Содержание
- 1 Описание и характеристика томата Перцевидный
- 2 Сорта помидоров в серии перцевидных
- 3 Достоинства и недостатки
- 4 Требования к почве для посадки
- 5 Правила посева
- 6 Пересадка томатов в открытый грунт
- 7 Уход после пересадки
- 8 Болезни и их профилактика
- 9 Тонкости успешного выращивания
- 10 Перцевидные разновидности томатов
- 11 Высокорослые сорта томатов
- 12 Сорта томатов для неблагоприятного климата
- 13 Необычные сорта томатов
- 14 Урожайность
- 15 Применение
- 16 «Алый мустанг»
- 17 «Анденхорн» (Andenhorn)
- 18 «Банановый»
- 19 «Безумие Касади»
- 20 «Иллюзия»
- 21 «Искры пламени»
- 22 «Кубинский перцевидный»
- 23 «Мидас»
- 24 «Мещанская начинка» (Burgess Stuffing)
- 25 «Московская грушовка»
- 26 «Перцевидный»
- 27 «Перцевидный гигант»
- 28 «Перцевидный полосатый»
- 29 «Петр Великий»
- 30 «Римский полосатый» (Striped Roman)
- 31 «Рома»
- 32 «Сибирский казак»
- 33 Резюме
На этой странице собраны Перцевидные сорта томатов с фото и описанием. Среди них высокорослые и низкорослые, ранние и среднеспелые, с плодами различного цвета и размера, но похожих по форме. Все они имеют помидоры перцевидной формы.
Обычно такие помидоры мясистые, вкусные, пригодные как для свежего потребления, так и для консервирования.
Самые популярные перцевидные помидоры — Перцевидный гигант, Перцевидный полосатый, Кубинский перцевидный и пр.
Кликните по понравившемуся сорту — откроется страница, на которой размещено фото, описание сорта, отзывы садоводов о нем, а также подсказка, у кого можно купить семена этих томатов.
Приятного просмотра. Надеемся, что наш каталог поможет вам подобрать к посадке лучшие сорта перцевидных томатов.
Томат Алый мустанг
Среднеспелый, индетерминантный, среднерослый кистевый сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст малооблиственный, высотой 1-1,3 метра. Требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наилучший…
TomatLand6 638 просмотров11 комментариев
Томат Амос Коли
Среднеспелый, высокорослый, урожайный, крупноплодный, сорт томата из Калифорнии. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст индетерминантного типа, высотой до 1,8 метров. Тре…
TomatLand41 просмотр0 комментариев
Томат Анденхорн
Оригинальное название этого томата Andenhorn. АНДЕНХОРН — по виду напоминает паприку, довольно крупные. Высота куста 1,3-1,5 м, требует подвязки к опоре. Плоды красного цвета, весом 100-…
TomatLand624 просмотра0 комментариев
Томат Банановые ноги
Среднеспелый, полудетерминантный, урожайный сорт томата. Рекомендован для выращивания в открытом грунте. Куст высотой до 1 метра, не требует пасынкования. Плоды — удлиненные сливки (раст…
TomatLand9 101 просмотр10 комментариев
Томат Банановый
Среднеранний (103-110 дней от всходов до созревания), индетерминантный, среднерослый, урожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст высотой 1,5-1,6 метра (в теплице), требует подвяз…
TomatLand1 453 просмотра1 комментарий
Томат Безумие Касади
Оригинальное название томата Casady’s Folly. Среднеранний, полудетерминантный, кистевый, урожайный сорт томата для теплиц и открытого грунта. Куст среднерослый, высотой 1,2-1,4 метра…
TomatLand2 429 просмотров1 комментарий
Томат Де Барао Гигант
Очень урожайный, среднеспелый (ближе к среднепозднему), индетерминантный сорт томата для теплиц. Куст слабооблиственный, с обычным листом, высотой до 2,5 метров. Требуется подвязка к опоре и па…
TomatLand2 217 просмотров0 комментариев
Томат Джалпа
Среднеспелый, детерминантный, низкорослый, кистевый сорт томата для открытого грунта. Идеален для засолки. Куст штамбовый, высотой до 50 см, не требует пасынкования. Лист обычного, помидорного …
TomatLand2 090 просмотров0 комментариев
Томат Золотой клык
Позднеспелый, высокорослый, урожайный сорт томатов для теплиц. Куст индетерминантного типа, высотой 1,8-2 метра. Требуется подвязка к опоре и паынкование. Наилучшие результаты получились при фо…
TomatLand179 просмотров0 комментариев
Томат Зуб кабана
Оригинальное название томата Boar’s Tooth. Среднеранний, индетерминантный, кистевый, урожайный сорт томата от Брэда Гейтса. В средней полосе его лучше выращивать в теплице. Куст крепкий, выс…
TomatLand520 просмотров1 комментарий
Томат Иллюзия
Индетерминантный, высокорослый, среднеспелый сорт томата. Куст высотой около 1,5 метра, лист обычный. Первое соцветие образуется над 9-м листом, далее через каждые 3 листа. Сорт рекомендован дл…
TomatLand1 310 просмотров0 комментариев
Томат Искры пламени
Среднепоздний, очень урожайный, индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт томата для теплиц. Куст высокорослый, требует подвязки и пасынкования. Хороший результат при выращивании в 2 стеб…
TomatLand4 273 просмотра13 комментариев
Томат Испанский Лефебрес
Среднеспелый, высокорослый, индетерминантный, кистевый сорт томата для теплиц и открытого грунта. Изначально привезен из Испании. Куст высотой до 2-х метров, требует подвязки к опоре и пас…
TomatLand396 просмотров0 комментариев
Томат Итальянские спагетти
Среднеранний, индетерминантный, высокорослый сорт томата с плодами интересной, вытянутой формы. В средней полосе рекомендуется выращивать его в теплице. Куст высотой до 2-х метров, требуется по…
TomatLand2 770 просмотров8 комментариев
Томат Корнабель
Среднеспелый (60 дней от высадки рассады до созревания), индетерминантный, кистевый гибрид томата от Vilmorin. Рекомендован для теплиц и открытого грунта с обязательной подвязкой к опоре. Куст …
TomatLand6 038 просмотров13 комментариев
Томат Костер
Ранний, низкорослый, детерминантный сорт томата для открытого грунта. Высота куста до 80 см, требуется подвязка к опоре и пасынкование. Наибольший урожай получился при формировании растения в 3…
TomatLand1 496 просмотров2 комментария
Необычные помидоры можно вырастить самостоятельно на приусадебном участке. Сорт томата, который имеет плоды, похожие на перец, называется перцевидный.
Описание и характеристика томата Перцевидный
Гибрид томат Перцевидный выведен на основе сорта Сливка. Помидоры имеют удлинённую форму, по виду напоминающую перцы. Их цвет варьируется в зависимости от сорта. Может быть красным, жёлтым, оранжевым и т.д.
Большинство сортов перцевидного томата являются индетерминантного типа (хотя есть и сорта детерминантного типа) с неограниченным ростом стебля и достигают в высоту 1,5 – 2 метра.
Растения сильноветвистые с крупными листьями, поэтому их обязательно нужно пасынковать. Могут выращиваться как в открытом грунте, так и в теплице.
Первая кисть на кусте закладывается между 6 и 11 листом. Последующие кисти появляются через каждые три листа. В кисти порядка 6 плодов.
Сорт относится к классу среднеспелых томатов. Период плодоношения кустов – с середины июля практически до конца октября. Но этот период можно увеличить, если выращивание производится в теплицах.
Период плодоношения – с середины июля до конца октября
Этот гибрид урожайный, характеризуется хорошей завязываемостью плодов.
Томаты используют для употребления в свежем виде и для консервации. Их можно фаршировать, так как они мясистые и не трескаются при тепловой обработке.
Характеристика плодов:
- имеет две семенные камеры;
- вкусные, мясистые, не очень сочные помидоры;
- некрупный размер плода, вес от 80 до 100 гр;
У плодоножки может находиться зеленоватое пятно, однако это не влияет на вкусовые характеристики плода.
Сорта помидоров в серии перцевидных
Перцевидные томаты – это не отдельный сорт помидор. Этот вид объединяет несколько сортов. Общее у всех этих растений – это форма плода. Они различаются по цвету, размеру плода и высоте ствола.
В зависимости от сорта, спелые помидоры имеют следующие цвета:
- жёлтый (гибрид Перцевидный жёлтый);
- красный (Перцевидный красный);
- малиновый (Перцевидный розовый);
- оранжевый (Перцевидный оранжевый);
- необычных цветов (Перцевидный полосатый).
В основном перцевидные помидоры относятся к индетерминантному типу (высота стебля до 2м), но имеются сорта, которые относятся и к детерминантному. К этому классу относится Перцевидный полосатый (в теплице высота стебля может достигать 1м, а в открытом грунте – 70см).
У обычного томата Перцевидный размер плода небольшой. Его масса составляет до 150 гр.
Для получения больших по размеру помидор высаживают томат Перцевидный гигант, масса плодов которого достигает 250 гр. и более. Этот сорт создан селекционерами Михаилом Гилевым и Зоей Шотт. В нашей стране его выращивают с 2007 года.
Достоинства и недостатки
К достоинствам перцевидных помидоров относятся:
- хорошие вкусовые качества;
- высокая урожайность;
- универсальность, может выращиваться в открытом грунте, теплицах или парниках;
- оригинальная форма плода;
- плод мясистый, мякоть рассыпчатая, сладковатая на вкус;
- его хорошо использовать для пасты, консервации, фарширования.
К недостаткам сорта относятся:
- устанавливать систему шпалер;
- необходимость постоянного подвязывания (для индетерминантных томатов).
Мякоть перцевидного рассыпчатая, а вкус сладкий
Требования к почве для посадки
Томаты Перцевидные хорошо растут и плодоносят на нейтральных или слабокислых почвах. Если у вас почва сильно кислая, то землю под грядки нужно обработать известью, которая поможет уменьшить кислотность.
Лучшей почвой для помидор являются суглинки. Они не тяжёлые, поэтому корневая система может нормально развиваться.
Правила посева
Срок посева семян на рассаду зависит от региона, поскольку помидоры высаживаются в грунт уже после того, как закончились заморозки. Примерный срок выращивания рассады – 45-65 дней.
Поскольку Перцевидный относится к гибридным, то семена не собираются самостоятельно огородниками, их нужно приобретать в магазинах. Такие семена продаются уже обработанными и поэтому их не нужно замачивать.
Для высадки рассады грунт готовят самостоятельно или приобретают готовую смесь в магазине.
Если вы решили самостоятельно подготовить почву, то необходимо взять:
- 2 части торфа;
- 1 часть дерновой (или огородной) земли;
- 1 часть компоста;
- 0,5 части песка.
Для выращивания рассады можно приобрести специальный грунт или изготовить его самостоятельно
Кроме этого на ведро готовой смеси добавляют 1 стакан древесной золы, а также комплексное удобрение, которое содержит фосфор, калий и в меньшем объёме азот.
Высеваются семена в канавки глубиной 1,5-2см. Для рассады помидор желательно выполнить пикировку. Это позволит растению быстро нарастить корневую систему.
Пикировка выполняется после образования первых настоящих листочков. Рассаду выращивают примерно в течении 2 месяцев. Когда на растениях вырастают 6 настоящих листочков, рассаду можно высаживать.
Пересадка томатов в открытый грунт
Помидоры любят солнечное, защищённое от ветров место. Поскольку данный сорт относится к группе высокорослых растений, то необходимо предусмотреть систему шпалер для подвязки стебля.
Перед посадкой почву обязательно подготавливают. Рекомендуется осенью и весной внести 4кг навоза на 1м2 почвы на подготовленный участок.
Посадка саженцев в грунт производится по схеме 70х50 см
Высадку выполняют из расчёта 3-4 растения на 1м2 или по схеме 70х50 см. В этом случае можно формировать томаты в два стебля. Если посадка более густая, то стебель оставляют один. Под посадку готовятся лунки размерами не менее 15х15 и глубиной на штык лопаты.
Уход после пересадки
Уход за высокорослыми томатами не сложный. Он заключается в постоянном выполнении определённых операций:
- полив;
- рыхление;
- пасынкование;
- подвязка стебля.
Если вокруг растения уложить слой мульчи из соломы или сухой травы, то рыхление можно будет не проводить, а полив выполнять реже. Слой мульчи нужно укладывать толщиной не менее 5см.
Пасынкование заключается в удалении пасынков с куста. Это позволит сформировать растение в один-два стебля. Это позволит не загущать посадки и, как следствие, помидоры будут хорошо проветриваться.
Также нужно три раза за сезон выполнить подкормку. Для этого хорошо подойдёт навоз или куриный помёт. В августе верхушку куста нужно прищепить. В этом случае те томаты, которые уже завязались, успеют вызреть.
Болезни и их профилактика
Томат Перцевидный поражается фитофторозом
Перцевидный устойчив к большинству заболеваний. Однако поражается фитофторозом. Фитофтора развивается при невысоких температурах и высокой влажности. Поэтому для профилактики необходимо, чтобы помидоры росли на солнечных, хорошо проветриваемых участках.
Посадки не должны быть загущены. Обработку кустов фунгицидами выполняют до начала заболевания согласно описанию или инструкции.
Тонкости успешного выращивания
Особых тонкостей в выращивании помидор сорта Перцевидный нет. Для получения высокого урожая главное правильно выполнять уход за растением и оно отблагодарит вас хорошим урожаем.
Помидор Перцевидный рекомендуется включить в коллекцию томатов каждого огородника, поскольку такие плоды будут украшением вашего стола.
Перцевидный – среднесозревающий сорт томата, исключительно урожайный: с куста удается собрать до 30 кг помидор. Оттенки сливовидных плодов разнятся от желтого до оранжевого и насыщенно-красного. Томаты имеют сладкую, мясистую рассыпчатую мякоть. Семян внутри содержится немного. Вкусен томат Перцевидный свежим, фаршированным, получаются отличные консервы из цельных помидор, из него изготавливают пасты и пюре. Вес в 80-100 г – средний для этих сортов, при соблюдении агротехники – до 120-150, помидоры растут кистями, по 4-9 ягод в каждой.
Первое соцветие находится под 9-12 листом. Выше кисти отстоят между собой на 3 листа. Высота кустов отдельных разновидностей до 1,5-2 м. Их обязательно необходимо подвязывать, формировать, прищипывать соцветия и веточки, тогда кисти с плодами распределяются равномерно. Выращивают перцевидные сорта томатов в открытых грядках и теплицах. На грядки высаживают ростки в мае-июне, после потепления до 10 градусов и выше – при большей прохладе завязь не образуется. Средний период вегетации – 112-120 дней. Плодоносят кусты с середины лета до конца сентября. Сортов перцевидной разновидности томатов существует много.
Перцевидные разновидности томатов
Это ряд плотных и мясистых, высокоурожайных сортов. Универсальные – вкусные плоды употребляются сырыми и в заготовках. Форма помидор напоминает болгарский перец, различаются они цветом и имеют небольшие отличия в периодах вегетации, высоте кустов и весе плодов. Характеристика таких сортов представлена далее.
Томат Перцевидный гигант
Выращивается преимущественно в теплицах. Сбор урожая – спустя 100-120 дней после первых всходов. Высота крупного куста – 1,5-2 м, в кистях обычно 5-9 удлиненных (до 15 см) перцевидных помидоров весом 150-200 г. Урожайность – до 6 кг/м2.
Поверхность плодов гладкая, равномерно красная. Мякоть плотная и мясистая, семян в 3-4 камерах не слишком много. Помидоры душистые, сладковатые, с превосходным вкусом. Оставляемые отзывы о томате Перцевидный гигант характеризуют его плоды как универсальные – они подходят для свежих салатов, зимних консервов, замораживания, тушения, вяления.
Томат Перцевидный красный
Сорт среднеранний, плодоносит по прошествии 105-110 дней после всходов. Выращивается в открытой или защищенной почве. Теплицы для выращивания подходят пленочные и стеклянные. Хорошо растет в нетяжелых, плодородных почвах. Высота сильнорослого куста достигает 1,6 м.
Плоды удлиненные, формы болгарского перца, с острым «носиком», выравненные, ярко-красные, до 120 г весом. Ценится томат Перцевидный красный за длительное обильное плодоношение. Плоды плотные, мясистые, с насыщенным вкусом и с толстой кожей. Хорошо хранятся и выносят длительные перевозки. Универсальны в употреблении – едят свежими, консервируют целиком, засаливают, сушат и замораживают, изготавливают соки и пасту.
Томат Перцевидный оранжевый
Раннеспелый сорт, подходит для теплиц. Период до плодоношения значительно короче, чем у других сортов – 85-90 дней. Кусты сильнорослые, до 1,5-1,8 м высотой. При культивировании формируют 1-2 стебля. Урожайность до 7-8 кг/м2.
Ценные качества сорта:
- длительное обильное плодоношение;
- теневыносливость;
- стойкость к целому перечню болезней;
- большое содержание сухого вещества;
- высокое содержание витамина С, каротина.
Плоды крупные, перцевидные, в кистях – по 3-4 штуки. Масса плодов – 135-170, иногда – до 300 г. Существующие отзывы о томате Перцевидный оранжевый характеризуют его как сорт универсального использования – он хорош и сырым, и в цельноплодном консервировании, в засолке. Мякоть плодов плотная и мясистая, сочная и нежная, кожица толстая и прочная, не растрескивается при консервировании.
Томат Перцевидный желтый
Сорт среднеспелый – плодоносит через 116-120 дней после всходов. Куст малооблиствленный, высотой 180 см. При выращивании оставляют 1 стебель, его подвязывают, прищипывают. Урожайность с куста при соблюдении технологии выращивания – до 3,5 кг.
Особенности:
- любит плодородные почвы;
- умеренная требовательность к влаге;
- свето- и теплолюбивый сорт;
- повреждается заморозками;
- плодоношение длительное.
Выращивается томат Перцевидный желтый в пленочных теплицах и под открытым небом. В кистях – 5-6 помидор весом до 150 г. Плоды продолговатые, снаружи – оранжевые, внутри – ярко-желтые, малосеменные, ароматные. Содержание кислот понижено. Употребляются сырыми или консервируются в цельноплодном виде. Красиво, когда в закатке желтые плоды чередуются с такой же формы красными.
Томат Перцевидный полосатый
Сорт среднеспелый (110-115 дней до плодоношения), низкорослый. В высоту вырастает до 70 см (в теплицах – до метра). Растения крепкие, хорошо облиствленные. Оптимально формировать 3-4 стебля. Завязывается в течение сезона на кусте до 5 кистей с 6-9 15-сантиметровыми в длину помидорами, весом 80-150 г. Собирают до 7 кг плодов с 1 м2.
Существующие отзывы о томате Перцевидный полосатый отмечают оригинальный вид – красные и в желтую извилистую полоску, форму (на поминающую болгарский перец, с острым «носиком») и отличные вкусовые качества. Содержат много сухого вещества. Шкурка у них плотная, не склонна трескаться при цельноплодном консервировании. Плоды вкусны свежими и хороши для консервации – при термической обработке сохраняются плотными, не меняют цвет и не раскисают.
Высокорослые сорта томатов
Сорта сходны между собой. Одинаково высокорослые – свыше 2 м в высоту, отличаются невосприимчивостью к болезням. Различаются цветом, размером плодов и показателями урожайности.
Томат Чухлома
Имеет рослые, выше 2 м высотой, кусты, урожайность – 4,5-5,5 с каждого. В соцветиях – по 12-15 плодов в 12-15 см и весом 11-120 г. Из-за повышенного содержания каротина помидоры имеют ярко-оранжевый окрас. Мякоть у них плотная, а кожица – прочная, благодаря чему они отлично хранятся и транспортируются, хорошо консервируются.
Выращивается куст в 1 стебель. Положительные отзывы о томате Чухлома объясняются свойствами самих плодов, высокой урожайностью и стойкостью сорта к характерным для томатов болезням.
Томат Хохлома
Сходен с Чухломой томат Хохлома — такой же сильнорослый, больше 2 м высотой. Выращивать рекомендуется под временными укрытиями из пленки и в холодных теплицах. На рассаду он высевается в марте, а в мае высаживается в теплицы. Кусты формируют в единый стебель. Растения крепкие и рослые, не восприимчивые к табачной мозаике, фитофторозу, фузариозу и кладоспориозу.
Когда упоминают томат Хохлома – описание сорта начинается с высокой урожайности – до 8,5-10 кг с куста. Плоды банановидные, весом 120-150 г, с тонкой, но плотной кожицей, плотной сочной мякотью и ярко-красного цвета, одинаково внутри и снаружи. Вытянутая форма делает их удобными для консервирования – помидоры плотно укладываются в банку, не образуя пустот. Кожица не растрескивается.
Сорта томатов для неблагоприятного климата
Ряд томатов, специально выведенных для сибирского климата. Устойчивы не только к прохладе и погодным изменениям, но и заболеваниям.
Томат Сибирская тройка
Хорошо подходит для нечерноземных почв и не слишком благоприятных для томатов погодных условий сорт Сибирская тройка.
Его выращивают под открытым небом, пленочными укрытиями, в неотапливаемых теплицах. Высота куста – около 60 см, урожайность – до 5 кг с куста. При сравнительно невысоком росте отмечается крупноплодность сорта (150-300 г, до 15 см в длину). Отдельные огородники, оставляющие отзывы о томате Сибирская тройка, отмечают несколько более позднее созревание плодов по сравнению с другими среднесозревающими сортами.
Полученный сибирскими селекционерами томат Сибирская тройка – описание сорта включает моменты:
- компактность кустов;
- урожайность;
- крупноплодность;
- отличный вкус;
- долгосрочность хранения плодов;
- стойкость к паразитам и болезням.
По применению сорт универсален – идет в сыром виде и на консервирование. При термической обработке сохраняет вкусовые и полезные свойства, не растрескивается.
Томат Перцевидный крепыш
Сорт, выведенный сибирскими селекционерами для открытого грунта. Адаптирован к климату Западной Сибири. Ранний – плодоношение на 105-110 день. Компактный куст достигает высоты 30-40 см, формовки и подвязки не требует. На полив и подкормку комплексными удобрениями реагирует хорошо. Болезнестойкий сорт, обладает частичным иммунитетом к вирусам. Собирают до 4 кг помидор с 1 м2.
Плоды томат Перцевидный крепыш дает вытянутые, крупные (до 150 г), малиновой окраски. Вкусны они и свежими, и консервированными.
Томат Золотая рыбка
Среднеспелый сорт, время созревания – 112-125 дней. Кусты рослые, 2-метровые, светло-зеленого окраса. Размер требует подвязки, необходимо формировать кусты. Отмечают отзывы о томате Золотая рыбка свойство расти и обильно плодоносить в неблагоприятных условиях – переменной температуре, чрезмерной дождливости. Высокая стойкость к заболеваниям. Необходимы полив, прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями. Урожайность – стабильная, до 9 кг/м2.
В кисти – до 6 штук плодов весом 95-115 г с плотной и мясистой мякотью. Форма вытянутая, цилиндрическая, с острым носиком на конце. Окрас оранжевато-желтый. Аллергены в помидорах этого сорта отсутствуют, зато содержат много бета-каротина. Сладкие, очень вкусные плоды хороши для цельноплодного консервирования и в свежем виде. Транспортабельны. Шкурка плотная.
Необычные сорта томатов
Следующие два сорта с плодами интересной, очень характерной бананоподобной формы. Помидоры плотные, но суховатые – из-за этого вкус свежих плодов не слишком насыщенный. Зато заготовки получаются отличные.
Томат Аурия
Высокорослый среднепоздний урожайный сорт. Дается описание томата Аурия как лиановидного растения, достигающего 2 м, которое выводится в 2 стебля. Сравнительно тонким, не мощным побегам требуется своевременная подвязка. Кисти с плодами крупные – до десятка, реже – до 20 плодов. Из них крупных – 4-5 штук, остальные – средние и мелкие. Средняя длина плода 12-14 см. Средняя масса – 60-80 г, может доходить до 150 г.
Отличаются томаты сорта Аурия характерной формой – вытянутые плоды со слегка раздвоенным концом. Мясистые, с двумя семенными камерами с немногочисленными, равномерно расположенными вдоль плода мелкими семенами.
Вкусовые качества, которыми обладает томат Аурия – описание сорта определяет, как пресноватое, даже суховатое.
Избыток сухих веществ делает сорт подходящим для транспортировки и консервирования целиком или в виде пасты и соусов.
Оставляемые отзывы о томате Аурия подчеркивают отличный вкус заготовок из него. Так, пасту не требуется долго уваривать, поскольку воды в плодах содержится не слишком много, и получается она нежной и сладкой. А цельные плоды удобно укладываются в банки и не растрескиваются.
Томат Эрос
Абсолютный аналог Аурии, повторяющий оригинальную форму ее плодов – такие же удлиненные, раздвоенные на конце. Разница в окраске – если Аурия красная, то томаты сорта Эрос – оранжевые, и они несколько мельче.
Сорт среднеспелый, вызревает за 111-115 дней. Устойчив к различным болезням. Куст сильнорослый, до 1,8-2 м. Предпочтительно формирование в 3 стебля. Сорт суперурожайный. В кистях по 5-7 плодов, иногда – до 10, до 150 г весом.
Плотные плоды ярко-оранжевой окраски содержат мало семян (изредка бывают немного пустотелыми), устойчивы к переспеванию и растрескиванию. Универсальны – хороши и сырыми, и для цельноплодного консервирования. Хранятся плоды до 2-3 недель. Посмотрите статью: Черные томаты: лучшие сорта, их краткие качественные характеристики.
Заинтересовали перцевидные сорта помидоров, но вы не знаете, как их правильно выращивать? Вас смущает большое разнообразие сортов, и вы ещё не решили, с какого сорта начать? Вас интересует, почему томат перцевидный гигант получил такое название? Вам любопытно, каковы урожайность и вкус плодов перцевидных сортов? В своей статье мы попробуем ответить на все эти вопросы.
Эти сорта бывают разных расцветок и размеров, но есть одна общая черта — все они похожи на сладкий перец.
Наш народ любит помидоры, может, потому их и выращивают чуть ли не на каждом отечественном дачном участке. Некоторые строят специально для этой цели теплицы, другие ограничиваются высадкой растений в открытом грунте. Поскольку селекционерам удалось вывести множество разнообразных сортов помидоров, стало куда проще выбирать те из них, которые годятся для местного климата.
Один из этих сортов — перцевидные помидоры — часто встречается на приусадебных участках. Его интересной особенностью есть нестандартная форма плодов, больше похожая на перец, за что сорт и получил своё наименование. Порой неопытные люди, рассматривая помидоры сорта «Перцевидный», даже путают их с обычными сладкими перцами.
Томат является гибридным сортом. Известно несколько подвидов данного гибрида со сходными характеристиками. К примеру, большинство описываемых нами гибридов годятся для выращивания в теплицах и открытом грунте.
Урожайность
Помидоры перцевидных сортов относят к среднеспелым видам, плоды начинают зреть на 110 – 115 день после появления всходов. Первых помидорчиков, выращенных в открытой почве, следует ожидать лишь к началу июля, а последний урожай придётся собирать к середине или концу сентября. Если же вы будете выращивать растения в тепличных условиях, то плодоносить они начнут с наступлением лета, и продлится этот цикл до начала сентября.
Важно. В августе нужно обязательно прищипывать верхушку каждого куста, в противном случае появляющиеся соцветия не смогут вовремя начать плодоносить.
Высота кустов, относящихся к индетерминантному виду, в среднем достигает полутора-двух метров, а потому все подобные сорта нуждаются в опорах и пасынковании. Каждая кисть способна нести на себе от 6 до 10 плодов. С квадратного метра снимается около ведра урожая — до девяти кило помидоров.
Перцевидные сорта не требуют от садовода особых хлопот, их легко вырастить даже начинающему любителю. Главное при выращивании – соблюдать все правила ухода за растением.
Растения весьма урожайны, некоторые вырастают до двух метров в высоту, поэтому нуждаются в обязательной подвязке.
Применение
Перцевидные помидоры используются для всего:
- их полезно кушать в свежем виде;
- из них получается отличная консервация;
- плоды рекомендуется использовать для фаршировки, поскольку томаты имеют плотную структуру и не разваливаются во время готовки;
- при правильном хранении помидоры долго не теряют свои вкусовые качества и даже запах;
- благодаря большей, чем у иных сортов, концентрации сахара в плодах этих гибридов, их часто используют для готовки питания детям, а также томатных соков и пюре.
Наибольшим спросом в нашей стране пользуются несколько видов. Дадим им краткое описание.
«Алый мустанг»
Относится к индетерминантным сортам, кистевой. Особенности гибрида следующие.
- Рассаду высаживают за два месяца до посадки в почву. Сажать лучше по четыре куста на квадратный метр.
- Листьев на кусте мало, высота их колеблется от одного до трёх метров. Рекомендуется оставлять по паре стеблей каждого растения.
- Плоды имеют вытянутую перцевидную форму, длина колеблется от 10 до 18 см. Когда созревают, то принимают красно-малиновый окрас. Вес — порядка 200 г, мякоть мясистая и приятная на вкус.
Помидоры данного гибрида годятся для еды и консервирования, причём, в банках они смотрятся весьма изысканно.
Плоды этого гибрида при созревании становятся красно-малиновыми с приятной на вкус мясистой мякотью.
«Анденхорн» (Andenhorn)
Внешний вид плодов сорта «Анденхорн» чем-то схож с плодами паприки. Томаты вырастают большого размера. Имеют красный окрас, вес в среднем порядка 115 г. Мякоть плотная и мясистая, семян в ней мало. Вкус приятный, совмещены сладость и кислинка.
Кусты вымахивают на полтора метра, а значит, растениям не обойтись без опорной конструкции. Вызревание томатов полное, урожайность получается хорошая – с куста удаётся снимать до 25 больших томатов.
«Банановый»
Относится к среднеранним гибридам, срок созревания – 105 дней от появления всходов.
Кусты в тепличных условиях вырастают до 1,5 м. Специалисты рекомендуют формировать растения в два или три стебля.
Когда томаты созревают, то наливаются красным цветом. Их вес колеблется от 80 до 120 граммов, мякоть мясистая и приятная на вкус.
Агротехника выращивания следующая.
- Для рассады семена сажают в марте-апреле, глубина посадки – один сантиметр.
- Пикировку начинают на этапе появления пары полноценных листочков.
- За неделю или чуть больше перед высадкой (а сажать нужно 60-дневную рассаду), её начинают закаливать.
- Сроки высадки – для теплиц: апрель — май, для открытого грунта: июнь, когда пройдёт угроза весенних заморозков, на этапе 6-7 полноценных листьев. Схема высадки: 30 х 50 см.
- Растения нужно регулярно поливать.
- В течение всего вегетативного срока понадобится две-три подкормки.
«Безумие Касади»
В разных каталогах данный сорт также именуют «Безумие Кэсиди» и «Безрассудство Касади». Относят его к среднеранним полудетерминантным кистевым гибридам.
Основная особенность гибрида — удлиненные плоды с оригинальными полосками золотистого цвета.
Семена высеивают для рассады за два месяца до высадки в постоянном месте. На одном квадрате рекомендуется помещать по четыре растения.
Высота кустиков средняя, до 1,4 м, в открытой почве – пониже, около метра. Организовывать саженцы рекомендуется в 3 — 4 стебля.
Плоды имеют удлиненную форму, плотные и красивые на вид. Когда томаты созревают, то приобретают красный цвет, украшенный золотистой извилистой полоской. Вес колеблется от 60 до 140 граммов. Вкус приятный. Помидоры не растрескиваются при хранении или транспортировке. Семян в мякоти мало.
«Иллюзия»
Данный гибрид относится к индетерминантным среднеспелым сортам. Кусты вырастают до полутора метров, листву имеют обычную. Начальное соцветие сформировывается над девятым листом, а затем с периодичностью через каждые три листа.
Томаты имеют форму кубов, поверхность немного ребристая. Когда созревают, приобретают жёлтый окрас. Внешне помидоры немного похожи на плоды сладкого перца сорта «Новогогошары». Примерный вес — от 150 до 200 граммов.
Чаще всего томаты сорта «Иллюзия» фаршируют, пекут или тушат, поскольку они хорошо «держат» форму. Мякоть стенок плотная, сердцевина свободно отделяется.
«Искры пламени»
Сорт среднепоздний, славится высокой урожайностью. Принадлежит к индетерминантным видам, причём расти может неограниченно. Выращивается в основном в теплицах. Наилучшего результата добиваются, оставив всего 2 стебля.
Характеристики плодов следующие:
- имеют удлинённые, до 13 см, плоды, чем-то напоминающие сливы с заострённым «носиком»;
- после полного созревания приобретают красный окрас с золотыми извилистыми полосками (в этой окраске, кстати, их главная особенность);
- вес колеблется в пределах 150 г;
- вкус сочный и насыщенный;
- мякоть мясистая, семян немного.
Сорт стал популярен у огородников благодаря высокой урожайности, отменному вкусу и необычной расцветке, похожей на языки огня.
Высевать семена на рассаду нужно за 60 — 65 дней до посадки в теплице. Рекомендуется на каждом «квадрате» размещать до трёх кустов.
«Кубинский перцевидный»
В определённых каталогах можно найти и другие наименования данного гибрида – «Кубинский черный», «Коричневый кубинский перец», «Перцевидный черный». Относится к индетерминантным среднепоздним сортам, даёт хорошие урожаи помидоров.
Кусты при взращивании в тепличных условиях достигают длины в два метра (в открытой почве – ниже). Оптимальный урожай удаётся собирать, оставляя по два стебля.
Плоды также сходны с перцами по своей форме, а в зрелой стадии обретают насыщенный тёмно-коричневый цвет. Мякоть мясистая, почти не имеет семян. Вес – в пределах 200 — 300 г.
Высевать семена для рассады следует за 56 — 60 дней до посадки в землю.
«Мидас»
Сорт индетерминантный, средней спелости, даёт хороший урожай. Кусты вырастают до двух метров, имеют краткие междоузлия. В тепличных условиях гибрид можно выращивать повсеместно, но под открытым небом — лишь в южных областях. Формировать рекомендуется в пару стеблей
Плоды после созревания приобретают оранжевый цвет, имеют вытянутую форму. Вес колеблется от 60 до 100 г, а на одну кисть приходится до полутора кило плодов, отсюда и высокая урожайность.
Высев семян на рассаду выполняют за два месяца до посадки в землю. На каждом квадратном метре рекомендуется высаживать три растения.
«Мещанская начинка» (Burgess Stuffing)
Сорт средней спелости, индетерминантный. Длина кустов доходит до 1,8 метра, листва растений стандартная. Лучше формировать растение в два-три стебля.
Характеристики томатов следующие:
- имеют форму куба, внешне схожи с плодами болгарского перца;
- после созревания обретают красный окрас;
- внутри пустотелые, стенки плотные;
- средний вес — 120 -150 г.
Благодаря пустотелой структуре помидоры этого сорта подходят для фаршировки. Даже во время тепловой обработки они сохраняют свою форму.
Эти помидоры пустотелые по своей структуре и не теряют форму от высокой температуры, поэтому хороши для фарширования и запекания.
Высаживают рассаду за 55 — 60 дней до посадки в грунт. На каждом квадрате располагают по три-четыре растения.
«Московская грушовка»
Относится к ранним сортам, тип растения — детерминантный, кистевой вид помидоров. Кустики среднерослые, достигают в длину около метра в тепличных условиях (в ОГ вырастают немного ниже). Сорт подходит:
- для средней полосы России в утеплённых укрытиях;
- для южных районов даже в открытой почве.
Высевают семена на рассаду за 55 — 60 дней до их посадки в почву. Промежутки между саженцами — по 44 см, при этом их обязательно нужно подвязывать. Основывать куст рекомендуется в три-четыре стебля.
Урожайность гибрида «Московская грушовка» — примерно по четыре кило с каждого куста.
Томаты имеют форму перцев, окрас розовый, приятные на вкус, с мясистым содержимым. Вес плодов — до 200 г.
«Перцевидный»
Относится к раннеспелым индетерминантным кистевым сортам помидоров. Данному сорту селекционерам удалось привить устойчивость к главным болезням этого вида растений.
Куст вырастает до двух метров. Оптимального эффекта добиваются, формируя кусты в 2-3 стебля. Начальное соцветие появляется примерно над 9-10 листами, все остальные – через каждые три листа.
Плоды растут в виде гроздьев, по 6 – 9 штук в каждой. Томат «Перцевидный» имеет красный цвет плодов после их созревания. Вес – от 100 до 150 г. Мякоть мясистая, вкус приятный, семян мало.
Высев рассады выполняют за 55 — 60 дней до посадки в грунт. Сажать лучше по три растения на квадрат.
«Перцевидный гигант»
На двухметровых кустах томата вырастают плоды длиной до 15 см и весом 150-210 грамм.
Сорт среднеспелый, до всходов проходит примерно 110 суток. Относится к индетерминантным высокорослым видам томата. Хорошо растёт в тепличных условиях, а в южных регионах – под открытым небом.
Кусты вырастают до двух метров. Желательно оставлять у каждого растения не более трёх стеблей.
Плоды вытянуты в длину, достигая 15 см. Имеют плотную гладкую структуру. Мякоть мясистая. После полного созревания окрашиваются в красный цвет. Вес: 150 — 210 г.
Высев семян для рассады осуществляют за 55 — 60 дней до посадки в почву.
«Перцевидный полосатый»
Сорт среднеспелый, урожайность хорошая. Относится к детерминантным видам томатов, кистевой.
Куст вырастает крепкий, с хорошей облиственностью. Высота даже в теплице – не выше метра, а на открытом грунте – до 0,7 м. Формировать его лучше в 3-4 стебля.
За сезон на кусте вяжется около 5 кистей, на каждой по 6 — 9 плодов. Томаты плотные, в длину до 15 см. После зрелости становятся красными, приобретая золотистую извилистую полоску, поэтому вид у них очень красивый. Вес колеблется от 80 до 20 г. Шкурка плотная, не растрескивается.
Томат «Перцевидный полосатый» сажается следующим образом: 70 на 30 (40) см, с частотой 6 — 8 кустов на квадрат.
«Петр Великий»
Относится к среднеранним видам, созревает на 110 день. Тип — индетерминантный. В средней полосе лучше растить его в теплице.
Куст высокорослый. Рекомендуется формировать кусты в 2 и в 3 стебля. На каждой кисти образовывается 5-6 плодов.
Гибрид устойчив к болезням, урожайный, любим дачниками за высокое качество плодов.
Характеристики плодов следующие:
- форма цилиндрическая c «носиком», в длину 10 — 12 см;
- шкурка плотная и прочная;
- после созревания приобретает красный цвет;
- вес плодов в пределах от 90 до 120 г.
Садоводы ценят гибрид за устойчивость к вертициллёзному увяданию, отличное качество помидоров.
Посев на рассаду рекомендуется делать за 60 — 65 дней до высадки в почву. Сажают по три растения на квадрат.
«Римский полосатый» (Striped Roman)
Среднеранний сорт. В теплицах кусты вырастают до 170 см. Плоды тяжелые, в форме слив, с мясистой и вкусной мякотью, сладкие.
Форма томатов вариабельна: с тупым концом и практически без семян.
«Рома»
Относится к среднеспелым сортам, до полного созревания проходит 115 — 120 дней, кистевой, детерминантный. Кусты в высоту 0,7 метра, листы обычные.
Плоды в форме удлиненных сливок, плотной формации, красные и мясистые. Вес от 60 до 80 г. Не растрескиваются.
Схема посадки: 50 на 40 см, частота — до шести растений на квадрат. Урожайность: 6-7 кг с квадрата.
Гибрид устойчив к вертициллезу и фузариозу.
«Сибирский казак»
Среднеспелый высокорослый индетерминантный сорт. Высота куста — до 1,8 метра. Лучше всего формировать растение в два-три стебля.
Первое соцветие появляется над седьмым листом, все последующие образовываются через каждые два-три листа.
Плоды крупной формы, красные. Вес от 200 до 300 г.
Высев семян на рассаду выполняют за 55 — 60 дней до посадки в почву. На каждом квадратном метре сажают по три растения. Урожайность с каждого квадрата – около ведра.
Резюме
Те садоводы, кто сумел вырастить любой подвид томатов перцевидных сортов у себя на участке, были приятно удивлены их красивым внешним видом и отличным вкусом.
Видео