течение недели).

4. Груша «Банановая»

Типичный летний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой, среднезагущенной кроной и изогнутыми, коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, довольно продолговатые, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 80 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена весьма длинная и изогнутая плодоножка, воронки нет, как нет и оржавленности. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой буро-красный загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить зеленоватые подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов (хотя садоводы отмечают пресно-сладкий вкус плодов, но с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 300 центнеров с гектара.

5. Груша «Скороспелка из Мичуринска»

Типичный раннелетний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме округлой пирамиды средней загущенности. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют округло-грушевидную форму. Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,7 балла из максимальных пяти баллов (по отзывам садоводов-любителей, вкус носит характер кисло-сладкого, с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его относительную устойчивость к парше и урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара.

Груша Скороспелка из Мичуринска. © goodsterСорта груши среднего срока созревания

6. Груша «Велеса»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с пониклой кроной в форме пирамиды с дугообразно изогнутыми, вишнево-коричневого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки желто-зеленой окраски, удлиненно-овальные, с гладкой поверхностью и изогнутыми краями. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют грушевидную форму лишь немного скошенную и изогнутую плодоножку. Отмечена тупоконическая воронка и мелкое блюдце.

Плоды окрашены в желто-зеленый цвет, имеют небольшой оранжевый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить сероватые подкожные точечки. Мякоть у груши кремовая, очень нежная, с обилием сока, слегка маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,6 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России, устойчивость к возвратным заморозкам до -20С и урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Велеса. © Green-Penza

7. Груша «Дюймовочка»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с округлой кроной и коричневато-бурого цвета, оголенными и округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, эллиптической формы. Груши достигают массы в 70 грамм, имеют слегка удлиненную грушевидную форму. Отмечена весьма длинная и тонкая плодоножка, поставленная прямо, воронки нет. Плоды окрашены в золотисто-желтый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши кремовая, нежная, с обилием сока, слегка маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую зимостойкость для средней полосы России и урожайность, достигающую в отдельных регионах 70 центнеров с гектара.

Груша Дюймовочка. © greenpoint24

8. Груша «Просто Мария»

Типичный осенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, активнорастущее, с кроной средней густоты, в форме широкой пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, короткозаостренные. Груши достигают массы в 180 грамм, имеют грушевидную форму. Отмечена мелкая и тупоконическая воронка. Плоды в момент съемной зрелости окрашены в светло-желтый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. Спустя неделю хранения плоды становятся светло-желтыми с розоватым загаром на трети плода.

Мякоть у груши желтовато-белая, средняя по плотности, нежная, с обилием сока, маслянистая и мелкозернистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,8 балла из максимальных пяти баллов (садоводы отзываются о вкусе как о кисловато-сладком со слабым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его урожайность, достигающую в отдельных регионах 80 центнеров с гектара.

Груша Просто Мария. © Marisad

9.Груша «Ириста»

Типичный раннеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средним ростом, с редкой кроной в форме обратной пирамиды. Листовые пластинки среднего размера, довольно продолговатые, яйцевидной формы. Груши достигают массы в 155 грамм, имеют широкогрушевидную, правильную форму. Воронки нет. Плоды в период съемной зрелости окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый загар с южной стороны плода. После недели хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску и розоватый загар на 60% поверхности плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но довольно нежная, с обилием сока и полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 180 центнеров с гектара.

Груша Ириста. © HoGa

10. Груша «Есенинская»

Типичный раннеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево, отличающееся средней силой роста, с густой кроной в форме пирамиды с остро отходящими от ствола побегами. Листовые пластинки среднего размера, эллиптической формы, с длинным заострением и вогнутостью. Груши достигают массы в 145 грамм, имеют грушевидную форму, с гладкой поверхностью. Отмечена мелкая, тупоконическая воронка. В период съемной спелости плоды окрашены в светло-зеленый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода. Спустя неделю хранения плоды приобретают зеленовато-желтую окраску с покровной оранжевой и розовато-алыми весьма крупными, расплывчатыми точками.

Мякоть у груши кремовая, средняя по плотности, нежная, с обилием сока и мелкозернистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с приятным грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Есенинская. © vsesortaПоздние сорта груши

11. Груша «Белорусская поздняя»

Типичный зимний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево со средней силой роста, с шаровидной и весьма густой кроной. Листовые пластинки светло-зеленой окраски, довольно продолговатые, эллиптической формы с длинным заострением. Груши достигают массы в 120 грамм, имеют широкогрушевидную форму. Плоды окрашены в оранжево-желтый цвет, имеют небольшой малиновый размытый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши белоснежная, средняя по плотности, но нежная, с обилием сока, маслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,2 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисло-сладкий с освежающей кислинкой). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 130 центнеров с гектара.

Груша Белорусская поздняя. © Marisad

12. Груша «Юрьевская»

Типичный раннезимний сорт, представляющий собой сильнорослое дерево с кроной в форме пирамиды с прямыми, красновато-коричневого цвета, округлыми по форме побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, эллиптической формы, короткозаостренные. Груши достигают массы в 130 грамм, имеют короткогрушевидную форму. Отмечена весьма толстая плодоножка, которая слегка изогнута, и слабая воронка. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой коричневый, размытый загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши зеленовато-кремовая, довольно плотная, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,5 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как сладко-кислый с приятным грушевым ароматом). Собирают плоды обычно в конце сентября – начале октября, а кушать их лучше в середине октября, лежат они, как правило, до Нового года. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 127 центнеров с гектара.

Груша Юрьевская. © udec

13. Груша «Новелла»

Типичный зимний, столовый сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме узкой пирамиды с толстыми, прямыми, коленчатыми, желтого цвета, оголенными побегами. Листовые пластинки зеленой окраски, яйцевидной формы, с гладкой и блестящей поверхностью. Груши достигают массы в 135 грамм, имеют короткогрушевидную форму. Отмечена тупоконическая воронка. Плоды окрашены в зеленоватый цвет, имеют небольшой розоватый размытый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить средние по размеру подкожные точечки.

Мякоть у груши кремовая, имеет гранулы, средняя по плотности, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов (садоводы-любители характеризуют вкус как кисловато-сладкий со средним грушевым ароматом). Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 150 центнеров с гектара.

Груша Новелла. © alleyann

14. Груша «Отрадненская»

Типичный позднеосенний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с раскидистой кроной, прямыми, коленчатыми побегами. Листовые пластинки темно-зеленой окраски, широкояйцевидные, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 99 грамм, имеют продолговато-округлую правильную форму. Отмечена весьма мелкая воронка. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой загар с южной стороны плода.

Мякоть у груши беловато-кремовая, нежная, с обилием сока. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,3 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 200 центнеров с гектара и даже более.

Груша Отрадненская. © Agronomu

15. Груша «Феерия»

Типичный зимний сорт, представляющий собой среднее по размеру дерево с кроной в форме широкой пирамиды со средними по размеру дугообразными, коричнево-бурыми побегами, лишенными опушения. Листовые пластинки зеленой окраски, яйцевидной формы, с гладкой поверхностью. Груши достигают массы в 130 грамм, имеют удлиненную грушевидную форму. Отмечено отсутствие воронки и блюдца. Плоды окрашены в зеленовато-желтый цвет, имеют небольшой малиновый, размытый загар с южной стороны плода. Если присмотреться к плоду повнимательнее, то можно заметить средние по размеру подкожные точечки.

Мякоть у груши белоснежная, полумаслянистая. Дегустаторы оценивают вкусовые качества на 4,4 балла из максимальных пяти баллов. Из положительных качеств сорта следует отметить его высокую урожайность, достигающую в отдельных регионах 150 центнеров с гектара.

Груша Феерия. © Goodster

Мы описали самые интересные и распространенные сорта груши (во всяком случае, если судить по наличию в питомниках). В комментариях, пожалуйста, напишите и свои любимые сорта груши и обязательно укажите, в каком регионе вы проживаете. Наши читатели будут вам очень благодарны!

Сорта груш, как известно, подразделяют на зимние, осенние и летние. Каждая категория отличается не только сроками созревания, вкусовыми качествами, но и сроками хранения плодов. Так, какие же сорта можно отнести к зимним, а какие созревают летом, описание смотрите ниже.

Летние сорта груш

Августовская роса

Груша Августовская роса

Безусловным фаворитом среди летних сортов груш является Августовская роса, результат скрещивания сортов Нежность и Триумфа Пакгама. Дерево довольно низкое, не достигает и 10 м в высоту, кора серого цвета, гладка, почки быстро «просыпаются» после зимы. Ветки раскидистые, слегка поникшие, изогнутые. Листья продолговатой формы, средних размеров, темно-зеленого цвета. Плоды средней величины, созревают в середине лета. По вкусу достаточно сладкие, сочные, с белой мякотью и нежной кожицей.

К сожалению, не годится для долгого хранения, груша быстро становится коричневой и пропадает. Сам по себе устойчив к заболеваниям и вредителям, легко переносит зимы, плодоносит каждый год, увеличивая количества плодов. Минус этого сорта — постоянно нуждается в обрезке кроны, из-за этого плоды становятся мельче.

Бере Жиффар

Сорт груши Бере Жиффар

Так же относится к летним сортам груш. Отличатся от других сортов своими «румяными» плодами, красно-оранжевых тонов с одной стороны груши, и светло-зелеными оттенками с другой стороны. Формируются на ветке пучками, от 2 до 6 штук, и держаться так до полного созревания. Из-за большой урожайности нередко требуется дополнительные подпорки, иначе ветки могут сломаться под тяжестью плодов.

Плоды нежные, обладают сладким вкусом, сочные, с белой мякотью. Дерево по высоте достигает более 10 м, редкая крона, ветки слегка пониклые и тонкие. Крона коричневого цвета, шелушится. Листовая пластина темно-зеленого цвета, продолговатой формы, с ровными краями.  Сорт плохо переносит суровые зимы, поэтому молодые саженца требуют укрытия. Плоды плохо сохраняются в сорванном виде, не более недели.

Виктория

Зимостойкий сорт груш Виктория

Этот сорт отличается своей зимостойкостью, не боится засухи и редко подвергается болезням и вредителям. Появился в результате скрещивания сортов Бере Боск и Толстобежка. Дерево средней высоты, 8-10 м, с густой кроной, обладает пирамидальной формой ствола, ветки длинные и тонкие. Для сорта характерно поздняя вегетация, цветение. Урожайность высокая, в год с взрослого дерево собирается более 150 кг урожая.

Груша начинает созревать во второй половине августа, достигает пика зрелости лишь к средине сентября. Плоды имеют правильную грушевидную форму, с гладкой и тонкой кожицей. На вкус груша сладкая, с сочной мякотью, обладает приятным ароматом. Из этого сорта хорошо делать варенье, джемы. А вот хранится груша недолго, в сорванном виде не портится около 3-х дней, на дерево способна провисеть не более недели, затем опадает.

Виктория опыляем лишь наполовину. Чтобы повысить урожайность рекомендуется сажать его рядом с таким сортами как Бере Дюмон,

Вильямс

красный.

Дюшес

Летний сорт груши Дюшес

Название сорта переводится как Герцогиня, был выведен английским селекционером в Вилером. Дерево невысокое, 6-7 м, с густой кроной, ветки раскидистые, тонкие.  Крона дерево светло-коричневого цвета, гладкая.

Созревать плоды начинают в середине августа, плоды ярко-желтого цвета. В среднем одна груша может весить более 150 г, располагаются на ветки поодиночке или группами по 4-6 груши. Хранится до 40 дней на дереве и не более 2-х недель в сорванном виде. По вкусу плоды сочные, сладкие, с тонкой кожицей и нежным ароматом. Во вкусе присутствуют легкие нотки муската и пряностей.  Сорт морозостоек, не боится холодов. Так же не поражается паршой, а вот медяница и тля находится на дерево очень часто.

Как определить, что летние сорта груши можно снимать с дерева? Во-первых, если уже на земле стали появляться опавшие плоды, то урожай готов. Во- вторых, можно определить по цвету плодов, созревшие плоды приобретают желтоватые оттенки. В-третьих, если на ощупь груша стала мягкой, то ее можно смело снимать с дерева.

Северянка

Сорт груши Северянка

Выведен селекционерами для северных регионов, отсюда и получил свое название. Сорт среднерослый, высота дерева от 3 до 6 м, с густой кроной и пирамидальной формой ствола. Молодые саженцы легко переносят посадку и быстро начинают свой рост, а вот плодоносить дерево начинает через 4-5 лет. Листья у дерева светло-зеленого цвета, заостренной формой, с гладкими краями. Зацветает ранней весной, имеет в соцветии более 6 лепестков/

Сорт с высокой урожайностью, плоды усыпают ветки, с каждым годом урожая становится больше, так же, дерево плодоносит каждый год. Груша крупная, до 200 грамм каждый плод, они формируются в небольшие кисти по 4-6 груш. В начале созревания обладают зелеными тонами, а дальше приобретают желтовато-оранжевые оттенки. Кожица у плодов неплотная, то достаточно грубая. По вкусу не уступает другим сортам, сладкая, с сочной мякотью, обладает кисловато-терпким вкусом и легким ароматом. А вот семян в груше немного, располагаются в специальных камерах в сердцевине плода. Достаточно хорошо переносит зимы, болезней и вредителей, не нуждается в особой уходе.

Кафедральный

Скороплодный сорт груши Кафедральная

Так же относится к летним, скороплодным сортам. Был выведен путем скрещивания сортов Лесная красавица и Дюшес Бедро. Преимущественно растет в Центральных районах, но благодаря своей устойчивости к морозам, легко произрастает в районах Севера. Дерево среднерослое, от 4 м в высоту и выше, с широкой и густой кроной, ветки смотрят вверх. Ствол гладкий, коричнево-серого цвета. Молодые побеги немного пониклые, красновато-коричневого цвета, плодоношение происходит именно на них. Листья зеленых тонов, гладкие, средних размеров.

Плодоношение начинается с 6-го года, по массе груша может превышать 130 грамм. Созревание приходится на середину августа, плоды сохраняются на дереве не более 2-х недель, еще меньше в сорванном виде. Плоды лимонного цвета, с множеством вкраплений, меняют свои оттенки ближе с осени на красно-оранжевые, что говорит о полном созревании плодов. Кожица тонкая, мякоть кремового цвета или белая, сладкая с приятным ароматом, средней плотностью. В середине плода коричневые семена, вытянутой формы.

Летние сорта груши созревают уже к середине лета, важно помнить об их правильном уходе. Летние груши любят влагу весной и особенно во время формирования плодов. Чтобы урожай был быстрее, дерево нуждается в ежегодной обрезке, подкормке.

Зимние

Саратовка

Полученн в результате скрещивания сортов Бере и Бергамот. Над новым сортом работали в саратовском ГАУ им. Вавилова. Относится к зимним, сорванные плоды при правильных условиях способны хранится до февраля месяца!

Морозостойкий сорт груши Саратовка

Саратовка сорт среднерослый, ветки смотрят строго вверх, дерево высотой более 10 м. Крона густая, ствол коричнево-серого цвета. Молодые листья салатового цвета, овальной формы,  с гладкими краями. К осени они окрашиваются в темно-зеленые тона. Недостатком является густая крона, которая ежегодно нуждается в правильной обрезке, иначе, дерево сокращает количество урожая, больше сил отдает формированию молодым побегам.

Урожайность высокая, но плодоносить дерево начинает лишь на 5 год. Плоды сладкие, твердые, с толстой кожицей, лимонного цвета, с красно-оранжевым румянцем. Начинает созревать с середины августа, долго сохраняется на дереве, до конца сентября. Сорт зимостоек, редко подвергается болезням и вредителям, так же хорошо переносит длительные транспортировки, не теряет вкусовые и внешние качества.

Кондратьевка

Высокоурожайный сорт груши Кондратьевка

Сорт зимней груши, созревание плодов приходится на начало и середину сентября. Высокая урожайность начинается с 5 года после посадки. Дает обильный урожай ежегодно, дерево не нуждается в отдыхе. Масса одной груши достигает до 230 грамм. Плоды сладкие, сочные, с нежной мякотью и пряным ароматом. Обладают правильной грушевидной формой, крепятся на толстую изогнутую плодоножку. Обладают зеленым цветом при созревании, слегка отдают  в желтоватые тона.

Само дерево довольно высокое, 10-12 м в высоту, с пирамидальной формой ствола и слегка опущенными ветками. Сорт отличается от других, медленным ростом, в основном оно наращивается зеленую массу. Но затем дает большое количество плодов. Достаточно легко переживает суровые холода, терпим к различным болезням и вредителям.

Пасс-Красан

Для груши Пасс-Красан необходимо большое количество солнечного света

Так же относится к зимним сортам груш. В отличие от других сортов, которые не нуждаются в особых условиях, этот гибрид требует к себе повышенного внимания. Предпочитает расти только на солнечных местах, не терпит близкое соседство с другими саженцами. От нехватки солнечного света, его плоды становится с кислинкой и не достигают нужных размеров. Так же любит влагу и хорошо удобренный грунт. Крайне плохо переносит холода и подвержен многим заболеваниям.

Но при соблюдении всех условий, дарит крупные, сочные плоды с легким кисловатым вкусом. Плодоносит ежегодно, не требует отдыха, но ждать от этого сорта большого количества урожая не стоит. Масса одной груши может достигать более 200 грамм, крупные груши светло-зеленого цвета. Подходящим временем для сбора урожая является середина или конец октября, к этому сроку плоды достигают оптимальных размеров и сохраняют вкусовые качества. Плюсом является способность плодов, сохранятся до следующей весны.

Чтобы сорт начал плодоносить раньше, то молодые саженцы лучше привить на айву.

Первомайская

Плоды сорта Первомайская могут сохранятся до 8 месяцев

Результат скрещивания груши Дочь Зари и Поздний. Данный сорт отличается от других продолжительностью хранения плодов в сорванном виде, до 250 дней! Груша не требовательна к уходу, морозоустойчива. Редко болеет, нипочем ей многие вредители. Высота дерева более 10 м, с раскидистой кроной. Молодые побеги достаточно тонкие, серо-коричневых оттенков, гладкие. Листья круглые по форме, с гладкими краями, слегка выгнутые вверх.

Средняя масса плодов от 140 грамм, обладают правильной формой, гладкой и тонкой кожицей. В течение лета, плоды зеленого цвета, ближе к осени приобретают буро-красные тона. Крепятся на ветках с помощью крепкой плодоножки, образуют кисть из 4-6 плодов. По вкусу сладкие, с приятным ароматом, немного терпкие, с белой мякотью, имеет привлекательный вид и вкусовые качества. У сорта высокая урожайность, но плодоношение начинается на 5-6 год.

Лира

Груша Лира

Сорт зимний, с высокой способностью хранения плодов, вплоть до нескольких месяцев. Дерево с широкой пирамидальной формой ствола, светло-коричневого цвета. Ветки средней толщины, чаще всего серого цвета, гладкие. Листья вытянутой формы, гладкие, темно-зеленых оттенков.

Масса груши более 200 грамм, плоды зеленоватых тонов, приобретают желтоватый оттенок. Имеют удлиненную форму плода, с гладкой и тонкой кожицей. Сбор урожая можно начинать с сентября месяца. По вкусу груша сладкая, с белой сочной мякотью. Урожайность высокая, дерево не нуждается в перерывах, но урожай начинает появляться только на 4-5 год после посадки. Устойчив к болезням и вредителям, но имеет средний показатель зимостойкости. Особенно молодые саженцы нуждаются в дополнительном укрытии на зиму.

Отечественная

Зимний сорт груши Отечественная

Результат совместной работы О.С. Харченко, А. В. Красовского и А.Ф. Милещко. Зацветает поздней весной, белыми округлыми цветками с легким ароматом. Само по себе дерево высокое, более 10 м, с раскидистой кроной, прямыми ветками. Ствол коричневого цвета, гладкий, правильной формой.

Плоды крупные, светло-зеленых оттенков, более желтые при полном созревании. Масса плода до 180 грамм, обладает привлекательным видом для продажи, так же охраняет вид при длительной транспортировке. Снимать урожай с дерева рекомендуется в начале октября, плоды способны храниться несколько месяцев в прохладном месте. Дает урожай регулярно, дерево редко болеет и почти не повреждается от насекомых. Так же морозоустойчив и не нуждается в особом уходе, стойко переносит паршу и термические ожоги листьев. Спелые плоды хранятся несколько месяцев.

Чтобы плоды груши хранились дольше, им важно обеспечить необходимые условия. Плоды не должны быть повреждены или иметь вмятины при сборе урожая. Так же груша должна быть сухой и обернута в газету или бумагу. Хранить лучше в маленьких ящичках, в 2-3 ряда. В помещении не должно быть сыро, слишком жарко и влажно. Оптимальная температура хранения + 8-14 градусов, в темном месте.

Поздние

Десертная Россошанская поздняя

Россошанская — груша с плодами осеннего срока созревания

Относится к поздним сортам, созревание плодов приходит на начало сентября. Десертная груша хранится вплоть до января месяца при правильных условиях хранения. Гибрид, результат скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка, выведен в 1952 году. Дерево сильнорослое, высота более 6 м, саженец имеет узкопирамидальную форму ствола, серого цвета, взрослое дерево формирует широкий и гладкий ствол. Крона груши ветвистая, молодые ветки серого цвета, смотрят вверх.

Плод достаточно крупный, массой до 180 грамм, темно-зеленых тонов в начале созревания и буро-красными оттенками к осени. Крепятся на ветках по 6 штук на толстых плодоножках. Сбор урожая начинается на 3 – 4 год, процент урожайности высокий. По вкусу сладкая, с мягкой кожицей и сочной мякотью.

Белорусская

Груша Белорусская поздняя

Выведен в Белоруссии. Сорт поздний, созревание приходится на начало сентября. Дерево небольшое, в высоту не более 3,5 м, ветви смотрят строго вверх, крона серо-коричневого цвета, гладкая. Листья светло-зеленых тонов, продолговатые по форме, с неровными краями. Цветение приходится на начало весны, соцветия белые, с приятным ароматом.

Плоды тусклые, светло-зеленых тонов, меняются в течение лета на оранжево-красные оттенки. Кожица у груши шероховатая, достаточно плотная, с небольшими черными пятнами. Плодоножки короткие, на ветки груша тесниться попарно. На вкус груша мясистая, с белой мякотью, сочная, обладает небольшой кислинкой. Груша зимостойкая, не подвергается вредителям и болезням. Минус — плодоносит не каждый год, нуждается в отдыхе.

Сорт

Белорусская

способен опылятся самостоятельно не всегда, поэтому, чтобы был удачный урожай, на участке рекомендуется посадить дополнительные опыляемые сорта, например,

Конференция

или Бере лошицкая.

Оливье де Серр

Оливье де Серр

Работа французского селекционера. Сорт достаточно капризен, требует особых условий для роста и тщательный уход. Дерево среднерослое, крона компактная, ветки направлены вверх. Крона коричневатых оттенков, гладкая, немного шелушится. В течение лета формирует множество новых веток, что снижает урожайность, поэтому важно осенью удалять лишние ветки. Листья блестящие, темно-зеленого цвета, округлой формы.

Плоды могут в массе превышать 400 грамм. На вид плоды небольшие, округлой формы, с толстой кожицей. Весь плод покрыт пятнами рыжего цвета, поверхность бугристая, неровная. Груша сладкая, с белой мясистой мякотью и легким приятным ароматом. Груша созревает к сентябрю и хранится в собранном виде до весны. Устойчив к болезням, а вот в суровые зимы нуждается в дополнительном укрытии, иначе уменьшается количество урожая в последующем году.

Бере Арданпон

Груша позднего срока созревания Бере Арданпон

Был выведен в Бельгии Н. Арданпоном в 1759 г. Это зимостойкий низкорослый гибрид требует особого ухода. Предпочитает расти на солнце, жару и хорошо увлажненную почву — только в этих условиях дерево плодоносит. Дерево сильнорослое, с густой кроной коричневато-серого цвета. Молодые ветки тонкие, не опущены, Листовая пластина заостренная, темно-зеленого цвета, слегка заостренная по форме. Зацветает в начале весны, белыми ароматными соцветиями.

Плоды крупные, зеленые в середине лета и красноватых оттенков при полном созревании ближе к осени. Груша с тонкой гладкой кожицей. Этот сорт полюбился садоводам из-за привлекательного товарного вида, который сохраняется вплоть до холодов. По вкусу груша сладкая, с белой, мясистой мякотью. Стойко переносит зиму, но молодые саженцы лучше укрыть.

Гера

Сорт Гера славится крупными плодами

Так же относится к зимним сортам, который появился в результате скрещивания Реале Туринская и Дочь Зари. Особо сорт не отличается от других, но из-за своих крупных плодов полюбился садоводам. Одна груша может иметь массу до 280 грамм! Кроме этого, плоды обладают светло-зелеными оттенками, которые меняются на красноватые в процессе созревания. Не уступает и по вкусовым качествам, груши сладкие, с мелкозернистой мякотью кремового цвета. Обладают нежным, слегка кисловатым вкусом, с приятным ароматом.

Дерево среднерослое, высотой не более 6 м, с раскидистыми ветвями, крона, коричневатого цвета. Способен ежегодно давать большое количество урожая, не требователен к условиям и уходу. Сорванные плоды способны хранится несколько месяцев. К тому же сорт достаточно устойчив к болезням, не боится насекомых, морозоустойчив.

В Древней Греции плоды груши использовались как средство от тошноты.

Чудесница

Груша Чудесница

Еще одна зимняя груша, гибрид, полученный в результате скрещивания сортов Дочь Зари и Талгарская красавица. Обладает отличной устойчивостью к морозам и болезням. Имеет пирамидальную форму кроны, высотой не более 5 м. Ветки тонкие, смотрят вверх, серо-коричневого цвета. Листья округлой формы, темно-зеленого цвета, хорошо видны небольшие светлые прожилки. Зацветает ранней весной, белыми ароматными соцветиями.

Сорт с высокой урожайностью, по весу один плод от 140 до 210 грамм, может долго оставаться на дереве и долго хранится в собранном виде. Плоды светло-зеленого цвета, ближе к осени становятся желтоватыми, немного вытянутой формы. По вкусу сладкие, с мясистой мякотью, обладают нежным приятным ароматом.

Осенние

Осенние садовые сорта отличаются от других долгим сроком хранение в собранном виде, не уступают по вкусовым качествам летним или зимним.

Велеса

Сорт груши Велеса

Осенний сорт груш, относится к одному из лучших. Плоды достаточно большие, средняя масса груши от 150 грамм и выше. Плоды правильной грушевидной формы: узкие у плодоножки и округлые снизу. На ветках растут небольшими гроздями, по 3-4 груши. Созревает груша Велеса в конце августа, сохраняется на дереве до октября. Имеет красивый вид, до конца лета плоды темно-зеленого цвета, а созревая, становятся красно-оранжевых тонов. По вкусовым свойствам сладкие, сочные, с мясистой мякотью и тонкой кожицей.

Высота дерева не более 8 м, с поникшими ветками и пирамидальной формой ствола, серо-коричневого цвета. Молодые ветки формируются на протяжении всего лета, что сказывается на количестве урожая, осенью рекомендуется проводить обрезку. Устойчив к морозам, болезням и вредителям.

Бере Московская

Горьковато-терпкая груша сорта Бере московская

Морозоустойчивый, почти не подвергается болезням и вредителям. Появился в результате опыления сорта Ольга пыльцой от сортов Лесная Красавица и Любимица Клаппа. Дерево высотой не более 6-8 м. Крона у груши округлая, светло-коричневого цвета. Молодые ветки достаточно тонкие, пониклые, серого или бурого цвета. Листовая пластина темно-зеленого цвета, округлой формы. Зацветает груша ранней весной.

Плоды слегка бугристые, светло-зеленых оттенков, наблюдается легкий румянец ближе к осени.  Лучше снимать плоды слегка зелеными и твердыми в начале осени, так они лучше сохраняются и лежат дольше, вплоть до нескольких месяцев в прохладном и темном месте. Если груша по вкусу немного терпкая, с кислинкой – значит, груше не хватает влаги. При правильном уходе груша становится сладкой и мясистой, с нежной белой мякотью. Вообще, данный сорт не капризен при уходе.

Краснобокая

Сорт груши Краснобокая

Заблуждение, что этот сорт относится к зимним, это не так, сорт осеннего созревания. Был получен в результате скрещивания сортов Желтоплодная и Нежность. Устойчив к болезням и вредителям, особенно к парше. Морозоустойчив, дает хороший урожай из года в год. Крона округлая, ветки слегка пониклые, коричнево-серого цвета. Листья слегка заостренные, светло-салатовых оттенков весной и темно-зеленых тонов ближе к осени.

Не требует особого ухода, способен расти в небольшой тени, под более высокими деревьями, но любит влагу. Плоды средних размеров, массой не более 200 грамм. Зеленые груши меняют свои оттенки на малиновый румянец к созреванию. По вкусу сладкие, с сочной мелкозернистой мякотью и тонкой кожицей. Держаться на ветках, на коротких изогнутых плодоножках. Плоды способны долго сохранятся, как на дереве, так и в собранном виде, не боится транспортировок.

Памяти Яковлева

Сорт груши высокой зимостойкости Памяти Яковлева

Среднерослое дерево с густой кроной. Высота дерева не превышает и 1,5-2м, с шаровидной кроной. Молодые ветки тонкие, смотрят вверх, коричнево-серого цвета с небольшими колючками. Листья темно-зеленого цвета, яйцевидной формы, с гладкими краями. Урожай дает на 6-8 год. Популярен сорт Памяти Яковлева у садоводов благодаря регулярному плодоношению и неприхотливостью в уходе.

Груши с гладкой и тонкой кожицей, массой не более 200 грамм. Плоды собраны группами по 5-7 груш. По вкусу груша  сладкая, с сочной мякотью и приятным ароматом. Плоды имеют золотистый цвет, слегка красноваты в конце созревания. Полное созревание плодов приходится на середину октября. Груша долго храниться на дереве, не опадает, да и в собранном виде может пролежать несколько месяцев. Высокая урожайность, которая увеличивается с каждым годом роста дерева. С взрослого дерева в год собирается более 30 кг спелой груши. Кроме того, способен не только к самоопылению, но и опыляет другие сорта груш. Значительно упрощает уход за грушей то, что он зимоустойчив и неприхотлив в уходе.

Впервые слово «груша» упоминается в летописях в 12 веке, и звучало как «хруша». А все, из-за характерного хруста, который издавался при надкусывании плода.

Москвичка

Ветвь груши Москвичка с плодами

Получен в результате опыления одного из американских сортов груш Киффер. Обладает штамбовой формой, с достаточно густой и раскидистой кроной, светло-серых цветов, которая со временем меняет оттенки на коричневые тона. Быстро образует новые изогнутые побеги. Листва светло-зеленого цвета, с овальной формой, слегка изогнутая в центре. Данный сорт дает обильный урожай в юго-западных областях. Первый урожай формируется на 3-4 год.

Плоды Москвички средних размеров, до 150 грамм. Обладают правильной грушевидной формой. Имеют зелевато-желтый оттенок, который сменяется к концу лета на бордово-малиновые тона. Кожица тонкая, мясистая с сочной мякотью с ярко выраженным сладко-кислым вкусом. Рекомендуется срывать груши, когда слегка недоспевшие, ведь пролежав в помещении пару дней, груша дозревает и сохраняет свои вкусовые качества. При правильных условиях хранения плоды способны не портиться несколько месяцев. Высокая устойчивость к парше и гнили, так же не боится морозов.

Мраморная

Плоды груши Мраморной

Плод скрещивания сортов Бере зимняя Мичурина и Лесной красавицы. Созревает урожай у этого сорта к самому началу осени, первые плоды можно срывать в начале сентября. Отличается от других высотой и густотой кроны, высота дерева более 8 м. Множество светло-коричневых тонких веток образуются каждый год, а вот побеги груша дает крайне редко. Зацветает ранней весной белыми ароматными соцветиями. Листва темно-зеленого окраса.

Плоды крупные, от 170 грамм, с желтовато-зелеными оттенками и легким румянцем. Груша отличается и правильной конической формой плодов. Мякоть крупнозернистая, нежная, сочная. Достаточно плотная кожура, с небольшими точками ржавого цвета. Сорт Мраморная, как и другие осенние груши, морозоустойчив, не боится болезней и вредителей. Дерево начинает давать урожай лишь на 5 год, но процент урожайности высокий, груша способна радовать большим количеством урожая каждый год.

Груша для Поволжья и средней полосы России

Чижовская

Зимостойкая груша Чижовская

В качестве «родительских» сортов были взяты Ольга и Лесная красавица, в результате долгой работы С.Т. Чижова и С.П. Потапова и был выведен сорт Чижовская. Один из популярных самоопыляемых сортов в средней полосе, особенно в Поволжье и окрестных областях. Дерево выстой не более 3 м, молодое дерево имеет узкую крону, сероватых оттенков. Более старшие ветки приобретают коричневатый цвет, ветки смотрят вверх, средние по толщины, немного изогнуты. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета с ровными краями.

Сами по себе плоды весом не более 150 грамм. В начале лета груша светло-зеленых тонов, плод достаточно твердый, но ближе к осени приобретают желтые оттенки, становятся мягкие. В таком состоянии груша Чижовская не будет долго висеть на дереве, поэтому срывать ее рекомендуется в начале осени. Зеленые плоды способны пролежать несколько недель. Сладкие и мясистые на вкус, созревают в середине августа. Обладают белой, среднезернистой мякотью с приятным ароматом. К тому же унаследовала от «родных» устойчивость к морозам и болезням.

Особенность сорта — чем старше дерево, тем мельче плоды. Бороться с этим можно своевременной обрезкой.

Лада

Груша Лада относится к раннелетним сортам

Результат скрещивания сортов Лесная красавица и Ольга, сорт пригодный для посадки в средней полосе. Отличается скороспелостью плодов, отведать свежие плоды можно уже в середине лета. Лада морозоустойчив, не подвергается болезням и вредителя, ежегодно дает богатый урожай. Дерево с ветвистой кроной, ветки слегка пониклые, смотрят вниз. Высота дерева не более 3 м, с пирамидальной формой ствола, тесно-серого цвета. Листья блестящие, гладкие, темно-зеленых тонов. Достаточно хорошо зимует даже в самые суровые зимы, устойчив к болезням, частично самоплоден.

Плоды средних размеров, не более 100 грамм, светло-зеленых тонов с тонкой кожицей. Ближе к созреванию плоды отдают в желтые тона, становятся мягкие на ощупь. Важно поймать момент для снятия плодов с дерева, иначе они становятся мягкие, покрываются ржавыми пятнами и опадают. Плод крепится на ветки попарно на коротких плодоножках. По вкусу сладкие, с небольшой ноткой кислинки и долго хранится в сорванном виде, особенно в прохладном месте.

Бессемянка

Груша Бессемянка относится к высокоурожайным сортам

Популярный и довольно интересен для посадки, особенно распространился в Центральных районах, так же хорошо растет в средней полосе. Дерево сильнорослое, темпы роста быстрые, стабильно дает урожай, не нуждается в отдыхе. Урожайность высокая, в год собирается более 50 кг плодов. Дерево высотой более 6 м, с раскидистыми и изогнутыми ветками. Листья овальной формы, темно-зеленого цвета, с округлыми краями. Так же сорт устойчив к морозам, но подвержен парши и другим заболеваниям.

Ежегодно радует большим количеством урожая, хотя плоды довольно мелкие, больше напоминают яблоки. Светло-зеленого цвета, твёрдые при созревании, плоды становятся желтыми и мягкими, когда поспели. Крепятся на ветки по одному плоду на коротких плодоножках. Созревание приходится на конец лета, когда плоды приобретают желтоватые оттенки. Недолго сохраняется на дереве, быстро опадает. К тому же недолго лежит и в сорванном виде, не более 2-3 недель.

В Европе до момента, когда был завезен табак, для курения использовали растолченные листья груши.

Скороспелка из Мичуринска

Груша Скороспелка из Мичуринска

Этот сорт бьет все рекорды по скорости созревания плодов. Выведен И. В. Мичуриным, в результате скрещивания сортов Цитрон де Карм и Бере Лигеля. Относится к ранним сортам груши, урожай поспевает уже к середине лета. Представляет собой высокое дерево, форма ствола пирамидальная, светло-коричневого цвета.

Плоды не более 90 грамм, зеленые летом, приобретают желтый оттенок при полном созревании. Небольшие плоды компенсируются вкусом: сладкие, сочные, эту грушу любят не только садоводы, но пчелы и птицы. Поэтому собирать их лучше, когда они немного твердые, хранятся не больше недели. Само дерево зимостойкое, с густой кроной, устойчив к болезням и вредителям.

Аллегро

Сорт груши для средней полосы Аллегро

Выведен благодаря искусственному опылению сорта Осенняя Яковлева. Еще один сорт для средней полосы, который плодоносит ежегодно, неприхотлив в уходе, устойчив к болезням и суровым холодам. Плодоношение начинается с 3 года, со временем плоды становятся больше в размерах. Дерево среднерослое, высотой более 5 м, с опущенной кроной. Ветки изогнуты, светло-серого цвета, листья слегка вытянутой формы, тесно-зеленого цвета.

Груша весом от 120 грамм с толстоватой кожицей, но сочной и сладкой мякотью, с пряным ароматом. Правильной грушевидной формы, плоды немного вытянуты. Крепятся на ветки при помощи толстой плодоножки, растут на ветке поодиночке. Созревание приходится на начало августа, плоды окрашиваются в желтовато-красные тона и становятся мягкими. Сорт не хранится долго, на дереве зрелые плоды висят не более 2 недель, но в собранном виде способны пролежать более месяца.

Средняя полоса России обладает особым климатом, который подходит для роста далеко не всем сортам груш. Здесь ярко выраженное жаркое лето, суровые зимы, а переходные периоды с большим количеством осадков. Расти, плодоносить здесь могут лишь те, которые «любят» такую погоду, а правильный уход обеспечит большую урожайность груши.

Садовые сорта для Подмосковья, описание

Видная или Бугристая

Сорт груш Бугристая

Сорт груши, который давно полюбился подмосковным. Дерево высотой не более 5 м, с достаточно раскидистой молодой кроной, которая впоследствии приобретает пирамидальную форму. В течение лета дерево формирует множество молодых веток, которые осенью необходимо вырезать, иначе плоды будут мельчать. Листовая пластина вытянутая, со светлыми прожилинами, темно-зеленого цвета. Зацветает ранней весной, множеством белых соцветий с приятным ароматом.

Плодоношение начинается на 5-й год, плоды средних размеров, правильной грушевидной формы. На цвет зеленовато-желтые в течение лета, с красным оттенком ближе к осени. Плоды с толстой кожицей и крупнозернистой мякотью белого цвета. По вкусу сладкие и сочные, с приятным ароматом. В собранном виде могут сохраниться несколько месяцев, но собирать плоды рекомендуется в середине августа, когда плоды достаточно твердые и немного недоспевшие.

Нежность

Гибридный сорт Нежность

Сорт, полученный в результате скрещивания Тёма и Любимица Клаппа. Особенно большое количество урожая дает в Поволжье, средней полосе и в Подмосковье. Дерево среднерослое высотой не более 4 м, с редкой кроной. Ветки тонкие, светло-серого цвета. Дерево зацветает  середине весны, белыми, мелкими соцветиями. Листья округлые, с ровными краями, гладкие. Морозоустойчив, способен ежегодно давать плоды. Предпочитает расти на солнечных участках, устойчив к болезням, не боится вредителей, поэтому выращивание данного сорта не составит большого труда..

Плоды крупные, массой более 200 грамм с правильной грушевидной формой плодов. Груша на вкус мягкая, сочная, крупнозернистая с приятным ароматом. Крепится на ветки  при помощи коротких плодоножках. В середине плода находится камера с коричневыми семенами. Плоды этой груши долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде, особенно при температуре 0 градусов.

Дерево груши не способно деформироваться, именно поэтому из него изготавливают, например, линейки для архитекторов.

Сказочная

Груша Сказочная характеризуется как высокорослый и очень урожайный сорт

Свое название получил из-за красивых плодов. Получен в результате скрещивания сортов Повислая и Нежность. Груша отличается высоким количеством урожая, с одного взрослого дерева собирается за сезон более 30 кг спелых плодов. Высота дерева достигает 4 м, ветки густые, тонкие с серо-коричневой кроной. Листовая пластина гладкая, достаточно мелкая, зеленых оттенков, с небольшими за зубрениями по краям.

Когда груша поспевает, приобретает желто-красноватый оттенок на одном боку и зеленоватый на другом. Имеет правильную форму плода, к тому же одна груша может весить более 150 грамм. Мякоть груши белая, мясистая, среднезернистая. В центре плода – камеры с темно-коричневыми семенами. Устойчиво переносит болезни, не боится морозов, саженцы легко приживаются на новом месте.

Вера Желтая

Вера Желтая

Еще один пригодный сорт для посадки в Подмосковье. Дерево высотой более 6 м, с пирамидальной формой ствола, с прямостоячими ветками буро-коричневого цвета. Молодые листья светло-салатовых тонов, к осени меняют цвет на темно-зеленые оттенки. Морозоустойчив, не нуждается в особом уходе. Груша поспевает в середине сентября. Отличается от других тем, что у него наблюдаются спады урожайности, плоды мельчают, но через пару лет груша вновь радует большим урожаем.

Плоды имеют зеленые оттенки на протяжении всего лета, но меняют тона на желто-оранжевые цвета ближе к осени. Крепится на коротких плодоножках, растет по 2-3 груши в грозди. По вкусу груша ароматная и мясистая, среднезернистая мякоть с тонкой кожицей. Хорошая способность хранения, особенно в прохладном месте.

Нарядная Ефимова

Сорт Нарядная Ефимова

Получился в результате скрещивания сортов Любимица Клаппа и Тонковетка. Хорошо растет и дает богатый урожай на территории Центрального региона, Московской области и других близлежащих областях. Урожайный, зимостойкий, не подвергается вредителям и болезням. Дерево высокое, более 5 м в высоту, с густой кроной, темно-коричневого цвета, пирамидальной формой. Листья мелкие, темно-зеленого цвета, с гладкими краями.

Красивый внешний вид плодов, красно-оранжевые тона переплетаются с зелеными оттенками. Но плоды небольшие по размеру, массой не более 120 грамм, правильной, слегка удаленной формы. Мягкая, сочная мякоть, с приятным сладким ароматом. Тонкая кожица у груши подвержена образованию темных пятен в течение лета. Плоды созревают в конце августа, быстро перезревают, поэтому собирать их лучше немного твердыми, а хранить рекомендуется в прохладной и темном месте.

Венера

Груша Венера

Еще один популярный сорт для посадки, благодаря своей зимостойкости и неприхотливостью в уходе. Дерево высотой не больше 4м, крона достаточно раскидистая, молодые ветки слегка опущены вниз, светло-коричневого цвета. Зацветает сорт ранней весной белыми соцветиями, обладающие сладким  ароматом. Отличается сорт и высокой урожайностью, взрослое дерево за лето способно дать более 40 кг урожай. Не нуждается в отдыхе, способен плодоносить ежегодно. К тому же сорт достаточно устойчиво переносит морозы, болезни и вредителей.

Сорт созревает в начале осени, плоды крупные, массой до 200 грамм. По цвету красно-желтые, при созревании зеленых тонов. Вкус мягкий, сочный, слегка кисловатый с тонкой кожицей. Долго сохраняются как на дереве, так и в собранном виде.

Независимо от конкретного сорта, коих сегодня насчитывается огромное множество, главное в груше – это ее вкусовые качества и полезные микроэлементы, которых так много в спелых плодах. Зимние, летние и осенние сорта отличаются друг от друга не только вкусовыми качествами, но и скоростью созревания плодов, особенностями ухода, и способность сохранности плодов. Какой сорт выбрать, решать Вам.